鱼头火锅精品海鲜吃法教学Word格式文档下载.docx
- 文档编号:22154914
- 上传时间:2023-02-02
- 格式:DOCX
- 页数:9
- 大小:367.11KB
鱼头火锅精品海鲜吃法教学Word格式文档下载.docx
《鱼头火锅精品海鲜吃法教学Word格式文档下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《鱼头火锅精品海鲜吃法教学Word格式文档下载.docx(9页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
用料
鱼头(胖头鱼)
一个
盐
适量
生姜
蒜头
干辣椒
花椒
十颗左右
八角
三颗左右
桂皮
豆瓣酱
萝卜
一颗
青椒
三个
胡椒粉
食醋
老抽
鸡精
鱼头火锅的做法
1
准备好作料,鱼头抹盐腌制一会,生姜切丝,干辣椒切段,青椒切块(青椒可视口味放否),萝卜切条。
2
锅内放油,油可以稍微多一点,油温热至七成,放入鱼头和鱼块,注意:
鱼头先煎表面。
像图片上这样。
3
中火煎至鱼头表面金黄色后将鱼头翻面。
继续煎一小会。
4
适量加入胡椒粉
5
加入适量香醋
6
加入适量老抽
7
加入一碗清水
8
将切成条状的萝卜均匀铺在锅底。
其中还可以铺下自己喜欢的配菜。
9
将炒锅内鱼头盛入火锅内。
中火继续煮。
10
最后加入点鸡精提鲜。
11
大功告成。
小贴士
2.配菜也可以加入自己喜好的其他,也可以边煮边下菜。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 鱼头 火锅 精品 海鲜 吃法 教学
冰豆网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
关于本文