家常菜谱大全Word文档格式.docx
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口味:
清香味
韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
渝味辣白菜[图]
105195
特色:
色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口
娃娃菜200克
爆炒腰花[图]
45320
腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻;
猪腰子200克
辅料:
冬笋片、水发木耳各50克;
酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克;
韩国泡菜汤[多图]
210655
韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)
清蒸桂鱼[图]
46547
色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。
桂鱼一条(约重750克)
熟火腿3片(25克),熟笋6片(60克),水发大香菇3朵,姜片2.5克、葱结1个
酸辣白菜[图]
185142
酸辣味
大白菜1/4棵(约400g)
醋溜白菜[图]
238749
特点:
色泽银红,酸甜辣香。
功效:
润肠通便。
卷心菜750克
葱花3克,干辣椒节4克,花椒2克
木须肉/苜蓿肉[图]
49194
猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜
葱姜、盐、酱油、料酒、香油
肉末豆腐[图]
62122
鲜嫩可口。
强壮身体,改善体质。
嫩豆腐600克,肉末150克,酱油10克,细盐3克,味精3克,黄酒5克,姜末5克,葱花3克,胡椒粉1克,鲜汤300克,湿淀粉25克,熟猪油50克。
油闷大虾[图]
142185
大虾一盘
大葱半根,姜一块,料酒,盐,白糖,醋,水一碗
青椒土豆丝/炒土豆丝[多图]
48269
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝
西红柿炖牛腩[
图]
78895
味美汤浓,趁
热喝!
可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
牛肉,西红柿(4个小的)
花椒、大料、葱花
山药排骨汤[图]
123211
烧
咸鲜味
猪排骨(大排)500克
1.山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
2.妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;
3.此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
皮蛋豆腐[图]
171965
嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个
香油、香菜、葱花、酱油
蘑菇炒肉
74277
微辣
味道鲜香,口感滑嫩。
口蘑200克,猪肉(瘦)200克
辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克,
蛋黄南瓜[图]
25098
色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
南瓜一个,咸鸭蛋3--4个
蒜,油
拔丝红薯[多图]
24725
红薯,糖。
西红柿炒鸡蛋[图]
84823
鸡蛋3个,西红柿150克
植物油4汤匙,盐,味精各适量,糖1汤匙
清蒸鲤鱼[图]
62909
鲤鱼一条,姜丝少许,青椒丝少许,酱油1匙,香菜2根
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家常菜谱
什么是家常菜:
家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;
汤可以是:
老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;
小菜可以是:
苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。
冬季是进补的好季节,但
家常菜谱点击排行榜Hot
∙红烧茄子[图](1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙)
∙红烧排骨[图](猪排骨1.5公斤,酱油200)
∙红烧肉[图](五花猪肉(什么是五花猪肉?
就是)
∙可乐鸡翅[图](鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等)
∙可乐鸡翅[图]([]鸡翅中500克,可乐一罐[)
∙红烧鱼[图](1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞)
∙酸菜鱼[图](1、鲜鱼一条,片成片,用两大匙)
∙水煮肉片[图](猪里脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹)
∙西红柿鸡蛋面[图](面条、西红柿、鸡蛋)
∙水煮肉片[图](瘦猪肉四两,青笋一斤,芹菜半斤)
∙醋溜白菜[图](卷心菜750克)
∙糖醋茄子[图](茄子两个)
∙地三鲜[图](土豆1个,茄子2个,青椒1个)
∙酸辣土豆丝[图](土豆,油,酱油,醋,精盐,味精)
∙锅包肉[图](猪里脊肉300克姜丝5克葱)
推荐菜谱Hot
∙西红柿炖牛肉[图](牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、)
∙老醋花生米[图](花生米)
∙家常豆腐[图](北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,)
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∙清蒸鱼[图](1、鲤鱼一条(约一斤),清理净)
∙锅包肉[图](猪里脊肉300克姜丝5克葱)
∙烧茄子[图](茄子500克、花生油500克、)
∙土豆烧牛肉[图]((4人量)、土豆3个、牛)
∙红烧猪蹄[图](猪蹄750克,盐、葱各13克,)
∙韭菜炒蛋[图](韭菜4两(约160克),大鸡蛋)
∙白菜炖豆腐[图](豆腐(北)500克,大白菜(小)
∙土豆炖排骨[图](猪排骨(大排)500克,土豆()
∙凉拌土豆丝[图](土豆)
∙干煸豆角[图](四季豆500克,绞肉300克,)
∙番茄炒蛋[图](鸡蛋3个,番茄2个,花生油10)
∙红烧牛肉[图](牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝)
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