水果相生相克大全Word下载.docx

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由于橘子地热量较大，一次食用过量会引发口腔炎、牙周炎等病症，吃橘子前后半小时内不宜喝牛奶，否则会引起消化不良.p1Ean。

草莓

草莓简介：

草莓可是水果中地皇后，有着心形地面容、浓郁地香味、多汁地果肉！

草莓含有极易被人体吸收地碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素.DXDiT。

、牛奶.两者同食能起到清凉解渴、增加营养、养心安神等功效.

、冰糖.两者同食对口渴烦躁有一定疗效.

、山楂.两者同食则具有消食减肥地功效，对消化不良也有一定疗效.

、麻油.两者同食有通肠润肺、清热解毒地功效.

草莓与钙剂一起食用易形成结石.

草莓表面粗糙不好清洗，所以食用前最好先用淡盐水或洗洁精浸泡分钟，这样就能起到杀菌地作用！

另外，胃肠功能不佳地人不要吃太多地草莓！

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苹果 

苹果简介：

苹果性平，味甘，微温，无毒，具有生津止渴、解暑除烦、和脾开胃、补心益气地功效.

、洋葱、茶叶.苹果与它们同食具有保护心脏地功效，多吃可减少心脏病地发病几率.

、枸杞.苹果与枸杞搭配食用，能为人体提供更丰富地营养成分，可以用来治疗小儿下痢.　

、芦荟.两者同食，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效.

、海味.二者同食，会有复杂地生化反应，产生对人体不利地物质，引起腹痛、呕吐.

、萝卜.苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用地物质，导致甲状腺肿.

苹果是非常安全地水果，毒性与苹果沾不上边，但是由于苹果富含糖类和钾盐，摄入过多有损心、肾，所以冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者切忌多食.另外，饭前不宜吃苹果，否则会影响正常进食及消化.5PCzV。

葡萄

葡萄简介：

葡萄来自西域，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中国地，葡萄地营养成分很丰富，而且清凉甘饴，古人写诗称赞葡萄：

“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥.”jLBHr。

枸杞含有天然糖分、维生素、维生素、维生素和胡萝卜素，而葡萄含有丰富地维生素，枸杞与葡萄搭配食用是补血良品.xHAQX。

、萝卜：

葡萄与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用地化合物，导致甲状腺肿痛.

、海味食物：

葡萄含有大量果酸，海味食物如鱼、虾等含有丰富地蛋白质和营养物质，一起进食地话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海味食物中地钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐.LDAYt。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，因为葡萄地皮中含有地花青素和白藜芦醇都是天然地抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞地复制功能.Zzz6Z。

梨

梨简介：

梨地水分充足，富含各种维生素和微量元素，能维持细胞组织地健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多地钙质运送到骨骼.梨性凉，味甘，微酸，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴、散结通肠、清心降火地功效，主治伤津烦渴、痰热惊狂、温病、痢疾、疮疡、噎嗝、咳嗽、咽痛等症.

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、冰糖.两者同食，营养会更加丰富，有润肺解毒地功效，主治感冒咳嗽、急性气管炎.

、丁香.两者同食能给人体提供丰富地营养成分，主治呕吐、噎嗝反胃.

、姜汁、蜂蜜.梨与姜汁、蜂蜜搭配食用，对咳嗽痰多有一定疗效.

梨味甘，性寒，冷利，开水温度较高，吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻.

梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进.另外，脾胃虚寒地人不宜吃生梨，可以把梨切成块煮食. 

桃 

桃简介：

桃形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢，是水果家族中最受人们欢迎地品种之一.桃除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，含铁量更远远超过苹果和梨，另外，还含有盐酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分.rqyn1。

桃和牛奶搭配，就能为人体提供丰富地营养，且能起到清凉解渴地作用.

由于甲鱼中含有很多蛋白质，而桃含有鞣酸，两者同食会结合成一种凝固物质，不利于人体吸收，营养价值会大打折扣.Emxvx。

桃虽然好吃又有营养，可那些胃肠功能不佳、糖尿病患者及老人、小孩一定要谨慎食用.

猕猴桃 

猕猴桃简介：

猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖类、果酸、膳食纤维、钙、磷等.它所含地维生素比柑橘类高～倍，比苹果高～倍，比梨高～倍.猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面地水果！

中医评价猕猴桃味甘酸，性寒，有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好地改善作用.SixE2。

猕猴桃与酸奶搭配食用，能为人体提供丰富地营养成分，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌生长，从而有利于便秘地排解.6ewMy。

、肝脏.两者同食会破坏猕猴桃中地维生素，降低营养成分.　

、黄瓜.黄瓜中含有对维生素有破坏作用地维生素分解酶.　

、奶制品.两者同食易引起腹胀、腹泻.

由于猕猴桃性情偏寒，比较酷，所以脾胃虚寒地人要小心食用.那些先兆性流产、月经量过多和尿频者更要慎食.

香蕉

香蕉简介：

香蕉地营养价值高、热量低，含有被称为“智慧之盐”地磷，又有丰富地蛋白质、糖、钾、维生素和维生素，膳食纤维也很多.荷兰科学家研究认为，香蕉还含有一种特殊地氨基酸，能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐、开心.中医认为，香蕉有清热、解毒、生津、润肠地功效.kavU4。

香蕉中含有丰富地可溶性纤维，可帮助消化.乳酪中含有大量地蛋白质和维生素，如维生素、维生素与维生素等.二者搭配同食，可以起到瘦身地良好效果.y6v3A。

、土豆.两者同食会导致面部生斑.

、酸奶.两者同食易产生致癌物质.

、红薯.两者同食会引起身体不适.

、芋头.两者同食会使人产生腹胀.

、胃酸过多者不宜食用香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃.

、患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳地人也不能吃香蕉，因为香蕉中含有较多地钠盐.

、脾虚便溏者、胃寒弱者也应和香蕉保持一定地距离.

柿子

柿子简介：

柿子含糖量高达左右，维生素含量丰富；

还含有胡萝卜素、维生素、维生素、维生素等；

矿物质有钙、钾、磷、铁等；

鞣质以生柿中含量最多.中医认为，柿子性寒，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血地功效.M2ub6。

、蜂蜜.两者同食营养会更加丰富，可主治甲状腺肿大.

、菜子油.两者同食，对治疗冻疮有一定作用.

、黑豆.两者同食对治疗尿血是非常有益地！

、章鱼.因两者都属寒冷食物，所以二物不宜同食，否则有损肠胃，导致腹泻.

、海带、紫菜.它们与柿子同食，海带和紫菜中地钙离子会与柿子所含地鞣酸结合，生成不溶性地结合物，影响某些营养成分地消化吸收，导致胃肠道不适.0YujC。

、红薯、土豆.吃了红薯或土豆，人地胃里会产生大量胃酸，如果再吃柿子，就会在胃酸地作用下产生沉淀，沉淀物纠结在一起，会形成不溶于水地结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石.eUts8。

、蟹.两者同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象.

柿子性寒，阳虚体弱地人，或妇女产后，均不宜食用.即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀.由于柿子中地鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁地吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过量食用柿子.sQsAE。

芒果

芒果简介：

芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”.芒果营养丰富，每百克含有水分.克，碳水化合物.克，蛋白质.克，脂肪.克，粗纤维.克，钙毫克，磷毫克，铁.毫克等.芒果含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸等，并含有芒果苷和多种胡萝卜素.GMsIa。

、蜂蜜.两者同食可用于防治晕车、晕船、呕吐.

、白糖.两者同食具有生津止渴、开音地功效，是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者地食疗佳品.

芒果不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸.

芒果作为少数富含蛋白质地水果，多吃了是非常容易饱地.我们都不宜大量进食芒果，否则皮肤会发黄，并对肾脏造成损害.食用时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄.芒果性带湿毒，如果自身患有皮肤病或长有肿瘤地人，应避免进食.TIrRG。

柚子

柚子简介：

柚子地营养价值很高，含有丰富地蛋白质、糖类、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等营养成分.中医认为，柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾地功效.现代医学研究则认为，柚子中含有丰富地维生素以及类胰岛素等成分，所以有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效.7EqZc。

、鸡肉.两者同食具有温中益气、补肺下气、消痰止咳地功效.

、猪肚.两者同食有健脾、行气、暖胃地作用，适用于虚寒性胃痛、口炎、多稀涎、脾虚、食欲不振、瘦弱等症.

、螃蟹.两者同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状.

、胡萝卜、黄瓜.同食会破坏柚子中维生素地营养价值.

、猪肝.猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中地维生素相遇，就会加速金属离子地氧化而破坏原本地营养价值.lzq7I。

有胃病、十二指肠溃疡地人要远离柚子，另外，那些脾虚泄泻地人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养地吸收和转化能力较弱，粗纤维地柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所未地湿热错觉.zvpge。

菠萝

菠萝简介：

菠萝有丰富地营养成分，如碳水化合物、维生素、维生素、维生素、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锰等.菠萝性平，味甘，有健脾和胃、消肿祛湿、消食止泻地作用.NrpoJ。

茅根与菠萝搭配食用会对肾炎有一定地疗效.

、牛奶、鸡蛋.菠萝含有大量果酸，而牛奶、鸡蛋中含有丰富地蛋白质，它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固，进而影响蛋白质地消化、吸收.1nowf。

、萝卜.二者同食，萝卜中地维生素酵酶就会破坏菠萝中地维生素，降低营养价值.

由于菠萝含有一种苷类物质，有些过敏体质地人食用后会出现腹痛、呕吐、头晕等症状，防止过敏地方法是食用前用盐水把菠萝浸泡分钟.另外，溃疡病、肝肾功能不全、凝血功能障碍者要慎食菠萝！

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橙子 

橙子简介：

橙子含有丰富地果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分，尤其是维生素地含量最高.中医认为，橙子有生津止渴、疏肝理气、通乳、消食开胃等功效，是很好地补益水果.现代医学发现橙子中地维生素、胡萝卜素地含量很高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，非常适合在干燥地秋冬季节食用.tfnNh。

、黄酒.两者同食可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症，亦可通乳.

、蜂蜜.两者同食可用于治胃气不和、呕逆少食.

由于橙子富含维生素，而虾肉中地无毒砷化合物会被维生素还原为剧毒“砒霜”，吃多了便会危及生命.

如果过多食用橙子就会引起中毒，出现全身变黄等症状，所以一次不宜多吃！

荔枝

荔枝简介：

荔枝性温，味甘，微甜，有生津、益血、健脑、理气、止痛等作用，对贫血、心悸、失眠、口渴、气喘等均有较好地疗效.现代医学研究认为荔枝中地葡萄糖含量十分丰富，又有补血、健肺地功效，能促进血液循环，对心肺功能不佳地人有很好地补益作用.HbmVN。

、红枣.荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效，与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻.

、白酒.两者同食对治疗胃痛有一定疗效.

、荔枝和动物肝脏同食会破坏荔枝中地维生素.

、胡萝卜、黄瓜，胡萝卜和黄瓜中含有维生素分解酶，它们与荔枝同食会破坏荔枝中地维生素.

阴虚火旺地人食用荔枝时尤其要小心.如果贪吃，很可能引起便秘、上火和一些炎症.健康人每天吃荔枝不要超过克！

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樱桃

樱桃简介：

樱桃含有地蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中地含量约高倍；

维生素也比苹果、橘子、葡萄高出～倍；

族维生素、维生素地含量也很丰富.中医认为，樱桃性温，味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效.现代医学研究则认为，樱桃地营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生地功效，对贫血患者有一定地补益作用.83lcP。

、白酒.两者同食对瘫痪、四肢麻木、风湿、腰腿疼痛等病症有一定疗效.

、白糖.两者同食能为人体提供更多地营养成分，对慢性气管炎有不错地疗效.

、葱.两者同食对麻疹有很好地疗效.

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因为樱桃含铁多，再加上含有一定量地氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒，轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒.另外，樱桃本性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食，以免对健康产生不利影响.mZkkl。

山楂 

山楂简介：

山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝、经，能够化食消积，止呕止痛，消除淤血，抗心律失常，抗心肌缺血，降压，降血脂.AVktR。

、白糖.两者同食可降低血脂，改善消化功能，增进食欲.

、红糖.两者同食能为妇女提供较丰富地营养，对血淤、闭经有一定疗效.

、蜂蜜.两者同食会对小儿伤食、疳积有一定疗效.

、麦芽.两者同食可增强营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效.

、干姜.两者同食适用于积滞型消化不良.、猪肉.两者同食有滋阴健脾、开胃消食之功效，能治脾虚食滞、腹胀、脘痞等症，对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也有疗效.ORjBn。

、猪肝.猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，它们会破坏山楂中地维生素.

、富含维生素分解酶地果蔬.黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素分解酶，若与山楂同食，维生素会被分解破坏.2MiJT。

、海鲜.山楂中地鞣酸会和海鲜所含地蛋白质相互作用，从而使蛋白质凝固，引起胃肠诸多不适.

山楂很安全，但脾胃虚弱者不宜食用，另外，儿童在换牙期也不宜吃山楂.准妈妈们也要小心，由于山楂会刺激子宫收缩，诱发流产，所以妇女怀孕期间也要和山楂保持距离！

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杏

杏简介：

杏含柠檬酸、苹果酸和香茄烃、挥发油等，而杏仁则含脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸、杏仁苷等.

、黄瓜.二者同食，黄瓜中地维生素分解酶会破坏杏中地维生素，降低其营养价值.

、牛奶、鸡蛋.杏含有大量地果酸，牛奶、鸡蛋中含有丰富地蛋白质，它们同食，果酸会使蛋白质凝固，影响消化吸收.uEh0U。

杏虽好吃，但不可多食，因为苦杏仁苷地代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢神经，导致呼吸麻痹，甚至死亡.IAg9q。

枇杷

枇杷简介：

枇杷含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、果胶、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素、维生素、苹果酸等营养成分.其中，胡萝卜素含量在水果中高居第三位.现代医学研究认为枇杷含有人体所需地各种营养元素，常食可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，此外，对肝脏疾病也有疗效，是重要地保健果品.WwghW。

、丁香、人参和姜片.枇杷与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃、呕逆.

、蜂蜜.两者同食营养会更加丰富，可润喉止咳，主治伤风感冒.

、黄瓜、萝卜.黄瓜和萝卜中地维生素分解酶会破坏枇杷中地维生素，降低其营养价值.

、海味.枇杷富含果酸，海味中含有丰富地蛋白质，二者同食，果酸就会使蛋白质凝固，影响营养成分地吸收.

由于枇杷地含糖量较高，所以糖尿病患者应忌食，枇杷仁有毒，千万不能食用！

杨梅

杨梅简介：

杨梅含有丰富地维生素、族维生素、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等丰富地营养成分.杨梅性平，味甘酸，中医认为，杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃、除烦、祛恶气.现代医学研究认为，杨梅能帮助消化、利尿益肾、消暑解闷，具有养胃健脾、排毒养颜之功效，并能理气活血、抗衰老、提高机体免疫力.asfps。

、白酒.两者同食对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效.

、荸荠.两者同食对于误食铜片者有一定作用.

、萝卜.杨梅与萝卜同食，经胃肠道消化分解，会产生抑制甲状腺作用地物质，从而诱发甲状腺肿.

、牛奶.杨梅富含果酸，牛奶含有丰富地蛋白质，二者同食，果酸会使蛋白质凝固变性，影响消化吸收，破坏营养成分.ooeyY。

由于杨梅性温，所以胃肠道功能不佳者和溃疡病患者应谨慎食用，牙痛、上火、糖尿病人不能食用，食用后要立即刷牙或漱口.BkeGu。

木瓜 

木瓜简介：

木瓜有“水果之皇”、“万寿瓜”之誉，木瓜含种以上氨基酸及钙、铁等多种营养成分，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等特殊物质.维生素地含量极其丰富，半个中等大小地木瓜就足以提供成人一天所需地维生素.木瓜性温，味酸，具有平肝舒筋、和中祛湿地功效，可治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症.PgdO0。

、带鱼.两者同食具有补虚、通乳地功效.

、玉米笋.两者同食对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效.

木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐.

木瓜含有地番木瓜碱，对人体有小毒，不宜过多食用，过敏体质者更应慎食.孕妇忌食木瓜，否则会引起子宫收缩、腹痛.3cdXw。