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3.7规范化生产:
按中药材SOP要求制订的生产、加工操作技术过程。
3.8农药残留量:
植物生长过程中对有机氯化合物吸收的积累量。
3.9重金属:
指汞Hg、镉Cd、砷As、铅Pb、铬Cr
3.10生境:
适合该植物生长的自然生态环境
3.11砂质壤土:
土壤质地疏松含有一定砂性的土壤。
3.12壤土:
土壤质地疏松不含砂性的土壤。
3.13基肥:
在播种或移植前进行土壤施肥。
3.14追肥:
在植物生育期进行土壤施肥。
3.15农家肥料:
是指就地取材、积制,就地使用的以大量生物物质为基础的各种有机肥料。
3.16生物肥料:
指用特定微生物菌种培养生产具有活性的生物制剂。
4具体要求
4.1生态环境
4.1.1板蓝根原产我国北部,对气候适应性较强,能耐寒,喜温暖,怕水涝。
地道性不显著,分布较广,生产基地选择范围较宽。
在我国大部分地区均可种植,一般在长江流域和华北、西北种植广泛。
4.1.2生态环境质量标准
生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区。
周围不得有污染源,环境生态质量:
空气环境应符合“大气环境”质量标准的二级标准;
灌溉水质应符合“农田灌溉水”质量标准;
土壤环境质量应符合国家相关标准二级标准。
4.1.3 板蓝根地上部分入药的是大青叶,所以板蓝根生产基地应远离交通干道或周围设有防护林带等。
4.2物种或品种类型
4.2.1 种质资源:
板蓝根种质资源丰富。
依据《中华人民共和国药典》2000年版收载,板蓝根、大青叶应为十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.的干燥根和叶。
我国各地北板蓝根产区所用的原植物均为菘蓝,由于长期栽培结果,形成很多地方品种,这些地方栽培的菘蓝在植株形态、叶片大小、色泽,以至果实种子的形状、大小也存在一定的差异。
另外,还有新选育的四倍体菘蓝和引进的欧洲菘蓝。
4.2.2 品种选择:
本规程以《中华人民共和国药典》2000年版收载的十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.作为板蓝根、大青叶正品的物种来源。
4.3 选地与种植
4.3.1 选地
4.3.1.1土壤物理性状:
板蓝根对土壤质地的适应范围较广,耐肥性较强,疏松肥沃和深厚的土层是生长发育的必要条件。
板蓝根在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长,根部顺直,光滑,产品质量好。
低洼积水的土壤、粘土地容易烂根,不宜种植。
选择地势平坦、灌溉方便、排水良好,含腐植质较多、有机质含量较高的疏松肥沃的壤土和砂质壤土。
地势过高或过低,沙性过大和过粘的土地均不适宜种植。
为防止金龟子危害,最好不要选择前茬是大白菜等十字花科植物的地段。
4.3.1.2土壤化学性状:
板蓝根对土壤的酸碱度要求不严。
Ph6.5-8的土壤最为适宜。
一般土地均可种植。
4.3.1.3土壤农药残留量:
六六六的浓度不得超过0.1毫克/千克
滴滴涕的浓度不得超过0.1毫克/千克。
4.3.1.4重金属含量:
参考黄壤、黄综壤、棕壤、褐土、灰褐土中允许的最大含量(单位:
毫克/升)
汞0.264毫克/升(黄壤),镉0.28毫克/升(黄综壤、灰褐土),铅82毫克/升(黄壤),砷35毫克/升(黄壤),铬131-198毫克/升(棕壤)
4.3.2整地
4.3.3.1深耕细耙:
选地后及时翻耕、碎土,播种前一般先深翻土地20-30cm,秋耕越深越好,以消灭越冬虫卵、病菌。
因板蓝根的主根能伸入土中50cm左右,深耕细耙可以改善土壤理化性状促使主根生长顺直,光滑,不分杈。
如土壤墒情不足,应先灌水造墒再耙。
4.3.2.2施足基肥:
基肥以有机肥为主,每亩施腐熟的农家基肥3000~4000kg。
或施100kg生物肥料。
把基肥撒匀,翻入地内,再深耕细耙整地作畦。
准备播种。
4.3.2.3作畦:
雨水少的地区作平畦,雨水多的地区作高畦以利排水。
畦宽、畦长,以地而定,畦面呈龟背形。
畦高约20cm。
开好畦沟、围沟,使沟沟相通,并有出水口。
4.3.3播种
4.3.3.1种子选择:
板蓝根用种子繁殖。
选择籽粒饱满发芽率为80%以上的优良板蓝根种子播种。
如发芽率低需加大播种量。
4.3.3.2浸种摧芽:
播种前用30度温水浸种3-4小时,捞出种子,稍晾即用适量干细土拌匀,以便播种。
4.3.3.3播种:
生产上可春播或夏播,春播在4月上旬,清明与谷雨之间进行,夏播在5月下旬,芒种至夏至进行,夏播不迟于6月。
春播商品质量较优。
4.3.3.4播种方式:
可采用条播或撒播,板蓝根多用条播法,在整好的畦面上,按20cm行距开条沟,沟深2~3cm,将种子均匀撒入沟内,播幅4-5cm,播后覆土2cm,稍加******,每亩播种量1.5~2kg。
撒播,在整好的畦面上,均匀撒种。
4.4田间管理
4.4.1间苗、定苗
在板蓝根幼苗株高4~7cm时,应及时间苗,并按株距8-10cm左右定苗,撒播的,可按株距8-10cm左右三角形定苗。
4.4.2中耕除草
播种后,杂草与菘蓝幼苗同时生长,应抓紧时机,有草就除,一般结合间苗、定苗,及时进行中耕除草、松土。
4.4.3 灌水排水
定苗后,视植株生长情况,进行浇水。
若天气干旱,可结合追肥进行灌水,特别是采叶后更要灌水。
如遇伏天干旱,可在早晚灌水,切勿在阳光曝晒下进行,以免高温烧伤叶片,影响植株生长。
多雨地区和雨季,要及时清沟理墒,畦间沟加深,大田四周加开深沟,以利及时排水,避免田间积水、引起烂根。
4.4.4 施肥
6月上旬每亩每次追施硫酸铵10~15kg,过磷酸钙15~20kg,混合撒入行间。
为保证根部生长,8月下旬再进行一次追肥浇水。
4.4.5 采叶
生长良好的板蓝根可在6月上、中旬和8月下旬到9月上旬采收2次叶片。
6月上、中旬,当植株高达35cm时,叶片由浅绿色变为暗绿色,但尚未抽出幼茎,此时是采收第一批大青叶的最佳时机,用镰刀离地面3厘米处割去。
8月下旬前后,可采收第二批叶,用镰刀离地面几厘米处割去。
伏天高温、高湿季节不能收割大青叶以免引起成片死亡。
生长期施过化学农药的大青叶,采收前1-2天必须进行农药残留生物检测,合格后及时采收。
4.5 板蓝根的病虫害及其防治
4.5.1 板蓝根的病虫害防治原则
(1)以“预防为主”。
(2)大力提倡运用"
综合防治"
方法。
(3)在防治工作中,力求少用化学农药。
(4)在必须施用时,严格执行中药材规范化生产农药使用原则,慎选药剂种类。
(5)严格掌握用药量和用药时期,尽量减少农药残毒影响。
4.5.2 板蓝根的病害及其防治
4.5.2.1 霜霉病
学名PeronosporaisatidisGaum。
由真菌中的一种鞭毛菌引起。
主要为害叶柄及叶片部位,3-4月发生,发病初期在叶背面产生白色和灰白色霉状物,叶片产生黄白色病斑。
随着危害的发展,叶色变黄,最后呈褐色干枯,使植株死亡。
霜霉病在早春侵入寄主,随着气温的升高而迅速蔓延,特别在春夏梅雨季节,发病最为严重。
严重时使叶片枯黄而影响其生长发育。
防治方法:
①严格留种:
即选择无病地块作留种田,留种植株分别采收,种根分别存放。
②注意排水和通风透光,降低田间湿度。
选择排水良好的土地种植,雨季及时开沟排水。
因为土壤湿度大、气温高是霜霉病发生的有利条件。
③清洁田园,处理病残株,减少菌源。
④合理轮作,即与禾本科作物等进行轮作,避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作;
增施有机肥。
⑤药剂防治:
板蓝根霜霉病以40%霜疫灵200-300倍液效果较好。
发病前或发病初期用50%退菌特1000倍液喷洒。
或喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液,或铜铵合剂400倍液(硫酸铜及碳酸铵1∶5.5,研碎混合后0.5kg加水2000kg),或用50%甲基托布津800-1000倍液,或5%多菌灵1000倍液喷洒。
隔7-10天交替用药一次。
病害流行期用1∶1∶(200~300)的波尔多液或用65%代森锌600倍液喷雾。
注意:
几种农药交替轮换使用。
以免产生抗药性。
以下相同。
4.5.2.2 板蓝根白锈病
学名为Albugocanbida,由真菌中的一种鞭毛菌引起。
叶、茎、花均可发病,叶背面较严重。
于4月中旬发生,直至5月。
发病叶面出现黄绿色小斑点,叶背长出一隆起的、外表有光泽的白色浓包状斑点,破裂后散出白色粉末状物。
叶长成畸形,后期枯死。
通常氮肥过多,植株柔嫩,雨水多、湿度大,时冷时暖,发病较重;
连作病源多,发病更为严重。
防治措施:
①收获时清除田间植株残体病枝,集中烧毁,减少越冬菌源。
有条件实行轮作。
不与十字花科作物轮作
②选育抗病品种。
③及时间苗、中耕除草,增施磷钾肥,促使幼苗生长健壮,增强抗病力。
结合间苗,剔除病苗,后期要注意摘除病叶,以免病菌传播。
④雨后及时通沟排水,降低田间湿度。
⑤发病初期喷洒波尔多液(1∶1∶120),每隔7天1次,连续喷2~3次。
4.5.2.3 板蓝根根腐病
学名为Fusariumsolani,高温、高湿条件下极易发生,发病突然、迅速。
防治措施
①选择土壤深厚的沙质壤土、地势略高、排水畅通的地块种植。
并实行合理轮作。
②合理施肥,适施氮肥,增施磷、钾肥,提高植株抗病力。
③发病期用50%托布津800~1000倍液,浇灌病株根部。
发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或采用70%敌克松1000倍液喷雾防治。
4.5.2.4 板蓝根黑斑病学名为Alternariasp.
防治措施
①合理轮作,清洁田园,消灭越冬菌源。
②加强田间管理,增施磷、钾肥,提高抗病力。
③发病初期,喷洒波尔多液(1∶1∶100)或65%代森锌600~800倍液,每隔10~15天喷1次,每亩用量75kg,连续喷2~3次。
发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液。
4.5.2.5 板蓝根灰斑病学名为Cercosporssp.,
①轮作和清洁田园,减少菌源。
②开沟排水,降低田间湿度。
③发病初期,喷洒波尔多液(1∶1∶100)保护,或喷65%代森锌600~800倍液防治。
4.5.2.6 板蓝根菌核病
学名为Sclerotiniasclerotiorum(Lib)deBary。
菌核病为板蓝根的主要病害之一。
为害全株。
从土壤中传染,基部叶片首先发病,然后向上为害茎茎生叶、果实。
发病初期呈水渍状,后为青褐色,最后腐烂。
在多雨高温的5-6月间发病最重。
茎秆受害后,布满白色菌丝,皮层软腐,茎中空,内有黑色不规则形的鼠粪状菌核,使整枝变白倒伏而枯死。
发病严重时,植株大批死亡。
①水旱轮作,与禾本科作物进行隔年轮作,避免与十字花科作物轮作。
②加强田间管理,雨后及时疏沟排水,降低田间湿度,少施氮肥,增施磷、钾肥,提高植株抗病力。
③发病初期喷洒65%代森锌400~600倍液,每亩用量75~100kg,隔7天喷1次,连喷2~3次。
或发病初期喷洒50%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。
4.5.2.7 白粉病
由真菌中的一种子囊菌引起。
主要为害叶部。
一般6月上旬开始发病,7月中旬发病严重。
低温多湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良均易发病。
高温干燥时,病害停止蔓延。
a.排除田间积水,抑制病害发生;
b.合理密植,氮、磷、钾肥合理配用,使植株生长健壮,增强抗病力;
c.发病初期摘除病叶,收获后清除病残枝和落叶,集中烧毁;
d.药物防治可喷洒65%福美锌可湿性粉剂300~500倍液。
或喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液,或"
农抗120"
200倍液防治,或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液。
4.5.3 板蓝根的虫害及其防治
4.5.3.1 菜粉蝶Pierisrapae
俗称菜青虫、白蝴蝶、青条子。
5月起幼虫为害叶片,尤以6月上旬到6月下旬为害最重。
将叶片吃成孔洞或缺刻,严重者仅留下叶脉。
①清洁田园:
结合积肥,处理田间残枝落叶及杂草,集中沤肥或烧毁,以杀死幼虫和蛹。
冬季清除越冬蛹。
②药剂防治:
应在早期进行,把幼虫消灭在3龄以前。
常用农药如下:
a.杀螟杆菌或青虫菌(每克含活孢子数100亿以上的菌粉),稀释2000~3000倍,并按药液量加适量的肥皂粉或茶枯粉等粘着剂。
b.可喷洒0·
6%苦参碱植物杀虫剂1000倍液,或生物农药BT乳剂(武汉产)1000倍稀释液(原液100k/667m2),每亩100-150g。
c.用90%结晶敌百虫1000~1500倍液,在50kg药液中加60g碱面。
d.用50%敌敌畏乳剂1000~1500倍液。
e.用50%马拉硫磷乳油500~600倍液,注意用量要少。
或乐果药液,每隔15天喷洒1次,连续3次。
f.用2.5%敌百虫粉剂,每亩1.5~2kg。
g.用2.5%鱼藤精乳油800倍。
h.苦树皮500g,加肥皂30g,水15kg,浸24小时,以浸出液喷射;
或将根皮研成细末,500g加1.5~2.5kg草木灰,于朝露未干时撒在叶上。
闹羊花:
把花及花柄晒干磨成细粉,撒在菜叶上。
4.5.3.2 银纹夜蛾
银纹夜蛾又叫造桥虫,成虫多昼伏夜出,以夜晚9~10时活动最盛,趋光性(特别是黑光灯)较强。
初龄幼虫多在荫蔽的叶背面剥食叶肉,残留表皮,形成透明小点,被害叶片呈箩底状;
3龄后主要为害上部嫩叶造成孔洞。
5龄进入暴食阶段,占总食量的70%左右,咬食全叶。
幼虫多在夜间为害,并能吐丝下垂随风传播。
白天不大活动。
4~5龄的幼虫抗药力显著增强。
因此,防治关键时期应掌握在2~3龄阶段。
防治方法
①清洁田园 清除田间残株、枯叶,铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
②释放天敌 造桥虫的天敌有小茧蜂、多胚寄生蜂、白僵菌、绿僵菌,以及捕食性的瓢虫、蜘蛛、蜻蜓等,对造桥虫的发生特别是对3代幼虫的虫口密度起着一定的抑制作用。
③药剂防治
百株有虫50头以上时防治为宜。
a.以2.5%敌百虫粉剂喷施,每亩2~2.5kg,对3龄以下幼虫的杀伤效果可达95%以上,但对3龄以上幼虫效果较差。
b.用50%杀螟松或50%马拉硫磷作超低量喷雾,每亩用原液150~200ml,对各龄幼虫杀伤率均达90%以上。
c.用90%结晶敌百虫1000-1500倍液喷洒,喷药时要着重喷中、下部老叶,效果较明显。
d.或50%辛硫磷乳油1000倍液
4.5.3.3 黑点银纹夜蛾Plusianigrisigna
幼虫:
普遍具有假死性,稍有惊动即从植株上坠地,卷缩不动,片刻后始再度爬行;
初龄幼虫则吐丝悬坠。
在食料缺乏情况下,有较强的迁移能力。
食性极为杂乱。
取食时间多在傍晚及夜间,阴雨天白天亦常取食。
5月中、下旬是黑点银纹夜蛾的为害盛期,以植株茂密和避光的田块内虫数最多。
故凡属窝风及阴面的沟地或坡地,受害均较早而且严重。
参见银纹夜蛾的防治方法。
4.5.3.4 小菜蛾Plutellaxylostella
①清洁田园 清除田间残株、枯叶,铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
②药剂防治 参见菜粉蝶的防治方法。
③性诱剂使用 用小菜蛾活雌蛾以及用酒精等粗提的性诱剂施放田间引诱雄蛾,能有效地减少田间虫卵数量,而且投资少,方法简便易行。
具体方法如下:
诱捕器由铁纱笼(2cm×
10cm)、水钵、三角支架三部分组成。
将羽化后的雌蛾放入铁纱笼内,笼口用纱布封好,纱笼中间穿一根铁丝,将其搁于瓦钵上。
钵内盛清水,加少量洗衣粉,笼距水面3cm高。
将钵固定在竹竿做的三角支架上,放入田间以高出植株30cm为宜。
每笼放3头活雌虫,每亩放置2个诱捕器。
4.5.3.5 蚜虫:
桃蚜MyzuspersicaeSulzer和萝卜蚜Lipaphiserysim。
成虫或若虫吸食叶片、花蕾汁液,一般于早春为害刚抽生的花蕾,使花蕾萎缩,不能开花,茎叶发黄,影响种子产量。
a. 收获后,清除残枝落叶及地边杂草,集中烧毁。
冬季清理圃地时将枯株及落叶烧掉或深埋.
b. 发生初期可选用0.3%苦参碱植物杀虫剂500倍液连续(隔5-7天)喷药二次可控制其为危害。
c. 发生期喷洒5%杀螟松1000-2000倍液,每7-10天1次,连喷数次。
d. 40%乐果1500倍液喷洒。
4.5.4 板蓝根杂草的防治
(1)农业措施根据当地条件,合理轮作,避免与十字花科作物连作。
(2)人工除草结合播前、播后苗前和苗后的田间管理,进行人工除草。
(3)禁止化学除草考虑到板蓝根植株的安全性及质量,禁止使用化学除草剂除草。
4.6 采收与初加工
4.6.1 采收
4.6.1.1 采收时期
在10-11月间地上部枯萎后刨根。
一般春播的应在立秋至霜降时采挖,夏播的宜在霜降后采挖。
根据各地经验,秋末采挖的质量优于春季采挖的,因此应提倡秋季采挖。
挖板蓝根应在晴天进行,连同叶子一同挖出,挖时必须挖深,以防把根弄断,降低产品质量。
4.6.1.2 采收方法:
采挖时先在畦旁开挖60cm深的沟,然后顺序向前刨挖。
4.6.1.3 大青叶的采收
在北方6月下旬苗高18~20cm时可收割一次叶子,割时留茬3~5cm,待苗子重新生长可再割一次叶。
长江流域气候温暖,每年可收叶3次,晒干即为药用大青叶。
4.6.2 加工
4.6.2.1 板蓝根的加工
挖取的板蓝根,去净泥土、芦头和茎叶,在芦头和叶子之间用刀切开,分别晾晒干燥,拣去黄叶和杂质。
摊在晾场晒至7~8成干,扎成小捆,再晒至干透。
打包或装麻袋贮藏。
以根长直、粗壮、坚实、断面白、粉性足者为佳。
采籽菘蓝的根头部已中空或凹陷,质轻味淡,质量低劣,不宜供药用。
4.6.2.2 大青叶的加工
将收获的大青叶晒干包装即成。
以叶大、干净、色墨绿、无霉味者为佳。
4.7 板蓝根留种及采种
4.7.1 板蓝根的生长繁育特性
当年播种的板蓝根只能形成叶簇,呈蓬座状越冬,不开花结果。
需经过冬季后,第二年3月开始抽苔、现蕾,4月开花,6月果实相继成熟,全生育期约9-11个月。
所以板蓝根留种需要二年生植株。
4.7.2 留种方法
4.7.2.1 春播法:
春播留种是在收割最后一次叶片后,不挖根,待长新叶越冬。
其中有留根法和稀植法。
留根法:
即头年在刨收一年生板蓝根时,刨1行留1行,并在留行内再刨2株留1株,刨完后立即平地浇水,待来年采籽。
稀植法:
在头年刨收一年生板蓝根时,全面清理圃地,不作任何保留。
但从刨出的植株中选择无病虫害、主根粗大健壮、不分杈的根条作种条。
将它们按行距50cm、株距20~25cm移栽到肥沃的留种地上。
栽后及时浇水。
11月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒,第二年春天返青后及时浇水、松土、施肥,5~6月种熟后,采下晒干,存放在通风干燥处备用。
稀植法较为省工,便于管理。
此外在田间地头选瘦地下种,可使茎秆坚硬,不易倒伏,病虫害少,结籽饱满,密度为30×
60cm一株。
4.7.2.2 秋播法:
于头年8月中旬进行沟播,沟距33cm,9月上旬进行间苗与定苗,株距10-30cm,出苗后不收叶,露地越冬。
入冬前浇1次封冻水,待来年采籽。
在第二年5月至6月收籽。
4.7.3 田间管理:
4.7.3.1 种栽选择
选择符合种苗标准的、种性特征明显的、抗逆性强的作种栽。
4.7.3.2 留种田去杂去劣
除去与该品种特征不同的杂株,提高品种纯度,选生育健壮植株留种。
4.7.3.3 其他管理
采籽板蓝根的其它管理措施与一年生的采药板蓝根相同。
4.7.4 采收与储藏
4.7.4.1 种子采收
5~6月份板蓝根果实(种子)颜色由黄褐色变为紫褐色时,采下果穗晒干,脱粒,去除杂质。
4.7.4.2 种子储藏
将去杂的种子置于通风干燥处保管,防止受潮、虫蛀。
一般情况板蓝根保存时间为1年,存放2年的板蓝根种子发芽率下降。
4.8 质量标准及检测
4.8.1 质量标准
4.8.1.1 外观性状
a板蓝根
本品呈园柱形,稍扭曲,长10~20cm,直径0.5~1cm。
表面淡灰色或淡棕黄色,有
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