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2)市场格局基本已定,进入门槛较高
现今饮料行业内部,如包装饮用水行业,康师傅、农夫山泉、娃哈哈、华润四家企业占比超过70%;
果汁饮料行业,康师傅、统一、汇源、可口可乐四家企业占比超过60%;
在市场格局基本已定的类别内,新进入者若想要取得一定成就,颇有难度。
3)拼水源、比营养,饮料促销战主打“健康牌”
由于当下消费者对健康日益关注,在产品消费方面也倾向于选择健康类饮料,如饮用水、果蔬汁、植物蛋白饮料、凉茶、运动饮料,而对含糖量高的碳酸饮料、茶饮料不再如以往般青睐。
今年一季度以来统计数据显示,碳酸饮料销售呈现负增长11.2%,瓶装水和功能饮料同比增长幅度最大,分别为26%和24%。
在今年的饮料促销上,主打“健康牌”,其中高端饮用水拼“水源”,果汁类则靠外形和成分卖“萌”,苏打水则添加气体比“新潮”。
(图2)
一季度全国饮料“20强”企业数据统计
4)养生健康饮料势头正盛,业内外参与者不断
冰糖雪梨、凉茶等的出现引领了饮料行业的养生健康潮,如今企业纷纷都在选择这一发展方向。
如业内企业对蜂蜜柚子茶、枇杷润肺茶的开发;
业外企业多数是制药企业,他们拥有研发、原材料等多个优势。
5)借助大项目营销趋势凸出,“绑定”音乐、快乐、世界杯等元素
近年来,以加多宝与《中国好声音》一二三季总共5亿元以上的冠名可以看出,饮料行业更加注重在综艺节目以及大事件上的参与度和广告投放。
(图3)
另外今年正逢世界杯期间,饮料行业营销元素“绑定”音乐、快乐和世界杯等元素,其中以可口可乐歌词瓶;
百事群星世界杯;
脉动“卖萌别哭体”以中国国足球迷的身份推出,用自黑的口吻来安慰提前出局的球队;
王老吉主打“吉”营销;
红牛《最美和声》的冠名以及《变形金刚4》的系列TVC。
二、媒介投放趋势观察
1、电视仍为投放主要媒体,互联网投放逐年增长
饮料行业全媒体投放量逐年递增,预计2014年整体投放增速放缓,网络投放比例有逐年增长趋势。
以下数据显示,2013年饮料行业个投放增幅为24%,2014年H1增幅接近15%。
(图4)
近五年饮料行业广告投放量对比
在五大媒体投放类型上,据数据显示,2013年电视、互联网、报纸投放占据前三。
由此可见,电视媒体仍为软饮料行业投放的主要媒体,而互联网投放有逐年增长趋势明显。
(图5、6)
2013年软饮料行业五大媒体到达率
近五年饮料行业媒介选择对比
2、软饮料TOP5子行业集中度达到87%
在2014年软饮料行业TOP5子行业投放占比中,TOP5子行业,即奶类制品、茶饮料、功能饮料、碳酸饮料、矿泉水投放占比87%。
据以下图表显示,2014年矿泉水品类较同期增长率高达167%,主要是由于恒大冰泉的发力。
(图7)
在软饮料投放品牌中,加多宝保持两年领先,2014年H1广告投放费用为55444万元。
今年康师傅增量明显,超越娃哈哈稳坐第二位置。
(图8)
3、奶类饮品:
逐年走高,主选省级卫视
奶类饮品近年投放总量逐步走高,投放季节性不明显,主要选择省级卫视和省级地面频道进行投放。
在地域性选择上,只要集中在华东和中南,广东是投放量最大的省份。
(图9)
近五年奶类饮品子行业媒介级别选择对比
值得一提的是,在奶类饮品的品类中,除伊利、蒙牛、娃哈哈等老牌客户外,今年旺旺推出新品。
因此投放量提升,排名进入前三。
伊利2014年H1投放费用为32.7亿元,娃哈哈为24.5亿元,旺旺为21.3亿元,蒙牛为15.5亿元。
(图10)
4、茶饮料:
加多宝稳居茶饮料排行榜首
茶饮料投放量增幅逐年加大,13年开始增幅趋缓,在Q2-Q3集中投放时期主要选择卫视+省台的组合投放。
根据数据显示,茶饮料投放行业集中度较高,以加多宝、康师傅、达利园以及王老吉为首。
从2012年开始,加多宝稳居茶饮料排行首位,2014年H1投放费用为55.4亿元,康师傅和达利园排名二三位。
(图11、12)
近五年茶饮料子行业媒介级别选择对比
5、果蔬汁:
美汁源五连冠,娃哈哈发力明显
果蔬汁近两年投放有降低趋势,去年投放规模回升,4-9月以及春节期间投放量集中,媒体选择主要以卫视+省台+市台为主,市台比例减少。
果蔬汁整体市场规模不大,在投放的品牌排行上来看,美汁源投放连续五年高居榜首,2014年H1投放费用为15.9亿元;
今年娃哈哈等品牌纷纷发力,但汇源今年上半年的投放力度减少,排名降至第九。
(图13)
6、植物蛋白饮料:
体量小,投放集中在节假日
植物蛋白饮料近几年投放比较活跃,但体量较小,媒体选择以卫视+省台为主,集中投放在春节、五一和十一节庆期间。
由于产地以及销售地等原因植物蛋白饮料投放主要集中于河北、河南、山东以及福建等省。
今年盼盼推出新品,因此在2014年H1投放量上大增,排名跻身第二名,费用为25.9亿元。
(图14)
7、碳酸饮料:
增速放缓,市场格局基本稳定
碳酸饮料的投放规模增幅放缓甚至有下降趋势。
主要媒体选择卫视+省台+市台,市台比例逐年减少,卫视份额增加,重点周期在春节以及4—8月。
在碳酸类饮料投放品牌排行榜上,主要集中在可口可乐和百事旗下品牌,可见饮料行业尤其是碳酸饮料子行业,市场格局已经基本稳定,新进入者若想取得一定成就,破有难度。
(图15、16)
近五年碳酸饮料子行业广告投放量对比
8、功能饮料:
竞争形势激烈,新品类发力
功能饮料近几年投放规模快速提升,尤其是2013年涨幅翻倍,增长率为120%。
媒体选择以卫视+省台为主,卫视比例逐年提升,省市台比例下滑,4—9月为重点投放时间段。
(图17)
近五年功能饮料子行业广告投放量对比
在特殊用途饮料的品牌竞争大战中,激烈形势逐渐凸显,乐百氏和乐虎分列一二,2014年H1投放量分别为22.1亿元和13.3亿元。
另外值得一提的是,今年水动乐和天地壹号加量不少,分列四五,可见新品牌出现伊始广告投放发力不小。
(图18)
9、矿泉水:
恒大冰泉发力,半年投放赶超全年
今年以来恒大冰泉投放全面铺开,使得矿泉水类别竞争激烈,主要品牌半年投放量赶超去年全年,2014年H1恒大冰泉投放费用为11.1亿元,超过去年全年的9.3亿元。
可见大事件营销成为矿泉水饮料行业广告投放的主导趋势。
(图19)
10、咖啡饮料:
康师傅新品上市,投放大幅增加
咖啡类饮料投放品牌较少,今年领导品牌雀巢投放量逐渐减少,康师傅新品上市投放量位居首位,2014年H1广告投放费用为2.2亿元,排行第一。
(图20)
三、总结
2014年H1软饮料行业总体广告投放量为430亿元,奶类饮品、茶饮料、功能饮料分别以130.9亿、108.8亿、68.8亿位列前三。
(图21)
从上述媒介投放趋势分析可见,软饮料行业投放主体仍在电视媒体,其中主要卫视及省台为投放热点,投放时间点集中在节假日期间,并且聚焦单一产品及重点大事件的高频次投放,使得在品牌投放排位上的争夺异常激烈。
近年来,已经进入“战国争霸时代”的软饮料行业,在广告和营销上取得的成效有目共睹,行业内部市场格局也基本稳定,要想出新、出奇,除了拼水源、比营养、健康牌,还要真真切切地满足不同地域和年龄段消费者的口味,这才是消费型产品的“生财之道”。
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