生物选修1前三章专题练习含答案Word文件下载.docx
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(3)图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌,在酒精发酵时一般将温度控制在℃。
发酵后是否有酒精产生,可以用来检验。
(4)利用葡萄能生产果酒,进而生产果醋,生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌,醋酸杆菌与酵母菌在代谢类型上的区别是。
3.(10分)尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响,但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后,才能被植物吸收利用.分解尿素的细菌都能合成脲酶,脲酶能催化尿素水解.某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌,并统计每克土壤样品中活菌数目,培养基配方如下:
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4•7H2O
蛋白胨
葡萄糖
尿素
琼脂
1.4g
2.1g
0.2g
1.0g
10.0g
15.0g
(1)根据培养基的成分判断,该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌?
(能/不能),原因是 .
(2)要统计每克土壤样品中活菌数目,宜采用 法接种,根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的 就能大约推测出样品中活菌数.
(3)接种前要对培养基进行 处理.在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在 条件下进行.
(4)一同学在纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是 ,应当怎样操作才可避免此种现象?
.
(5)如果探究温度对纤维素酶活性的影响,自变量是 ,应该保持 (至少答两项)等不变.
4.下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方,请根据表格和所学知识回答下列相关问题。
(1)大肠杆菌的同化类型为_________,从生态系统的成分上看,大肠杆菌屑于_________。
(2)在微生物的实验室培养中,获得纯净培养物的关键是_______,因此需对培养基和培养皿进行_______(填“消毒”或“灭菌”),操作者的双手需要进行清洗和________。
空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使_________,还能破坏DNA的结构。
(3)根据用途划分,该培养基属于______(填“选择”或“鉴别”)培养基,若要分离能分解尿素的细菌需将培养基中_______换成______,若要鉴定分解尿素的细菌还需将伊红·
美蓝换成________。
(4)培养大肠杆菌时,常用的接种方法是_________和_________。
通过上述方法可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,称为__________。
(5)使用以下微生物发酵生产特定产物时,所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是(多选)。
A.制作果酒B.由果酒制作果醋C制作泡菜D.制作腐乳
5.无菌操作是微生物接种技术的关键;
传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中,均要无菌操作。
回答下列相关问题:
(1)消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。
消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。
下列哪些事物适用于消毒处理。
①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基
⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A.①②③⑧⑨ B.④⑤⑥⑦⑩C.①②③④⑤⑥⑧D.以上全部
(2)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行,接种前要进行
,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在无菌条件下进行。
(3)在微生物的实验室培养中,获得纯净培养物的关键是____
。
右图是利用法进行大肠杆菌接种,把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
为达到这一目的,操作上应注意:
①每次划线前要;
②冷却后从上一区划线末端开始划;
③首尾区。
(4)培养大肠杆菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。
对固体培养基应采用的检测方法是
,观察培养基上是否有菌落产生。
(5)利用培养基不仅可以分离培养大肠杆菌,也可以进行植物组织培养。
与大肠杆菌培养明显不同的是,用于组织培养的培养基中还需要加入。
(6)有位同学在家制作泡菜时,为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素,结果发酵失败,原因可能是。
6.(12分)为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料、试剂及用具包括:
刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。
回答相关问题:
⑴请完善下列实验步骤。
①样品管的制备:
用刻度移液管分别吸取一定量的,加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管。
②标准管的制备:
用和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
③将每个分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量。
⑵泡菜制作过程中产酸的细菌主要是(填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”)。
⑶右图表示的是泡菜中趋势。
7.(12分)玉米是重要的粮食作物,经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。
流程如下:
(1)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。
培养酵母菌时,该水解产物为酵母菌的生长提供________。
发酵过程中检测酵母菌数量可采用_______法或稀释涂布平板法计数。
(2)玉米胚芽油不易挥发,宜选用_______法或________法从玉米胚芽中提取。
(3)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖。
利用________技术可使葡萄糖异构酶重复利用,从而降低生产成本。
(4)利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时,需用耐高温的_______催化。
PCR一般要经历三十次以上的循环,每次循环包括变性、_______和_______三步。
8.请回答下列与菊花茎段组织培养的实验操作有关问题:
(l)由于菊花茎段组织培养比较容易,故在配置MS固体培养基时,_______(必须添加、不必添加)(1分)植物激素。
培养基配制完毕后,还需要进行_______灭菌。
(2)应选用生理状况好的菊花嫩棱茎段作为外植体,这是因为其更容易被诱导__________。
(3)菊花茎段在接种前要用适当浓度的__________和氯化汞溶液进行表面消毒。
(4)接种前,工作台要用体积分数为70%的酒精擦拭一遍。
之后,所有的接种操作都必须在_________旁进行,并且每次使用器械后,都需要用__________灭菌。
(5)接种后的锥形瓶最好放在无菌箱中培养。
培养期间应注意事项主要有:
定期_______、控制好_______,并且每日给予适当的光照。
9.为了调查某河流的水质状况,某研究小组测定了该河水流样中的细菌含量,并进行了细菌分离等工作。
回答下列问题:
(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。
在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是__________;
然后,将1mL水样稀释100倍,在3个平板上涂布法分别接入0.1mL稀释液;
经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38、和37。
据此可得出每升水样中的活菌数为__________。
(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。
操作时,接种环通过_______灭菌,在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线。
这样做的目的是__________。
(3)示意图A和B中,__________表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。
(3)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另一部分进行震荡培养。
结果发现:
振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。
分析其原因是:
震荡培养能提高养液中__________的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高__________的利用率。
10.多环芳烃菲在染料、杀虫剂等生产过程中被广泛使用,是土壤、河水中常见的污染物之一。
下图表示科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解多环芳烃菲菌株Q的主要步骤。
请回答:
(1)步骤①→③的培养过程中,培养液中加入多环芳烃菲作为唯一碳源,目的是___________。
(2)步骤①→③的培养过程中,需将锥形瓶放在摇床上振荡,一方面使菌株与培养液充分接触,提高营养物质的利用率;
另一方面能__________________。
(3)步骤④用平板划线法纯化菌株Q过程中,在做第二次以及其后的划线操作时,总是从上一次划线的末端开始划线,原因是______________。
为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力__________________。
(4)接种环通过灼烧来灭菌,完成步骤④中划线操作,共需灼烧接种环_______________次。
(5)为了获得分解多环芳烃菲能力更强的菌株,研究人员又对菌种Q进行了诱变处理,得到突变株K。
为了比较两种菌株降解多环芳烃菲的能力,设计了下列实验,请补全实验步骤:
①取9只锥形瓶均分成三组,编号A、B、C;
②_______________________;
③_____________________________;
④28℃恒温培养3天后,测定锥形瓶中多环芳烃菲的降解率。
11.(12分)下图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图,分析并回答:
(1)过程甲中使用的微生物是_______。
在鲜苹果汁装入发酵瓶时,要留有大约的空间。
经过10~12天后,在酸性条件下用重铬酸钾检测样液,如果颜色变为色,说明产生了酒精。
(2)过程乙中使用的微生物是__________,可以从食醋中分离纯化获得,步骤如下:
第一步:
配制(固体/液体)培养基。
培养基一般都含有______________和无机盐。
第二步:
对培养基进行灭菌,其方法是__________________。
第三步:
接种。
微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和___________。
第四步:
培养。
温度控制在____________摄氏度范围内。
第五步:
挑选符合要求的。
(3)在的条件下,如果缺少糖源,乙中的微生物将甲过程的产物变为,再将其变为醋酸。
12.
腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。
下面是腐乳制作的实验流程示意图。
请回答下列相关问题:
(1)从微生物培养的角度分析,豆腐就是毛霉等微生物的培养基,按照其状态称为______培养基。
现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下,将优良的毛霉菌种接种在豆腐上,这样可以________________________________________________________________________。
(2)腐乳制作过程中,加盐的作用是______________和__________________________。
(3)为了成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌),其生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_________和_________,实验中需要振荡培养,原因是___________________。
(4)采用固体培养基培养时,常采用__________________接种,获得单菌落后继续筛选。
(5)实验结束后,使用过的培养基应该进行________处理后,才能扔掉。
13.谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。
目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。
A.噬菌体B.人类免疫缺陷病毒(HIV)C.禽流感病毒D.肺炎双球菌
E.酵母菌G.硝化细菌H.乳酸菌
(2)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图所示。
可以判断谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是_____________型。
(3)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的_____________,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。
(4)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于_____________。
(5)如图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因_______________________。
14.(7分)如图表示水稻(体细胞有24条染色体)的花药通过无菌操作,接入试管后,在一定条件下形成试管苗的培养过程,已知水稻的基因型为AaBb.
(1)组织培养的培养基成分主要是 、 和小分子有机物等营养物质.
(2)要促进花粉细胞分裂和生长,培养基中应有 和 两类激素.
(3)愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根,再发育成具有根、茎和叶的植物体.这一过程必须给予光照,其原因是 (细胞器)利用光能制造有机物,供试管苗生长发育.
(4)试管苗的细胞中含有 条脱氧核苷酸链.
(5)培育出的试管苗可能出现的基因型有 、、、 .
15.(10分)玉米是一种主要的农作物,为了提高玉米的产量,科学家做了大量的研究工作。
如图是关于玉米培养的过程,请据图回答:
(1)取玉米幼苗的茎尖进行____________,如图A―→C,发育成植株D,取D的花药进行离体培养成幼苗,属于______________,如图E―→F,经秋水仙素处理后发育成植株G;
从生殖方式上分析,A―→D属于__________生殖,从细胞分裂方式上分析,E―→F过程中进行了____________分裂。
(2)取茎尖进行培养的原因是_____________________________________________。
(3)A―→C的过程要严格控制___________________。
(4)用A―→D过程获得的植株D,称为__________。
若用D进行繁殖,种植的植株就__________或__________感染病毒。
(5)用E―→G途径育种的优点是______________________________________________。
(6)若想培育出一种新的玉米品种,可以采用____________育种方式;
若想培育出一种能抗虫的玉米新品种,可以采用________育种;
若想培育出一种地上结玉米,地下结马铃薯的植株,可以利用__________技术。
选修1前三章专题练习答案
1.
(1)碳源、氮源选择
(2)细胞分裂素愈伤组织
(3)接种环灼烧冷却从上一区域取菌种(2分)
(4)目的菌株能分泌降解苯磺酸的蛋白质(2分)不合理,缺少空白对照组(2分)
2.
(1)刚果红染色法梯度稀释透明圈
(2)C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶纤维二糖
(3)18-25°
酸性重铬酸钾(1分)
(4)醋酸杆菌是好氧性的,酵母菌是兼性厌氧型
3.
(1)不能,培养基含蛋白胨,尿素不是唯一氮源,不能选择出只分解以尿素为氮源的微生物
(2)稀释涂布平板,菌落数目
(3)灭菌无菌
(4)菌液浓度过高对菌液进行梯度稀释
(5)温度纤维素的量与浓度、反应时间、pH
4.
(1)异养型分解者
(2)防止外来杂菌的入侵灭菌 消毒蛋白质变性
(3)鉴别蛋白胨尿素酚红指示剂
(4)平板划线法稀释涂布平板法 菌落
(5)BC
5.
(2)调整pH
高压蒸汽灭菌
(3)防止外来杂菌的入侵平板划线灼烧接种环不连接(不重叠)
(4)将未接种(接种等量无菌水)的培养基在适宜的温度下放置适当时间
(5)植物激素(或生长素和细胞分裂素)
(6)青霉素杀死了乳酸菌
6.
7.
(1)碳源;
显微镜直接计数
(2)压榨;
萃取(注:
两空可颠倒)
(3)固定化酶(4)(Taq)DNA聚合酶;
(低温)复性(或退火);
(中温)延伸
8.
9.
(1)检测培养基平板灭菌是否合格3.8×
10
(2)灼烧;
将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌落
(3)B(4)溶解氧营养物质
10.
(1)筛选出菌株Q
(2)增加培养液中的溶氧量
(3)线条末端细菌的数目比线条起始处要少 强(4)6
(5)②向9支锥形瓶中分别加入等量以多环芳烃菲为唯一碳源的培养液(2分)
③向A、B、C三组培养液中分别加等量的无菌水、菌株Q菌液和突变株K菌液(2分)
11.(12分)
(1)酵母菌1/3灰绿
(2)醋酸(杆)菌固体水、碳源、氮源高压蒸汽灭菌
平板划线法30-35菌落
(3)氧气充足(有氧)乙醛
12.(15分,每空2分)
(1)固体;
(1分)避免其他菌种的污染,保证产品的质量
(2)析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬;
抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质
(3)尿素;
葡萄糖;
为目的菌提供氧气 (1分)
(4)稀释涂布平板法(或平板划线法)(5)灭菌(1分)
13.
(1)ABCE
(2)异养型
(3)氮源pH(4)基因突变(或突变)
(5)①保证微生物对营养物质的需求②排出部分代谢产物③使微生物保持较长时间的快速生长。
(答出一点就给分)
14
(1)水矿质元素
(2)生长素细胞分裂素
(3)叶绿体(4)24(5)AB、Ab、aB、ab
15.
(1)组织培养 单倍体育种 无性 有丝
(2)分生区附近病毒极少,甚至无病毒
(3)无菌 (4)脱毒苗 不会 极少
(5)直接得到稳定遗传的优良品种,极大地缩短了育种年限
(6)诱变 基因工程 植物体细胞杂交
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