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公司以“投资、合作、加盟”的方式进行资源整合,采用“公司+小榨坊(合作社)+基地+农户”的模式,进行“土榨坊”的升级提质示范改造。
即“土榨坊”利用现有场地、设施,与公司签约加盟。
公司投资更新设备,统一生产技术、统一品牌、统一产品收购与销售。
公司的投资逐年在“土榨坊”生产的产品收购中扣回。
原料基地建设采用“土榨坊(合作社)”辐射带动作用,运用把“支部建在连队上”的方法,开展订单农业,与农民签订油籽收购合同,引导农民种植优质油茶林和油菜籽。
构建食用油生产资源高效整合利用、产业规范发展、互补互惠多赢的可持续发展的道路,带领周边农民致富。
③用品牌带动产品的市场拓展
在茶油产品的营销中,公司始终以打造湘潭市茶油品牌为重心,来制定相应的营销政策与宣传口径,运用传统批销与现代电子商务相结合的形式,应用网上商城B2C、B2B、APP及二维码等电子商务应用技术与平台,实现企业的品牌宣传、产品的溯源、营销活动的推广、消费者的在线购买与产品咨询、经销商线上下单采购、区域市场管理、防伪等营销运营管理的各个环节,构建超市、网购、礼品、外贸多层营销渠道,形成“xxx”“老头锅”品牌效应,提升了“公司+土榨坊”的竞争力,引领与拓展市场。
④主打绿色生态产业链,创建“互联网+小榨坊”服务平台。
在农村建设“土榨坊”农产品加工业,不是遍地开花,而是采取有山保山有水保水山水,充分发挥当地生态优势,通过“互联网+小榨坊”,适当建立小规模的农副产品加工链条,链条可多,但每个连接不可太大,即在环境的承受范围内,不破坏当地的绿色生态环境,因地制宜的发展油茶、油菜生产,从生产源头上控制原料的污染,实现“从农田到餐桌”的全过程质量追溯体系;
开展订单农业,大力打造现代电子商务平台,推出“厨房妈妈”电子商务,并通过移动互联微信平台,传递出“好油乡里来”的信息,产品销售上实现传统渠道与现代电子商务相结合,逐步提高农村小村的生态农业化,达到各个土榨坊加工链条有机结合,达到长远发展,使农村逐步走向小康,促进湘潭市现代茶油产业链的建设。
未来3年的发展战略和经营目标:
发展战略
以市场为导向,以创新为动力,以品牌经营为核心,以资本运营为手段,以电子商务为载体,以“xxx小榨坊”工艺在农村推广为基点,将公司建设成为技术领先、质量领先、管理领先、规模领先、效益领先,具有较强竞争力,可持续发展的现代粮油企业,带动农村村镇经济发展,。
①以市场为导向:
坚持以市场对“土榨坊”需求为出发点,大力拓展各级市场,不断提高市场占有率。
②以创新为动力:
坚持观念创新、技术创新、管理创新和营销创新,不断提高“xxx小榨坊”科技水平和产品质量水平,巩固和保持在同行业的先进地位,推动企业发展。
③以品牌经营为核心:
坚持品牌经营,实施“xxx”名牌战略,培育企业文化,塑造具有较强竞争力的知名品牌。
④以资本运营为手段:
通过多渠道筹措资金,利用收购、参股、紧密合作等手段、多种经营,推广“xxx小榨坊”工艺,构建新的盈利模式,实现企业规模的跨越式发展。
⑤以电子商务为载体,通过“互联网+土榨坊”,全力打创湘潭农村传统“茶油、菜油”安全生产信息化管理,提升产品品质;
开创“民以食为天”的网络及移动微营销计划,探索出适合湘潭农村特色小商品经济信息化生产、电子商务产业发展之路,带动整个湘潭特色食品的共同发展,带给老百姓实惠。
⑥以“xxx小榨坊建在村上”为基点,在湘潭市产区各村建立规范化xxx小榨坊,形成企业定向“收购+毛油贸易”模式,持续性解决茶油的产、供、销问题,形成“湘潭市茶油贸易集群市场”,推动茶油产业的持续发展。
经营目标
打造土榨乡里油品质改良标杆企业
二、管理层
2.1成立公司的董事会:
职务
董事长(法人代表)
董事
2.2高管层简介:
董事长(法定代表人):
姜进军:
男,汉族,52岁,中共党员,研究生学历,工程师职称,湖南xxx粮油实业有限公司法定代表人。
1981年湖南省粮食学校加工专业毕业,1995年——1997年中国社科院经济管理专业研究生毕业,工程师。
1985年任湘潭市面粉厂副厂长、湘潭市韶山路粮食仓库副主任,1993年任湘潭市粮食局劳动服务公司经理,1997年任湘潭市粮食局粮油调运站经理,2001年任湘潭市韶山路湖南省粮食储备库主任,湘潭市帅牌面粉有限责任公司董事长、总经理,2006年任湘潭市天稷米业有限责任公司总经理,2006年7月任湖南xxx粮油实业有限公司总经理,2012年任湖南xxx粮油实业有限公司公司执行董事。
湘潭市第八、九届青年企业家,湘潭市粮食行业协会副理事长,湖南省粮食学会理事,湘潭市检察学会理事,湘潭市雨湖区检察院人民监督员,2007年当选岳塘区第四届人民代表。
从事粮食加工、储藏、销售、粮油贸易达20多年。
其业务精通,管理经验丰富,个人信誉良好。
他甘于奉献、乐于助人,多次为抗洪救灾、希望工程奉献爱心,他所领导的公司2008年被湘潭市人民政府、湖南省粮食局授予湘潭市、湖南省粮食系统抗冻救灾先进单位称号;
他讲信誉、负责任,所属企业从未发生过欠税、欠工资、欠社会保险金等情况。
董事:
唐明湘:
男,汉族,51岁,研究生学历,经济师职称,中共党员,籍贯-湘潭,湖南xxx粮油实业有限公司董事。
1982年湖南省纺织专科学校机织专业大专毕业,2004年—2006年中国人民大学商学院MBA工商管理研究生毕业,获经济硕士学位。
1982年—1992年分配到湘潭市毛巾厂工作,先后担任车间主任、技术科长、生产厂长、销售厂长、承包厂长等职;
1992年—1994年调入湘潭工贸总公司工作,派驻广西北海潇湘经贸实业总公司下属的北海海运宾馆担任总经理;
1994年--2008年创办湘潭市心宇粮油贸易有限公司,担任董事长、总经理;
担任“湖南厨圣油脂有限公司”董事长、总经理。
1997年—至今担任湘潭市商业银行董事;
2008年3月—至今,担任“湖南xxx粮油实业有限公司”董事;
2010年——2011年担任湖南皇爷食品有限公司总经理;
2012年7月至今创办并担任湖南和畅食品科技有限公司董事长。
湘潭市青年企业家协会副会长,湘潭市商业银行董事会董事。
他甘于奉献、乐于助人,多次为抗洪救灾、希望工程奉献爱心,2008年被湘潭市人民政府授予湘潭市抗冻救灾先进个人称号;
他讲信誉、负责任,所属企业从未发生过欠税、欠工资、欠社会保险金等情况,没有在破产企业担任过领导职务。
总经理:
蔡万禧:
男,65岁,国籍:
新加坡,大专学历,新加坡国家生产力局管理专业毕业,国际知名油脂专家,2013年获湖南湘潭市第二届“莲城友谊奖”。
1974年1月至1987年7月在新加坡嘉里集团郭兄弟粮油公司工作,任职油脂小包装厂长时,全面负责工厂运作。
1987年8月至2011年12月在中国广东深圳、广西防城港、河北三河市从事油脂小包装、贸易工作,开创了小包装“金龙鱼”“香满园”等知名品牌在中国的市场。
特别是1991年——1999年,建立起有关食用油与油料的网络,年销售达到9万吨。
1995年担任总经理负责管理的嘉里集团防城港新海油脂工业有限公司间荣列中国最大500家外商投资企业第141名。
2012年2月公司聘请其担任总经理,负责公司承担《2012-2014年湘潭市食用油安全控制技术体系研究与示范》课题,提出“尊重产业传统,创新产业结构”口号,规范“精炼茶油、菜油示范生产线技术”,构建以“食品安全+品油营销+市场需求导向”为核心的产业发展方向,为打造湘潭市、湖南省“生态农业”、“茶油主产区”、“湖南山中之王—茶油”走向国际创造新条件。
技术总监:
刘忠义:
教授,博士,硕士导师,湖南省食品科学技术学会常务理事,中国食品科学技术学会高级会员。
先后主持过国家农转资金课题、省科技厅科技支撑计划项目、湘潭市科技支撑计划项目等多项科研课题以及多项教改课题,在《JAquaculNutrit》、《JCompPhysiolB》、《JSciFoodAgricul》、《CompBiochemPhysiolB》等学术期刊上发表论文80余篇,参编专着2部,申请发明专利15项,已经获得国家授权专利7项。
2014年公司聘为技术总监。
湖南xxx粮油实业有限公司技术人员名册
性别
年龄
职务职称
学历
从事专业
项目任务分工
所在单位
男
53
高级经济师
本科
粮油管理
负总责
xxx公司
法定代表人
52
经济管理
总监督
蔡万禧
65
外国专家
大学
食用植物油加工
生产、技术、市场
总经理
刘忠义
50
教授
博士
化工食品
食用油加工
湘潭大学
聘请
叶能辉
35
副研究员
农业生物技术
农林生产
苏选良
49
硕士
管理学
物联网建设
湖南工程学院
沈来登
高级工程师
粮油工程
生产工艺
省林业勘察院
李高阳
42
食品工程
生产加工
农科院
孔庆荣
62
高级物流师
法学
物流管理
物流协会
戴玉莲
女
高级农艺师
农技推广
雨湖区农林局
周超
园艺
农业种植
刘春桃
周靖成
70
农技
岳塘区农林局
王正文
60
曾金平
59
张国辉
市场营销
品牌营销
在职
周晓辉
48
柳立宏
44
工程师
生产管理
高淑玲
工程机械
曾湘宁
56
通信工程
信息技术
黄湘
经济师
市场贸易
黄宏英
赵曦
24
技术员
李思佳
男
29
计算机
电子商务
熊园园
26
刘秋霞
张瑞兰
苏伟宏
周格
助理工程师
农学
农田监控、检测
何欣
27
物流
邹敏
37
会计师
财务
李帆
苏等春
30
单彬
三、研究与开发
3.1项目的研发成果及客观评价:
“xxx小榨坊”以茶油精炼加工为研究对象,针对农村土榨坊加工存在不安全的因素,将茶油“选籽、炒籽、榨籽”等关键工序进行科学管理与生产操作过程规范,采用全物理加工,摒弃化学精炼过程,加工制造低苯并芘低酸值低过氧化值、充分保留油料植物生理活性物质、具有浓郁香味的食用植物油;
既解决传统土榨坊的产品食用安全性问题,新工艺出油率达到25-28%比传统土榨坊22-25%提高3%,产品实现重金属砷≤0.02㎎/㎏、铅≤0.06㎎/㎏;
?
苯并芘未检出,申请发明专利2号,外包装专利4项。
3.2主要技术竞争对手:
省内:
金浩——加工的茶油采取浸出工艺、盈成油脂——加工的菜油采取浸出工艺;
国内:
中储粮——加工大豆油、菜油采取浸出工艺、西王——玉米胚油、大豆油采取浸出工艺;
国外:
溢海嘉里粮油——转基因大豆油加工采取的浸出工艺
3.3研发计划:
采用公司自主研发安全、营养、健康“xxx小榨坊”加工技术,利用湘潭市100家乡村“土榨坊”现有的场地、设施,以“公司+土榨坊(合作社)+基地+农户”的模式,通过统一工艺、配置先进的设备,远程监控、检测茶油、菜油产品质量,使产品满足食品安全和规范标准化.带动湘潭市茶油基地及安全加工体系建设;
提高产品质量,改善农业生态环境,完善国家粮油宏观调控机制,促进农业增效和农民增收,调整农业产业结构,推进农业和农村现代化建设。
3.4技术资源和合作:
聘请了国际着名食用植物油专家蔡万禧(新加坡籍)担任公司总经理;
与湘潭大学签订了创新茶油加工技术合作协议及共建重点工程实验室协议;
聘请了湘大、湖南工程学院、湖南粮科院等知名教授、高级农艺师等10多名担任公司技术指导。
3.5技术保密和激励措施:
(1)合作方与公司签订技术保密合同,按合同要求严格执行,违约按合同条款处罚。
(2)公司申请各项专利技术和商标、地理产品等,进行知识产权保护。
以投入股,拟出让股份40%——50%;
合营或联营方式,公司税后利润的40%——50%作为奖励公合营方或联营方;
对参与合作的土榨坊予以全程的持术、资金等支持,其按公司要求生产的产品以高于市场价5%由公司收购。
四、行业及市场
4.1行业状况:
食用植物油是关系到国计民生的重要战略物资,是人类赖以生存的主要食物和营养源,它直接关系着人民群众的身体健康、生命安全、以及国民经济的发展和社会稳定。
我国是世界上食用油生产大国,更是世界上食用油最大的消费大国。
2007年国务院出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发[2007]59号文件),明确提出要大力发展油茶、双低油菜等油料作物的规模化种植和产业化加工。
湖南省人民政府湘政发[2005]24号文,将粮食、油料、棉花、生猪等产业列位全省“五大”产业的重中之重。
从2006-2010年以来,尽管国内食用油市场需求增长显着,但国内主要油料作物生产却徘徊不前,油料总产量维持在5700万t左右,油菜和大豆生产还持续两年下滑,总产量连续两年下降,油菜和大豆从2008/2009年度的1318和1740万t下降到2009/2010年度的1096t和1288万t。
随着国民经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,我国植物油消费量持续增长,是世界第一消费大国。
多年以来,我国食用油油需求不断增加,而自给率不断降低,60%的食用油左右依赖进口,与粮食自给率95%相比较,我国食用植物油供需矛盾十分突出。
2010年,国内食用油消耗量达2250万t,缺口达到1360万t。
国内食用植物油年产量为890-960万t,主要是油菜籽、大豆油、葵花子油。
而另一方面,国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势将会加大中国对世界食用植物油市场的依赖程度。
由于我国是世界最大的食用油净进口国,茶油、油菜籽油产品立足于国内销售。
本项目产品主要的目标市场为长株潭地区及湘潭周边农村等地区。
据统计,全国大中城市80%的人口有消费优质食用油的能力和需求,湘潭现有人口近300多万,人均食用油消耗为17kg,年消耗食用油5.1万吨。
长沙为湖南省会,是全省的政治、经济、文化中心,是湖南省最大的消费城市,2011年市人口700多万人,人均消费食用油17kg,全市消费食用油需求近12万吨,长株潭三市融城后,市区人口规模将进一步扩大,新增消费量将进一步增加。
本项目技术改造完成后,产品食用油主要销往湘潭、长沙及周边地区。
随着农村经济快速发展,广大农民对优质植物食用油的消费量也将大幅增加,因此,优质精炼食用油的市场前景十分广阔。
4.2市场前景与预测:
(1)、近几年中央一号文件:
发展农村乡镇实体经济,加快社会主义新农村建设,为公司制定的湘潭市茶油产业链发展发展及100家农村茶油、菜油“土榨坊”提质改造创造了良好的机遇;
(2)、湘潭市作为茶油的主产区,油茶林的栽培与加工的历史悠久。
目前,全市共有油茶面积1.53万公顷,大小小共拥有老作坊式茶油加工坊100多家,给我们发展湘潭特色茶油产业链及打创“xxx”品牌提供了广阔的资源;
(3)、公司位于位于在长株潭两型示范区中心地带湘潭,长株潭三市人口有1300万多,为开拓市场提供了相应的影响力;
(4)、目前全省食用植物油行业还都处品牌初创期,我们将还有很的潜在的客户群体;
(5)、公司以“投资、合作、加盟”的方式进行资源整合,采用“公司+小榨坊(合作社)+基地+农户”的模式,进行“土榨坊”的升级提质示范改造。
构建食用油生产资源高效整合利用、产业规范发展、互补互惠多赢的可持续发展的道路,带领周边农民致富。
4.3目标市场:
(1)、本市:
提高本市市场占有率,达60-70%
(2)、本省:
扩大本省市场占有率,在全省达30-40%,
(3)、周边省份及出口商场:
占有一席之地,突破“零出口”。
销售收入:
2015年实现3.5亿元,2016年实现4.2亿元,2017年实现5亿元。
小包装油经过品牌包装、营销投入后,价格更稳定,受到的影响较小。
小包装油的消费也逐渐向细分化发展,企业完全可以从中找到新的利润增长点。
4.4市场壁垒:
(1)、准入壁垒
随着人们对土榨坊食用植物油安全规范的认识,土榨坊生产必将采取市场准入制度,否则其产品难进入超市、商场等进行正常的销售,实现由产品到商品的转换,一大批实力不足、不进行食品安全提质改造的土榨坊将会因质量不能达标而淘汰,对土榨坊产品将产生较高的壁垒,这种壁垒对提高食用植物油安全品质有益。
(2)、资金壁垒
土棕坊升级导致固定资产投资增加,此外,由于油料成本占整个生产成本的75%-80%,而且油料上市季节性,这一特性要求生产企业在油料上市季节完成全年加工的油料采购,因此资金一次性支出,要求生产企业具有较高的资金实力。
(3)、品牌壁垒
目前食用植物油加工企业己进入成熟期,消费者形成了一定的品牌忠诚度,新进入的企业特别是农村土榨坊面临较高的品牌壁垒。
农村土榨坊的生存发展与具有品牌优势的企业竞争将处于劣势地位,如果能与具有一品牌、一定市场规模的企业合作,不仅不需要投入大额广告营销费和花费较长的推广时间,而且能实现双赢。
(4)、渠道壁垒
与其它调味品、饮用水行业类似,食用植物油也具有较强的快速消费品属性,营销渠道对企业至关重要,对土榨坊而言,难以在短时间内构建起全面、有效的营销网络,特别是电商务业的发展需要仓储、物流、电子商务平台搭建等,这些需要大量的资金投入,对于土榨坊而言是相当大的难度。
(5)、知识产权壁垒
随着人们对知识产权认识的提高,食用植物油相关实力企业加大了产品研发、专利保护,土榨坊生产者如果模仿与参照生产有可能陷入相关纠纷中,并产生极其严重的后果。
但是积极引导土榨坊参与相关合作,且发挥其加工原料产地的作用将能更好地发挥知识产权作用。
4.5SWOT分析:
优势(Strengths)与劣势(Weaknesses)
SWOT分析依据:
我国是食用植物油纯进口国,每年60%以上食用油产品都需进口,目前和今后相当长时间的需求都是呈发展趋势的;
同时食用油行业从种植、收储、加工、运输、销售产业链建设及现代化、品牌化、国际一体化进程的加快,通过SWOT分析,可以让我们对公司目前的外部与内部环境有一个大致的评估。
SWOT的建立与分析:
优势(Strengths)与劣势(Weaknesses)
S:
1、公司规模为中型民营企业,2010年——2013年销售收入都在3.3亿元-4.2亿元之间,近几年中央对农村工作重视,每年一号文件都是加快发展社会主义新农村建设,对我们农产品加工企业,在各类政策的制定、实施时都是支持与发展,有利于公司长远发展;
2、公司拥有四项专利(特有外包装油瓶),有一定的科研开发能力,自主研发的“xxx小榨坊”工艺技术,及完善食品安全检测、监控、售后服务体系,“xxx”湖南省着名商标;
3、公司拥有产品创新的技能,具备出口食品(食用植物油)生产许可证;
4、在全省(湖南)12个地级市、80多个县级市场的建立营销网络;
为居民提供有效的食品安全保障;
5、公司团队比较和谐、年轻有朝气、知识结构好,聘请了国际知名食用植物油专家——蔡万禧(新加坡籍);
W:
1、公司原来做品牌食用油的代理,2009年才开始做自主品牌“xxx”食用植物油,时间不长,产品知名度不强;
2、产品在居民消费者中认知度较少;
3、客户资源的整合欠缺,进入KA市场门店率不高;
机会(Opportunities)与威胁(Threats)
O:
1、近几年中央一号文件:
2、湘潭市作为茶油的主产区,油茶林的栽培与加工的历史悠久。
2011年,全市共有油茶面积1.53万公顷,大小小共拥有老作坊式茶油加工坊100多家,给我们发展湘潭特色茶油产业链及打创“xxx”品牌提供了广阔的资源;
3、公司位于位于在长株潭两型示范区中心地带湘潭,长株潭三市人口有1300万多,为开拓市场提供了相应的影响力;
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