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我便拿起勺子伸手就是一大勺
,奶奶顿时就急了
连忙用勺子把表面的糖挖掉,
我一见奶奶那手脚慌乱的动作便在一旁哈哈大笑
奶奶对着我翻白眼,
我连忙停止了大笑。
终于等到我们姜家秘方出场的时刻了
只见奶奶拿出一碗红姜
,然后又要我去邻居家借点桂花来
农历七八月正是桂花飘香时
栩栩如生的桂花在空中翩翩起舞真是美丽至极。
借来了桂花后就和姜一起放在枣泥里搅。
我也帮着奶奶搅拌,奶奶是从外面往里面搅拌,而我就是用手去抓,奶奶一看,瞄准我的手就打下来,我本能的缩了回去。
奶奶又严肃的说:
“用筷子搅。
”我只好无奈的拿起筷子搅了起来。
做完以上工序就只剩最后一步啦,奶奶让我拿着装枣泥的碗往板上一摊开再铺平,再就是给它盖上一层被子-------一层薄膜。
在晾晒期间我还要提防小虫小鸟也来尝鲜,为了美味的酸枣糕我豁出去了。
那满天飞舞的桂花好像在为我庆贺,阳光穿过枣树射在酸枣糕上形成了一丝微笑。
等到酸枣糕能吃的那天了,我迫不及待地尝上一小块,甜滋滋酸溜溜的感觉让我难忘,好像童年的味道。
酸枣粒粒
城郊中小六年级042班汪佳鑫
酸枣子粒粒可是我们宁乡的土特产了,不是我说得好,而是它吃在嘴里滑滑的,说不出它有多么的美味。
上次回老家,奶奶说要做酸枣子粒粒,我高兴的一蹦三尺高,就和奶奶拎着篮子去捡酸枣子去了。
我们要用的酸枣不能是坏的,也不能是没有熟的,最好的就是圆溜溜的、金灿灿的,因为这样的做出来才美味。
然后要把酸枣的肉挤出来,我就看着奶奶飞快的速度,皮一下子就去了一块,肉就在奶奶的手上牵起一根根长长的细丝,让我看着口水直流三千尺了。
皮去掉后,就是沾点芝麻。
奶奶她用手抓一粒酸枣子粒粒沾点芝麻,放时不能太近。
加上芝麻时的样子比以前大不一样,像跟光溜溜的玩皮蛋穿上了一件雪白的衣裳。
然后把沾好了的放在一张布上,借太阳的光照上整整的一天,就可以收了,不过还要让它在布里一个晚上,让它回潮,不然样子就不好看。
酸枣有很多的作用。
野生酸枣含糖、酸、质、钙、铁、维生素等多种营养物质。
野酸枣的维C含量每克可达1200毫克,比葡萄干高95倍,是沙棘的36倍,是弥猴桃的2倍,被誉为“维C之王”。
在中医临床中酸枣作为滋补五庄、健胃醒脾、镇静心安神药。
李时珍指出:
酸枣服安五月庄,轻身延年,补中、益月于、坚筋骨、助阴气、能令人体健。
所以可以说全身是宝。
酸枣子粒粒既营养又美味,如果你想吃的话,你就到我们宁乡来吧!
擂茶
城郊中小
六年级042班
谭宇杰
我的家乡是一个风光秀丽,物产丰盛的好地方。
家乡的擂茶是远近闻名。
他是我们宁乡人喜欢招待客人的饮品。
擂茶是一枝独秀中的奇葩。
我的家乡就是擂茶的“寄宿之地”。
擂茶的香味可谓是“十里飘香”,这说法一点也不夸张。
我想你只要喝上一口,便会觉得舌头上有无数个味蕾在跳动,忍不住称赞道:
“这擂茶真香啊!
”相信你一定意犹未尽,想喝了又喝。
擂茶不但好喝,而且他还有解渴解毒等功效。
擂茶呈乳白色,口感香甜并纯正。
里面有花生有芝麻还有用花生磨成的粉。
我的最爱是擂茶,想想都“口水直流三千尺”哈哈心动了吧!
今天我到奶奶家去,奶奶给我泡了杯擂茶,我喝了一口,好奇心又上来了,便问奶奶说:
“奶奶,擂茶的由来是什么呢?
”奶奶听了,就告诉我:
"
相传,三国时蜀国大将关羽领军途经桃江时,军中不少人得了瘟疫,虽多方求医问药仍无效。
当地一位老的祖传秘方“三生汤”献给关羽。
这“三生汤”就是把芝麻、花生、茶叶放在一起捣碎,用凉开水调服。
一经服用,瘟疫果真不治而愈。
后来,这秘方一代一代传下来,就成了今天的擂茶。
制作擂茶的工具十分简单,只需一个擂钵和一根擂茶棒。
擂钵是用陶土烧制而成的,敞口,上大下小,呈淡棕色,里面密布很多细槽,排列均匀,这样容易擂碎食物。
擂茶棒一般是用直的油条木削成的呈圆柱形,直径约六百姓就把他家厘米,长两米左右。
我听得如醉如痴,连擂茶冷了都不知道。
原来擂茶的来历是这样的啊。
奶奶还告诉我说泡擂茶可是有技巧的:
“擂茶开水的水温很有些讲究,温度不能太高,也不可太低。
水温太高易造成混合物的蛋白质过快凝固,冲出的擂茶清淡而不成乳状;
水温太低则冲不熟擂茶,喝的时候不但不香,而且有生草味。
“一般水温控制在90摄氏度左右,冲出的擂茶才能'
水乳交融。
”原来泡擂茶也有这么多学问讲究,我今天可真是“大饱耳福”。
56个民族都有各自的特色,擂茶就是我家乡的特色之一,想必你们也想喝一杯暖暖的擂茶了吧!
那么就心动不如行动到我的家乡来游赏吧!
美丽的玉潭公园
城郊中小042班龚仁让
如果你想锻炼身体,如果你想在茶余饭后散散步,如果你想享受宁静的生活,那么,玉潭公园是个不错的选择。
玉潭公园地处二环南路,是宁乡县第一个让市民休闲娱乐的公园,占地面积750亩。
这里鸟语花香,绿树成荫,环境十分优美。
早晨,太阳刚从天边升起,还睡意朦胧地打着哈欠,玉潭公园内却已经十分热闹了。
老爷爷赤裸着上半身在公园里“嘿哟!
嘿哟”地跑着步;
老奶奶们三个一伙,五个一群地一边散步,一边聊着天,时不时发出清脆的笑声,好像几岁的小学生一样,朝气蓬勃;
还有些情侣,手牵着手漫步在公园中……鸟儿在树林里快乐地歌唱,好像在为他们
傍晚是玉潭公园最热闹的时候,人们吃过晚饭后便纷纷来到公园内散步,六七岁的孩子一只手牵着爸爸,一只手牵着妈妈,说着今天在学校的趣事;
有些叔叔阿姨还带着鱼竿,在湖边钓鱼;
十几岁的学生们骑着自行车才公园里飞驰……夕阳倒映在湖面上闪闪发光,多么和谐的一幕啊!
玉潭公园的建立,使宁乡人民生活的品质迈上了新台阶,宁乡文明县城的创建又走出了坚实的一步!
美丽的宁乡
城郊乡中心小学六年级042班刘思睿
宁乡——我的家乡位于长沙的西部,这里风景优美,物产丰富,人杰地灵,是个美丽的地方。
如果你们来这里旅游,就让我给你们当导游吧。
繁华的县城
从长沙出发,你可以乘火车或汽车到宁乡县城。
首先我带你们到五星级大酒店——通程温泉大酒店休息。
这里金碧辉煌,设施齐全,服务热情周到。
然后去参观国家级工业园。
这里一排排宽大的厂房,一条条宽阔的马路,一台台机器在轰鸣着,一个个工人在紧张的工作着,一辆辆汽车在穿梭着,将产品运往全国各地。
夜幕降临时,我带你们去漫步城内。
川流不息的汽车,灯光闪烁。
一条清清的沩江环抱城区,沿河两岸树木郁郁葱葱,花团锦簇。
照明灯、草坪灯、桥上的霓虹灯装点着美丽的沿江风光带。
一座座高大的建筑倒映在河面上,银光闪闪。
人们在这里休息、健身等。
步行街商业街、大型超市里,明亮的橱窗,绚丽多彩的广告、五光十色的霓虹灯把繁华的大街装扮成比白天更美丽。
伟人故居——少奇纪念馆
从县城出发,往东南方走30公里左右,就到达少奇纪念馆。
它位于宁乡花明楼炭子冲,为前共和国主席刘少奇诞生地。
现以故居为中心总面积约40公顷,建筑面积2万平方米,主要包括故居、纪念馆、铜像、文物展等处。
花明楼刘少奇同志纪念馆是为纪念中国共产党和中华人民共和国领导人刘少奇而修建的。
有8个展室、1个声像厅和2个怀念亭,主体建筑3100平方米。
纪念馆西南面的山地上,有高7.1米(基座高3.1米,铜像高4米)的刘少奇铜像。
故居在纪念馆北面约250米的地方,是一栋半茅半瓦的土木结构农舍,为全国重点文物保护单位。
疗养胜地——灰汤温泉
从少奇纪念馆出来,走宁乡的花灰公路,大约30公里就到灰汤温泉。
它位于湖南宁乡县灰汤乡境内的东务山下,乌江河畔,距县城50公里,因其泉沸如汤滚,其汽腾如灰雾,故名灰汤。
宁乡灰汤温泉已有2000多年历史,是我国三大著名高温复合温泉之一。
温泉晶莹如玉、水质无色透明,水温常年保持在90摄氏度左右,含有对人体有益的29种微量元素,素有”天然药泉”之称。
1966年和1988年,为了充分利用泉水功能,在泉旁分别修建了湖南省灰汤温泉疗养院和湖南省灰汤电力职工医院,利用泉水治病养身,疗效颇佳,是国内著名疗养地之一。
佛教圣地——沩山密印寺
沩山密印寺位于宁乡县西部山区,地处宁乡、桃江、安化三县交界处。
旅游区主要包括沩山、祖塔、青洋湖。
沩山风景区自然风光秀丽,其人文资源十分丰富,密印开山之祖灵祐禅师法体之塔――祖塔风光于裴休墓、张浚墓、张南轩墓、何叔横故居、谢觉哉故居天然融合在一起,辅以古青铜文化(四羊方尊、人面纹方鼎等),使游客倍感自然、历史的厚重。
位于沩山的密印寺,为江南最大寺院之一,它始建于唐元和二年(公元708年),为佛教沩宗的发源地。
现该寺占地38。
9亩,建筑面积11000平方米,规模宏大,建筑雄伟,雕梁画栋,气度不凡。
密印寺僧最盛时期达3000余人。
2002年深秋在万佛殿千举行了修复寒山殿的奠基仪式。
如果有时间,你还可以去游览崔平乡的千佛洞等。
宁乡景色很优美,令你留连忘返。
但同时你也不要忘了吃宁乡的特产:
口味蛇、沩山豆腐、沩山擂茶砂仁糕刀豆花、冰姜,、苏梅果”。
宁乡——我的家乡如此美丽多娇,我爱我的家乡。
因此,我们必须做一个德、智、体、美、劳全面发展的学生,使我们家乡的更加美好,我相信凭借着人民的勤劳与智慧,我的家乡将会变得更加繁荣,人们的生活也变得更加富裕。
宁乡的特产—酸枣糕
城郊中小六年级042班李度
宁乡,一个传奇的城市,它地茂繁华,特产丰富,如:
砂仁糕、刀豆花、冰糖姜、苦瓜皮、沩山毛尖……数不胜数。
可我最喜欢的还是酸枣糕。
在我的记忆中,奶奶拿出一袋黑乎乎的东西给我吃,我问奶奶那是什么,奶奶说是酸枣糕,可好吃了。
我将信将疑的吃下去一块。
天啊!
酸酸甜甜的真好吃,我大吃特吃,以至于牙齿都酸得咬不动豆腐了,可我还是很开心。
暖洋洋的深秋,我回到奶奶家,向奶奶请教酸枣糕的制作方法。
奶奶先把从酸枣树下捡来的酸枣粒洗干净,放进锅中蒸,蒸到酸枣粒全裂开,然后剥了皮放入一个盆子中。
我被烫的哇哇大叫,爸爸笑得合不拢嘴……经过了很久很久后,我们终于剥完了。
我手都红了,很快可以吃到好吃的酸枣糕了,我笑哈哈的说。
可奶奶说还要把酸枣肉给捣下来。
没办法,谁叫我就喜欢吃酸枣糕呢?
我又百般无奈的用铲子使劲的捣着。
只听见“咚咚、咚咚”的铲子与酸枣核的碰撞声在空中回荡……功夫不负有心人啊!
在N小时后,终于把核和肉分开了。
我看着那黄澄澄的酸枣肉,口水都流了出来。
奶奶看着我那馋样,连忙用勺子弄一些出来放在一个碗中,加入些白糖,对我说“小馋虫,快吃吧!
”我一听,迫不及待把碗抢来,大口大口的吃起来。
爸爸妈妈看见我那狼吞虎咽的样,都差一点笑破肚皮了。
我又问奶奶:
“什么时候才能又吃到这样的美食啊?
”奶奶说:
“你想吃就回来吧!
”我们一起大笑起来。
接下来,我们又煮熟南瓜,一样的捣碎,把它们混在一起,加入些白糖、紫苏、辣椒,搅匀,把它们铲到一块干净的布上,平铺好,然后撒上一些芝麻,大功告成,只等它晒干了。
我又偷偷的尝了一口,真好吃!
大概这是我自己亲手做的,所以才这么好吃吧!
我爱酸枣糕,更爱盛产它的故乡——宁乡
外婆的山枣糕
城郊中小六年级042班刘嘉敏
国庆节的时候,我到外婆家去玩,一进门就看见了一袋黑糊糊的一张一张的山枣糕。
我有点疑惑地问:
“外婆,这个山枣糕是用什么做的呀!
酸酸甜甜的,真好吃!
”
外婆笑了笑,对我说:
“这个呀,是用山里的野山枣做成的,味道可好了......”
我把手放在了那个竹编的大圆盘上,外婆阴阳怪气地“啊”了一声,吓得我把手缩进了衣服袋子里。
“这个可是做山枣糕的必备用品,别把它弄坏啦!
我望着那大圆盘丑不啦叽的样子,差点笑出声来,这个?
是必须用品?
鬼才信呢!
一旁的妈妈插过话来,对我说:
“你是不知道,这东西,还真是做山枣糕的必须用品。
我决定看着外婆做一次山枣糕。
这天,外婆带着我上山去摘山枣。
爬山爬了一段路程,外婆指着不远处一棵树,气喘吁吁地对我说:
“敏伢子,那个就是山枣子树了。
我欣喜地跑过去一看,树上结满了山枣,有青的,绿的,还有黄的。
我急忙抬手去摘,外婆急忙对我喊道:
“敏伢子,那个青的不能摘的,还没熟!
要摘那个黄色的山枣子!
我摘下了一颗黄色的山枣。
山枣比红枣略微小一点点而已,看样子挺好看的。
我向外婆挥了挥手:
“外婆!
快来摘山枣子了!
我们回到家时,身上已经脏兮兮的了,不过,收获还是很大的,摘了满满一篮子呢!
晚上,外婆对我说:
“做山枣糕还要把它洗干净,蒸熟,把核去掉,打成糊糊,然后放作料搅匀,铺成薄薄的一片,放在竹编的大圆盘里,晒干之后就可以吃啦!
这可是宁乡的土特产呢!
外婆递给我了一片山枣糕,“多吃点嘛!
我吃着酸酸甜甜的山枣糕,做了一个酸酸甜甜的美梦......
夸夸咱们宁乡的特产
城郊中小六年级042班刘存远
“乌云盖白雪,脖戴银项圈,丝颈葫芦肚,耳薄体毛稀”,这是对宁乡猪体貌的传神写照。
土花猪额部有形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下垂,腹大下垂,形成铜锣肚,四肢粗短,被称为黑白花,由于它品种稀有,鲜嫩可口,又被美誉为“猪中熊猫”。
先后有美国、澳大利亚、日本、朝鲜、俄罗斯、荷兰等60多个国家的畜牧专家对宁乡土花猪进行过考察。
宁乡土花猪是我国乃至世界宝贵的遗传资源,宁乡土花猪肉可以有效防止高血压、高血脂、冠心病的发生。
宁乡不仅成为了
“生猪之乡”、更是鼎鼎有名的“茶叶之乡”。
刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶,款待国内外友人。
华国锋同志题词称“沩山毛尖,具有独特风格”。
谢觉哉、甘泗淇、周光召等宁乡籍革命老前辈,对故乡的沩山毛尖都给予了高度的评价。
沩山毛尖的制作方法很是讲究:
采摘一芽一叶或一芽二叶,无残伤、无紫叶的鲜叶,经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成。
其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。
生长土层深厚,腐殖质丰富,茶树久受甘露滋润,不受寒暑侵袭,根深叶茂,芽肥叶壮。
泡出的茶香浓可口,是迎宾待客的好物品。
总而言之,我们宁乡物产丰富,风景优美,工业发展更是与日腾飞,是独一无二的好地方。
朋友们,如果你想来观光旅游我们的神奇宁乡,我们热情好客的宁乡人一定盛情款待的!
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