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真菌五个亚门的分类系统、基本概念、重要属真菌的形态特征、拉丁学名及其代表性的植物病害。

（详见各章节）

三、与其他课程关系

普通微生物学是学习、理解和掌握植物病原真菌学的基础。

植物病原真菌学又是进一步学习农业植物病理学的重要基础课。

四、教学内容,学时分配及基本要求

第一章真菌的一般性状和分类（2学时）

基本要求：

了解真菌分类的研究动态，掌握真菌的一般形态，掌握从事真菌学研究的基本概念和五亚门分类系统。

重点：

真菌的营养体、繁殖体、Ainsworth的五亚门分类系统。

难点：

真菌有性过程。

第一节绪论

1．菌的概念，有益真菌，有害真菌（动，植物，人类病害）。

2．真菌学的研究简史

第二节真菌的形态

1.真菌的营养体:

营养体类型、结构变态及其作用。

注意区分子座和菌核的概念。

2.无性繁殖:

无性繁殖方式，无性繁殖体类型（详细内容见有关亚门）。

3.有性繁殖:

有性生殖、有性孢子主要类型（具体内容在有关亚门中介绍）。

4.准性生殖

5．真菌的生活史

第三节真菌分类学的新进展和研究现状

1.真菌在生物界的起源和地位

生物五界系统（Jahn，1949；

Whittaker，1969）。

真菌界，真菌门和粘菌门。

2.真菌的分类

（1）传统的分类系统

三纲一类系统（G．W．Martin，1950;

魏景超，1979）.

四纲一类系统（E．Eumsnn，1928-1964）

（2）新的分类系统

五个亚门系统（G．C.Ainsworth，1971，1973;

D.L.Hawksworth,1983）

‘鞭毛说’分类系统（Alexopoulos&

Mims,1979）

3.真菌分类单元

种的概念、生理小种概念

4.真菌的命名

第二章鞭毛菌亚门Mastigomycotina（2学时）

了解鞭毛菌亚门真菌的分类地位和演化，理解真菌的专化性，掌握霜霉目菌属的分类特征。

形态（游动孢子、卵孢子）、分类、霜霉科的专性寄生、演化和生态。

专性寄生、生理分化、有性过程。

第一节鞭毛菌亚门真菌的概述

1．一般形态和性状（营养体,无性繁殖,有性生殖）

2.致病特点

3.生活史类型

4．鞭毛菌亚门分纲检索表（F.F.Sparrow,1973）

第二节根肿菌纲*

1．一般形态和形状及分类地位

2．致病特点及诊断时的注意问题

3.该纲的代表目-根肿菌目及其所致病害

介绍并比较根肿菌属Plasmodiophera、粉痂菌属Spongospora。

*根肿菌纲隶属于真菌界粘菌门，作为植物病原菌通常放在鞭毛菌中介绍。

第三节壶菌纲

1．壶菌纲的形态和性状

2．壶菌目的致病特点及代表属

3．比较节壶菌属Physoderma、集壶菌属Synchytrium、油壶菌属Olpidium。

第四节卵菌纲

1．卵菌纲的一般形态和性状

2．致病特点

3.水霉目和霜霉目的主要区别

4．卵菌纲的生活史类型

5.水霉目和霜霉目重要科、属的简介

水霉目水霉属Saprolegnia、绵霉属Achlya

霜霉目腐霉科：

腐霉属Pythium、疫霉属Phytophthora;

霜疫霉科：

霜疫霉属Peronophythora;

霜霉科指梗霉属Sclerospora、单轴霉属Plasmopara、霜霉属Peronospora、假霜霉属Pseudoperonospora、盘梗霉属Bremia及其分类检索表;

白锈菌科：

白锈菌属Albugo。

第三章接合菌亚门Zygomycetes（1学时）

了解毛霉目常见菌属的区别和意义，掌握孢囊孢子和接合孢子的概念和形成过程。

孢囊孢子和接合孢子的形态和概念。

接合孢子和卵孢子的区别。

第一节接合菌亚门真菌概述

1．形态和性状

营养体,无性繁殖,有性生殖-接合孢子

2．接合菌亚门分纲检索表

第二节接合菌纲

1.纲的一般形态和性状

2.接合菌纲的分类

3.毛霉目及其常见四个属的主要区别：

根霉属Rhizopus、毛霉属Mucor、犁头霉属Absidia、笄霉属Choanephora。

4.简要介绍内囊霉属Endogone、虫霉菌、捕虫霉菌以及毛菌纲的研究动态。

第四章子囊菌亚门Ascomycotina（4学时）

了解子囊和子囊孢子的形成过程，掌握子囊果的结构和类型;

掌握子囊菌亚们分纲,白粉菌目、球壳菌目和格孢腔菌目的分属特征。

子囊的形成过程,子囊果类型,分纲的检索表，白粉菌目、球壳菌目和格孢腔菌目。

球壳目各属的分类,核菌纲与腔菌纲的区别

子囊菌为真菌的重点，概念多，形态多样，分类系统不统一，学习较为困难。

1983年Ainsworth的真菌字典第七版将子囊菌亚门不再分纲,但是Ainsworth1973年第六版中,子囊菌亚门设6个纲的分类系统仍被普遍采用。

本课程亦采用后者。

第一节子囊菌亚门真菌概述

1．一般形态和性状

2．有性生殖

（1）有性生殖过程,质配方式、核配、减数分裂

（2）子囊及子囊孢子的形成类型（有或无产囊丝）

（3）子囊及子囊孢子的形态,结构和排列

3.有性子实体-子囊果,子囊果的类型,性质及结构

4.子囊菌亚门分纲检索表

第二节半子囊菌纲

1.半子囊菌纲的分类特征（无子囊果）

2.外囊菌菌目的特点：

双核菌丝,双核的产孢细胞直接形成子囊,生活史以双核为主,全部为高等植物的寄生菌

3.外囊菌目的致病特点和诊断

代表菌介绍外囊菌属Taphrina。

酵母菌亦属于此纲。

第三节不整囊菌纲

1.不整囊菌纲的分类特征（闭囊壳）

2.散囊菌目的生物习性和致病特点

3.散囊菌属的代表菌:

曲霉Aspergillus、青霉Penicillium的有性阶段

第三节核菌纲

1.核菌纲的一般形态和性状

2.子囊壳核心组织的四种类型

3.核菌纲分目

4.白粉菌目的形态特征及主要属介绍:

白粉菌属Erysiphe、单丝壳属Sphaerotheca、布氏白粉菌属Blumeria、叉丝壳属Microsphaera、叉丝单囊壳属Podosphaera、钩丝壳属Uncinula、球针壳属Phyllactinia及其分类检索表。

5.球壳孢目的形态特征及主要属介绍:

长喙壳属Ceratocystis、赤霉菌属Gibberella、小丛壳属Glomerella、疔痤菌属Polystigma、黑腐皮壳属Valsa、顶囊壳属Gaeumannomyces、麦角菌属Claviceps、囊孢壳属Physalospora。

小结8个属的分类检索表。

此外,简单介绍虫草菌属Cordyceps、竹黄菌属Shiraia。

第四节腔菌纲

1.一般形态和习性

（1）子囊孢子的双层壁结构

（2）子囊果及子囊的性质和结构（子囊座、子囊腔，拟子囊壳、拟侧丝，子囊孢子）

子囊腔在子囊座中的数量、分布;

子囊的数量和排列;

拟侧丝的有无;

子囊及子囊孢子的结构

（3）习性及致病特点

2.腔菌纲分目及其代表菌属

（1）腔菌目只介绍痂囊腔属Elsinoe

（2）座囊菌目介绍球腔菌属（小球壳属）Mycosphaerella、球座菌属Guignardia

（3）格孢腔菌目介绍4个属：

黑星菌属Venturia、旋孢腔菌属Cochliobolus、格孢腔菌属Pleospora,葡萄腔菌属Botryosphaeria。

第五节盘菌纲

1.一般形态和形状

2.子囊盘的结构

3.柔膜菌目介绍核盘菌属Sclerotinia、链核盘菌属Monilinia。

4.盘菌的生活史。

另外,简单介绍羊肚菌和马鞍菌。

第五章担子菌亚门Basidiomycotina（3学时）

掌握冬孢子、子实层、担子、担子孢子、担子果的定义,理解它们之间的关系，掌握锈菌五种孢子类型和转主寄生的概念；

掌握黑粉菌目和锈菌目分属的形态依据。

了解或认识常见高等担子菌属或种。

锈菌五种类型孢子，转主寄生

冬孢子，担子、担子孢子、担子果的概念。

锈菌五种类型孢子，转主寄生，黑粉菌目和锈菌目是重点。

第一节担子菌亚门真菌的概述

（1）营养体,菌丝分化及锁状联合

（2）无性繁殖和无性孢子

（3）有性生殖鸡担子,担孢子的结构和形态,担子果的性质和结构

2.担子菌亚门分纲检索表

第二节冬孢菌纲

1.纲的特征

2.黑粉菌目的形态和生物学特征及重要属介绍

黑粉菌科:

黑粉菌属Ustilago、轴黑粉菌属Sphacelotheca、团黑粉菌属Sorosporium。

腥黑粉菌科:

腥黑粉菌属Tilletia、刺黑粉菌属Neovossia、叶黑粉菌属Entyloma、条黑粉菌属Urocystis。

3.锈菌目的形态和生物学特征及重要属介绍

无柄锈菌科:

栅锈菌属Melampsora、层锈菌属Phakopsora、柱锈菌属Cronartium

柄锈菌科:

单胞锈菌属Uromyces、柄锈菌属Puccinia、胶锈菌属Gymnosporangium、多胞锈菌属Phragmidium、三胞锈菌属Triphragmium。

锈菌生活史类型。

第二节层菌纲

1.层菌纲的分类

（1）有隔担子菌亚纲，介绍木耳目（木耳）和银耳目（银耳）。

（2）无隔担子菌亚纲

2.无隔担子菌分目及其主要菌属和病害

外担子菌目,仅介绍外担子菌属Exobasidium。

胶膜菌目介绍亡革菌属Thanatephoras、伏革菌属Corticium。

非褶菌目介绍层孔菌Fomes、多孔菌Polyporus。

简单介绍灵芝属、卧孔菌。

伞菌目简单介绍牛肝菌属、毒伞菌属、香菇菌属、口蘑菌属、伞菌属;

概述担子果的剖面图。

第三节腹菌纲

腹菌纲的分类简介及其主要生态习性.代表菌：

马勃属Calvatia。

第六章半知菌亚门Deuteromycotina（4学时）

掌握半知菌的分类含义。

了解分生孢子的产孢方式。

掌握分生孢子器、分生孢子盘、分生孢子座的结构；

掌握半知菌纲、目和属的主要分类依据及重要菌属的分类特征。

理解半知菌和子囊菌，担子菌的分类联系。

半知菌引起许多植物病害。

分生孢子梗、分生孢子器、分生孢子盘、分生孢子座的概念。

丛梗孢目、球壳孢目为重点。

半知菌和子囊菌，担子菌的分类联系。

分生孢子器与子囊壳的区别，分生孢子座、分生孢子盘与子囊盘的区别，球壳孢目一些相近属的区别。

第一节概述

1.半知菌的含义

2.半知菌的形态和分生孢子产孢方式

3.半知菌的分类及其新进展

第二节丝孢纲

1.丝孢纲的一般形态

（1）分生孢子的类型,排列方式,孢子的颜色

（2）子实体的类型（分生孢子座,分生孢子束）

2.丝孢纲分目检索表

3.丝孢纲致病特点及其诊断

4.丝孢纲的重要菌属

（1）无孢目介绍丝核菌属Rhizoctonia、小菌核属Sclerotium。

厚坦孢子、菌核。

（2）丛梗孢目介绍

淡丛梗孢科:

小白尾孢属Cercosporella、粉孢属Oidium、曲霉属Aspergillus、青霉属Penicillium、木霉属Trichoderma、轮枝孢属Verticillium、葡萄孢属Botrytis、梨形孢属Pyricularia、聚端孢属Trichothecium、丛梗孢属Monilia,并列表比较以上10个属。

暗丛梗孢科:

长蠕孢属Helminthosporium、内脐蠕孢属Drechslera、平脐蠕孢属Bipolaris、突脐蠕孢属Exserohilum、弯孢属Curvularia、尾孢属Cercospora、芽枝孢属Cladosporium、褐孢霉属Fulvia、黑星孢属Fusicladium、环黑星孢属Spilocaea、链格孢属Alternaria、匍柄霉属Stemphyllium，并列表比较12个属。

（3）束梗孢介绍细基束梗孢属Cephalotrichum。

（4）瘤痤孢目介绍镰刀菌属Fusarium、绿核菌属（拟黑粉属）Ustilaginoidea、附球菌属Epicoccum、漆斑菌属Myrothecium。

第二节腔孢纲

1.腔孢纲的无性子实体-分生孢子盘和分生孢子器的形成和结构

2.黑盘孢目形态,致病特点及重要属

该目介绍痂圆孢属Sphaceloma、刺盘孢属Colletotrichum（syn.Gloeosporiopsis）、盘二孢属Marssonina、黑盘孢属Melanconium、盘多毛属Pestalotia.

2.球壳孢目的形态、致病特点及重要菌属

（1）球壳孢科介绍:

叶点菌属Phyllosticta、茎点菌属Phoma、大茎点菌属Macrophoma、拟茎点菌属Phomopsis、壳大卵孢属Sphaeropsis、壳囊孢属Cytospora、细盾霉属Leptothyrium、壳小圆孢属Coniothyrium、壳二孢属Ascochyta、色二孢属Diplodia、壳针孢属Septoria。

列以上11个属的检索表。

（2）鲜壳孢科只介绍多点菌属Polystigmina.

实验课部分

实验一鞭毛菌亚门和接合菌亚门真菌（4学时）

实验目的：

掌握鞭毛菌亚门分纲和霜霉目、毛霉目常见菌属的主要特征。

重点:

霜霉目属的分类,游动孢子囊,孢囊孢子和接合孢子的形态

难点:

游动孢子的观察,霜霉菌目不同属孢子囊梗的分枝

实验内容：

鞭毛菌亚门真菌

1．根肿菌纲观察根肿菌属Plasmodiophera、粉痂菌属Spongospora

2．壶菌纲观察集壶菌属Synchytrium、节壶菌属Physoderma

3．卵菌纲水霉目观察水霉属Saprolegnia。

无隔菌丝和游动孢子。

4．卵菌纲霜霉目3个科及其代表菌属和病害

腐霉科：

霜霉科：

指梗霉属Sclerospora、单轴霉属Plasmopara、霜霉属Peronospora、假霜霉属Pseudoperonospora、盘梗霉属Bremia;

白锈菌科：

接合菌亚门真菌

观察毛霉目根霉属Rhizopus、毛霉属Mucor、犁头霉属Absidia。

实验二子囊菌亚门真菌（4学时）

掌握子囊菌亚门的分纲特征和白粉菌目、球壳孢目常见菌属

白粉菌目、球壳孢目常见菌属的分类

球壳孢目各属中子囊壳的区别

1.半子囊菌纲（无子囊果）观察外囊菌属Taphrina及其代表性病害

2.不整囊菌纲（闭囊壳）代表菌是曲霉（有性阶段）。

3.核菌纲（子囊壳）

1）观察白粉菌目常见7个主要菌属及其代表性病害:

白粉菌属Erysiphe、单丝壳属Sphaerotheca、布氏白粉菌属Blumeria、叉丝壳属Microsphaera、叉丝单囊壳属Podosphaera、钩丝壳属Uncinula、球针壳属Phyllactinia。

2）观察球壳孢目常见8菌属及其代表性病害：

长喙壳属Ceratocystis、赤霉菌属Gibberella、小丛壳属Glomerella、疔痤菌属Polystigma、黑腐皮壳属Valsa、顶囊壳属Gaeumannomyces、麦角菌属Claviceps、囊孢壳属Physalospora。

4.腔菌纲（子囊座、子囊腔，拟子囊壳）

1）多腔菌目观察痂囊腔属Elsinoe

2）座囊菌目观察球腔菌属Mycosphaerella、球座菌属Guignardia

3）格孢腔菌观察黑星菌属Venturia、旋孢腔菌属Cochliobolus、格孢腔菌属Pleospora。

5.盘菌纲（子囊盘、子实层）

观察柔膜菌目核盘菌属Sclerotinia、链核盘菌属Monilinia及其代表性病害。

另外,识别羊肚菌、马鞍菌、虫草菌和竹黄菌属的示范性标本.

实验三担子菌亚门真菌（4学时）

学习掌握担子菌亚门的分纲和黑粉菌目、锈菌目常见菌属特征

黑粉菌目、锈菌目常见菌属的分类

锈菌的五种孢子类型,有性生殖

1.冬孢菌纲

1）黑粉菌目观察黑粉菌属Ustilago、轴黑粉菌属Sphacelotheea、团黑粉菌属Sorosporium、腥黑粉菌属Tilletia及其代表性病害。

2）锈菌目观察单胞锈菌属Uromyces、柄锈菌属Puccinia、胶锈菌属Gymnosporangium、多胞锈菌属Phragmidium、栅锈菌属Melampsora、层锈菌属Phakopsora及其代表性病害。

2.层菌纲

1）观察木耳目（木耳）和银耳目（银耳）的担子类型

2）外担子菌目观察外担子菌属Exobasidium及其代表性病害

3）胶膜菌目观察亡革菌属Thanatephoras

4）非褶菌目（多孔菌目）观察多孔菌Polyporus

5）伞菌目观察担子果（蘑菇）的剖面图。

此外,认识常见食用和药用担子菌如:

灵芝菌,卧孔菌,口蘑菌和伞菌。

3.腹菌纲观察马勃菌Calvatia

实验四半知菌亚门真菌（4学时）

分生孢子梗的分枝和分生孢子的形状，镰刀菌属,黑盘孢目,球壳孢目常见菌属的鉴别.

分生孢子的产孢方式和类型

一.丝孢纲

1.无孢目观察丝核菌属Rhizoctonia、小菌核属Sclerotium。

厚坦孢子和菌核。

2.丛梗孢目

1）淡丛梗孢科观察常见9个菌属及代表性病害或菌种：

粉孢属Oidium、轮枝孢属Verticillium、葡萄孢属Botrytis、梨形孢属Pyricularia、聚端孢属Trichothecium、丛梗孢属Monilia、曲霉属Aspergillus、青霉属Penicillium、木霉属Trichoderma。

2）暗丛梗孢科观察常见8个菌属及代表性病害或菌种：

内脐蠕孢属Drechslera、突脐蠕孢属Exserohilum、弯孢属Curvularia、尾孢属Cercospora、褐孢霉属Fulvia、黑星孢属Fusicladium、链格孢属Alternaria、芽枝孢属Cladosporium。

二.丝孢纲

3）束梗孢目观察细基束梗孢属Cephalotrichum

4）瘤痤孢目观察镰刀菌属Fusarium、绿核菌属Ustilaginoidea、附球菌属Epico-ccum,及其代表性病害。

三．腔孢纲

1.黑盘孢目观察痂圆孢属Sphaceloma、刺盘孢属Colletotrichum、盘二孢属Marssonina、黑盘孢属Melanconium及其代表性病害。

2.球壳孢目观察常见12个菌属及其代表性病害：

叶点菌属Phyllosticta、茎点菌属Phoma、大茎点菌属Macrophoma、拟茎点菌属Phomopsis、壳大卵孢属Sphaeropsis、壳囊孢属Cytospora、壳小圆孢属Coniothyrium、壳二孢属Ascochyta、色二孢属Diplodia、壳针孢属Septoria、多点菌属Polystigmina。

五、教材及主要参考书

教材：

喻璋,任国兰主编,1999,菌物学基础,气象出版社

主要参考书：

张中义等编，1988，植物病原真菌学，四川科技出版社

J．韦伯斯特，1977，真菌导论（张素轩译1982），中国林业出版社

陆家云主编，2000，植物病原真菌学，中国农业出版社

陆家云主编，1997，植物病害诊断，中国农业出版社

H．L．巴尼特，B.B.亨地（1972），半知菌属图解（沈崇尧译1977），科学出版社

许志刚主编，2003，普通植物病理学，中国农业出版社