厨房承包合同Word格式.docx
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四、本协议签字之日起生效,涂改无效。
本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
乙方代表签字:
________
甲方代表签字:
_______
_____年_____月_____日
聘用单位(甲方)
法人身份证号码
受聘包厨者(乙方)
身份证号码
根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。
以供共同信守执行。
一:
甲方将的厨房承包给乙方作为技术管理工作,职务:
行政总监
厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方,饭店协助管理厨师,其中不包括厨房杀,洗等勤杂工。
有效期为,从年月日至年月日止
二:
甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为:
()(签约时间一年,工资要根据物价上涨也随调整工资),甲方每月日支付上月工资,甲方不得以任何理由拖欠。
四川厨师网文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放,厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。
三:
外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。
厨师工作满一年,休假时间享受正式工作工资,酒店负责报销探亲往返全部车费。
。
四:
在承包期间,乙方人员要遵守甲方规章制度。
即要保证菜肴质量。
又要准确掌握毛利45%___50%。
并且不断推陈出新,力求做到让客人,百吃不厌,尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。
五:
在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。
1:
甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子,所有项目不在工资里面扣发)
3:
乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度,如菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。
(具体条例协商参照酒店规章制度中)
4:
乙方所有人员在厨房工作期间,如正常工作情况下出现受伤等安全事故,事为工伤(甲方购买意外保险),并由甲方负责参照有关法律法规处理。
六:
为另外双方共同发展,每个店每年的周年庆,公司派人员前往店做活动,参与人员的费用由甲方支付(车费,吃住,一定的人工工资)
七:
甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议,应及向乙方总厨提出,经双方协商确实是乙方安排或操作不当的,乙方应及时改进或者换人。
达到双方满意为止。
八:
甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。
如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责
九:
甲方在工作中,不能再使用我方因工作中开除的工作人员!
合同终止以后满3个月才可以使用。
如果违背原则,甲方支付乙方一个月工资作违约金,乙方工作人员全部撤出饭店!
十:
如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议,让乙方主管工作无法正常开张!
请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金,我们人员马上撤出甲方饭店.
十一:
甲乙双方需解除合同。
一方应提早一个月向一方提出。
以便工作安排。
否则。
一方应赔偿另一方一个月工资损失.乙方会按职业道德和法律处理工作的`轻重!
甲方按工作时间下发所有工资。
工作人员才正式离开酒店
双方未按协商方法提前终止协议事为违约
2:
工伤事故未按协议方法处理事为违约。
双方故意刁难对方事为违约
如遇到酒店转让,后来法人不留乙方。
甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多,合作人意见不统一造成酒店不能经营,厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)
本协议一式两份,甲,乙各执一份。
(或公证处备案一份)协议
在执行中经双方协商可修改。
在修改前仍按前条款执行。
本协议为尽事宜,甲乙双方按照有关规定。
本着互相谅解精神。
共同协商处理。
协议经双方签字后生效十:
附则
甲方代表(法人代表签字酒店印章)
乙方代表(乙方代表签字公司印章)
以先生为代表(行政总厨)的外聘团体(以下简称乙方)
甲乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平互利的原则,就乙方承包甲方厨房工作事宜,经友好磋商,达成以下合同条款共同遵守。
第一条;
承包形式
1甲方向乙方无偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天燃气等配套条件,并负责厨房餐饮食品加工制作的所有辅助材料的采购供应。
2乙方以劳务工资承包形式,对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工作。
厨房月总工资总额为大写(¥)。
3承包期限
暂定壹年,即自年月日至年月日
第二条承包内容
乙方对甲方厨房的如下工作进行承包:
1厨房餐饮食品(主食、菜品、饮品等)的加工、制作及厨房内洗涤卫生等的管理。
其餐饮食品的种类和后厨工作职责包括但不限于:
1)、米、面主食;
2)、粤菜以及官府菜、川菜(凉菜、热菜);
3)、海鲜、鲍、参、翅、肚、燕;
4)、特色风味小吃。
2、餐饮食品的加工技术、质量、卫生、安全等管理工作。
3、厨房厨师劳动人事及行政管理工作。
第三条承包待遇
1、承包方的薪资待遇、每月15日为工资发放日,由乙方代表(行政总厨)统一领取,并确保公平、公正与合理地向乙方所有工作人员进行分配。
2、考核
1)、双方商定餐饮纯食品经营毛利率考核基数为45%,允许上下浮动5%。
2)、如因乙方出品质量等原因,造成顾客投诉、赔偿从而给甲方经营造成的相应损失由乙方承担,并从当月工资中扣除(菜品)。
3)、乙方在工作过程中,须按甲方相关规章制度和正当管理方法进行管理
3、乙方承包甲方厨房工作每月应得工资为税后工资。
4、根据餐饮行业的实际情况,自行安排员工的作息时间,乙方行政总厨违反《劳动法》的相关规定,其责任由乙方全部承担。
5、甲方向经双方审定的乙方主要工作人员提供在甲方工作期间的免费住宿(水电气设备齐全),并享有与甲方员工同等就餐待遇。
6、乙方工作人员的工作服统一由甲方免费提供和洗涤。
7健康证由甲方全权办理
8如果厨房员工在操作过程之中发生意外伤害则由甲方全权负责进行医治
第四条甲方的责任、权力
1责任
1)、负责为乙方厨房工作提供必要和完备的硬件设备、设施和器具、物品等物资条件及操作环境,保证乙方工作的顺利进行。
2)、负责厨房餐饮食品加工制作的所有原材料及时采购供应。
3)、负责按本合同的相关约定,按时、足额结算和发放乙方的全部工资和相关待遇。
4)、负责按本合同的相关约定,提供乙方厨师的工作餐、住宿。
5]负责乙方人员在操作过程中出现意外伤害情况下的医疗费用。
2、权力
1)、甲方有权按照公司的相关制度和本合同的有关规定,对乙方人员在甲方工作期间的行为进行督察管理,并提出批评、通告、警告、处分、处罚等处理意见,督促乙方行政总厨等予以落实。
2)、甲方管理人员(),是厨房工作的直接管理上级,有权对厨房与餐厅的一体化经营和统一管理进行组织、协调、指导和领导。
3)、甲方有权对乙方行政总厨的工作和厨房整体工作包括安全、卫生、产品与服务质量、工作效率和管理水平等方面,进行督罕检查和考核前评估,对其工作中确实存在的问题,有权提出批评意见、建议并要求乙方在限定的时间内进行改进。
4)、甲方如对骨干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权利,并根据乙方人员配备的技术力量,客户反馈意见等情况,保留对乙方随时调换技术人员及辞退的权利。
第五条乙方的责任、权力
1权力、
1)、乙方在甲方负责人(),的领导下,具有对厨房内部劳动人事、分配、食品菜肴品种确定及加工制作、成本控制、技术和质量等方面的管理权;
2)、对甲方在厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方面具有建议权。
3)、按照厨房餐饮食品加工的合理要求,对甲方采购供应给厨房的各种餐饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、成本控制以及预算计划、供应时限等方面具有要求、建议和验收权。
4)、乙方对餐饮食品的定价具有建议权与参与权,同时,对餐厅在服务、管理和餐饮食品的销售等方面工作,具有建议权。
2、责任
1)、乙方工作人员必须严格遵守国家、当地以及本公司和餐饮行业的相关法律、政策和规定。
否则,由此引起的一切法律和经济及连带责任,由其自行负责和承担。
2)、乙方人员在甲方工作期间,必须认可、接收和严格遵守甲方《员工手册》各项条款及甲方的相关管理制度,服从甲方的领导和管理,积极执行和完成即定的工作计划和任务指标。
3)负责甲方梦飞酒店》厨房内部工作的全面管理,包括:
①负责厨房人事、劳动行政管理工作。
包括厨房工作必须建立健全的各项管理规章制度,人员、岗位编制的确定及相应责任的制定,工作人员的招聘与解聘,工作人员绩效考评与薪酬待遇和分配方案的制定等管理工作。
②负责《梦飞酒店》菜牌的策划与设计,主理各式餐饮食品的研究开发与加工制作,以及相应的作业流程与技术、质量标准、卫生和成本控制等方面的管理工作。
③负责厨房人员、设备设施及食品(包括原料、半成品和成品)安全管理工作。
4)积极协助和配合餐厅工作人员(包括管理人员和服务人员、销售人员等),研究制定餐饮经营整体方案,共同做好餐厅与厨房一体化经营和统一管理方面的相关工作。
5)确保出品质量和速度,及时和妥善的处理好对客服务过程中与厨房相关的各种工作事项。
6)乙方应将餐饮食品毛利率控制在40%-45%以内。
7)乙方应对在甲方工作期间知晓的,有关甲方经营管理的各类商业信息和秘密负责有保密工作。
8)乙方应保证每月推出餐饮新品(菜品、特色小吃等)。
9)乙方更换主要厨师需提前与甲方商量,征得甲方同意方能更换。
第七条原材料管理
甲方负责原材料的采购供应,乙方负责原材料的质量验收。
乙方不能指定材料的供应商,若发现有乙方与原材料供应商串通一气,损害甲方利益,由此给甲方带来的损失由乙方承担。
第八条合同修改
该合同在执行过程中,经双方协商一致,可对相关条款进行修改,但修改条款未生效前,原条款仍然有效。
第十条合同解除、终止与续签
2在正常情况下,甲、乙双方中的任何一方欲提前解除本合
同,应提前20天向另一方提出书面通知,以便对方安排善后事宜。
1)如乙方现提出解除本合同,须至少聘请到新的厨房人员
后离店。
否则,应承担提前离店对甲方造成的全部经济损失和连带责任。
2)如乙方在厨房工作中,出现不能保证菜肴质量、不能做
好菜肴品种的推陈出新和不能做好成本控制等工作的任一情形,甲方需提前一个月告知乙方
3)无论是本合同期限届满,而双方未能再行续签新的合同,还是其他任何导致本合同终止的情况下,双方均应在约定期限内及时、妥善的做好相关工作和所有财务及经济手续的转移、清洁工作。
否则,由此给对方造成的经济损失由责任反复全部承担。
第九条违约责任
3任何一方未能履行和违反本合同约定的责任和义务,均应按
本合同的规定向对方承担全部违约责任,包括相应的连带责任的经济损失。
5前款未能涵盖情形下的违约责任,按照国家的相关法规政策
规定,以及经双方认可的甲方企业的相关规章制度处理,或由双方协商处理。
协商不成,任何一方均可申请仲裁机构裁决。
3、甲乙双方无故违约解除合同,须向对方支付一个月违约金。
第十一条未尽事宜
本合同的未尽事宜由双方协商解决,协商所达成的意见可签订新的补充合同,补充合同作为本合同的附件,与本合同具有同等法律效力。
第十二条
本合同一式两份,双方各执一份,经双方签字盖章有效。
采矿承包合同
身份证号码:
现就甘肃省酒泉市xx县生地湾穿山驯xx矿区花岗岩荒料开采有关事项,经甲乙双方友好协商达成如下石材荒料开采协议,供双方共同遵守执行;
第一条甲方指定位于xx县xx矿区一角平面面积约10000平方米由乙方承包开采,采矿承包合同范本。
第二条承包期限为年,即自年月日起至年月日止。
第三条开采、取料要求:
1、锯切开采平面面积计算方式为:
长度按每条锯路走到的位置计算,宽度按锯路第一条和最后一条之间的总距离量算,并画出平面几何图形来计算面积。
2、乙方锯切必须使用¢3.2米片体锯切,在平台位置锯切深度必须达到1.40米以上。
每条锯路宽度必须根据甲方要求下单生产。
3、荒料开采质量:
荒料的开采以四面切、两面打为质量要求,按国家建材部颁发的质量标准执行。
第四条甲方的义务:
1、甲方负责提供圆盘锯2部、3#立方空压机2部、装载机1部供乙方生产使用,乙方负责对其进行保管、养护、维修并承担维修费用,若有损坏乙方需要重新添置。
承包期满后,乙方应将甲方所提供的设备如数归还,并保证该设备未损坏。
2、甲方须提供适宜开采的施工平台(即施工平台前期的杂石沙及平台以外的废渣由甲方负责清理,施工平台内产生的废渣杂石由乙方自行清理到甲方指定位置堆放),修好荒料运输道路。
4、甲方负责解决乙方一期开采工人的住宿问题及地方事务纠纷,合同范本《采矿承包合同范本》。
第五条乙方的义务:
1、乙方负责购置开采所需的除甲方提供以外的设备配套等的采石工具线缆水管,以及相应的'
人员配备,并负责将荒料运送到指定堆场,由矿山到堆场之间的运输风险及费用由乙方承担。
施工人员的现场管理及生产开采进度安排由乙方负责,但必须在甲方现场管理人员指导下开展作业。
3、合同期内,乙方第一年必须完成10000立方以上的荒料开采任务。
第六条费用的计算标准、付款方式、时间等。
1、开采荒料的承包价格按锯切开采平面面积计算,每平方米单价为人民币壹佰贰拾元(不含税)。
销售荒料时,若需要由乙方负责装车(司机和柴油乙方负责),则装车费按每立方10元计算。
2、按锯切开采面积计价后,乙方必须在甲方指导下进行荒料的开采、整形。
3、结算方式为按开采平台每层结算一次,每层锯切完成并清理完成层上碎石后,于10天内给予结算该层的承包工程款,除开采第一层的柴油费、电费、水费由甲方垫付(该费用从第一层结算乙方工程款中扣除)外,其它的费用均由乙方自行负责。
第七条乙方矿山施工及管理人员的人身意外保险自行负责购买,矿山生产开采中人为导致的安全事故由乙方承担。
第八条本协议自签订之日起有效,如市场对该矿山的荒料品种需求大,甲方可要求乙方增加人力投入以扩大生产量。
第九条承包期间乙方未经甲方书面同意不得将矿区荒料开采转让、转包第三人,否则乙方构成违约。
第十条如乙方变更相关工程队为合同主体,则甲乙双方同意将合同下乙方的全部义务转为变更方的义务。
第十一条本协议双方如有一方先违反本协议约定构成违约,另一方经书面通知对方后,有权解除本协议,并有权要求赔偿经济损失。
自签订后双方均不得反悔。
乙方不能无故罢工。
如任何一方反悔需付违约金人民币伍拾万元。
第十二条本协议终止或期满后,甲乙双方应在15日内办理结付及矿区移交手续。
第十三条本协议一式两份,甲乙双方各持一份,双方代表签字盖章后生效,未尽事宜由双方另行协商并以补充条款体现,具备同等法律效力。
xx内外矿业有限公司乙方:
法定代表人:
代理人:
签订时间:
年月日
采矿承包合同范本
第一条甲方指定位于xx县xx矿区一角平面面积约10000平方米由乙方承包开采。
2、甲方须提供适宜开采的'
施工平台(即施工平台前期的杂石沙及平台以外的废渣由甲方负责清理,施工平台内产生的废渣杂石由乙方自行清理到甲方指定位置堆放),修好荒料运输道路。
3、甲方负责供水供电设备安置,将电缆接至开采工作区附近并配备变压器。
生活、生产等所用水、电费应由乙方自行负责,变压器正常损坏维修由甲方负责。
4、甲方负责解决乙方一期开采工人的住宿问题及地方事务纠纷。
1、乙方负责购置开采所需的除甲方提供以外的设备配套等的采石工具线缆水管,以及相应的人员配备,并负责将荒料运送到指定堆场,由矿山到堆场之间的运输风险及费用由乙方承担。
2、安全生产:
矿山生产开采中的安全管理由乙方自行负责管理,乙方应严格建立安全管理制度,并按照安全生产规程操作,确保矿山开采安全。
建房承包合同
建房承包合同范本
经甲、乙双方商议,自愿达成如下协议:
一、按实际浇灌面积计算每平方米400元,包工,包料,地面,内外墙粉刷(不包括刮白,外墙砖,门窗,水电)。
乙方要按甲方保证材质、施工质量(钢筋南钢海鸥牌,现浇为青溪丰水泥425号,做墙用乌金,蓝石水泥325号)施工如乙方材料达不到甲方要求,甲方有权要求乙方停止施工,材料达到甲方要求后方能施工。
(基础钢筋为每组18x5根上2下3、腰筋14x2根、20公分一根;
一层夹心柱,每组4根独立圆柱8根楼面:
三间主房主筋8、15公分一网。
板筋6.5、20公分一网,板面厚度不得小于10公分。
圈梁厚度24公分,钢筋4根12。
跨梁厚40公分,4根18。
牛腿上2根20,下2根12。
连续梁上2根16,下2根14。
沙石:
打石、清水粗沙,一层楼高3.6米;
二、三层楼高3.2米。
接墙为红砖,宽0.27米为实心)。
二、基础厚八十公分(50公分地梁、30公分大方脚)以外,如打桩、化粪池、楼面护栏另议。
三、甲方向乙方付款方式。
1、基础买钢筋甲方预付1万元;
2、主体一层买钢筋预付1万元,一层现浇完工付80%给乙方,二、三层付款方式相同。
阳台、飘檐按实际面积50%计算)。
3、粉刷时适当预付工程款,其余房屋施工完后一次性付清全部工程款,但留下20xx元质保金,6个月后房屋无质量问题,质保金退还给乙方。
未尽事宜,双方协商解决。
年月日年月日
甲方在需建楼壹栋四层半。
同意采用包工自料的形式承包乙方,经双方协商订立如下协议,双方共同遵照执行。
一、乙方必须严格按照甲方的设计图和甲方的可行性意图进行施工,承建工程范围包括住宅基础和主体(含砌砖)。
二、乙方必须切实保证施工质量,无条件接受相关部门和甲方的质量检查、监督、指正。
三、在承包期限内,乙方必须严格按建
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