大雁野鸭特种养殖建设项目可行性研究报告Word文档格式.docx

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二、大雁的养殖。

大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，现处在种、苗销售阶段，发展人工养殖大雁，有一定的市场前景。

不论是我国的南方、北方，只要有鸡鸭鹅生长的地方，都能养大雁，既可圈养、又可放养。

常言说得好“养雁没有河，清水加青草”，大雁是典型的草食性群居类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。

人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。

在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。

在繁殖期内（2-6月）适当增加一些精饲料即可。

在野生状态下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄，且可一雄配多雌，年产蛋15-30枚，逐年增加，蛋重150克，孵化期为31天。

大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。

我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及保健品。

大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，销售收入为200-400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上，若饲养20组（20公80母），可获纯利8万元以上。

大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。

因此发展人工养殖，前景十分广阔。

1.2项目概况

1.2.1拟建地点

望江县华阳镇司阁村。

1.2.2建设规模

项目建设规模与目标：

项目总用面积约100亩，其中养殖水面及滩涂约80亩，草地约20亩，项目建成后，初步形成大雁种禽2000只，幼仔1000只，野鸭种禽500只的特种养殖规模及相应的生产厂区、生活区、技术研发中心、办公设施等配套设施建设，总建筑面积约2500㎡，总投资1500万元。

1.2.3主要技术条件

望江县是著名的“渔米之乡”，生态县试点县，有着丰厚的养殖资源，属农业部“无规定疫病区”，建设项目地处乡村，商业与人口来往交流的频率相对较低，符合生产绿色食品的要求。

望江县有畜牧专业技术人员100余人，初步形成县、乡（镇）、村三级畜牧兽医服务网络。

项目业主与种禽供应单位合作，畜牧兽医技术力量雄厚，可提供技术支持，包括人员的培训及研修、饲养、繁殖与保健的技术服务，提供优质牧草及种植技术。

1.2.4项目投入总资金及效益情况

项目投入总资金1500万元

其中：

固定资产投资400万元

种禽投资1000万元

其他流动资金100万元

项目实施后经济效益预测如下：

年投资利润率：

22.2%

年投资利税率：

15.8%

税后投资回收期：

3年（含建设期）

1.3问题与建议

——本项目在特种养殖技术等方面存在一定风险，项目单位要深化调查研究，进一步优化饲养方案，严格按养殖技术规范组织实施项目，建立完善风险防范机制，加强生产经营管理，降低生产成本，努力把项目风险降到最低程度，确保项目取得预期收益。

——当前，中央及省、市、县各级政府都高度重视特种养殖项目的发展，出台了一系列的扶持政策，项目单位要抓住这个千载难逢的发展机遇，积极向有关政府领导和相关部门请示汇报，争取扶持政策和资金支持。

——本项目是一项富民工程，符合国家产业鼓励发展政策，建议政府投资主管给予立项审批。

建议环保等部门在环境评价等方面给予大力支持，给予相关费用减免优惠。

建议银行部门给予贷款支持。

第二章市场预测

2.1产品目标市场分析

1、大雁市场。

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。

大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；

蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。

其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。

近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。

3、野鸭市场。

绿头野鸭是多用型的珍禽品种，积肉佳、味美、观赏、药用于一体，含有人体多种必需的氨基酸及钙、钾、钠等多种微量元素，其蛋白质含量达23.8％。

羽毛是极好的保暖材料，因此，它是有着极高利用价值的特禽品种。

养殖野鸭具有投资少（农户可根据自身的地理环境适时放养），充分利用田间杂草，田螺以及投喂一切可以食用的饵料，其食性与家鸭一般相似。

饲养温度也同一般家鸭差不多。

全国各大小城市，大小饭店、宾馆非常盛行，因目前市场价每斤七元左右，一般平民百姓都能接受，加之近年来大量捕猎野鸭，使得野鸭濒临绝迹，因此市场野鸭供不应求，有望今后几年市场继续保持旺销势头

2.2价格现状与预测

1、大雁养殖。

3、野鸭养殖。

养殖野鸭的经济效益与其他家禽相比是无法相比的，养殖者只需用养家鸭一样的简单的饲养条件，低廉的饲养成本，到处可得的青草，生产出价格昂贵的野鸭。

出壳后的鸭长到六十天（人工饲料投喂饲养期可缩短到四十五天左右）就可以上市，重量达2.5斤，需饲料5.5斤，按市场价7元/斤计算，可获毛利10元左右每只。

另分摊一些管理、销售费用，养殖成本还是很低，而回报率高，利润空间大。

是很好的养殖项目，同时解决农村部分剩余劳动力，带动农村养殖经济的发展，经济、社会效益显著。

2.3市场竞争力分析

2.3.1主要竞争对手情况

上世纪九十年代，国内特种养殖兴起，各类特种养殖繁多，并且有些养殖数量庞大，但是后来经历非典、禽流感、经济危机三大事件，人工养殖的各类珍禽遭到大规模扑杀，导致很多养殖人一直在观望，直至最近几年才有一些养殖场重新规模化养殖。

目前国内规模化养殖大雁、野鸭的场地并不多，主要分布在江西、山东、天津、福建、广东等省，且市场主要面向经济发达地区，内陆省特种养殖还很少，并且大多是不上规模的零星养殖。

故市场空间开阔，竞争对手较少。

同时也可填补望江县特种养殖规模化的空白。

有利于带动农村养殖业经济的发展。

2.3.2产品市场竞争力优势、劣势

优势

——本项目产品以其优质的特点在国内市场深受消费者青睐，适应消费需求，市场竞争力强，市场前景广阔。

——近年来，项目周边环境好，有利于防疫。

——项目业主饲养技术成熟，企业社会责任感强，注重质量，讲求信誉，产品具有较高的信任度。

——望江距主要目标市场较近，产品运输成本低。

劣势

——产品生产规模相对较小，生产投资成本相对偏高，影响市场竞争力。

2.4市场风险

本项目产品目前国内市场行情看好，价格上涨，同时，随着国内人民生活水平的不段提高，对大雁、野鸭的需求呈大幅度上升的状态，国外市场也销售火爆。

因此，该项目市场前景广阔，只要生产出优良的品种，项目不会有很大的风险。

第三章建设规模与产品方案

3.1种禽养殖规模

1、大雁种禽。

引进大雁种苗2000只养殖，人工饲养8—9个月达到性成熟，大雁在春季发情，水中交配。

公母比例为1：

3。

雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2—3天产1枚蛋。

年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。

可对种蛋进行人工孵化，种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产大雁种苗为：

1500×

25×

95%×

85%×

85%=21878只，项目正式收益后，按保守计算，正常情况下年提供16000只种禽2000只种苗应该不成问题。

项目单位可根据市场行情和自身发展情况，确定一个合适的稳定的养殖规模，以便发挥项目的最大收益。

2、野鸭种禽。

引进野鸭种苗500只，每只母野鸭年产蛋按30枚计算，250只母野鸭年产蛋7500枚。

种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸭种苗为：

7500×

85%=4375只，六个月即可为成年野鸭，项目第一年实际规模就可达到年产野鸭种禽4375只。

暂按保守计算，项目运营后，年可提供野鸭种禽3800只。

同样，种禽数量呈加倍递增趋势，可根据项目发展情况，确定一个稳定的养殖规模，以发挥项目最大的经济效益。

3.2项目产品方案

1、通过人工孵化，不断扩大大雁、野鸭的养殖规模，把项目做强做大，在此基础上，根据市场行情与项目单位的发展情况确定一个合适的规模，以发挥项目的最大效益。

2、种禽的圈养、宠舍的建设、生产及生活厂区、养殖技术研究中心、办公区及相应的水电、绿化、环保措施等配套设施建设要跟上项目发展的进度，要同步建设。

3、积极开拓市场，关注产品市场行情，同是要研发产品的养殖技术，特别是检疫、防病措施，最大限度的减少项目的风险性，这是由特种养殖的特殊性所决定的，

3、产业化关联度分析

该项目的远景发展：

可根据自身的资源优势，开发以大雁、野鸭观赏为主，集观赏、休闲、娱乐为一体的乡村旅游和农家乐项目。

带动当地农村经济的发展，把项目做强做大，是该项目的另一个优势。

项目的可延伸性很强，可填补我县大雁、野鸭特种养殖的空白，经济效益显著，能带动相关就业，能更好地发挥我县丰富的水产养殖资源。

第四章场址条件

4.1场址地点与地理位置

1、项目地点与位置。

项目地点位于望江县华阳镇司阁村，安庆市望江县位于安徽省西南边缘，长江中下游北岸。

地处北纬30°

63′～30°

26′，东经116°

26′～116°

55′之间,幅员1360k㎡。

东南与东至县和江西省彭泽县隔江相望，西依泊湖与宿松县毗邻，西北靠大、小香茗山与太湖接壤，东北邻皖水与怀宁县交界。

望江为滨江古邑，地处皖西南、长江中下游北岸、皖鄂赣三省边区，山川毓秀、人杰地灵。

东晋义熙元年（公元405年）置县，迄今1598年，“不敢越雷池一步”的成语即源于此。

一面负山，三面环水，地势大致由西北向东南呈丘陵—岗地—平原梯状分布，五大淡水湖镶嵌其中，土壤肥沃，气候温和，素有“鱼米之乡”的美誉。

全县总面积1357平方公里，辖8镇2乡、122个行政村、60万人口，现有耕地54万亩、水面35万亩、有林地近20万亩，是全国优质棉生产出口基地县、商品粮生产基地县、生态示范区建设试点县，安徽省优质油、水产品、瘦肉型商品猪生产基地县。

图2-1望江县地理位置

望江县属于亚热带季风气候区，气候温和，四季分明，雨季同季，无霜期长。

望江气象站多年平均气温为16.7℃，多年极端最低温度为-16℃，多年极端最高温度为40.3℃。

多年平均降水量1337.1mm，多年最大风速为23.3m/s。

望江气象站气象资料见表2-2。

表2-2望江气象站气象要素统计表

统计项目

统计值

多年平均气温（℃）

16.7

多年平均降雨量（mm）

1337.1

多年极端最高气温（℃）

40.3

多年最大冻土深度（cm）

7

多年极端最低气温（℃）

-16.0

多年最大积雪深度（cm）

20

多年平均气压（hpa）

1013.3

多年最大风速（m/s）

23.3

多年平均水气压（hpa）

17.0

多年最多扬沙天气日数（d）

多年最多雷暴天气日数（d）

36.3

多年平均大风天气日数（d）

24.2

2、场址占地面积

项目总用面积约100亩，其中养殖水面及滩涂约80亩，荒山、草地约20亩。

3、土地利用现状

开草地，荒山，自然水面和滩涂。

4、工程地质与水文地质条件

该区位于望江县华阳镇司阁村，望江一面负山，三面环水，岗地、洲圩成片，低丘零星出露。

地势西北高东南低，西北部为丘陵，最高是香茗山，主峰海拔489m，中部为武昌湖（湖底海拔7.8m，为县内最低处）分隔的两条破碎低岗地，自西南向东北沿长江为狭长的平原。

5、气候条件

望江县属北亚热带季风气候区，气候温和，四季分明，雨热同季，无霜期长。

年平均气温16.5℃。

最热为7月，平均气温28.8℃；

最冷为1月，平均气温3.7℃。

县境平均年降水量约1300mm。

降雨最多的为6月，平均超过220mm；

最少为12月，平均不足40mm。

一般初霜在11月中旬，终霜在3月上旬，平均无霜期长达254d。

年平均日照近2000h，年平均蒸发量在1700mm左右。

全年以东北风为主，春末及盛夏偏南风。

冬季风速最大，平均4.4m/s；

夏季风速最小，平均3.3m/s；

8级以上大风偶见于3月和9月。

6、土壤条件

土壤类型：

黄棕壤，黑土地、沙土地。

7、水质条件

水化学指标

项目

范围

PH值

7.0—7.3

溶氧

26.17mg/L

碱度

9.4mgn/L

硬度

4.3mgn/L

硝酸盐

0.006mg/L

磷酸盐

0.011mg/L

硅酸盐

3.31mg/L

8、交通运输条件

本项目区域在国道附近，由村村通公路连接，项目所在乡100％的自然村通水泥路，交通运输条件优越，原材料、饲料及产成品运输都比较方便。

9、公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）

——供水。

拟选场址供水由地表水源及自来水供给。

日供水量能力30吨，水量、水质均能保障项目需要，通过引水管接引至厂区供项目使用。

——供电。

拟选场址供电均在电网覆盖范围内，供电设施完善，用电安全可靠，只需完善厂区供电设施即可就近就便使用。

——其它设施。

拟选场址的通讯、有线电视、宽带信息等设施都在覆盖范围内，只需完善场区内相应设施即可确保项目使用。

职工就医、住房及子女就学等问题可依托就近就便解决。

10、相关设施条件

拟选场址只需建设完善场区相应的设施即可满足项目的防洪排水需要。

拟选场址距居民区较远，周围空气质量好，污染源小。

拟选场址建设垃圾处理场和污水处理设施。

场址用地无历史文物古迹、旅游景点及房屋、通讯、供电等设施，无拆迁安置。

项目用地属承包地，现为村委会集体所有，不改变土地用途，房屋为临时用房。

11、相关法律支持文件

——政策支持条件。

本项目符合《望江县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《望江县畜牧业发展十二五规划》等地方发展规划要求，畜牧业是农业结构调整的三大支柱产业之一，为本项目建设提供了规划指导依据。

望江县委、县政府历来都十分重视畜牧业建设。

——本项目拟选场址符合《望江县土地利用总体规划》等规划要求，将严格按这些法律法规的要求办理完善建设用地等相关手续。

——法律法规支持条件。

本项目严格按法律法规的要求规划建设，将按法律法规的要求办理完善建设手续。

第五章技术方案、设备方案和工程方案

5.1技术方案

5.1.1大雁的技术方案

一、大雁种蛋的人工孵化

1．种蛋消毒。

种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。

因此应及时对种蛋进行消毒。

先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米28毫升福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内（由于反应时会产生大量气泡，所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍--7倍），然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸汽溢出，12小时--24小时后打开门窗，放出残余气体，将种蛋移入贮藏室。

2．预热。

孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。

先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡3分钟--5分钟，捞出晾干，放置在孵化室内预热6小时--8小时。

3．孵化管理。

①温、湿度的控制。

整批入孵的种蛋，以变温孵化为主，温度变化范围控制在30℃--37℃，前高后低逐步降温；

分批入孵的种蛋则采用38℃--38．5℃的恒温孵化。

湿度的控制原则为两头高，中间低。

1天--3天保持65％--70％，4天--28天控制在60%--65％，29天--31天提高到70%--75％。

此外，在保证正常温、湿度情况下，尽量通风顺畅。

②翻蛋、照蛋与凉蛋。

自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每3小时--4小时翻一次，翻蛋角度为45度--90度。

大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋。

第一次在孵化后第5天进行，拣出无精蛋和死蛋。

第二次在第10天进行，拣出死胚蛋，并及时查明原因，调整孵化条件。

第三次在第26天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。

机器孵化每天定时打开机门两次，孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2／3左右进行凉蛋，凉蛋时间控制在30分钟之内。

土法孵化可通过减少覆盖物，增加通风量等方法凉蛋。

4．助产。

大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。

将尿囊血管已经枯萎，内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳1／3左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。

二、雏雁的饲养管理

雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁。

这一时期是人工驯化的关键阶段，同时因雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需精心饲养管理。

1．温度与密度。

初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡，因此必须保持合适的温度与密度。

1日龄--4日龄保持30℃--28℃，每平方米20只--25只；

5日龄--14日龄保持27℃--25℃，每平方米15只--20只；

15日龄--30日龄保持24℃--18℃，每平方米10只--15只；

30日龄以后即可脱温饲养。

2．饮水与饲喂。

雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12小时--18小时，在水盘内放入2厘米--2．5厘米深的0．01％的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3分钟--5分钟。

饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1：

2--3。

雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；

精料宜软不宜硬，但不可过黏。

1日龄--3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4次--5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6次--7次，并将青饲料的比例提高到70％--80％。

21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。

雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水。

3．防潮防病。

潮湿的环境往往会引发多种疾病，因此育雏室必须宽敞明亮，光照充足，通风顺畅。

垫料要清洁干燥无霉变，用具经常清洗、晾晒、消毒。

运动场要天天清扫，保持卫生。

还可在饲料或饮水中投喂痢特灵、大蒜汁、青霉素等，可预防疾病。

4．放牧。

为增强雏雁体质，尽快适应周围环境，天气晴好时，可在上午把满7日龄的雏雁赶到放牧地自由活动20分钟--30分钟；

15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳30分钟--50分钟，上下午各一次；

30日龄以后便可全天放牧。

三、商品肉雁的饲养

1月龄至未进入繁殖期之前的大雁为青年雁。

青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段。

这一阶段可全天放牧，归牧时适当补充一些精料。

待主翼羽完全长出后即可育肥。

对商品肉雁的育肥主要是限制其活动，减少体内养分的消耗，促使其长肉和沉积脂肪。

育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等隔成若干小栏，栏高60厘米--70厘米。

饲槽与水槽挂在栏外，通过栏的间隙采食。

一般每栏约1平方米，养肉雁2只--3只。

开始育肥前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂3次--4次，饲料以玉米为主，另加15％的豆饼，5％的麦麸，10％的叶粉和0．35％的食盐，中午加喂一次切碎的青饲料，保证全天饮水。

如此育肥2周--3周达4千克左右时即可出栏。

四、种雁的饲养管理

当青年雁主翼羽完全长出后，选择体型较大、体质强健、身体各部位发育均匀的大雁留作种雁，并按1：

2--3的雌雄比例调整好雁群。

此时的大雁飞翔能力已经较强，为防止逃窜，对未在幼雏时实施断翅手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。

留作种用的大雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料的营养水平要逐步提高，适当增加光照时间，尽可能多地补充青绿饲料，以促使其尽快达到性成熟。

野生大雁性成熟较晚，雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至9月龄--10月龄。

大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延长放水时间，尤其是上午。

一般种雁交配后便开始产蛋，每隔2天--3天产一枚，初产雁年可产蛋15枚左右，第二年至第六年产蛋量在25枚左右。

繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好是选择近处，地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。

放牧期注意观察，如发现有行动不安、四处寻窝的种雁，应及时将其捉住，并用食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，防止其养成在牧地产蛋的坏习惯。

五、大雁常见疾病的防治

1．小鹅瘟。

该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要通过消化道感染，20日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节流行。

临床症状：

精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食。

后期严重下痢，排出灰白色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪。

临死前可’出现神经症状，颈部扭转，全身抽搐或发生瘫痪。

防治措施：

接种小鹅瘟弱毒疫苗，或采用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射0．5毫升即可预防。

若雏雁在3天--5天发病，说明孵化器已被污染，应立即停止孵化并进行彻底消毒，然后才能继续孵化。

2.雁流行性感冒。

该病又叫雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引起的雏雁急性传染病。

可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼吸道感染。

主要在春秋两季流行。

该病潜伏期很短，感染后几小时就可出现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，发出鼾声，不时强力摇头，严重时脚麻痹，不能站立，病程2天--4天，死前出现下痢。

用