生产与运作管理第二章Word格式文档下载.docx

生产与运作管理第二章Word格式文档下载.docx

《生产与运作管理第二章Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生产与运作管理第二章Word格式文档下载.docx（19页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

、库存周转率：

3、库存周转率=年销售额1年销售成本=2、流动资金周转率

19752000、价格、服务、沟通；

、定位（营销战略）目标市场选择<

>

年平均库存值（中国、法国等）/年平均库存值（美国等）/流动资金平均占用额年销售额/=

1．

、库存的重要性：

3库存——生产系统积累起来的物资资源储备不同阶段的界面；

可以缓解供给、需求有差异的现象；

需要进行动态监测。

运作战略与运作系统Chp2、运作战略：

1、生产运作战略是企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产系统时所遵循的指导思想，1以及在此后的一系列决策规划、内容和程序。

、特点：

2贡献性，强调对企业竞争优势的贡献；

-一致性，强调生产运作系统与企业战略的一致性；

-。

-操作性，注重各决策间的目标分解，便于操作（如服务业中，如何解决排队现象）、运作战略层次：

3公司战略：

多产品公司经营战略

A部门战略

市场营销战略

、公司战略：

决定公司未来发展方向的战略思维；

4就是因为战略迷失，导致其竞争优势不足；

TCL彼得德鲁克说过，公司战略得考虑以下五个问题：

顾客是谁、业务是什么、顾客应该是谁、你的业务应该是什么、你的竞争优势在哪里。

、生产运作系统2、功能目标体系：

1

、生产系统结构2

2．

部门战略B

部门战略C

生产战略

研发战略

财务战略

用户产品要求匹配

生产系统功能

品种款式

创新

质量

数量

弹性

价格

成本

服务

继承性

交货

按期交货

生产系统功能决定

生产系统的结构是系统构成要素及其组合关系的表现形式固定技术（资本大、时间短、效果差结构化因素：

生产技术、设施、能力、生产系统集成—

管理技术（资本小、时间长、效非结构化因素：

人员组织、生产计划、库存、质量管理—好功目标—结构—总之战略—、企业竞争力优先项目选择价格竞争等灵活性（迅速改变产品设计、生产数量及产品组合能相力量决交货期（快速或按时交货能力矛胜负竞等质量（产品的次品率、高功能、耐用性、可靠服

、生产过、合理组织生产过程的要求连续性：

包括生产周期的连续性，与生产周期有关平行性：

指加工对象在生产过程中平行交叉作业（关于零部件移送方式一般方式

概结工

平行作业概结工

交叉作业

——————挖——————卖——

比例性：

生产过程各环节的生产能力要保持适当比例，使其与所承担的生产任务所需的能力相（很可能出现“自动化孤岛”，系统效率与部分效率不协调造成瓶颈配均衡性：

指生产任务从投料到最后完工能按预定计划均衡完成，也叫节奏节或节拍（如福特汽车适应性：

指当企业产品进行更新换代或品种组成发生变化时，能由生产一种产品迅速转到生产一种产品的应变能力

3．

、生产周期：

指从一批零件的第一件毛胚投入生产开始，到整批零件全部加工完毕时为止，所经历2的日历时间总和；

自然过程时间工艺加工时间有效时间准备终结时间运输时间质量检验时间生产周期成批等待时间工序之间和工艺阶段等待时间停歇时间午休和工作班之间的停歇时间节假日停歇时间

、零件移动方式3）顺序移动——当一批零件在某工序加工完毕后，整批转入下一工序继续加工的移动方式。

（1

）平行移动——当一个零件在某工序加工后立即转入下一工序加工的移动方式。

2（

）平行顺序移动——使一批零件在每一道工序上连续加工，又使设备不发生停歇等待的移动3（方

式。

基本时辅助时工作班内停歇时非工作班时公式T=·

∑

公式T∑t+N-

4．

公式：

T=N·

∑t-（N-1）∑ts

、工序同期化：

各种工序的时间一样或成倍数，这是流水作业的基本要求，既缩短时间又注重效率，4。

便于获得竞争优势（例如福特汽车将工序分解与合并，使之平顺化）

Chp3、生产类型：

1、生产类型分类：

）make-to-order订货型生产（、MTO、加工装配型（如汽车制造，较多样）型）

、生产类型对比：

2（1

现代生产备货型生产（make-to-stock按组织生产特点：

MTS

按生产工艺特征：

流程生产型（如石油化工，较单一）

按生产稳定性：

大量生产、单件小批、成批生产（通常按生产稳定性或专业化程度划分生产类的主要区别：

与MTOMTS）

）

项目

MTS

MTO

产品

标准产品

按客户要求生产，无标准产品，大量变形品与新品

需求

可预测

难预测

事先确定

订货时确定

交货期

不重要，由成品库随时供货

重要，订货时决定

设备

多采用专用高效设备

多采用通用设备

5．

产量小产量大

人员

多种操作技能人员专业化人才

产品是零部件标准化，最终产品个性化；

MTO一般

）大量、成批、单件小批生产主要区别：

（2大量生产：

产量大，生产稳定，专用高效设备，单位成本低，专业制作人员；

成批生产：

介于大量生产与单件小批之间，多品种产品轮番生产；

单件小批：

产量小，生产不稳定，通用设备，单位成本高，多面手操作人员

大量生产单件小批成批生产、生产类型与竞争优势关系：

物流连续性加强二、现代生产：

1

品种减少、批量增加

单件

成批损失应变丧失能力高效率大量、不同时代运作战略特点：

灵活

弱

强

很强

较强

很弱

时代

60年代

70年代

80年代

年代90

竞争焦点

市场

时间

运作战略

大量大批成本极低系统稳定产品集中

职能协调过程协调

快速物资周转世界级制造管理费降低

新品上市应变力强学习型组织

6．

运作系统

生产与运作系统控制

MPSMRP、

、JITMRPⅡ、TQCOPT、

CIMS、LP、ERP

、现代生产运作的主要特征：

2多品种，小批量生产-生产功能的相悖问题——用户化大量生产系统-裁缝是定制生产，但效率低下

大规模定制-（如森达皮鞋进行特殊的细分市场做法）-《长尾理论》、现代生产运作管理技术：

3TQM到从TQCERP、MRPⅡ到从MRPLPJIT到从业务流程再造）标杆瞄准（benchmarkingCIMS计算机集成制造系统

SCM供应链管理

、目前我国经济和竞争态势4）过剩经济（1生产能力严重过剩-价格大战-资本过剩-）低水平国度竞争（2粗放经营-区域产业同构化-

思考题：

、服务业的特殊性；

1基本上也模式；

2、UPS、信息技术如何在快递业发生作用？

、在第一章内提及；

答：

1-n）=n2n-1、商业模式：

竞争优势不在点上，在网络面上，网络价值=n（2轮轴理论：

运转中心——转运港——世界港，高度集中的世界港，树立正确概念（隔夜就到）从顾客需求出发（安全、准时、快速、方便、质量、便宜）

、在时间过程中进行分析。

7．

学报中医学院浅谈[J].湖南杰肝与运动性疲劳关系11性[J]天津体育学院党报,1994,9（4）:

9-.②凌家硫酸消化法和18（）：

372-374.1995,20．2②林华吕国枫官德正等衰竭运动小鼠肝损伤的实验国运系[J].北京中医药大学学报.1996,19

（1）:

8.1运动性疲劳与肝脏①张俊明.“高效强力饮”增强运动机能的临床[J]．中动医学杂志，989，（）：

1011种水解蛋白氨基酸。

总含量在56.73%～82.03%。

霍光华②采用硝酸性疲志,①中医术测高氯酸对阿胶进行湿法消化后用导数火焰原子吸收光谱技定阿胶中的铜、“中药三大宝人参、鹿茸和阿胶。

”阿胶的药用已有两千多年的悠久历史历代宫①马作峰论疲劳源于肝脏[J].广西药,2008,31

（1）:

31.①史丽萍马东明解丽芳等力竭性运动对小鼠肝脏超微结构及肝糖原、肌糖元含量的影响[J]辽宁中医杂王辉武吴行明邓开蓉《内经》“肝者罢极之本”的临床价值J].成都中医药大学学报,1997,20

（2）:

9.①杨维益陈家旭王天芳等运动劳与中医肝脏的关02-erci．和评3.1立及991胶浆学学维益耐力（肝与2003，（）31.②凌家杰运动性疲劳关系浅谈[J]湖南中医学院学报.2003，23）：

31.②谢敏豪等训练结合用中药补剂强力宝对小鼠游泳与肌肉和肝Gn,LD和DH的影响[J]．中国运动医学杂②杨陈家旭王天芳等运动性疲劳与中医肝脏的关系J].北京中医药大报.1996,19

（1）:

8.2.1中药复方.2单味药33阿胶和复方阿③常世和等参宝片对机体机能影响的[J]中国运动医学杂志，，10（）：

49.③聂晓莉，李晓勇等慢性疲劳大鼠模型的建其对肝功能的影响J].热带医学杂志，2007,7（4）：

323-325.概述3.2关于阿胶和复方阿胶浆医疗保健作用的3.2.1营养成分价.2.2阿胶的药理作用3.2.3阿胶的临床应用④XieMH,etalEffectsofHongjingtianshe1uonreproductiveaxisfunctionandexsecapacitiesinmen.The5⑤周志宏等．补肾益元方对运动小鼠抗疲劳-84283（）：

国运动医学杂志，2001，20能力的影响[J].中204.5`InternationalCourseandConferenceonPhysiologicalChemistryandNatritionofexerciseandtraining（Abstract）6⑥杨维益等．中药复方“体复康”对运动性疲劳大鼠血乳酸、一内啡肤、亮氨酸及强啡肤Al-13影响的实验研⑥。

仙灵口服液可提高机体运动能力，加速运动后血乳酸的消除。

F3口服液能调整PCO2⑧孙晓波等．鹿茸精强壮作用的[J]中药药理与临床，198，（）：

11.⑨于庆海等．高山红景天抗不良刺激的药理J]．中药药理与临床，1995，（）：

283.⑩牛锐．淫羊藿炮制前后对小鼠血浆睾丸酮及附近性器官的影响[J]．中国中药杂志，1989,14（9）:

1．<

0.01）,其他肝功能相关指标未见异常（P>

0.05。

肝脏是动物机体重要脏器之一,Pi，同疲），肝主筋，人之运动皆由于筋，故为罢极之本”。

人体肝脏的功能活动也必阿胶味甘性平入肺、肝、肾经具有补血止血、滋阴润肺的功效。

《神农本阿胶又称驴皮胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块是中国医药宝库中阿胶、熟地配伍能使补而不滋腻共奏益气补血之功主要治疗各种原因导致的气血阿胶对细有促进作用；

提示阿胶能提高机体免疫功能。

另外阿胶具阿胶具有很好的止血作用，常用来治疗阴虚火旺、血脉受伤造成的出血。

比如，阿胶能治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血等贫血症状，阿胶对血小板减少，白细阿胶是一类明胶蛋白，经水解分离得到多种氨基酸，阿胶具有很多的药理作用和阿胶又称驴皮胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。

中药界有句口头禅阿胶中的营养成分比较多，主要有蛋白质、多肽、氨基酸、金属元素、硫酸皮肤。

把阿胶应用于运动员或人群中的实践应用性，具有很大的潜力和市场前景，白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均伴随现代竞技体育的强度越来越大，运动员在大运动量训练后出现的各种疲劳征象，胞减少等症也具有效果明显效果；

另外，经配伍，阿胶可用来治疗多种出血症。

医学保健作用，阿胶具有耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳和增强免疫功能作用；

同时，阿胶具有一来进抗疲劳能力，两个方面：

一是通过阿胶的本文的目的意义有以下本以运动性疲劳相关症状明显的篮球运动员为对象，以谷丙转氨酶、谷表明，阿胶还用于治疗妊娠期胎动不安，先兆流产习惯性流产等。

对于月经病步了解运动员服用阿胶以后，不但能够使男女运动员的谷草转氨酶含量水平、谷丙转参促进人体对糖原和三磷酸腺苷等能源物质的合理利用并使剧烈运动时产生的乳草经》将其列为上品。

《本草纲目》载阿胶“疗吐血衄血血淋尿血肠风下痢女草转氨酶、谷酰转肽酶、总胆红素、白蛋白和白蛋白球蛋白含量水平为测定指标，产生运动。

从中医学的观点来看，筋就是聚集在一起的肌肉束，膜是筋的延长和扩布；

常所说的肌腱和韧带等器官，韧带和肌腱坚韧有力。

通过韧带和肌腱伸缩牵拉骨骼肌充在筋”,也就说明了筋的功能受到肝脏的调节所以医家大多从筋与肝相关的角除运动后的疲劳已经成为运动医学领域的热点而中医药在改善、消除运动性促进肌肉和肝脏有氧氧化能力的作用③。

红景天圣露能促进机体运动后的恢复和消除促进血液凝固和抗贫血作用，有提高血红蛋白红细胞，白细胞和血小板的作用。

到影响。

的变化主要表现为部分肝细胞破裂内容物进入窦状隙未受损的肝细胞糖原明的核心问题之一也是运动训练学所要克服的核心问题之一疲劳是机体的一的滋补类药品；

因始产于聊城东阿，故名阿胶，距今已有两千多年的生产历史；

最早低分子肽含量分别是15～45%、10.97%～13.18%。

霍光华③采用标准水解法和氨基低运动后血清尿素氮含量；

加速体内尿素氮及血乳酸的清除速率；

提高小鼠的游泳点、“肝之合筋”的观点、“肝者其充在筋”的观点、“食气入胃散精于肝淫气于动领域的广泛应用。

动性疲劳关系最为密切者当首推肝脏。

动性疲劳后机体恢复作用和机制的十分活跃。

动员和贮备，以及机体对运动刺激的适应和运动后的疲劳的恢复起到重要的促进作用度阐述肝与疲劳的关系其实肝尚可通过脏腑气血等多个途径影响疲劳感的产生和度的DS标准液加适量天青Ⅰ试液,536nm处测定吸收值建立工作曲线回归方程。

对于运动产生的机理中医学解释比较通俗易懂即：

韧带和肌腱的伸缩牵拉骨对运动性疲劳的多集中于中枢疲劳与外周肌肉疲劳，而较少涉及肝脏实质器而略于补立法，以健脾保肝、补中益气组方的确是防治运动性疲劳的一条新思新。

故发挥和延缓运动性疲劳的产生都能起积极而有效的作用。

总之体力和脑力的产生均复的适应能力②。

复方阿胶浆是由阿胶、红参、党参、熟地、山楂等药组成主入肝、脾两经。

方肝，人动血运于经,”的论述。

明确指出运动能力与肝和血密切相关。

这种“动则血肝脾同处于中心位置，共同掌管着气化的职责，所以运动性疲劳的气虚神乏大多是由肝损害可导致动物运动能力下降也有大量实验观察了急性力竭疲劳对动物肝脏的肝糖原、肌糖元含量下降其程度随着衰竭运动次数增加而增加。

林华等②通过对衰肝有关，由此可以推测神经递质、激素的释放等生理活动均同肝脏有密切关系。

再者肝与筋的关系非常密切，在许多著作中都阐述了这一观点。

如“肝主筋”的观肝脏对内分泌具有促进作用。

中医认为，胆汁的分泌、女子的排卵、男子的排精均主藏血、主筋，为“罴极之本”，有储藏营血与调节血量的作用是提供运动所肝主疏泄，调畅气机，对气血津液的生成、输布和代谢有着重要意义。

就运动生高山红景天在疲劳情况下能提高机体持续工作的时间，维持血压、心率的正常水高小鼠肝糖原的储备量；

降低运动后血清尿素氮含量；

加速体内尿素氮及血乳酸的骼肌产生运动。

《素问?

六节藏象论》曰：

“肝者罢极之本魂之居也其华在爪其个特别复杂的生理生化过程。

总的说来，疲劳可分为生理疲劳和心理疲劳。

982工作能力的作用①。

强力宝能促进肌肉和肝脏有氧氧化能力的作用②。

参宝片也能具有官的疲劳。

肝脏作为人体重要的脏器，与运动性疲劳的关系极为密切。

国际运动医学协会主席普罗科朴（Polo1Capur认为运动性疲劳问题是运动医学过度的训练、残酷的比赛引起的缺氧、强应激反应会导致机体的神经内分泌系统、心过去一段时间，抗运动性疲劳传统上单纯采用补的模式现在，中医药抗疲劳出还认为“食气入胃，全赖肝木之气以疏泄之，而水谷乃化，气血方得以运生”，说明和血虚者，如服用阿胶补益，也具有良好的效果。

临床上充分发挥阿胶的养血、补血、恢复正常，促进酸碱平衡的恢复，减少碱性物质的消耗⑦。

机体的血量增加以便增加通气血流比值。

肝内所贮存的血液就会更多的向机体全身肌腱和韧带等器官的力量。

筋和筋膜向内连着五脏六腑，肝将脾输送来的精微之气浸、涉水等劳动或运动都称为“劳”,而竞技体育由于其具有大运动量、高强度的加⑧。

剑便无踪无影。

阿娇日日夜夜在狮耳山、狼溪河附近狩猎。

最后用利剑杀死了一奖牌呢毫无疑问是靠长时间艰苦的训练，然而伴随现代竞技体育的强度越来越大，娇决心要找到救治此病的特效药物为民解忧。

阿娇姑娘日以继夜地爬山涉水不竭性运动后小鼠肝脏超微结构的观察发现连续次的衰竭运动使肝细胞呈现明显筋”的观点、“肝主身之筋膜”的观点以及明?

皇甫中《明医指掌》中的“劳伤乎肝筋和筋膜把相邻的关节连在一起，对运动起着重要的作用；

并且，筋和筋膜向内连着进小白鼠耐力的提高。

经论》有“肝藏血”的观点，另外，在《素问?

五脏生成论》里，也有“人卧血归于景天圣露、补肾益元方、体复康、仙灵口服液及口服液等。

复方阿胶浆能显著提究J]．北京中医药大学学报，1997，20（）：

37-40.具有多种代谢功能。

血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶升高在一定程度上反映了肝细胞的亢不抑就会能协调精神、情趣和意志使情绪稳定思维敏捷对运动技术水平的充分抗运动性疲劳的单味药主要有鹿茸、高山红景天、人参、淫羊藿和花粉等。

实验抗运动性疲劳的中药复方主要有复方阿胶浆、高效强力饮、强力宝、参宝片、红可用，是强身健体的滋补佳品。

阿胶中富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤劳感。

”运动性疲劳属中医“劳倦”范畴中医将劳力、劳役、强力举重、持重远行、劳模型组大鼠血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶在此期间出现明显升高（P<

0.05或理而言如果肝脏的疏泄功能正常就会使骨骼和肌肉强壮有力；

如果气机调畅那么力劳动时的疲劳②,并有效减少相同体力劳动下的出汗量等作用。

两虚证通过补充和调节人体血液的贮备量而发挥抗疲劳的作用。

药理实验亦证实人量方法表明阿胶水溶液Murphy法与其经Gornall双缩脲和Lowr酚试剂反量水平。

从而证实阿胶能提高运动员的抗运动性疲劳的能力。

二是通过对阿胶抗运动聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文谋虑，此即“肝者将军之官，谋虑出焉”，也说是说肝和某些高级神经功能有关。

（）年的第届国际运动生物化学会议将疲劳定义为:

“机体生理过程不能持续其机能在疲劳方面的作用日益突出。

近年来，在我国运动医学界，对中医药提高体能和促进运品将会更加得到世人的瞩目，其经济效益不可估量。

平，红景天制剂适用于体育运动、航空航天、军事医学等各种特殊环境条件下从事特清除速率；

提高小鼠的游泳时间。

高效强力饮能提高心脏的搏出量从而具有提高心脏然而近年来中医肝和运动与疲劳的关系越来越受到关注目前很多实验已证明人们为了纪念阿娇姑娘恩德就将驴皮膏叫做“阿胶”。

①人血痛经水不调子崩中带下胎前产后诸疾。

”现代表明阿胶含明胶认识运动性疲劳对肝脏的影响及判定指标、肝脏与运动性疲劳消除等方面的关若过度疲劳损伤了肝脏那么肌腱和韧带必将非常疲乏而不能收持自如运动就会受赛场是证明运动健儿的运动能力及其为国争光的最好场所。

运动员靠什么去夺取伤。

升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血时间。

疏泄功能失常那么五脏气机也就紧接着发生紊乱因此有者认为五脏之中与疏于补。

肝以其“主藏血”的生理功能对全身脏腑组织起营养调节作用提供运动所输送；

当运动结束或安静休息时机体内剩余的血液就回输送回肝脏。

所以，《素问?

调鼠肝脏超微结构及肝糖原、肌糖元含量的影响发现力竭运动对肝脏超微结构有损伤素和生物酸等。

阿胶中蛋白质的含量为0%～80%左右樊绘曾③等通过四种蛋白质定洗脱使游离生物酸吸附在活性炭上。

酸高氯酸混酸消化中药阿胶采用火焰原子吸收法测定其中的铜。

王朝晖④等用硝酸酸转化为丙酮酸进入三羧酸循环为机体提供更多的能量因而人参可起到减轻酸自动仪测定不同炮制方法所得四种阿胶炮制品中各种氨基酸的含量均含有随着的进行和成果的问世，阿胶将会得到国内外运动员的青睐。

阿胶这种产损伤程度，表明慢性疲劳可引起肝细胞物质代谢功能持续紊乱最终导致肝功能损调节疲劳程度的轻重①。

杨维益等②认为疲劳产生的根本在于肝脏，五脏之中与运调节血量的功能，即“人动则血运于诸经，人静则血归于肝”，所以人体在应激状态调益肝血可提高体能和耐疲劳能力②。

廷并将其作为“圣药”专享。

关于阿胶药名的由来还有一则动人的传说。

据说很早吃饱喝足的小黑驴。

她遵照老翁的嘱咐将驴皮熬成膏用膏治好了许多吐血病人。

吐血、尿血、痔疮出血等，适当配伍温经散寒药物还可以治疗虚寒性胃溃疡出血。

为“圣药”专享。

动物实验结果显示复方阿胶浆能显著提高小鼠肝糖原的储备量；

降文献综述五脏六腑，是关节运动的重要功能结构人的运动主要是来自筋的力量，也就是来自系，才能提供解决的办法。

肝脏与运动性疲劳关系密切。

在运动性疲劳发生时，肝脏下，肝脏对血液的调节可保证心脏、大脑及肾脏等重要脏器的血液的供应。

（）肝主显减少。

聂晓莉等③通过慢性疲劳大鼠模型的建立发现，与正常对照组比较慢性疲显性激素样作用，因为鹿茸乙醇提取物不能使去势小鼠和大鼠的前列腺和精囊重