西华大学实习报告模板Word文档格式.docx
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0前言...................................................................-2-实习目标及性质......................................................-2-公司简介............................................................-2-公司概况.......................................................-2-企业文化.......................................................-3-产品介绍.......................................................-3-公司组织机构图.................................................-4-1酱油生产工艺..........................................................-7-
该厂现有生产工艺及详解..............................................-7-
原料种类.......................................................-8-
蒸煮(原料处理).................................................-9-
大曲的制作方法及质量要求:
.....................................-9-
拌曲..........................................................-11-
发酵..........................................................-11-
酱油淋油......................................................-12-
后处理........................................................-12-
成品感官指标.......................................................-12-
酱油生产使用的米曲霉(ASPERGILLUSORYZAE)菌种.......................-12-
酱油种类及特点.....................................................-13-
酱油生产工艺流程中的设备简图.......................................-14-2腐乳生产工艺.........................................................-15-
腐乳生产工艺流程...................................................-15-
腐乳生产过程中的注意事项...........................................-17-
浸泡..........................................................-17-
磨浆..........................................................-18-
滤浆..........................................................-18-
煮浆..........................................................-19-
点浆..........................................................-20-
压榨..........................................................-20-
发酵..........................................................-21-
腐乳厂的质量目标及关键控制点.......................................-22-3中国调味品发展动态....................................................-22-4实习体会..............................................................-24-
实习感受...........................................................-24-
对工厂的建议.......................................................-24-5致谢.................................................................-25-
0前言
实习目标及性质
生产实习是教学计划中一个十分重要的实践性教学环节,是大学四年学习中最重要的一次实习,学生在掌握了一定的专业基础知识,尚未学习专业课之前,对本专业的任务、作用、涉及范围等最直接的一次感性认识。
在生产实习教学环节中,学生通过现场实际操作和现场参观学习以及听取工厂报告等形式,了解当前本行业制定和执行的方针、政策以及行业发展和科技水平现状,了解与本专业相关的有关产品的生产组织、工艺流程、技术参数,主要设备的型号、性能、构造和工作原理,了解企业的经营管理模式和质量保证体系,学习产业工人和工厂技术人员的优良品质,增强对社会主义事业的责任心和使命感,为以后的专业课学习奠定坚实的基础。
公司简介
公司概况
成都市大王酿造食品有限公司是一个20世纪50年代,由成都市酿造业5个历史悠久的酿造调味品生产实体实行公私合营后,又几经合并,逐步形成的国有企业改制而成的有限责任公司,注册资本2200万元,年产量10000吨,实现税利总额800万元。
公司著名的太和酱油、太和豆豉始创于清朝道光4年(1824年),距今有180多年的历史;
大王酱油始创于1938年,距今有60多年的历史;
海会寺豆腐乳始创于1932年,距今有70多年的历史。
经过长期历史沉淀和发展,公司已成长为一个集酿造调味品生产、经营、科研和物业、服务业于一体的企业,是西南地区最大的酿造调味品生产专业公司之一。
公司现有职工450多人,大专以上人员100余人,占地面积38000平方米,是西南地区大型的调味品生产专业公司。
公司现有三个工厂、销售分公司、科研所、物业公司、大王饭店、品逸茶楼和20多个大王专卖店等经营组织,有高级专业技术人员3人,国家级评委、省级评委5人,各类中级技术人才100多人。
大王酱油是西南地区唯一获得“中国食品名牌”殊荣的产品。
雄师牌大王一级酱油;
蜀香牌酱肉调料、红双豆瓣、名小吃系列调料;
锦桥牌香肠调料、腊肉调料获“中商部优质产品”;
海会寺白菜腐乳、锦桥牌牛肉辣酱、雄师牌大王酱油获“中国调味品协会推荐产品”称
号,还有一批省、市、行业优质产品及传统名特产品,如太和牌太和酱油、太和豆豉、海会寺白菜腐乳、陈麻婆豆腐调料等等;
公司获“98年四川食品制造工业企业最大市场占有份额十强”称号;
99年国内贸易局授牌“大王牌酱油为全国商办工业重点扶持和发展产品”称号。
XX年大王酱油、食醋首批获得国家食品质量安全《生产许可证》及食品质量安全市场准入资格(简称QS);
同时XX年大王酱油喜获“国家免检产品”、“四川名牌产品”称号。
主要产品产量:
蜀香牌香肠酱腊肉调料1560吨;
大王酱油7000多吨;
蜀香牌复合调料600多吨;
腐乳1000多吨。
企业文化
公司的宗旨是:
以市场需求为导向,以科学管理为基础,以科技进步为依托,开展微生物酿造制品和调味品的科研、生产与销售,不断发展第三产业,向以一业为主,科、工、贸服务业多元发展的现代企业迈进,以取得更大的经济效益和社会效益,为股东提供理想的投资回报;
处理好企业、股东与职工的利益关系。
公司质量方针:
科学管理、精益求精、创一流质量,顾客满意是公司永恒的追求。
公司在发展过程中的优秀业绩有:
郫县二00六年度纳税先进企业()
郫县二00五年度纳税先进企业()
郫县二00五年度优秀民营企业()
公司主研的“复合酶制剂的研制及其在缩短腐乳生产周期新工艺中的应用”项目获得郫县XX年度科技进步一等奖
二00五年度安全生产工作先进单位AAA级企业(XX-XX)
郫县XX年度知识产权工作先进企业()
XX年度科技进步奖二等奖
XX年通过ISO9000认证
四川省著名商标
成都市郫县豆瓣行业协会理事单位
“海会寺牌白菜豆腐乳产品”荣获XX年中国国际调味品及食品配料博览会铜奖
产品介绍
公司产品有酱油、食醋、复合调料、酱、豆豉、豆瓣、腐乳七大类,多次荣获省、市
优质产品称号。
大王特级酱油是西南地区唯一获“中国食品名牌”殊荣的产品;
大王一级酱油、蜀香牌酱肉调料、郫县豆瓣、名小吃系列调料、锦桥牌香肠调料、腊肉调料多次获中商部优质产品称号,海会寺白菜腐乳、大王酱油获中国调味品协会推荐产品称号,此外还有一批省、市、行业优质产品及传统名特产品,如:
太和酱油、太和豆豉、海会寺白菜腐乳、陈麻婆豆腐调料等等;
公司获四川食品制造工业企业最大市场占有份额十强称号。
公司组织机构图
篇二:
西华大学毕业实习报告范本
游戏
实习指导书
课程名称:
毕业实习课程代码:
5215519学时:
2周学分:
2编写单位:
艺术学院动画系年级/专业/班:
学生姓名:
学号:
指导教师:
罗纲系(部)主任:
罗纲实习地点:
大三下期的时候,课业相对没有那么繁重,班里很多同学都报补习班的报补习班,去公司实习的实习,我通过好友兼同学的推荐和几个朋友一起去一家手机游戏公司实习。
我一直的就业意向就是做偏向2维的设计,而极触科技有限公司主打的是海外市场,做的都是一些有趣的小游戏,这极大的提升了我的兴趣,我非常热爱具有创造性的工作,然后我在公司里也通过前辈的指导和鼓励开始设计,这当中我发现了非常多自己所存在的问题和对设计理解的误区,我之前以为设计就是随心所欲按自己的来没有任何约束,可是不然,所有的商业设计都是面向市场的,面向大众,要符合大众的审美,要符合游戏的理念,要符合厂家的要求等,要在非常多的条条框框里来发挥自己的创造性,我发现设计没有我理解的那么简单和轻易,更多的是有了一份苦逼的感觉。
不过我很感谢我的实习经验,让我学到了很多,吸取了很多教训,认识到自己之前的理解误区,这是一个很好的体验,实践是检验真理的唯一标准。
实习目的
通过社会实习实践,熟练专业技能,把平时学到的的知识运用到实际工作中,了解游戏公司,其部门、日常业务活动、整体状态。
并从中认识到游戏公司活动与人力、资金、社会的关系,为以后进入社会做好准备。
实习时间
XX年04月—05月
实习单位
极触科技有限公司
实习岗位
2D游戏角色设计师动画师
实习内容
大三上学期的时候我通过同学的介绍去极触科技有限公司面试,公司给我出了设计主界面的测试题目,我和几个同学回到学校后都积极的去完成这个测试,后面很遗憾的我的测试遭到了淘汰,我当时的想法是想知道自己的测试作品中存在的问题,所以我很冒失的问了公司的老板,没想到老板人很好的为我耐心解答,次日让我到公司和他面谈。
和我面谈的是一个美术部的负责人,负责人与我说了我的问题,她说她根本没有看到我的作品,那些程序员没有给她看,她说她很喜欢我嬉皮式的设计。
我疑惑的问她为什么她没看到。
她耐心为我解答,她说因为我跑题了,所以作品都没有办法让他看到在第一轮就被程序员淘汰了。
我终于得到我的答案,没想到老板和她都留住我,他们都说他们很喜欢我的设计,他们希望我留下来,于是我就这样神奇的开始了我的实习之旅。
成都极触科技有限公司是一家专注于面向海外市场的手机游戏开发的公司,公司成立有三年了,设备很齐全,老板说这是个小清新的团队,我和我同学在公司里由美术部的负责人带领我们一起完成任务,公司里的人际相处很和谐,大家都很友好具有亲和力,老板也很幽默,整个氛围都我让人觉得很舒服,抽着业余的时间我还看了美术部负责人自己设计的小游戏和她平时的生活状态,也了解到老板还是个兴趣爱好广泛的人,还会弹吉他唱歌,还主办过草地音乐节,我喜欢跟爱生活的人一起相处,那会让我吸收到新的思想和对生活积极的热爱和热情。
实质上的说,公司也帮助我丰富了我在学校所学到的专业知识。
我在公司由美术部负责人的带领下设计过部分角色以及主界面,当然发现存在了非常非常多的问题,美术部负责人也很耐心的指导以及改动,后面的时间我独立的完成游戏里的FLASH动作,运用在校学到的动画运动规律,FLASH和PS来结合完成,这里也受到了老板的肯定,这对我造成了极大的鼓励。
虽然只有一个多月的实习时间,却让我学到了很多,了解到了自己很多的不足,更清晰的了解了设计,也更清楚的了解到我想要的工作到底是什么,我到底想要一种怎样的生活状态,这一个多月是很好的一个经历,把学校所学的知运用出来再吸收新的知识,吸收校园以外的同事们的思想,进来以更丰富自己。
当然我也深刻的明白了,自己所学的知识在面临工作和面临社会时是远远不够的,需要加强,所以一个月的实习后,抱着自己的不足我报了一个2维设计的培训班来充实自己,加强自己的薄弱,这样在日后投入工作中就可以尽量避免之前所存在的问题从而能更好的适应工作。
实习总结
感谢这次的实习,让我明白自己日后更想从事什么样的工作,也感谢这次的实习,让我了解到不能盲目的就业,要找到自己的独特性,做能体现自我价值的工作。
在实习过程中,了解到工作确实跟在学校里不同,在工作中的要求更为多和严格,在完成工作的过程中要考虑到很多很多的因素,不像在学校完成作业时那么单一和片面的思考,还有学校里所学的知识也是很薄弱的,在工作中还得继续学习才能有效的完成工作。
除了理论方面的只是,在怎么做人上,实习也给我带来了很多。
团队合作的交流和沟通是成功的秘诀;
日复一日的指纹考勤和按时上下班是一种对自己的磨砺。
公司的人很多,每一个人都有自己的特色和风格。
学会和公司的不同人打交道,做好自己的本职工作,是我这次实习的另一个重大的收获。
实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。
通过这次的实习,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。
从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。
在这次会计实习中,我可谓受益非浅。
仅仅的二个月实习,我将受益终生。
通过此次实习,不仅培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离,对实际的工作的有了一个新的开始。
实习是每一个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
这次的实践的确给予了我很多。
今后,我将继续保持认真负责的工作态度,高尚的思想觉悟,进一步完善和充实自己,争取在以后的学习中更好的完善自己,
在以后的实践中更好的运用去自己的只是,做一个合格的大学生,将来做一名对社会有用的人。
在这次实习中,我在各个方面都得到了锻炼,就像我自己在工作日志中写到的那样:
“蝴蝶的美丽来自于之前的蛹,破茧成蝶才能展示出它的美丽。
”短短的两个月的实习,我在不断的学习和工作中成长蜕变,希望自己有一天会成为美丽的蝴蝶、成为展翅的雄鹰在人生天空中搏击长空,实现自己的梦想。
短短的一个月,有太多太多的总结太多太多的感受与领悟,我也成长了许多。
其实我真的很珍惜很珍惜这次的实习机会以及实践经验,让我明白我了我到底想成为怎样的人,了解到每个人的独创性,要发挥自己的长处和独特处,做适合自己的工作,朝自己适合的工作努力,做自己所热衷的,兴趣是我们最好的老师。
我相信,有一天我一定会过自己最想过的生活,成为自己最想成为的自己。
篇三:
西华大学实习报告和任务书模板
数学与计算机学院
实习报告
计算机科学与技术专业毕业实习课程代码:
8429910
年级/专业/班:
XX级/计算机科学与技术/4班
学生姓名:
XXX
XXXXXXXXXX
开始时间:
XX年10月7日
完成时间:
XX年3月7日
实习地点:
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
实习成绩:
题目:
系统维护与数据恢复
指导教师签名:
年月日
西华大学数学与计算机学院实习报告
篇四:
西华大学毕业实习报告
毕业实习报告
课程代码:
学院:
专业/年级/班:
指导教师:
年月
年
目录
1.前言·
·
1
实习目的·
实习内容·
实习单位简介·
2.工程量清单计价模式·
工程量清单计价模式简介·
工程量清单编制步骤及内容·
工程量清单编制步骤·
工程量清单内容·
招标控制价或投标报价编制的步骤及内容·
招标控制价编制的步骤·
招标控制价编制的内容·
投标报价的编制步骤·
3.建筑材料设备市场询价·
建筑材料设备市场询价做法·
建筑材料设备市场询价体会·
建筑材料设备市场价格询价表·
4.实习单位工程造价管理及质量管理制度·
管理制度·
质量控制制度·
5.实习总结与认识·
6.致谢·
333334455666677789
1.前言
实习目的
毕业实习是工程造价专业在大学本科学习阶段中的重要的实践教学环节。
通过毕业实习,使我们在所学的各类课程的基础上,了解建筑业特别是现代建筑企业的管理系统及现代建筑业的管理的技术、方法、手段和建筑企业管理过程中的各项职能活动,并能对建筑企业管理中存在的问题进行初步分析研究。
在实习过程中不仅了解了该专业在建设工程中的地位、作用和社会需求,还能为毕业设计收集和准备相关的信息和资料,对本专业建立相应的感性认识,为毕业后走上工作岗位打好基础,做好专业知识的相关准备。
实习内容
1)我们通过查阅实习单位提供的各类工程的招标文件、投标文件、投标报价,熟悉如何按工程量清单计价模式编制工程量清单、招标控制价、投标报价文件,如何编制商务标和技术标,并掌握以上文件编制的主要内容、标准格式与要求。
2)我们以小组的形式深入建筑市场询价,了解和收集当期主要建筑材料、建筑设备的市场价格,为下一步的毕业设计准备相关的资料和信息。
3)我们进入一家建筑施工企业实地调研项目部对工程造价管理的实际运作情况和管理模式。
重点调研了该单位如何编制工程量清单、招标控制价和投标报价文件,如何确定材料价格,如何计算费率。
4)通过调研了解当前当期的工程造价的政策法规、工程造价指数、工程造价经济指标、工程造价与技术经济相关文件等信息。
实习单位简介
2.工程量清单计价模式
工程量清单计价模式简介
工程量清单计价,按照招标要求和施工设计图纸要求,将拟建招标工程的全部项目和内容根据统一的工程量计算规则和子目分项要求,计算分部分项工程实物量,列在清单上作为招标文件的组成部分,投标单位根据市场行情和企业的实际情况自主报价,经评审低价中标的工程造价计价模式。
工程量清单编制步骤及内容
工程量清单编制步骤
1)熟悉图纸、收集相关资料
2)了解施工现场的有关情况
3)划分项目、确定分部分项清单项目名称、编码
4)确定分部分项清单项目拟综合的工程内容
5)计算分部分项清单主体项目工程量
6)编制清单,包括一下几个部分:
a.分部分项工程量清单:
分部分项工程量清单的编制主要取决于项目的划分、项目名称的定义、项目特征的描述及清单项目实体工程量的计算。
b.措施项目清单:
依据各行业工程量清单计价规范给出的措施项目一览表和实际工程建设的需要,以项为单位进行编制。
除规范规定的项目外,允许招标人依据项目特点和需要进行补充。
c.其它项目清单:
其它项目清单是指分部分项清
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