酒店管理设计酒店消防规划设计部分叶予舜Word下载.docx
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(m3)
室内消火栓系统
40
3
432
自动喷淋系统
45
162
水喷雾系统
30
0.5
54
合计
648
说明:
如果酒店周边的大市政不能保证有2路供水,则消防水量还需要计算室外消火栓系统的3h的耗水量。
1.2消火栓系统
A.每个消火栓箱内均配置有消防卷盘。
B.消火栓箱安装在防火墙上时,应校核消火栓箱背后的墙体的耐火时间是否可以达到2h,否则需要设置防火板等附加装置。
1.3自动喷淋系统
A.自动喷淋安装区域的特殊要求:
1)应严格按照酒店要求设置喷淋头,以达到万达酒店要求在全楼室内各处全覆盖设置喷淋头保护标准:
-面积大于5平米的卫生间、大于5平米的水/空调管井、大于2平米的衣帽间等须有喷淋头;
-设备机房包括水泵房、风机/空调机房须有喷淋头;
-高天花区如大堂、宴会厅应设置喷淋头(即使超过8m高度);
-须在疏散楼梯顶及底部增加喷淋头,顶部若有冰冻情况,可将顶部喷头下移一至二层;
-设置喷淋头在楼宇自控控制室(工程部)、音响控制间、手机信号机房、卫星天线机房及电视接收设备间等地区,喷淋头尽量避开主要设备上方,可采用侧喷喷头,水管不进入机房;
-除客房外净空高度大于800mm的吊顶内须增加喷淋头;
-有盖占用地区:
如卸货平台,无冰冻情况下,须设喷淋头;
-可不设喷淋的地区只有:
变配电房、电竖井、少于5平米面积水管竖井及公共淋浴间的淋浴区、电梯机房及有其它固定自动灭火系统保护的房间。
-无采暖系统且有冰冻的区域,例如地下车库,自行车库等,应采取预作用系统等防冻措施。
2)布草筒内须设置喷淋头:
喷淋头需要布置在顶部、底部和隔层布置。
布草筒里的自动喷淋系统需要设置独立的垂直立管,以及相应的控制阀和水流指示器,试水阀和泄水阀设置在水流指示器后。
如布草筒的高度超过50米,可分段设置立管和水流指示器。
3)增加高温喷淋头(260℃)在厨房排油烟风管内,水平每隔3米放喷淋头及在竖直风管最高处,喷头可就近与喷淋管道相连。
喷淋水管在排油烟风管外部,用法兰作活动接口,以保证喷淋支管接入,便于检修。
4)在每层喷淋系统的试验阀应在后勤卫生间、机房或水管竖井内(不应在客房内、吊顶内、公共区或难以操作位置)。
喷淋排水可排至地漏,不能与污水系统连通。
5)每层喷淋信号阀及水流指示器应在水管竖井内、后勤区(避开公共区域)、不易受干扰但易于维修位置。
6)所有会影响喷淋系统正常操作的阀门(除水泵房内阀门、喷淋支管上的排水阀、试验阀外)须有状态监测电信号报知消防监控中心(所以应通过优化管道设计,以减少管路中的阀门数量)。
7)边墙型扩展覆盖喷头应用于吊顶平滑无障碍物的场所,应防止障碍物屏蔽热气流和破坏洒水分布。
并以其所需要最低工作压力来选择配水支管管径。
8)边墙型扩展覆盖喷头的最大保护跨度、配水支管上的喷头间距、喷头与两侧端墙的距离,应按喷头工作压力下能够喷湿对面墙和邻近端墙距溅水盘1.2m高度以下的墙面确定。
水平式边墙型喷头溅水盘与顶板的距离不应小于150mm,且不应大于300mm。
当距离天花高度在150~300mm时,需要采用FM/UL认证的侧喷淋头。
B.在万达酒店不同的区域,喷淋头亦采用不同的类型:
1)精装修区域采用快速响应隐蔽式喷头。
2)标准客房内采用快速响应扩展覆盖面、水平边墙型喷头(顶板须为水平面)。
3)后勤区域和设备机房采用快速响应喷头。
4)布置在室内游泳池和桑拿房/蒸汽房的喷淋头需要采用防腐涂层(镀铬)进行保护。
5)特殊区域的喷头要求:
序号
安装地点/位置
流量特性系数
K
公称动作温度
(℃)
备注
大型吊灯附近
80
79
标准覆盖面
2
厨房热加工区
93
桑拿房/蒸汽房
141
4
厨房排油烟风道内
5
客房
115
68
扩展覆盖面
1.4水喷雾灭火系统
A.万达酒店的锅炉房、柴油发电机房及储油间宜设计水喷雾灭火系统。
B.水喷雾泵应采用卧式泵,水泵的曲线应为平滑型,以避免低流量时水泵的压力太高。
根据项目具体情况,可以从水喷淋系统环网上设置雨淋阀及水喷雾系统,而不另外设水喷雾泵。
C.设计参数:
喷雾强度20L/(min.m2),持续喷雾时间0.5h。
D.水雾喷头采用离心雾化型高速喷雾喷头,工作压力不小于0.35MPa。
E.雨淋阀组应靠近被保护区域,以确保其响应时间不超过45s。
F.水喷雾灭火系统应设有自动控制、手动控制及机械应急操作三种控制方式。
1.5消防水泵
A.消防水泵以简单可靠为主,不可采用齿轮转速泵,水泵内部不可以含减压阀装置,不可以采用变频转速控制器,不需要亦不应加上自动低速巡检运行测试装置(酒店工程部会按规定每周派人定期测试)。
如有需要可以使用软启动器。
B.消防水泵应采用卧式泵,水泵的曲线应为平滑型,以避免低流量时水泵的压力太高。
C.消防水泵在选型时,应该对水泵在低流量时的扬程做出要求,一般要求不超过额定流量时对应的扬程5m水柱,选择工作點在较平坦曲线区,以免低流量时水泵扬程太高。
D.在喷淋泵的出水口提供直读式流量计(消火栓、水喷雾泵不要求),流量计之前宜保证1米左右的直管段,安装高度宜设于距地2m多的位置。
测试水管及阀门口径至少100mm,连接喷淋水泵主管返回至消防水池,以进行水泵流量测试。
E.消火栓系统和喷淋系统的稳压泵最好分开独立设置。
F.喷淋稳压泵的实际扬程应略高于主泵的扬程,且最好设置在与主泵同一高度楼层的位置。
1.6气体灭火系统
A.万达酒店的IT机房需要设计气体灭火系统。
气体灭火系统采用FM200(七氟丙烷)或IG541(烟烙尽)。
B.高层建筑的变配电室根据公安部公消[2007]226号文的要求,需要设计气体灭火系统。
气体灭火系统采用FM200(七氟丙烷)、IG541(烟烙尽)或气溶胶。
设计单位应根据当地消防部门要求,进行设计。
C.IG541(烟烙尽)设计参数:
设计浓度36.5%,喷放时间不超过60S。
D.FM200(七氟丙烷)设计参数:
设计浓度8%,喷放时间不超过10S。
E.当采用FM200时需要注意防护区域泄压口的设计。
F.气体灭火系统应设有自动控制、手动控制及机械应急操作三种控制方式。
1.7湿式化学灭火系统
A.万达酒店厨房排油烟罩内均需设计ANSUL系统。
B.该装置包括自动控制、手动控制二种控制方式。
系统启动时,将自动关闭燃气快速切断阀,并将系统启动信号传至消防控制室。
C.所有安装完毕的ANSUL系统均需要获得ANSUL公司的验收。
1.8建筑内灭火器
A.公共区、餐饮区、走道的灭火器配置按A类火灾设置;
地下车库按A、B类火灾设置;
厨房按B类火灾设置;
高低压变配电室、网络机房按E类火灾设置。
B.厨房、餐厅、会议室、宴会厅、KTV、SPA、公共活动用房按严重危险等级设计。
客房、车库按中危险级设计。
C.灭火器均采用磷酸铵盐干粉灭火器。
D.单具灭火器最低配置基准为3A,最大保护面积为50m2/A,最大保护距离为15m。
手提式灭火器将按规范要求设置于各机电室、厨房、停车库及每一室内消火栓旁等处,以便保安人员或有关人员于发现火灾时作出及时扑救之用。
防排烟系统
2.1总则
防烟和排烟系统主要是由楼梯加压送风系统、排烟系统及相应的控制系统组成,原则上均需要依照相应的中国消防规范设计。
在此仅对万达酒店的特殊要求进行说明。
2.2加压送风系统
A.要求所有的防烟楼梯间均设计加压送风系统,而不管其是否靠外窗。
因为即使楼梯间靠外墙,且有可开启的外窗时,由于开启角度的限制,其有效面积也非常有限,往往不能满足防烟的要求。
B.防烟楼梯间的地上和地下部分应分别设计独立的加压送风系统。
若采用一个系统时,风量应加倍,并建议加压风机设置在首层等靠近地库的区域,以减少对风井面积的要求。
C.泄压:
当加压送风区域的压力过大时,会引起疏散门很难打开的状况,所以加压送风系统均考虑了泄压措施。
防烟楼梯间通过设置在楼梯间内的压强传感器监测楼梯间的压强,当压强超过设定值(50Pa)时,打开加压送风机旁通管上的电动风阀泄压,直至楼梯间内的正压恢复到正常。
消防电梯前室设置压强传感器监测前室内的压强,当前室压强超过设定值(25Pa)时,打开加压送风机旁通管上的电动风阀泄压,直至前室内的正压恢复到正常。
D.防烟楼梯间加压送风道和前室加压送风井均应采用铁皮风道。
E.防烟楼梯间加压送风口采用带有多叶对开调节阀的自垂百叶风口。
当加压送风系统施工完毕,在调试阶段,通过调节风阀的开度来调节每个送风口的送风量,以令整个楼梯间上下压力均衡。
F.贯通塔楼和裙楼的防烟楼梯间的加压送风机设置在设备层。
仅服务裙房的防烟楼梯间的加压送风机设置在裙房屋顶。
2.3机械排烟系统
A.由于酒店的玻璃幕墙的可开启面积非常有限,故酒店地上部分的玻璃幕墙均按不可开启考虑来设计排烟系统。
B.客房层走廊的机械排烟风机应设置在塔楼屋顶。
排烟风机应设置在系统的末端。
C.消防排烟风井必须独立设置。
2.4其它
A.所有采用气体灭火的房间均应设计机械的排风系统,排风口应高、低位设计。
B.锅炉烟囱、厨房排油烟风管应该设置在独立土建管井内。
消防强电
3.1供电电源和应急照明
A.酒店变配电室由市政两路独立的高压电源供电。
B.当市政电网两路电源均断电时,酒店自备柴油发电机可自动启动,并在10秒内自动切换供电。
柴油发电机的容量可以保证消防相关设备的使用。
柴油发电机的储油量满足至少24小时满负荷运行,因此在室外应建设一个埋地储油罐。
发电机储油可以和酒店锅炉共用,储油量按照两者中较大者确定。
C.酒店的应急照明:
参见强电2.2章节。
D.不间断电源(UPS)
火灾自动报警及联动系统、火灾应急广播及火灾警报系统、消防专用电话系统
4.1总则
A.酒店应设置独立的火灾自动报警及联动系统、火灾应急广播及火灾警报系统、消防专用电话系统等。
当酒店和其他业态的建筑物贴邻时,酒店的消防控制室应能通过火灾复视盘显示相邻建筑物的火灾报警信号和具体位置。
B.酒店消防控制室的位置应按照中国国家规范的要求设置,可设置在酒店的一层或者地下一层。
酒店消防控制室可以和安防控制室共用。
C.酒店消防控制室内设置火灾自动报警主机、联动控制台、火灾应急广播主机、消防专用电话主机、电梯监控主机及电梯对讲机,以及系统所需的计算机、液晶显示器及打印机。
D.在电话话务员室和酒店工程值班室设置火灾重复显示盘(LCD,纯显示即可,无须复位等功能)。
在电话话务员室设置火灾应急广播前端设备,可实现人工多语言广播。
4.2火灾自动报警及联动系统编程要求
A.火灾报警系统平时需要设定在自动模式。
系统编程应设有可选得自动状态、烟感有延时模式。
当系统误报多时,建议:
在选择的自动模式时,应可令系统在单一烟感动作后,值班人员如能在15s内按下“知悉”选择按钮,楼层报警即进入3分钟延时后,如无人操作,即响动警铃、声光报警、强切风机等。
当处于手动动作模式时,不做延时立即响动声光报警及连动。
B.强切非消防电源应设置独立手动/自动选择按钮在消防中心,可以独立选择手动或自动操作模式,以减少恐慌或干扰。
C.为避免发生警报时语音广播听不到,须设置按钮,在声光警报响动一段时间后,消防中心人员可以手动暂停声光以听广播,再按下按钮即能再响动声光报警器。
D.水流指示器动作后,本层、上下层的声光报警器和广播要报警,但是需要内设可调灵敏度、或在主机设置自检30s内水流是否停止则自动复位不做报警(通过编程实现)。
4.3消防报警系统回路
应采用甲类环形4线高速传输,并设隔离模块在报警和应急广播回路中作分段。
总线可连接系统所有外部设备和部件。
回路设计采用先进的抗干扰技术,可以有效的抵抗内部和外部各种干扰信号对系统的影响。
系统回路总线应构成环形结构。
每回路最少分成3段,每楼层最少2分段,每分段应设置隔离中继器或隔离模块。
当回路任意总线处短路,回路设备应自动从该处被隔离,不影响该回路设备的正常工作。
用于整个系统的电缆须为非延燃性铜芯绝缘导线,并应敷设于金属导管或线槽内。
4.4火灾探测
A.火灾探测器应全面覆盖保护室内地区。
B.特别注意应包括下列区域:
洗衣房、强弱电竖井、机电设备房、各类风机房、各类仓库、布草井顶端等处。
变配电室和弱电井房须设感烟探测器。
厨房、浴室、停车场、蒸气间、洗衣房、锅炉房、柴油发电机房等应设感温探测器。
C.泳池正上方可不设火灾探测器,但泳池周边吊顶上需设置。
D.客房内的感烟探测器应带地址码和蜂鸣器底座(DC24V电源)。
蜂鸣器的报警音量大于等于75dB。
残疾人客房另外还要求设置声光报警器。
E.所有区域的烟感均需要是具有智能地址码的型号。
F.手动报警按钮按照国家规范设置,临近出口,易于看到。
4.5火灾自动报警系统与其他消防设备、灭火系统的联动控制要求
A.室内消火栓系统
消火栓水泵启动按钮将按规范设置,将安装于每个室内消火栓内。
手动火灾报警按钮一经启动后,其信号将直接输入具有独立地址编码的模块,然后显示于消防控制屏上,同时通过设于控制屏内的接口单元输出信号启动有关声光报警装置或电铃,并利用中继器返回信号,使其工作状况显示于消防控制屏上。
消火栓水泵启动按钮的构造具有手动火灾报警按钮的同等功能,一经启动后,其信号将直接输入具有独立地址编码的模块,把该启泵按钮的位置显示于消防控制屏上;
同时通过接口单元输出信号启动消火栓水泵,消防总控室也应能手动直接启动消火栓水泵﹐并利用主接触器的辅助接点返回信号,使水泵的工作状态显示于消防控制屏上。
B.自动喷洒系统
水流指示器将按防火分区设置,水流指示器及报警阀接点直接输入具有独立地址编码的探测感应器的底座,当任何一个水流指示器或报警阀的接点闭合,其信号便自动显示于消防控制屏上,同时通过接口单元输出信号启动有关声光报警装置或电铃,并利用中继器返回信号,使其工作状况显示于消防控制屏上。
喷洒水泵不仅由安装于主要供水主干管的压力开关起动﹐消防总控室也应能手动直接启动喷洒水泵,并利用主接触器的辅助接点返回信号,使水泵的工作状况显示于消防控制屏上。
所有会影响喷淋系统正常操作的阀门须有状态监测电信号报知消防监控中心。
喷淋泵的自动控制:
要求在水泵的出口设计4个压力开关,当系统压力下降时先启稳压泵,如果系统压力继续降低到80%时启动主泵,如果继续降低(主泵故障)至1~1.5Bar时切换到备用泵,如果继续降低则低压报警。
压力开关需要采用硬线直接接到水泵控制箱,而不得经过模块和消防控制中心。
喷淋泵一用一备。
喷淋泵不设自动巡检装置,简化电路。
控制不可使用变频器,可采用星三角启动。
热继电器仅动作于报警,不动作于保护。
消防泵的配电断路器按照2倍额定电流选择。
C.防排烟系统
防排烟系统受探测报警信号控制,当有关部位的探测器发出报警信号后,消防控制屏会按一定程序发出指令,启动正压送风机、报警层及其上下一层的送风阀、排烟机、报警层的排烟阀或与防烟分区相连有关的排烟阀。
消防总控室也应能手动直接启动正压送风机和排烟机,并利用主接触器的辅助接点返回信号,使其工作状况显示于消防控制屏上。
客房内70度防火阀不用反馈信号。
D.空调系统
空调系统受各层探测器控制,当某消防分区探测器发出报警信号后,消防控制屏便按照一定程序发出指令,切断空调风机、新风机电源,关闭电动防火阀,并通过数据处理终端显示其关闭状态。
E.燃气泄漏报警装置
燃气泄漏报警系统由燃气探测器和输入输出控制模块组成。
当燃气探测器发出报警信号,信号反馈到火灾报警主机上,由主机发出控制信号快速关闭燃气阀门。
F.电梯回降
当发生火警时,首层以外任何区域内的探测器发出报警信号,消防控制屏即通过模块向电梯控制屏发出指令,使所属区域内的电梯回降至首层。
当有关报警信号发自首层任何区域内的探测器时,主控制屏即通过模块向电梯控制屏发出指令,使所属区域内的电梯回停至指定层。
G.防火卷帘
防火卷帘是受探测信号控制,当有关的探测感应器发出报警信号后,相应信号会于消防控制屏上显示,同时通过接口单元关闭卷帘,其附设的警鸣及闪灯会同时被启动,并利用中继器返回信号,使卷帘开关状态于消防控制屏上显示。
在疏散通道上的防火卷帘采取两次控制下落方式﹐第一次由感烟探测器控制下落距地1.8m处停止﹔第二次由感温探测器控制下落到底﹐并分别将报警及动作信号送至消防控制室。
同时在消防控制室有远程控制功能。
用作防火分隔的防火卷帘﹐火灾探测器动作后﹐卷帘下落到底。
H.紧急广播
当探测感应器发出报警信号,消防控制屏按照一定程序发出指令,向有关报警区域进行紧急广播。
此外,操作员也可通过总控制屏手动选择每层广播和全楼层广播。
I.门禁系统
当发生火警时,相应的报警讯号会在消防控制屏上显示,同时通过中继器联动相关着火区域及相邻防火区域的门禁系统,打开着火区域及相邻防火区域内的电磁门锁,或者使相关着火区域及相邻防火区域的门禁系统处于撤防状态,以利于人员撤离。
J.厨房烟罩湿式化学灭火系统
厨房内灶具烟罩将设置湿式化学灭火系统(安素Ansul),当厨房灶具发生火灾,安素系统动作,喷出化学剂,将火灾扑灭。
切断厨房燃气阀门。
同时将火情通过干接点或者其它方式通知火灾报警系统,并显示在报警系统主机屏上。
K.声光报警器
声光报警器应设置在:
所有后勤和公共区域,报警器的下方应设有手报按钮。
特别注意应包括以下区域:
厨房、主要机房、洗衣房、员工餐厅、员工更衣室、游泳池、健身中心、大堂、宴会厅、会议区、歌舞厅、餐厅酒吧等人多吵嘈杂的场所,以及残疾人士客房等处。
声光报警器应设在明显位置。
L.气体灭火系统
消防监控中心需能监察其它灭火系统,例如七氟丙烷气体灭火系统的动作状态。
4.6火灾应急广播
A.酒店中凡是正常有人出入的区域或房间均需要设置消防喇叭。
须安装消防广播喇叭的区域包括:
客房、工作间、厨房、宴会厅、大堂及大堂吧、餐饮区大厅及包间、电话值班室(须有音量调节)、工程部、更衣室、公共卫生间及部分后勤区、洗衣房、更衣室、所有厨房、所有功能厅、商务中心、餐厅VIP房、SPA区和包间、酒吧/娱乐区/健身、酒店办公室(小办公室如能听到走廊广播可减省,办公区内另有套间则须设消防喇叭在主要区)、主要机房、疏散楼梯(至少隔层)、主要室外公共平台等。
B.话筒、前级、扩音设备、广播区选择、及音乐节目的录、播放等中央设备均集中装置于消防控制中心。
消防广播的功放器必须具备足够功率供全大楼所有消防广播一起广播,最少设置1台备用功放器。
备用电池或UPS应能支持系统作最少2小时全楼广播操作。
C.火灾应急广播应有至少3个频道(最好是储藏在集成芯片里)的预先录制好的不同语言的声音信息,能作自动信息广播。
消防广播方案是一遍录音,一遍报警声,不断重复循环。
D.地下及裙楼部分按防火分区划分广播区,地上部分按楼层划分广播区。
每广播区的火灾应急广播喇叭线路须有自动监测开路及短路装置,在消防中心显示故障状态,并在短路时可自动切断该线路。
喇叭线路电线不应有三通接口(注意:
应从1个喇叭至另1个以手拉手方式配线),否则会导致线路失去监测功能及多故障。
每个喇叭须有金属(或不燃材料)面板和底箱作保护。
地下及裙楼部分按防火分区划分广播区,地上部分按楼层划分广播区。
E.设有本地音响的区域,例如宴会厅、多功能厅、会议室、餐厅、酒吧、KTV、SPA等,须在火灾时切断本地音响的电源,切换至消防广播状态。
4.7消防专用通信系统
A.酒店设置一套独立布线的消防专用通讯系统,同时并于消防控制室提供可直接报警的专用外线电话。
另外,在消防控制中心与上一级消防控制中心考虑对讲通话功能。
B.消防专用通信系统须包括消防专用电话总机、电话分机、电话塞孔、所需电缆线路、以及使整个系统达到满意功能所必需的一切附件等。
C.消防电话总机设于消防控制室,电话总机与各电话分机或电话塞孔位置之间的呼叫方式应为双向直通式。
中间不应有交换或转接程序。
D.在电话总机按任何电话分机号,有关电话分机将发出音频呼叫信号。
于分机处提起听筒,即可直接对讲。
电话总机除附带手持送话听筒外,亦可通过扬声器与分机进行通话。
在紧急时,电话总机可向全系统的电话分机发出呼叫信号。
4.8电气火灾报警系统
A.本系统须为智能式多功能地址编码电气火灾报警系统,由具有内置微型处理功能的消防控制屏、地址式智能漏电探测器等组成,并具有漏电火灾报警、显示设备故障和各组件的运作情况等功能。
B.每个外围智能漏电探测器应有各自独立的“地址编码”,在控制屏上以文字的形式准确地报告火灾的位置、时间、日期等。
须能准确处理和适时显示需要检测部位的漏电情况,漏电值可以在系统主机上按照用电负荷情况设置不同的漏电报警阀值,一旦超过设定值,可以自动进行声光报警。
C.系统回路应采用基于TCP/IP或RS485协议方式高速传输,总线可连接系统所有外部设备和部件,回路设计采用先进的抗干扰技术,可以有效的抵抗内部和外部各种干扰信号对系统的影响。
回路单个设备故障应不影响该回路其它设备的正常工作。
D.控制主机须配置专用的UPS,使正常电源发生故障时,系统仍能在4小时内照常操作而没有发生任何中断。
E.系统应为高灵活性,能随意对各个组件的地址编码重新编序,从而配合将来的任何布局情况。
系统的容量须允许将来扩大系统的可行性。
本系统须能准确处理日期及时间数据(包括但不限于计算、比较、交换及安排次序),并能正常操作。
F.声光报警功能。
系统主机必须提供声光报警功能,经确认后,进行消音,但报警信息不能够自行删除。
4.9设备品牌范围及要求
A.消防报警系统品牌型号及紧急广播系统必须通过UL或同等资格认证,并通过酒店管理公司确认。
主机、模块、探头、手动报警按钮必须采用通过UL或同等资格认证的原装或合资产品。
B.根据万达集团合格供方要求,火灾自动报警及联动系统品牌采用:
诺蒂菲尔(NOTIFIER3030系列)、爱德华(EDWARDEST-3系列)、西门子(SIEMENS1131/1151系列)、新普利斯(SIMPLEX4100系列),安舍(ESSERIQ8系列)。
火灾应急广播系统的品牌采用火灾自动报警同品牌、TOA、博世(Bosch)等。
消防电话品牌:
火灾自动报警同品牌、豪沃尔、恒业。
漏电火灾报警系统品牌采用:
施耐德(Schine
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