入口细腻的锦绣蒸蛋的制作方法Word格式文档下载.docx
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烧
十分钟
简单
常见菜式
冬季菜谱
夏季菜谱
幼儿
热菜
主料
∙鸡蛋
(2个)
调料
∙青椒
(半个)
∙土豆
∙莴笋
(少许)
∙胡萝卜
∙香肠
(1根)
∙盐
(适量)
∙白糖
∙白胡椒粉
∙鸡精
∙清水
厨具
∙炒锅、煮锅、不粘锅
∙
1
准备好材料。
(或者直接用包装好的三色菜来代替)
2
鸡蛋2个打好后,加入半小碗的水凉开搅拌好。
3
水淀粉调好备用。
4
干净的碗内加入少许盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,清水调成料汁。
5
将调好的倒在盘子里,包上保险膜上锅蒸熟。
6
莴笋去皮后切丁,香肠也切成一样的大小。
7
将土豆,胡萝卜,青椒各切丁。
8
锅内倒入少许油,把土豆先放入翻炒熟。
9
把先前调好的料汁倒入翻炒会之后,再把水淀粉倒入。
10
最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅,乘在蒸好的蛋糊上。
11
简单又很有营养的快手菜就做好了。
12
调料的用量根据自己的口味增减。
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