宝宝辅食食谱Word下载.docx
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∙枣泥软饭
∙芹菜豆腐软饭
∙牛肉什锦烩饭
甜点类
∙苹果酪
∙白玉凉糕
∙胡萝卜饼干
胡萝卜水果葡萄布丁
蔬菜类
∙奶香菜花
∙香菇沙拉
∙太阳豆腐
∙肝泥菠菜
∙鲜茄溜肝
∙虾菇油菜心
∙胡萝卜沙拉
∙菠菜蛋黄泥
∙蔬菜豆腐泥
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∙三鲜豆腐脑
∙黄瓜酸奶沙拉
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肉菜类
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∙什锦猪肉菜末
∙肉末蒸圆白菜
水产类
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汤羹类
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∙蔬菜蛋羹
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面食类
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∙虾肉小馄饨
∙鸡肉白菜饺
1玉米排骨粥
营养小提示:
排骨中含有优质蛋白、钙、磷等矿物质,玉米中含有较丰富的膳食纤维有助于肠蠕动增加,促进排便。
原料:
玉米粒,猪排骨,大米
做法:
1.玉米粒洗净,剁碎;
排骨洗净剁成小块;
2.锅内加水,水开后放入玉米和排骨,小火熬烂,加入煮好的米粥,稍煮片刻即成。
2牛肉粥
营养提示:
牛肉含有丰富的蛋白质和锌,有助于宝宝的生长发育和提升免疫力。
牛里脊,牛肉汤,大米
1.将牛里脊肉剁成细末,用淀粉拌匀;
2.将大米淘洗干净做成软饭;
3.将米饭和牛肉汤放入锅内煮粘稠;
4.将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟,搅拌均匀即成。
3.胡萝卜粥
胡萝卜中的胡萝卜素有助于宝宝的视觉发育。
大米、胡萝卜
1.把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,至米软烂;
2.加入洗净剁碎的胡萝卜,再煮10分钟左右即成
4.鲜味杂粥
海带含有丰富的碳水化合物和钙。
每100克海带中含有923微克碘。
碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系,是人体不可缺少的微量元素。
材料:
大米、小米、燕麦各20克,海带、小白菜、西红柿适量。
1.海带、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3.加入海带、小白菜和生的西红柿丁,煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如香油)即可。
5.芋头咸粥
芋头既可当粮食,也可当蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。
虾米营养价值较高,每100克虾米中,含蛋白质47.6克,核黄素0.06毫克,钙882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益,常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。
此外,芹菜中还有挥发性的芹菜油,能促进宝宝食欲。
芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克,食用油少许。
1.芋头去皮洗净切丁,芹菜洗净切丁,大米洗净后浸泡30分钟,虾米泡水质软。
2.把米煮开后,改用小火继续煮。
3.炒锅放油,把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻,然后倒入粥锅中。
4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后,加入芹菜末拌匀。
6.馒头菜粥
粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。
米面搭配营养更全面。
馒头,青菜,大米,高汤少许
1.青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥;
2.将馒头掰成小块;
3.锅内加高汤和少量清水煮沸,加入馒头块,用勺子捣碎稍煮片刻;
4.倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。
7.鱼肉松粥
鱼肉富含蛋白质和钙质。
大米,鱼肉松,菠菜
1.将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
2.将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内。
3.加入鱼肉松,调好口味,用微火熬几分钟即成。
8菠菜蛋黄粥
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和脂溶性维生素A、D、E、K,以及有利于大脑发育的磷脂。
菠菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,但因为草酸的原因会影响钙铁的吸收,所以一般都建议把菠菜焯后,再食用,更利于吸收。
菠菜,熟鸡蛋黄,大米,适量高汤,熟植物油
1.将菠菜洗净,开水烫后,剁成碎末,放入锅中,加少量水稍煮成糊状备用。
2.将大米清洗后,做成软米饭,然后取米饭和适量高汤放入锅内先煮成烂粥。
3.将熟蛋黄压成泥,加到烂粥里,搅拌稍煮几分钟。
4.将菠菜糊、熟植物油加入蛋黄粥即成。
9.肉末碎菜粥
大米是提供能量的主要来源,同时也是B族维生素的重要来源,大米粥有补脾和胃清肺的功效。
大米,猪瘦肉,青菜,植物油,葱姜末
1.青菜洗净,剁碎;
大米淘洗干净后放清水中浸泡30分钟,猪肉洗净,剁成碎末备用;
2.炒锅置火上,倒入油,烧至七成热,加入葱姜爆香后下入肉末翻炒变色,盛出备用;
3.将浸泡好的大米熬成粥,最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。
10.苹果橘瓣粥
苹果可以润肺开胃,缓解便秘
苹果,橘子,糯米
1.将去皮的苹果切成小方块,与糯米一起煮成稀粥;
2.快熟时放上几片橘瓣同煮几分钟即成。
11.银鱼紫菜粥
紫菜中含有丰富的碘、铁、钙、多糖等,提高免疫,促进骨骼生长,预防贫血。
如果家中有海带也可以用其替换紫菜,做法相同。
紫菜,熟芋头,银鱼,绿叶菜,大米,适量熟植物油
1.紫菜用剪子剪碎,银鱼剁碎,用水清洗后,用热水烫熟。
熟芋头去皮压成泥;
2.绿叶子菜洗净,烫熟,剁碎备用;
3.将大米稠粥加适量的水,依次加入银鱼、紫菜、芋头,搅拌均匀稍煮;
4.最后加入绿叶菜和熟植物油,搅拌均匀即成。
12.水果牛肉粥
牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。
牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。
每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。
冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。
米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
13.薏米百合粥
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。
历来被认为是滋补佳品。
每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,以及人体所需的8种氨基酸和多种维生素。
薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。
1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。
2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可。
13.虾仁芹菜粥
虾含有丰富的蛋白质和钙,蔬菜中含有维生素和膳食纤维。
对于海产品过敏的宝宝可以换成其他的肉类。
大米,虾仁,芹菜、胡萝卜、玉米粒
1.将虾仁洗净剁碎,将大米洗净清水浸泡30分钟,将其他几种原料都洗净剁碎;
2.将大米熬成粥,加入蔬菜末煮5-10分钟后,再加入虾末煮3-5分钟即成。
14.鱼肉蛋花粥
鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。
大米,鱼肉、蛋黄,胡萝卜,西兰花
1.将大米清洗浸泡,大火烧开小火熬成粥;
2.将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软,剁碎备用;
3.取干净的鱼肉在清水中煮熟,捞出,去刺捣碎备用,将蛋黄打散备用;
4.将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里,搅拌均匀,小火煮开,打入蛋黄搅拌继续煮,同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。
15.双花蛋黄粥
菜花中含有丰富的维生素C,维生素K,能够提高免疫,促进肝脏排毒功能,提供凝血因子的基础营养。
西兰花也含有丰富的矿物质和维生素C、K等,具有排毒抗癌软化血管的作用。
鸡蛋,菜花,西兰花,大米
制法:
1.将菜花、西兰花洗净,用开水焯烫3-5分钟,捞出剁成碎块;
2.鸡蛋煮熟,取蛋黄加米汤调成糊状;
3.将大米洗净浸泡一小时后,用小火熬至米烂粘稠;
4.加入菜花末,搅拌均匀,小火熬5-10分钟,然后加入蛋黄糊搅拌均匀,加入熟植物油稍煮即成。
16胡萝卜菜花粥
菜花有健脾养胃、清肺润喉作用,含有较丰富的蛋白质、微量元素、胡萝卜素等,有提高免疫力的作用,胡萝卜中极为丰富的胡萝卜素同样有提高免疫力,帮助视觉发育的作用。
(你也可以根据实际情况调换蔬菜的种类)
胡萝卜,菜花,大米(或强化米粉)
1.胡萝卜去皮切块;
2.菜花清洗后掰成小朵;
3.一起上屉蒸10-15分钟,至软;
4.然后放入搅拌机搅拌成泥,备用;
5.将大米清洗浸泡后,熬成烂粥,加入做好的菜泥,稍搅拌熬煮1-2分钟即成。
如果是米粉,用开水冲调好,加入备好的菜泥搅拌均匀即成。
17.胡萝卜牛肉粥
牛肉有补脾胃强筋骨的作用,胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。
米粉,牛肉,胡萝卜
1.牛肉洗净,切成碎末,胡萝卜洗净去皮切成丁;
2.先将水烧开后加入牛肉和胡萝卜,小火熬熟烂,加入米粉搅匀,最后滴几滴熟的植物油即成。
18.番茄土豆鸡末粥
这是一款营养搭配全面的辅食,你可以变换成其他肉类或蔬菜,但是要注意色彩变化,随月龄增加你还可以增加食物的硬度和颗粒,来锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。
鸡胸脯肉,西红柿,土豆,大米
1.将土豆洗净去皮,切成小丁煮熟,西红柿洗净后用开水烫一下去皮,切成小块。
大米煮成稍稀的粥。
2.起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合在一块。
3.将鸡末、西红柿、土豆丁加入熬好的粥里,用文火煮5—10分钟,加少许酱油稍煮即成。
19鱼泥波菜番茄粥
鱼肉中含有丰富的蛋白质,还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保证宝宝的全面营养供给。
随月龄增加,可以变化添加蔬菜的种类,并逐渐让食物由泥变颗粒。
鱼肉,菠菜(或其他青菜),番茄,大米(或龙须面),适量清汤,植物油
1.河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;
菠菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;
2.将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);
3.取整个番茄,待水开后烫一分钟取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4.将番茄先加入清汤内煮5分钟左右,烂熟,再加入米粥(或龙须面)、鱼泥,搅拌均匀后用小火炖开;
5.最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
20胡萝卜泥青菜肉末粥
胡萝卜富含β-胡萝卜素,它对宝宝的视觉发育和免疫力的提升以及肠道的功能和正常菌群的建立都是有帮助的。
猪肉中的脂肪可促进β-胡萝卜素的吸收。
胡萝卜,青菜,蒸熟的肉末,大米,适量高汤,熟植物油。
1.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
大米煮成稠粥。
2.把猪肉或鸡肉、鱼肉剁成泥(先用刀刃后用刀背,肉泥会更细致,也可用绞肉机绞碎后再剁),然后放小碗中上屉蒸15分钟。
3.锅内放入肉末、稠粥、高汤(猪肉汤);
搅拌后煮几分钟。
4.再加入胡萝卜泥、青菜泥,稍炖后加入熟的植物油煮开即成。
21胡萝卜牛肉小米粥
小米,牛肉,胡萝卜
2.先将水烧开后加入牛肉,小火熬熟;
3.加入胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟,至材料熟烂,最后滴几滴熟的植物油即成。
22鸡丝面
这是很好的一餐搭配均衡营养丰富,既保证蛋白质还有丰富的维生素和能量。
鸡肉,龙须面,青菜,鸡汤适量
1.鸡肉洗净切片,青菜洗净焯烫后切碎备用;
2.加适量鸡汤和清水,煮沸后加入鸡片和姜片,小火煮熟;
3.鸡片煮熟后捞出撕成丝,放回鸡汤,再下入龙须面,煮至软烂;
4.加入青菜末再煮2-3分钟即成。
23.白菜骨汤面
骨汤中含有胶质蛋白,有助于宝宝骨骼发育,白菜中含有较丰富的维生素,有助于铁的吸收。
配合谷物可以保证全面营养供给。
猪或牛骨,龙须面,白菜或其他青菜,米醋少许
1.骨块砸碎放入冷水中,煮沸后加入米醋,去浮沫后继续煮半小时后,捞出骨块,留下清汤备用。
2.洗净的白菜加入开水中煮2-3分钟,捞出捣成泥备用。
3.把龙须面下入骨汤中,中火煮烂,加入菜泥稍煮即可。
24.鸡丝面片
鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量低,且以不饱和脂肪酸为主,鸡胸肉含有较丰富的维生素B,大腿肉含有较多的铁,而且容易消化吸收。
鸡肉,面片,油菜心,姜
1.将鸡肉切成片加姜、水煮烂;
2.捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;
3.将面片下入鸡汤继续煮;
4.将油菜心洗净,切碎放入鸡汤煮;
25.菠菜猪肝面
猪肝含有丰富的铁质和维生素A,还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应。
龙须挂面,熟猪肝,鸡蛋,菠菜,鸡汤或骨头汤适量,香油少许
1.熟猪肝切成细末;
菠菜择洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末;
2.锅内水煮沸后放入挂面段及鸡汤或骨头汤稍煮;
3.待挂面软烂时,将鸡蛋调散后淋入锅内,放入猪肝末、菠菜末,最后滴入香油拌匀即可。
26.西红柿鸡蛋面
番茄中含有丰富的维生素A及C,生津止渴,健胃消食。
龙须面,洋葱,西红柿,鸡蛋,小青菜心,适量高汤
1.起锅,加少量油,油热后,先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻;
2.然后在锅内加入高汤、面条、西红柿碎块,煮开,用小火煨5—10分钟,至面软烂;
3.将鸡蛋打匀后倒在面条上,小火烧至凝结成块后,盛入碗内即成。
27.西红柿菠菜面
此餐色彩好,搭配均衡,口感也很适宜宝宝,有利于激起宝宝的食欲,此菜也可随季节变化调换蔬菜或者换成肉、蛋等。
西红柿,菠菜,豆腐,排骨汤,龙须面
1.将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。
2.菠菜叶(嫩的)洗净,焯烫一下,切碎,备用。
3.豆腐清水洗净,浸泡10分钟后,捞出开水煮3-5分钟,切碎,备用。
4.将锅内倒入排骨汤,烧开后加入西红柿、菠菜末和豆腐末,开后加入面条,转中小火煮3-5分钟,面条熟了即可出锅。
28.肉泥米粉
强化米粉中含有钙、铁、锌、碘和多种维生素,与瘦肉搭配可保证营养的全面性。
瘦肉末、米粉
1.将瘦肉末加入米粉、香油、少量的水拌匀。
2.将肉泥放入碗中,入蒸锅,中火蒸7分钟至熟即可。
猪肉含有优质蛋白和丰富的铁,有预防贫血的作用。
29.肉末饼
肉末,面粉,葱末、油适量
1.将肉末、面粉、水、葱末搅拌均匀成糊状;
2.锅内放入油烧热后,将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内;
3.慢慢转动,煎成小饼。
注意要使用中小火。
30.鱼泥饼
鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于宝宝的大脑发育。
鱼泥,面粉,葱末,油、香菜少许,樱桃西红柿
1.将鱼泥,面粉,水,葱末搅拌成糊状;
2.锅内放油,加热后用大勺舀糊摊成小饼;
3.将小饼放入盘内;
4.最后加香菜,樱桃西红柿点缀。
31.南瓜饼
营养小提示:
南瓜含丰富的类胡萝卜素和矿物质、果胶,果胶有吸附毒素排毒作用,能保护肠粘膜,促进肠蠕动。
南瓜中还含促进胆汁分泌成分,对脂肪类物质消化有辅助作用。
南瓜泥,面粉,糖,奶油
1.将南瓜泥,面粉,糖和少量的水搅拌,制成小饼;
2.平锅内放入奶油,加热后放入小饼煎熟。
32鲜奶蛋饼
鸡蛋富含铁、钙和蛋白质。
鸡蛋,配方奶,面粉
1.将鸡蛋磕入面粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
2.预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙糊倒入其中,摊成蛋饼。
面食利于消化,也是为宝宝提供能量的主要食物之一。
面粉,葱末,油适量
1.将面粉,水,葱末在一起搅成糊状;
2.把适量的油倒入煎饼锅加热;
3.舀一勺面糊倒入,将饼锅顺时针摇,使饼摊成圆形;
4.翻面至饼熟
枣泥软饭
红枣富含多种维生素,尤其是维生素C的含量最高,其次含有较丰富的钙和铁,有助于提升机体抵抗力,预防贫血,帮助骨骼健康成长。
枣泥,米
1.将米洗净后放入焖饭锅;
2.加水、配方奶后焖熟;
3.开锅后放枣泥。
芹菜豆腐软饭
豆腐中含有优质蛋白和钙,有利于宝宝的骨骼发育。
豆腐,大米,肉汤,嫩芹菜,胡萝卜,紫菜少许
1.将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎,分别用开水焯一下;
2.豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心一起放入焖饭锅;
3.材料焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
牛肉什锦烩饭
牛肉含有丰富的蛋白质,有益于宝宝生长发育。
小牛肉,胡萝卜,土豆,青豆,牛肉汤,米,熟鸡蛋黄
1.将小牛肉切碎;
2.将胡萝卜,土豆削皮切碎;
3.将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆放入焖饭锅;
4.焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
苹果酪
奶酪是补钙的很好食物来源,对于母乳不足,又不爱喝配方奶的宝宝,是补钙的一个重要途径。
苹果,甜奶酪,米粉,橄榄油适量
1.苹果洗净去皮切0.8cm厚的片,用清水清洗一下备用;
2.米粉中加入甜奶酪,加水搅成稀糊状;
3.起油锅,将苹果片裹上均匀的稀糊,下锅煎黄,中小火不容易煎焦;
4.取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。
白玉凉糕
土豆营养全面,兼具谷物和蔬菜的营养,且容易吸收,尤其是维生素A、C、胡萝卜素含量均较丰富。
土豆,蛋清,面粉,发酵粉少许,白糖,蜡纸1张
1.将土豆削皮切成薄片,用清水浸泡几分钟;
2.将洗净的土豆片放入蒸笼,蒸半小时后制成土豆泥;
3.将面粉装盘上屉蒸30分钟,凉后擀成细粉;
4.取蛋清加糖,熟面粉,发酵粉,土豆泥搅拌均匀;
5.在小笼屉内铺一张蜡纸;
6.将原料倒入笼屉,蒸15分钟即成。
胡萝卜饼干
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以分解生成维生素A,这是婴幼儿骨骼正常生长发育的必需物质。
1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。
1.将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。
2.将面粉与发酵粉混合后过筛。
3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上,在预热至180度的烤箱中烤20分钟。
胡萝卜苹果葡萄布丁
葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在直肠中停留的时间;
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素对眼睛发育特别有益;
苹果具有通便止泻的双重功效。
全麦自发粉225克,75克胡萝卜(去皮,磨碎)、175克苹果(去皮,磨碎),75克葡萄干,2个鸡蛋(打散蛋液),100毫升食用油,1茶匙香草香精。
1.把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌,鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。
2.两个碗分别搅拌好后,倒进一个碗中,搅拌。
然后用勺子放布丁模子中。
3.把烤箱温度设在180摄氏度,烤20分钟即可。
奶香菜花
菜花影响全面,尤其是含有丰富的维生素C和维生素K等,提供宝宝生长发育的必须营养,维生素K有完善凝血功能的作用。
菜花,配方奶,淀粉
1.将菜花切成小块,用开水煮软;
2.再把菜花和配方奶一起小火煮3-5分钟;
3.最后勾芡,出锅。
香菇沙拉
香菇有提升抵抗力,止咳化痰,排毒通便,益气养胃的作用。
香菇,土豆,沙拉酱
1.将香菇洗净用水煮熟煮软后切成小碎块;
2.将土豆去皮,煮熟,切成小块;
3.把熟土豆块,蘑菇块放在盘子里;
4.淋上沙拉酱。
太阳豆腐
豆腐中含有丰富的优质蛋白和钙,有利于骨骼健康。
豆腐,鸡蛋黄,胡萝卜,淀粉,葱末少许,油3滴
1.把豆腐用清水浸泡10分钟,捞出用开水煮3-5分钟,捞出捣成泥,放在盘中,中间留出一个圆心,将打散的鸡蛋黄倒入圆心;
2.将胡萝卜洗净煮熟,做成泥围在豆腐旁;
3.放入蒸锅蒸10分钟取出;
4.油加热后,将葱末炒香,加水淀粉搅成稀稠汁,淋在盘中即可。
蔬菜肝泥
肝中含有丰富的维生素A和铁等矿物质,加上蔬菜中丰富的维生素,有助于预防宝宝贫血,提升宝宝免疫力。
猪肝,菠菜,西兰花
1.将西兰花煮软切碎,菠菜叶先焯水,然后再煮2-3分钟捞出切碎;
2.将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,加少许酱油,上笼蒸20-30分钟即成;
3.将蒸好的
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