精细化工工艺学填空题选择题没有答案Word文档下载推荐.docx
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A胺类 B盐类 C酸类
9.润肤乳或润肤霜中的甘油主要作( )成分。
A防腐剂 B增稠剂 C保湿剂
10.W/O型洗面奶指的是( )。
A水包油型 B油包水型 C混合型
三、简答题
1.简述洗涤去污机理。
说明影响洗涤作用的因素有哪些。
1答:
洗涤去污机理:
表面活性剂的去污能力是表面活性、润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的结果。
被污物放入洗涤剂溶液中,先经吸附、充分润湿、浸透,使洗涤剂进入被污物内部,紧紧吸附着油污的胶团在机械力的作用下与基质分开,然后洗涤剂把脱落下来的污垢乳化,分散于溶液中,经清水漂洗而去,达到清洗的效果。
方程式表示:
基质-污垢 + 洗涤剂 → 基质 + 污垢-洗涤剂
影响洗涤作用的因素:
1表面张力;
2表面活性剂的分子结构;
3表面活性剂的浓度;
4增溶作用;
5温度。
2.阻燃剂是起什么作用的助剂?
基本要求是什么?
2答:
作用:
能够增加塑料等高分子材料制品的耐燃性,从而减少火灾的发生,保护人民生命和财产的安全。
阻燃剂的基本要求:
①不降低高分子材料的物理性能;
②分解温度与聚合物相适应;
③耐久性和耐候性好;
④阻燃效率高;
⑤本身无毒,其热分解产物也无毒无刺激;
⑥价格低廉。
3.简述粘接机理中的机械理论和扩散理论。
3答:
机械理论:
胶黏剂浸透到被粘物表面的孔隙中,固化后就象许多小钩和榫头似地把胶黏剂和被粘物连接在一起。
这种机械结合对多孔性表面更明显,可对粘接现象做出很好的解释。
扩散理论:
胶黏剂与被粘物分子通过相互扩散而形成牢固的吸附。
在一定条件下,由于分子或链节的布朗运动,两者在界面上发生扩散,互融成一个过渡层,从而达到相互粘接。
这种理论适合解释溶解度性能相近的聚合物之间的粘接。
4.简述第三代丙烯酸胶黏剂(TGA)的组成和特点。
4答:
第三代丙烯酸类胶黏剂简称TGA胶,属于反应型丙烯酸胶黏剂。
由低粘度丙烯酸酯单体或丙烯酸酯聚合物、光敏剂和弹性体组成。
在紫外光照射下,光引发剂(如安息香醚、芳香酮、缩酮等)形成激发态分子,分解成自由基,使低粘度丙烯酸酯进行聚合胶联等化学反应达到固化。
特点:
①单组分,使用更方便;
②无挥发性溶剂,是百分之百的反应型胶黏剂,环境污染小;
③固化条件只需辐射,无需加热,固化设备简单,投资少;
④固化迅速,只需几秒到数十秒;
⑤粘接强度较高。
5.简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
5答:
原理:
水蒸气蒸馏法是在95-100℃高温下,直接向植物通水蒸气,使其中的芳香成分向水中扩散或溶解,并与水汽一同共沸馏出,经油水分离即可得精油。
设备:
主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。
三种形式:
水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
6.简述水性涂料的分类和它的优点。
6答:
以水为溶剂或分散介质的涂料叫水性涂料。
水性涂料主要分为乳胶漆和水溶性涂料两种类型。
乳胶漆中成膜物质及助剂以微细粒子的形式分散在水中,即以水为分散介质的涂料;
水溶性涂料则指成膜物质溶于水,成为以水为溶剂的涂料。
水性涂料的优点:
①水的来源方便,价格低且净化;
②无毒无味,防火防爆;
③制备过程安全卫生,防止环境污染。
四、综合题
1.写出生产酚醛树脂所用的原料、固化机理和工艺流程。
原料:
酚醛树脂是由酚类与醛类缩聚而成的树脂。
酚类主要用苯酚、甲酚、二甲酚、间苯二酚、对叔丁酚、腰果酚等;
醛类主要用甲醛或糠醛。
固化机理:
固化剂(六亚甲基四胺)在加热情况下先与树脂中存在的少量水反应生成甲醛和氨,然后在氨的催化下使甲醛与树脂大分子反应而发生交联。
工艺流程:
2.单离精油中的酚类采用什么化学方法?
写出单离丁香酚的反应原理和工艺流程。
采用酚钠盐法。
酚类化合物与碱作用生成的酚钠盐溶于水,将天然精油中其他化合物组成的有机相与水相分层分离,再用无机酸处理含有酚钠盐的水相,便可实现酚类香料化合物的单离。
酚钠盐法单离丁香酚的反应原理:
(2分)工艺流程:
(在丁香油中含有80%左右的丁香酚,经分馏后可分离出粗丁香酚。
向粗丁香酚中加入氢氧化钠水溶液,可生成容于水的丁香酚钠。
经过分离除去不容于水的有机杂质后,再用硫酸溶液处理,既可分离出不容于水的丁香酚。
)
精细化工工艺学试卷2
1.在精细化工工艺学中,我们将准备过程、 及产物的后处理合称为 。
2.表面活性剂的分子特点是具有 结构,分别称为 基和疏水基。
3.两性表面活性剂的分子内同时含两个亲水性基团,在酸性溶液中呈阳离子活性,在碱性溶液中呈 离子活性,在中性溶液中呈 活性。
4.一种合成材料中常同时使用多种助剂,这些助剂间如果相互增效,称做 作用;
5.交联剂在橡胶工业中称为 。
6.丙酸的结构式为 ;
在食品添加剂中做 剂。
7.一般而言,天然色素比合成色素的安全性更 ,合成色素比天然色素稳定性更 。
8.“三醛胶”是 胶黏剂、 胶黏剂和三聚氰胺甲醛三类胶黏剂的总称。
9.涂料的生产过程包括原料准备、 、 、测试、调整、过滤、包装等。
10.在工业生产中,柑橘类精油产品常采用 法制取。
11.化妆品常用的基质原料有 、粉质原料、 、溶剂原料等。
1.复配技术是将单一产品加工成复合的商品,它一般是( )过程。
A物理 B化学 C氧化
2.聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性,分子中聚合度越大,则亲水性越( )。
A小 B大 C不变
3.( )的消费量在有机助剂中占第一位。
A润滑剂 B增塑剂 C抗氧剂
4.DOP代表的表面活性剂的名称是( ):
A邻苯二甲酸二辛酯 B环氧树脂 C烷基苯磺酸钠
5.山梨酸在( )条件下,具有较好的防腐效果。
A中性 B碱性 C酸性
6.下面几种抗氧剂中,不属于酚类抗氧剂的是( )
A维生素E B茶多酚 C植酸
7.下面几组单离香料中,可采用硼酸酯法生产的是( )。
A香草醛、肉桂醛 B丁香酚、百里香酚 C玫瑰醇、香茅醇
8.W/O型洗面奶指的是( )。
A油包水型 B水包油型 C混合型
9.生产化妆品时,香精及防腐剂一般在( )加入。
A开始时 B反应升温到最高点时 C反应后期
10.( )可作为合成材料的阻燃剂。
A聚氯乙烯 B磷酸三苯酯 C十溴二苯醚
1.简述精细化工的生产特性,并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。
①小批量、多品种;
②技术密集度高;
③间歇式和多功能生产装置;
④综合性生产流程;
⑤大量采用复配和剂型加工技术。
属于技术密集型产业的原因:
精细化工产品的技术开发成功率低,时间长,费用高;
生产过程复杂;
复配技术难度高;
配方保密性强,更新换代快,其结果必然导致技术垄断性强,是技术密集型产业。
2.写出阴离子表面活性剂LAS和ABS(TPS)所表示的结构,并比较它们的异同。
LAS的结构(直链烷基):
ABS(TPS)的结构(支链烷基):
LAS和ABS(TPS)在污能力方面几乎没有什么不同,但LAS是直链烷基,比支链烷基更容易被微生物分解,有良好的生物降解性。
ABS(TPS)是支链烷基,因生物降解性差,污染性强,应用受到限制。
3.简述粘接机理中的机械理论和吸附理论。
胶黏剂浸透到被粘物表面的孔隙中,固化后就象许多小钩和榫头似地把胶黏剂和被粘物连接在一起,这种机械结合对多孔性表面更明显,可对粘接现象做出很好的解释。
吸附理论:
当胶黏剂充分润湿被粘物表面,并与之良好接触,且分子间距离小于0.5nm时,两分子间发生相互吸引作用,这种作用力主要是分子间的范德华力。
4.简述乳化剂在食品体系中的作用,并写出2个常用的食品乳化剂的名称。
1分散体系的稳定作用;
2发泡和充气作用;
3破乳和消泡作用;
4对体系结晶的影响;
5与淀粉相互作用;
6蛋白质配合作用;
7抗菌保鲜作用。
常用食品乳化剂举例:
(写出任意两个即可)
蔗糖脂肪酸酯;
甘油单硬脂酸酯;
硬脂酰乳酸钙;
酯胶(松香甘油酯);
失水山梨醇单油酸酯;
甘油双乙酰酒石酸单酯;
改性大豆磷脂等
5.简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和该法优点。
主要是由蒸馏器(锅)、冷凝器、油水分离器三个部分组成。
优点:
设备简单、操作容易、成本低,产量大等优点。
6.说明洗发香波的主要成份和作用。
对洗发香波性能有什么要求?
主要成分包括:
洗涤剂和添加剂两部分。
洗涤剂是表面活性剂,主要起清洗、增泡、增稠、增溶、助洗等作用;
辅助剂主要起黏度调节、珠光、杀菌、防腐、赋香、赋色、调PH等作用;
调理剂主要起柔软、抗静电、润泽、营养、保湿等作用;
疗效剂有修复头发、去屑止痒等作用;
溶剂是溶解稀释的作用。
性能要求:
1适度的洗涤力,既能洗净污垢又不过分脱脂;
2泡沫细腻丰富持续;
3易清洗干净;
4具有良好的梳理性;
5洗后的头发具有自然光泽和柔软性;
6头发、头皮、眼睛温和无刺激,安全性好,PH在6-8.5之间。
1.写出以天然油脂为原料生产肥皂的工艺路线(包括反应式和工艺流程图),并说明盐析和碱析的作用。
天然动植物油脂与NaOH水溶液进行皂化反应即得肥皂和甘油:
油脂+碱液 食盐 碱 电解质 填料
形成硬脂酸钠皂胶后,要经盐析处理,使皂胶中过量的水和甘油等杂质分离出来;
再经碱析,使未皂化的油脂进一步皂化,并除去皂胶中的无机盐。
2.写出愈创木酚-乙醛酸路线生产香兰素(食用香料)的合成路线,并画出其分离精制的工艺流程图。
合成路线:
以愈创木酚与乙醛酸缩合,再经酸化反应、脱羧反应得粗品,用苯萃取后得香兰素。
反应式如下:
分离精制工艺流程:
精细化工工艺学试卷3
1.绿色精细化工是指对 无公害的 或无污染的精细化学品工业。
2.阴离子表面活性剂的特点是在水溶液中离解后,其活性部分为 ;
而阳离子表面活性剂最初主要是作为 出现的,它的杀菌作用很显著。
3.塑料助剂的损失主要通过挥发、 、 等三个途径。
4.引起塑料或橡胶等合成材料老化的主要物理因素是光、 、 。
5.对羟基苯甲酸酯又名 ;
在食品中用作 剂,其防腐效果比苯甲酸好。
6.油溶性抗氧化剂BHA的化学名称是 。
7.“三醛胶”是酚醛树脂胶黏剂、 、 三类胶黏剂的总称。
8.涂料中使用的颜料包括着色颜料、 、 。
9.环氧树脂漆的代号是 ;
主要成膜物质是 。
10.根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同,可以分为头香、 、 。
11.工业上常采用 法从鲜薄荷草中提取薄荷油。
A间歇式 B连续式 C可逆式
2.在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效,则起( )作用。
A相抗 B协同 C无作用
3.增塑剂主要用于( )塑料的加工。
A PVC B PE C PP
4.在食品添加剂中,( )是用量最大的食品添加剂。
A香精 B甜味剂 C乳化剂
5.苯甲酸在( )条件下,具有较好的防腐效果。
A酸性 B碱性 C中性
6.LAS是指下列哪一种表面活性剂( )。
A硬脂酸钠 B烷基苯磺酸钠 C脂肪醇聚氧乙烯醚
7.下面几组单离香料中,可采用亚硫酸氢钠法生产的是( )。
A柠檬醛、肉桂醛、薄荷酮 B丁香酚、异丁香酚、百里香酚 C玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇
8.生产化妆品时,香精及防腐剂一般在( )加入。
9.W/O型洗面奶指的是( )。
10.润肤乳或润肤霜中的甘油主要作( )成分。
A润滑剂 B增稠剂 C保湿剂
1.简述精细化学品的定义和分类。
定义:
精细化学品是指“经过深加工制取的,具有特定功能、特定用途的品种多、批量小、附加值高的系列化工产品。
”
分类:
农药;
染料;
涂料(油漆和油墨);
颜料;
试剂和高纯物;
信息用化学品(感光材料、磁性材料等);
食品和饲料添加剂;
粘合剂;
催化剂和各种助剂(又分20类);
化学药品和日用化学品;
功能高分子材料(功能膜、偏光材料等)。
2.简述洗涤作用的基本过程和机理。
洗涤基本过程:
①吸附;
②润湿与渗透;
③污垢的脱落;
④污垢的分散与稳定。
机理:
洗涤过程是表面活性剂润湿、渗透、乳化、分散、增溶、起泡等多种作用的共同结果。
3.简述脲醛胶的特点、生产过程和所用的固化剂。
脲醛树脂胶的颜色浅,呈半透明状,耐弱酸弱碱,绝缘性能好,耐磨性极佳,价格便宜。
缺点是在使用过程中释放游离的醛,造成环境污染。
另外,它的耐候性较差,遇强酸强碱易分解。
生产过程:
分两步。
第一步在弱碱性条件下发生加成反应,生成一羟甲基脲和二羟甲基脲;
然后在酸性条件下进行缩聚反应,得到脲醛树脂的低聚物。
固化剂:
氯化铵、六亚甲基四胺。
4.简述水性涂料的分类和它的优点。
1水的来源方便,价格低且净化;
2无毒无味,防火防爆;
3制备过程安全卫生,防止环境污染。
5.单离精油中的醇用什么化学方法?
简述其反应原理,写出反应式。
硼酸酯法。
硼酸与精油中的醇可以生成高沸点的硼酸酯,经减压精馏与精油中的低沸点组分分离后,再经皂化反应即可使醇游离出来。
分离为粗醇和硼酸钠,前者经以减压蒸馏进行精制,得精醇。
后者经酸化后回收硼酸。
反应式:
6.洗发香波的主要成份是什么?
7适度的洗涤力,既能洗净污垢又不过分脱脂;
8泡沫细腻丰富持续;
9易清洗干净;
10具有良好的梳理性;
11洗后的头发具有自然光泽和柔软性;
12头发、头皮、眼睛温和无刺激,安全性好,PH在6-8.5之间。
1.简述乳化体制备的工艺流程和影响乳化效果的因素。
在乳剂类化妆品的生产工艺中,乳化体的制备是关键,生产工艺流程如下:
影响乳化效果的因素有:
①乳化剂加入方式;
②转相方式;
③低能乳化法;
④搅拌条件;
⑤混合速度;
⑥温度控制;
⑦乳化时间;
⑧香料和防腐剂等成分的加入;
⑨黏度的调节。
2.写出食品乳化剂甘油单硬脂酸酯的制取方法,并判断它属于哪一类表面活性剂。
甘油单硬脂酸酯是一种重要的食品添加剂,具有优良的乳化功能。
工业上采用酯化法生产,原料为甘油和硬脂酸。
合成方法:
(写出任何一个合成路线即可。
路线1:
路线2:
(1分)它属于非离子表面活性剂。
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