酒店常用英语口语 前厅英语Word文件下载.docx

酒店常用英语口语 前厅英语Word文件下载.docx

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　　（13）Isthereanythingvaluableorbreakableinyourbag？

　　您包里有贵重或易碎物品吗？

　　（14）Youcangetyourmoneychangedatthecashier'

sDesk..

　　您可以去收款处兑换钱。

　　（15）Couldyoutakeamessageforher，please？

　　你能不能为我给她留信口信？

　　（16）Justamoment，please，sir.I'

llputyouthrough.

　　请稍等一下，先生。

我马上为您接通。

　　（17）Foroutsidecalls，pleasepress9firstandwhenyouhearthedialingtone，pressthenumberyou　　want.

　　打外线请先按9，听到声响后再按您所要的号码。

　　（18）Howwouldyouliketomakepayment，sir.

　　先生，请问您将如何付款？

　　（19）Hereisyourchangeandreceipt，sir.I'

llsendabellmanuptogetyourluggage.

　　先生，这是您的找钱和收据。

我马上叫行李员上去取您的行李。

　　（20）Therateofyourroomwillbepaidbyyourhostunitwhiletheothersshouldbeatyourexpense.

　　您的房费将由接待单位支付，而杂费则应由您自己付。

　　（21）Howmanycopiesdoyouneed？

　　您要复印几份？

　　（22）Canyougivemeyourfaxnumber，sir？

　　请您告诉我您的传真号码好吗？

　　（23）WhencanIpickitup？

　　我什么时间能取？

礼宾部Concierge

行李生Bellman/Bellboy

门童Doorman

行李Luggage/Baggage

行李架Luggagerack

行李存放处LuggageDepository

行李车Baggagetrolley

司机Driver

导游Tourguide

电梯Elevator

洗手间Toilet

机场Airport

火车站Railwaystation

商场Shoppingcenter

超市Supermarket

小费Tip

雨伞Umbrella

接机服务Pick-upservice/Limousineservice

行李寄存Checkbaggage

叫早服务Morningcall

贵重物品Valuables

易碎物品Fragileobjects

自助早餐Buffetbreakfast

往前直走Straighton

常用词汇

五星级酒店Five-starhotel

前厅部Frontofficedepartment

总台Reception/Frontdesk

总机Operator/Servicecenter

商务中心Businesscenter

票务Ticketservice

游泳池Swimmingpool

西餐厅Westernrestaurant

中餐厅Chineserestaurant

大堂吧Lobbylounge/医务室ClinicRoom

桑拿Sauna/按摩Massage/美容厅Beautysalon

多功能厅/会议室PowerlongMulti-FunctionHall/Meetingroom

停车场Parkinglot

总经理Generalmanager/经理Manager

大堂副理Assistantmanager[AM]

宾客关系主任Guestrelationofficer[GRO]

主管Director/领班Supervisor

楼层服务员Roomboy/Roomwaiter

总台接待Receptionist/维修人员Repairman

换钱changemoney

明信片postcard

洗衣袋Laundrybag

小心轻放HandlewithCare/请勿倒立KeepTopSideUp

餐厅服务英语口语竞赛试题（A）

IExplanation（10）

1,Tableservice餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其提供服务的一种服务形式.

2,Cuisine:

菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为ChineseCuisine.

ⅡWords15分

餐饮部经理:

FoodandBeverageManager,酒精炉ChafingDish

特色烹调RegionalCooking中国白酒Spirit葡萄汽酒SparklingWine

ⅢTranslatethefowlingsentencesintoChineseorEnglish.

（一）汉译英25分

1,您愿意坐在哪儿

Wherewouldyouliketosit

2,我想要柠檬茶.

1wouldliketeawithasliceoflemon,please.

3,我们各付各的

Let'

sgoDutch.

4,请问您对用餐还满意吗

Iseverythingallrightwithyourmeal

5,对不起,女士,您能告诉我您的房号并出示您的房卡吗

Excuseme.madam.Maylhaveyourroomcard

（二）英译汉10分

1,Thankyouverymuch.Haveaniceevening.

非常感谢,祝您有个愉快的夜晚.

2,I'

msorry,sir,Wedonothaveatablefreenow.WouldyouliketohaveadrinkinthebarWeshallcallyouassoonaspossible

对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空

桌子我们就马上通知您.

ⅣAnswerthefollowingquestioninEnglish.（20分）

中国的八大菜系是什么

ShandongCuisine;

SichuanCuisine;

GuangdongCuisine;

FujianCuisine;

JiangsuCuisine;

ZhejiangCuisine;

Hunancuisine;

AnhuiCuisine

2,中餐的烹调方法有哪些

烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke

清蒸steam烩stew烘烤roast

VpleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）

餐厅服务英语口语竞赛试题（B）

Banquet--宴会.宴会为多人准备的正式用餐形式.通常伴有致词和一定的

仪式.

Self-service自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务.

ⅡTranslatethefollwingWordsintoEnglish（15分）

中餐厅ChineseRestaurant筷子Chopsticks芹菜Celery

鲈鱼Perch免税商店DutyFreeShop

ⅢTranslatehefollowingsentencesintoChineseorEnglish.

i汉译英（25分）

1,早上好!

我能为您做点什么

Goodmorning!

Whatcanldoforyou

2,我想来点清淡些的,你能推荐什麽吗

WhatwouldyouremendIprefersomethinglight.

3,我希望没有打扰您.

IhopeI'

mnotdisturbingyou.

4,（餐厅）供应时间是:

早餐7点到9点.

Servicehoursarefrom7:

00a.m.to9:

00a.m.forbreakfast.

5,感谢您让这件事引起我们的注意

Thankyouforbringingthismattertoourattention.

西餐厅常用语

1.Doyouliketogoouteating?

想不想出去吃呢?

有次我问老美出去吃东西怎么说,他回答说一般出去吃饭,他们只说gotoeat,goouteating或是eatout而不会说gotodinner,goforlunch,也就是不需特地说中餐或是晚餐.所以后来老美问我刚去哪了,我应该要说Ijustwentouteating,而不会说Ijustwenttodinner.小细节多注意,你的英文会更棒.

如果要强调是去吃午餐或晚餐的话,一般就直接说lunch或是dinner.例如人家问你,"

Wheredidyougo?

"

你就可以答说"

lunch."

2.ThereisaDelioverthere,doyoulikeit?

那里有一家Deli（餐厅）,你喜不喜欢呢?

美国的餐厅可分很多种,Restaurant是一般的通称,另外常用到的有Deli:

供应三明治,沙拉这种现成的,不需再经过烹调的餐厅,例如SUBWAY就可以算是Deli.另外还有Grill也随处可见,翻译成烤肉餐厅,多半是提供牛排,汉堡热食类的食物.

Deli这个字是delicatessen的简写,可是现今在美国一般只会听到deli而很少听到delicatessen了!

3.Whatdoyouliketodrink?

想要喝什么?

美国餐厅的习惯,吃饭时都会点一大杯饮料,所以侍者一定会先问你Whatdoyouliketodrink.也有人会这么说,CanIgetyousomethingtodrink?

.一般餐厅都会提供的有Coke,DietCoke,Sprite,IcedTea,以及Lemonade等.如果什么都不要,就说Justwater.

值得注意的是,在一般的速食店提到drink都是指softdrink而言.但是一般人说到haveadrink时,他们多半指的是alcoholic,也就是含酒精的饮料.所以如果有人问你,"

eon,haveadrinkwithus."

他绝不是要你跟他们一起喝可乐的意思,而是要你跟他们一起喝酒啦!

4.Areyoureadytoorderorjustaminute?

你们准备好了吗?

还是要再等一会?

通常饮料上桌之后,大伙都还要花点时间研究一下菜单,如果侍者看你们大概都差不多了,他就会过来问你们,Areyoureadytoorderorjustaminute?

如果是已经准备好要点餐了,就直接跟她说你想吃什么,如果大家还要再研究研究,则可以跟侍者说Justaminute.或是Waitafewmoreminutes.请他等一下,他会说OK.I'

llbeback.（好,那我等下再来.）

5.Doyouwanttoseparatecheck?

你们要不要分开付帐?

比如说二对夫妻出去吃饭,大家想各自付自己的,则你们可以主动跟侍者说Wewanttoseparatecheck.有时他们也会主动问你,Doyouwanttoseparatecheck?

或是Doyouwantseparatechecks?

这样的话帐单就会有二张.但有些餐厅separatecheck会多收服务费,最好先问清楚.如果是要一起付,则简单地说,together或是onecheck就可以了.

6.Howdoyoulikeyoursteakcooked?

你的牛排要几分熟?

通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你,Howdoyoulikeitcooked?

回答的方式,全熟是welldone,七分熟:

mediumwell,五分熟:

medium,四分熟:

mediumrare,三分熟:

rare.老美有时在开玩笑时也用bloody来代替rare这个字,听来是不是更传神?

所以如果各位嗜食生牛肉的话,下次不妨试试bloodyashell的点法.但请注意一下bloody这个字在英国英语中有点类似fxxx的意思,所以除非有把握不然不要拿出来乱用.

记得有一次我去一家蛮高级的法国餐厅用餐,结果我跟他要well-done的牛排,结果煮出来的东西跟橡皮一样难吃.后来老美跟我解释,你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子,well-done就是头顶,硬梆梆的,mediumwell就是额头,稍微有点弹性.medium是鼻头,软软的.rare是下巴最柔软的部份.我觉得这个分法蛮实用的,跟各位分享一下.

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前厅：

　　1、Haveyouareservation?

　　您预定过了吗？

　　2、MayIknowyournameandroomnumber?

　　您能告诉我您的名字与房间号吗？

　　3、Hereisyourroomkey．

　　给您房间钥匙。

　　4、Pleasepayatthecashier'

sdeskoverthere．

　　请去那边帐台付款。

　　5、Aretheseyourbaggage?

　　这些是您的行李吗？

　　MayItakethemforyou?

　　我来帮您拿好吗？

　　客房部

　　6、Housekeeping．MayIein?

　　客房服务员，我可以进来吗？

　　7、Leaveyourlaundryinthelaundryinthelaundrybagbehindthebathroomdoor．

　　请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。

　　8、IhopeI'

mnotdisturbingyou．

　　我希望没有打扰您。

　　9、Onemoment，madam．I'

llbringthemtoyourightaway．

　　等一会儿，夫人。

我马上送来。

　　10、I’llsendforanelectrician（doctor．．．）

　　我给您请电工（大夫……）。

　　餐饮部：

　　11、Sitdown，please．Hereisthemenu．

　　请坐，给您菜单，先生。

　　MayItakeyourorder，sir?

　　您要点菜吗？

　　12、Whatwouldyouliketohave，coffeeortea?

　　您要喝咖啡还是茶？

　　13、Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?

　　您用餐时要喝点酒吗？

　　14、Servicehoursare：

　　（餐厅）供应时间是：

　　7：

00a．m．to9：

00a．m．forbreakfast．

　　早餐7点到9点。

　　11：

30a．m．to1：

30p．m．forlunch．

　　午餐11点半到1点半。

　　6：

30p．m．to8：

30p．m．fordinner．

　　晚餐6点半到8点半。

　　15、Hereisthebill．Pleasesignit．

　　这是您的帐单，请签字。

酒店销售的不仅仅是客房，还有饮食，更重要的是服务。

所以熟练掌握一些常用的销售英语口语，对于提升酒店的水平有很大的帮助！

1、Whatkindofrooms（foods）wouldyouliketohave?

您需要什么样的房间（吃什么样的菜）？

2、Hereisabrochureofourhotelandtariff.

这是介绍我们饭店的小册子和价目表。

3、We'

llgiveyoua10%（tenpercent）discount.

我们给您九折优惠。

4、We'

lloffertourguidesplimentarybreakfasts.

我们给陪同提供免费早餐。

5、Weacceptyourterms.

我们接受您的条件。

6、MayIintroducemyself?

让我介绍我自己。

7、MayIpresentyoualittersouvenir?

请接受我们的一点小纪念品。

8、Let'

sdrinktoourfriendship!

为我们的友谊干杯！

9、Letmeproposeatoasttothehealthofourguests!

建议为在座客人的健康干杯！

10、Cheers!

（Bottoms!

）

干杯！

11、HowdoyoulikeChinesefood?

您喜欢中国菜吗？

12、Whatdoyouthinkofourservice?

您对我们的服务有什么意见？

eceivingGuestsattheAirport

机场接待客人常用英语口语对话

Guest（G）:

Excuseme,areyoutheFortuneHotelairportrep.?

AirportRepresentative（AR）:

Yes,Mr...?

G:

ImRobertHiltonfromtheAmericanAndrewRiceOriginFoundation.

AR:

MynameisSuHui,Imheretomeetyou.WeletoShanghai!

Gladtomeetyou.

Thepleasureismine.IsthisyourfirstvisittoChina,Mr.Hilton?

Yes.Itsmyveryfirst.Imlookingforwardtoseeingyourbeautifulcountry.

Ihopeyouwillhaveapleasantstayhere.

Thankyou.ImsureIwill.

Isthisallyourbaggage?

Yes,itsallhere.

Wehaveacarovertheretotakeyoutoourhotel.

Thatsfine.

Letmehelpyouwiththatsuitcase.Shallwego?

Yes,thankyouforallyourtrouble.

Notroubleatall.Thisway,please.

酒店英语欢迎问候用语

1、Goodmorning（afternoon,evening）,sir（madam）

早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。

2、Howdoyoudo?

您好！

（初次见面）

Gladtomeetyou.

很高兴见到您。

3、Howareyou?

您好吗？

Fine,thanks.Andyou?

很好，谢谢。

4、Weletoourhotel（restaurant,shop）.

欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。

5、Wishyouamostpleasantstayinourhotel.

愿您在我们宾馆过得愉快。

6、Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.

希望您在我们宾馆过得愉快。

（客人刚入店时）

Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.

（客人在饭店逗留期间）

Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.

（客人离店时）

7、Have