烟叶初级分级工题库烤烟部分Word格式文档下载.docx
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19.定色期在50---55℃范畴内经历较长时间,有助于香气物质产生。
20.鉴定烟叶外观质量重要因素有部位、成熟度、身份、叶片构造、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。
21.鉴定烟叶内在质量因素有香气、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
22.烤烟下部叶燃烧速度较快,上部叶燃烧速度
较慢。
23.烤烟收购检查级别合格率规定在
85%
以上。
24.烤烟X3L身份与油分规定为薄稍有。
25.烤烟C3F色度与身份规定为中中档。
26.烤烟B2F叶片构造与残伤规定为尚蔬松20%。
27.旧育苗盘对的消毒方式10%漂白粉稀释液浸泡15—20分钟,然后用清洁水将育苗盘冲刷后晾干备用。
28.病毒病发生高峰期是团棵期至旺长期。
29.烟草病虫害应坚持防止为主,综合防治植保方针。
30.育苗装盘基质原则:
水握成团,触手及散。
二.选取题(1分/题,共35分)
1.苗床揭膜炼苗应在移栽前(A)进行。
A10~15天B7天C3天D1天
2.漂浮育苗发生盐害,普通是由于盐分在基质(A)部积累。
A.上B.下C.中D.表面
3.在生产过程中,苗床期浮现低温,普通引起(C)。
A.大田早花B.大田底烘
C.烟苗停止生长D.烟苗死亡
4.苗期光照局限性,普通使烟苗(D)。
A.早花B.烟苗死亡C.停止生长D.发黄
5.在普通状况下,烤烟宜中耕大培土时期是(C)。
A.移栽后一周左右B.移栽后20天左右
C.移栽后30天左右D.移栽后50天左右
6.当土壤肥力中档,烟株正常生长状况下,普遍采用打顶方式是(C)。
A.扣心打顶B.现蕾打顶
C.中心花30%左右开一次打顶D.盛花打顶
7.导致烤烟早花产生重要环境因素是(D)。
A.干旱B.洪涝C.短日照D.低温
8.普通状况下,烟叶采收适当时期是(C)。
A、旺盛生长期B、生理成熟期C、工艺成熟期D、过熟期
9.补救早花办法普通是:
(B)。
A.及时打顶,加强管理B.及时打顶,哺育杈烟
C.浇水追肥,增进生长D.尽快拔苗重栽
10.烟草地膜覆盖栽培,遇到(D)状况,应推迟揭膜。
A.严重干旱B.严重脱肥
C.土壤高温D.降雨过大
11.生产优质烟叶土壤酸碱度是(B)。
A.pH4.5~5.0B.pH5.5~6.5
C.pH7.0~8.5D.pH5.5~8.5
12.产生“黑暴烟”因素普通是施用(D)过多。
A.氮、磷、钾B.磷C.钾D.氮
13.烤烟在中档肥力烟田种植密度普通是:
行距(m)×
株距(m)=(A)。
A.1.2×
0.5~0.6B.1.1×
0.4~0.5
C.1.0×
0.6~0.7D.0.7~0.8×
0.7~0.8。
14.烤烟在(D)期需水量最大。
A.还苗B.团棵C.成熟D.旺长
15.烤烟下部叶采收需(D),中部叶(C),上部叶(A)
A.充提成熟采收B.任何时期
C.适熟采收D.适时早采
16.烟叶变黄最适温度为(C)度
A.36B.35C.38D.45
17.氮素营养过剩、叶片较厚烟叶,在烘烤中体现变黄慢,常浮现(A)现象。
A.烤糟B.烤红C.蒸片D.烤青
18.烟叶烘烤定色期结束,烟叶干燥限度达(D)。
A.凋萎发软B.软打筒
C.小卷筒D.大卷筒
19.在烘烤干筋期,干球温度高(超过68度),易导致(C)。
A.烤青B.挂灰C.烤红D.洇筋
20.在烟叶烘烤中,干球温度在50℃此前,湿度温度应掌握在(B)℃。
A.35-36B.37-39C.41-43D.40-42
21.烤烟油分规定“有”级别是(A)。
A.C3FB.B1FC.C4FD.X2F
22.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素是(A)。
A.部位、色度B.香气、杂气
C.油分、刺激性D.色度、余味
23.下列烤烟颜色中质量最佳是(B)。
A.柠檬黄B.桔黄C.红棕D.青黄
24.阴燃时间最强是(A)部烟叶。
A.上B.中C.下D.上二棚
25.烤烟填充能力最强是(A)烟叶。
A.下部B.中部C.上部D.顶部
26.烤烟吸味浓度最浓是(B)部位烟叶。
A.下二棚B.上部C.脚叶D.上二棚
27.衡量烤烟质量中心因素是(B)。
A.色度B.成熟度C.油分D.残伤
28.下列烤烟组别,质量最佳是(C)。
A.BKB.GYC.CFD.S
29.下列烤烟成熟度档次中质量最差是(B)。
A.完熟B.欠熟C.尚熟D.成熟
30.下列烤烟油分档次中质量最佳是(A)。
A.多B.有C.少D.稍有
31.下列烤烟叶片构造档次中质量最佳是(A)。
A.疏松B.尚疏松C.紧密D.稍密
32.下列烤烟身份档次中质量最佳是(D)。
A.薄B.厚C.稍薄D.中档
33.下列烤烟色度档次中质量最差是(D)。
A.强B.中C.弱D.淡
34.对烤烟X4F成熟度和油分描述对的是(B)。
A.叶片成熟、稍有油分B.叶片假熟、油分少
C.叶片尚熟、有油分D.叶片欠熟、油分少
35.烤烟C4F身份与油分规定为(C)。
A.稍薄、有B.薄、稍有
C.稍薄、稍有D.中档、稍有
三.判断题(1分/题,共20分)
1.烟草基肥占60—70%,余下肥料移栽后35天内多次少施进行追肥。
(√)
2.烟草还苗期管理中心任务是:
蹲苗、壮苗、促根。
(×
)
3.烟草打顶抹杈可以提高单叶重,增进根系发展,增进产量和品质。
(√)
4.烟草人工抹杈普通进行一次就可以。
)
5.干旱是导致早花发生重要因素。
)
6.烟叶采收普通在在晴天中午采进行。
7.剪叶可以增进烟苗健壮,修剪高度应掌握在生长点3—4㎝以上,剪叶应在烟叶表面不带明水时进行。
8.装烤容量局限性,会导致烘烤成本猛增,烤后质量相对下降,应组织烟农合理配烤。
9.发现炉膛裂缝漏烟,可用柴火灰兑水搅拌均匀呈糊状后封堵。
10.装烟时靠加热室可恰当装稀些,靠装烟门恰当装密某些。
11.普通烤房变黄阶段,升温过快,易导致底棚叶尖烤青。
12.晴天、干旱天气宜上午采收,多云或阴天可全采收,雨天不适当采收。
(√)
13.烘烤含水量小烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
14.手握温湿度探头A,发现干球温度上升,则探头是湿球探头。
15.对水分大烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
16.对水分少,烘烤特性好烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
17.烟叶分级扎把规定小把头,下部叶25-35片,中部叶30-45片,上部叶20-25片。
18.大型密集型烤房装烟200杆,1.5米原则杆,其适当烟叶绑烟量400片。
(×
19.烟农刘凡夫妻种了5亩烟,由于白天没时间分级扎把,她们每天晚上及雨天进行分级扎把,这种办法是对的。
20.烟叶分烤堆放,选取晴天将烟叶自烤房内小心下烤,放在地面回潮,及时按同一烤房、同一部位、同一级别烟叶初分级扎把后整洁堆放于楼板上。
四.简答题(5分/题,共75分)
1、如何选取苗床地?
答:
一是选取地势平坦、地下水位低、背风向阳、排水良好、交通便利、接近干净水源地块;
二是要远离菜地、家禽、家畜,不适当选取重茬地、仅隔一年烟茬地、瓜菜地等。
2、烤烟壮苗原则?
苗龄(出苗后)60—70天,茎高8—12厘米,茎围2—2.5厘米,白色根系多且没有明显主根,茎杆粗壮柔韧,可环绕手指不断,叶色正绿,叶面茸毛多,群体生长整洁一致,无病害。
3、地膜覆盖作用?
答:
一是增温保湿,改进土壤理化性状;
二是提高土壤养分供应状况和肥料运用率;
三是改进烟株生产环境,减轻杂草和病虫危害。
4、早花因素?
(1)品种因素:
有些品种对低温反映敏感,遇低温时易早花;
少叶型品种容易早花。
(2)育苗因素:
播种期过早,播种量过多,移栽病苗、弱苗。
(3)气候因素:
低温寡照持续时间长。
(4)栽培因素:
栽培管理粗放,肥水跟不上烟苗生产需要。
5、中耕大培土作用?
一是疏松土壤,增温保湿,利于烟苗早生快发;
二是增进根系生长,防烟株倒伏;
三是清除杂草,减少病虫害;
四是改进烟株生长环境,利于通、风透气,提高烟叶烘烤质量。
6、简述烟株打顶抹杈作用?
一是去除顶端生长优势,改进上部叶营养条件,增进中、下部叶片重量及提高烟叶品质;
二是增进根系发育,扩大叶片,增长养分吸取,调控烟株长势长相,减少病害发生。
7.简述成熟烟叶普通特性?
一是叶色落黄,普通体现为绿色减少,变为深浅不同黄色;
二是主脉变白发亮,支脉退绿变白;
三是茸毛脱落变少;
四是叶基部产生分离层,容易采摘,采摘声音脆而响;
五是叶尖下垂,茎基角增大。
8.简述顶叶带杆烘烤技术要点?
顶叶3~4片充提成熟后一次性带杆砍收,规定最顶上2片叶叶面明显落黄,以黄为主,其他烟叶达到充提成熟。
规定成熟一块烟田砍一块烟田,同一块烟田中成熟一株砍一株,砍收时在离最底叶位8~10厘米处用刀砍,而不能用手折,宜在晴天早上和上午进行砍收。
9.简述烟草赤星病发生流行条件是什么?
(1)品种抗病性:
大面积单一种植感病品种是病害流行先决条件.
(2)烟株生育期:
幼苗期抵抗力强,随着叶片成熟,抗病力逐渐下降,到成熟期则成为高度感病阶段.(3)湿度条件:
烟草生长进入感病阶段后来,如雨量大,雨日多,则发病早,病害流行快.(4)温度条件:
温度重要影响病害发生早晚及后期再浸染次数.(5)烟田密度:
田间烟株密度过大,通风透光差,排湿困难,易导致赤星病大流行。
10.简述上部烟叶烘烤特性?
上部烟叶烘烤特性为:
叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,构造较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰,烤青和烤红.
11.简述中部烟叶定色期基本技术操作?
中部叶定色期基本技术操作:
稳定加大烧火,逐渐开大天窗,地洞,不断加大排湿量,使烤房内温度以平均2—3小时升温1℃速度提高到54℃—55℃,必要时在46℃~48℃延长时间,使叶脉变黄,叶片干燥。
在50℃此前,保持湿球温度在37℃—39℃,使烟叶达到黄筋黄片小卷筒。
之后,保持湿球温度在38℃—40℃。
在烟叶没有达到筋黄片小卷筒之前,环境温度不得超过50℃。
在干球温度稳定地保持在54℃—55℃时,重要靠延长时间保证致香物质大量形成,以及全炕烟叶完全定色。
12.烤烟苗期病害如何综合防治?
烤烟苗期病害重要有炭疽病,猝倒病,立枯病等.1,栽培防治:
(1)合理选取苗床地;
(2)做好苗床和农家肥料消毒;
(3)选用无病种子;
(4)加强苗床管理,做好匀苗,间苗,除草及苗床温度和水分管理。
2.化学防治:
炭疽病:
可用波尔多夜,百菌清可湿性粉剂,代森锌可湿性粉剂,多菌灵可湿性粉剂等药剂防治;
猝倒病:
可用波尔多夜,百菌清可湿性粉剂,甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治;
立枯病:
可用甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治.
13.烤烟旺长期病害如何统防统治?
烤烟旺长期病害重要有病毒病,黑胫病,赤星病,青枯病等。
一是人工防治:
(1)结合田间管理,发现青枯病,黑胫病,花叶病等严重烟株,应及时拔除,防止蔓延;
(2)拔除烟株和摘除病叶都要带出山田外集中深埋或烧毁解决。
二是加强田间管理:
(1)在重施底肥基本上,合理施用追肥,注意氮磷钾配比;
(2)搞好田间卫生,清沟排水清除杂草;
(4)合理密植,改进田间通风透光条件。
三是化学防治:
(1)病毒病:
采用病毒必克,毒消等药剂防治;
(2)黑胫病:
可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾或灌根防治;
(3)青枯病:
多采用农用连霉素200单位/ml防治;
(4)赤星病:
可用菌核净,多抗霉素,科生霉素等药剂防治效果较好。
14.烤烟C2F与C4F品质规定是什么?
C2F品质规定为:
成熟度为成熟、叶片构造为疏松、身分为中档、油分为有、色度为强、长度为40CM、残伤为15%;
C4F品质规定为:
成熟度为成熟、叶片构造为疏松、身分为稍薄、油分为稍有、色度为中、长度为35CM、残伤为30%。
15.烤青烟因素分析及对策?
因素:
(1)采收烟叶不成熟(采生),或采收烟叶成熟整洁度不够,且编烟不分类,不同成熟度烟叶同竿烘烤,致使成熟度低生烟叶很容易烤青。
(2)烤房底棚过低,或者起点温度过高,或者烟叶变黄期间烤房封闭不严,过早通风排湿容易导致底棚烟叶青尖甚至严重烤青。
(3)变黄阶段烟叶变黄限度不够,过早转入定色,且升温快,导致浮青、青筋,或整个叶片微带青色。
(4)定色阶段升温速度过快、排湿过急,特别在45—50℃期间升温快,易形成浮青,青筋或叶背含青。
(5)烟筋变黄温度普通都在45—49℃,如果烟叶在没有达到黄片黄筋状况下,烤房内温度超过50℃,烤后烟叶将会浮现青筋。
解决办法:
(1)必要采收成熟烟叶。
(2)烟叶要充分变黄后,才干转火升温定色。
(3)烘烤上部烟叶或较厚烟叶,烟叶变黄后,拖迟8—12个小时,再转火定色。
(4)烟叶变黄期,烧火要小而忍,做到小火慢烤。
(5)墙壁围护系统规定严密不透气,做到保温保湿。
(6)烤房底台档烟梁,距烤房底高度1.8—2.0m。
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