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主要是清热:
以清为主,以补为辅。
体内有湿不能用,虚寒的人不能用。
阴虚和内热重的人可以适当的食用西洋参。
3.胖大海泡茶治咽炎
胖大海非常寒凉。
肺热重,干咳(咳血)、嗓子干痛、大便干燥的人可以用胖大海泡茶。
罗汉果是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品。
罗汉果补肾。
嗓子处是肾经的起止点。
罗汉果药性很平和,男女老少都可以食用。
还有养颜、化积食、去胃火,补肾阴虚的作用
煮罗汉果的方法:
冷水下锅,煮20分钟以上,可当茶喝(热的、凉的都可以)可煮两三遍。
还润肠。
4.百合
干咳或带血丝咳才能服用,风寒、有痰咳嗽禁用。
百合是补肺的,必须先把病邪驱赶掉,才能用百合补肺。
肺好的时候或是肺很燥的时候可以吃。
5.天麻补脑
天麻不是补脑的,能祛风、解毒、平肝、降火。
主治头晕,长期慢性头晕者可用
天麻炖鱼头很好。
6.贫血吃红枣
红枣补血、补气。
对贫血有一定的治疗作用。
要根据自己的体质吃,不是每个人都适合吃
副作用:
生痰湿、生湿热
不适合的人:
肥胖、痰多的人不能吃,湿气重的人不能吃
上牙疼是胃热,不要吃红枣。
家常便饭吃对了就是大补
米汤――穷人的人参汤
大米:
补益中气,健脾胃、清肺热。
米汤是大米最精华的部分。
用米汤蒸鸡蛋羹
大米下锅大火煮开后再煮5-8分钟,把米汤倒出即可。
小米:
去胃热、补肾、偏凉,冬天喝小米粥比较好
陈皮粥:
秋冬季的养生粥。
(陈皮人参汤)
功效:
可预防秋冬季的疾病,同时又补气和增强抵抗力的作用。
做法:
抓一把陈皮和大米一起熬粥即可。
几个小菜可以全面调养
香菜功效:
开心阳、改善心脏功能,缓解心胸憋闷。
改善心脏的供血功能,通鼻窍。
香菜用凉拌的方式功效最好。
香菜炒鹅蛋可预防老年中风和心血管疾病。
1.鹅蛋打散放入切碎的香菜;
2.加少量的盐和几滴白酒。
芹菜的功效:
1.降血压2.帮助肾脏排毒
芹菜降血压是双向调节的,低血压的人吃芹菜不会降低血压。
茴香功效:
暖胃、暖肾阳
吃凉拌茴香菜有暖胃、补肾的功效(不用烫)
方法:
将茴香洗净切碎,加入豆瓣酱,胃寒的人可浇一勺热油
早上吃凉拌茴香可以生发阳气,有养胃的作用
韭菜补肾阳但会引起胃热
补肾:
补先天之本
小茴香籽大补肾阳
用小茴香籽做菜有祛痰、祛湿的功效
治疗长期慢性老胃病的小妙方:
何香猪肚汤
(可以治疗慢性胃炎、胃溃疡、胃神经官能症)
小茴香籽、生的何首乌、猪肚一起炖
何首乌的功效:
调理肝脏、帮助排毒
长期慢性老胃病的两个因素:
肾的虚寒和肝火
茴香籽和何首乌可以调理肝、肾、猪肚可以补胃、当药引、促进溃疡愈合
1、将一个完整的猪肚用细盐洗净
2、小茴香籽和生的何首乌一起放入猪肚,用粗棉线缝合
3、冷水下锅,水开后转小火炖熟(大约四十分钟)
注意:
1.不能放任何调料,包括盐。
2.何首乌忌铁器,只能用沙锅。
一天吃不完,可分成两天吃。
每个星期一次,3-7个星期可根治。
茴香籽外用功效:
茴香补肾阳、治疗关节疼痛
用法1.一份茴香籽+一份粗盐放入布袋。
2.要用时在微波炉里加热3分钟,哪冷疼敷哪
银耳羹秋冬季,中秋节后可天天喝(早晚都可)
1.养颜、美容(含90%以上的胶原蛋白)
2.润肺、润肤、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂。
3.祛斑
4.养胃阴(可以调理慢性胃炎、口臭)
胃阴:
养胃液,让胃液充足。
银耳+莲子有固塞的作用,腹泻的人可用
银耳+枸杞适合大便干燥的人,但脾胃虚塞的人不能放枸杞
5.补心、补肾
6.养心、安神、改善睡眠
感冒咳嗽的时候不能喝银耳羹。
感冒时不能喝鸡汤。
只要是补品,在生病的时候就不能吃,要等病好了,再进补
慢性病患者(高血压、糖尿病、脂肪肝等)可多喝银耳羹
治疗感冒小妙方:
葱白豆豉汤(米汤+葱花+豆豉)
银耳羹的方法:
1.将银耳撕成小朵,睡前放在热水瓶中
2.倒入沸水放置一夜
3.早上起来倒入锅中煮开
4.加入冰糖煮10分钟即可
银耳羹空腹吃营养会吸收的更好。
紫菜汤(海带有与紫菜相同的功效)
抗癌、化肿瘤、化痰
紫菜偏寒需要加虾皮和鸡蛋一起做汤
蚕蛹
大补肾精,延缓衰老、补脑
富含蛋白质、氨基酸、天然的生长激素
柞蚕的吃法:
烤箱烤着吃、炸着吃
吃蚕蛹一定要放一点盐
水果可以是天然的补药
桑葚
干桑葚中药名叫黑桑葚
1、补肾、小孩补脑、促进智力发育
2、治疗耳鸣、失眠、眩晕
耳鸣似鸟叫很细的声音,是肾阴虚;
耳鸣似轰隆声,是肝阳上亢。
桑葚既能补肾阴虚,又能缓解肝阳上亢,干桑葚可煮粥或煮水吃。
拉肚子的时候不能吃桑葚。
猕猴桃(千岁果)
1、解毒保肝、解酒毒、缓解酒后的不适。
(解酒会很迅速)
猕猴桃一定要饭后吃,否则易损伤胃黏膜。
会助消化。
2、除胃热、解除肝胆湿热。
猕猴桃寒凉,一天吃最好不要超过一个,多了会拉肚子;
可以将猕猴桃煮着吃。
3、微量元素和维生素含量很高
煲一碗汤补全家
酒糟鸡(十全大补):
补五脏六腑、补气、补血的功效,适用于久病体虚、产妇、小孩(即需要大补的人)鸡补气,酒糟补血
1、柴鸡(土鸡、走地鸡、肾虚可选择乌鸡)切成块炸熟
2、炸好的鸡块加醪糟水煮开就起锅(醪糟要没过鸡块)
做酒糟鸡不放任何调料。
酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾
女人一辈子不应该离开醪糟(醪糟是糯米做的,糯米补肾);
痰湿体质的人要少吃醪糟,月经时吃。
醪糟的功效:
补肾、调节肝功能、理气、对皮肤好、补血、发奶
吃醪糟前先煮一下把酒气散开,醪糟可以代替料酒。
黄酒是糯米的精华,走脾和肾,有补肾、补血的功效。
醪糟以走肺经和肝经为主,往皮肤上窜。
醪糟以补气为主,黄酒补血。
吃螃蟹(寒性)的时候可以配着喝黄酒。
女性吃补益(调经、补血)类中成药用温黄酒送服;
男性吃补肾类中成药用淡盐水送服,因为盐水入肾,黄酒不光入肾,还入血份。
正常人不能每天吃酒糟鸡,孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。
不分秋冬,可以节令时吃。
羊肉甘蔗汤(冬季全家人的进补汤)
冬季家里人可以经常喝
羊肉温补、容易生燥热,阴虚火旺的人不能吃
甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒(既除热又不寒凉,很温和)
1)将甘蔗削皮、切段
2)羊肉切块(带骨羊肉更好)
3)下水汆一下,去血水
4)捞出后冷水下锅放葱姜
5)水开后,放甘蔗转小火炖至羊肉熟
6)起锅前一定要放胡椒粉,加一点盐。
(胡椒有引火归原的作用,能引到肾上)
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