1000亩有机紫皮大蒜生产基地建设项目Word格式文档下载.docx
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9、《新疆国民经济和社会进展第十三五年规划纲要》及其他有关文件。
10、项目承办单位提供的基础资料。
1.3 项目研究范畴
1、对项目建设的必要性和产品的市场前景进行分析,对产品市场优劣势及风险性分析;
2、对产品方案、技术水平进行论述,通过研究确定项目拟建规模,拟定合理工艺技术方案;
3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通运输条件进行研究;
4、对项目总图运输、公用工程等技术方案的研究;
5、对项目实施进度及劳动定员的确定;
6、进行项目投资估算;
对项目的产品成本估算和综合效益分析,提出财务评判结论;
1.4 项目分析
按照常规种植,一样亩施化肥150公斤,农药0.6公斤,进行生态有机种植后,由于有机食品在生产和加工过程中不承诺使用化肥和农药,在有机项目区内,土壤施肥要紧是使用堆沤过的有机肥料,虫害的防治要紧使用频振式杀虫灯及人工诱捕为主,充分利用生态系统的自我调剂机制防治病虫草害的发生,如多样化种植、合理轮作、爱护天敌等,每年可减少化肥施用量1049吨,折纯275吨,可减少农药施用量4.2吨,共计节约化工肥料及农药投入170万左右。
如此就减少了常规农业生产造成的环境污染、土地退化、水土流失、生物多样性减少等咨询题,对操纵和减轻农村资源污染,爱护和复原专门生态区,合理利用资源起到主动的示范和促进作用。
有机农业项目的实施,改变了农民的传统种植方式,有利于农村生态环境爱护。
农村废弃物的利用,减少了不可再生资源的的消耗,减轻了对环境的污染,从而减少了社会用于治理环境污染的费用,减轻了由于环境污染对人体健康和社会造成的直截了当和间接经济缺失。
综合以上效益分析能够看出,有机食品基地建设项目从经济效益、社会效益和环境效益等方面成效明显,此项目是切实可行的。
1.5编制范畴
受建设单位托付,依据**********有限公司的实际情形,确定此次编制范畴为:
1、项目提出的背景及建设的必要性;
2、市场推测;
3、项目区域社会经济环境概述;
4、建设内容与建设规模;
5、工程技术方案;
6、环境爱护;
7、节能减排措施;
8、企业组织及劳动定员;
9、项目实施进度打算;
10、工程招标;
11、投资估算与项目经济效益分析;
12、财务评判;
13、风险分析;
14、结论。
第2章项目提出的背景及建设的必要性
2.1项目提出的背景
国家农业综合开发、产业化建设规定扶持重点:
“通过加大优势农产品基地建设,扶持产业化龙头企业,提升农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。
”
《自治区深入推进农业农村经济结构调整的意见》指出“要按照国家的统一部署,优先完成农产品质量标准及有关技术标准的制定,用五年时刻新建各类标准化基地1000个,要紧优势农产品60%以上达到布局区域化、生产标准化、产品优质化、营销品牌化,全省瓜菜果茶等差不多达到无公害标准,绿色食品和有机食品所占比重大幅度提升。
食品安全咨询题一直是我国城乡宽敞居民关注的咨询题,被各级政府提到十分重要的位置。
有机紫皮大蒜基地要紧生产有机紫皮大蒜,实施本项目完全符合农业行业进展规划。
目前,有机食品在国内外市场上供不应求。
欧洲、北美、日韩、东南亚及中东地区有机食品消费十分可观,国内大型都市有机食品消费量日益增加。
实施本项目后,有机食品能够大批量供应国内外市场,为区域进展做出庞大的经济奉献。
2.2 项目建设的必要性
1、本项目作为伊犁河流域水污染防治规划中的规划项目势在必行。
本项目的建设,大大的减少了区域化肥、农药的使用量,在一定程度上会减轻昭苏县**********的种植业污染情形。
同时,有机食品的畅销,必定会给**********周边地区带来长久客观的经济效益。
2、进展有机食品基地是培养壮大优势主导产业,调整农业和农村经济结构的需要。
有机食品的种植是世界有机农业的进展趋势,随着我国人民物质生活水平的持续提升,对安全食品的需求必定会日益增加。
有机食品的短缺,严峻制约了我国有机食品种植结构调整和种植效益的增加。
本项目的建设,是大力培养壮大优势主导产业,调整农业和农村经济结构的战略选择。
进展有机食品是开发利用农业资源,促进农业产业化经营,提升农民收入,带动区域经济进展的需要。
若采取工程措施开发成有机食品生产基地,可为财政增收、农民致富、社会获益,通过示范推广,可进展有机食品生产基地30000亩,大大促进**********有机农业产业化经营,带动区域经济迅猛进展。
进展有机食品生产是提升农业科技含量,增强龙头企业的辐射带动能力和提升企业效益,增强服务“三农”、服务社会的能力的需要。
通过实施本项目,**********周边区域能够进一步完善现代企业制度,持续加大科技投入,明显提升有机食品市场竞争力,有力地推动全师现代农业进展和新农村建设进程。
3、促进农业可连续进展
近年来,由于大量农药、化肥和食品添加剂的使用,专门是由于微生物污染和种植、养殖等源头污染造成的食品安全事件时有发生,使农产品安全咨询题成为人们关注的热点。
随着全球经济的进展和人们需求水平的提升,生态有机产品越来越得到关注,有机农产品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全农产品,越来越受到国内外宽敞消费者的青睐,需求量与日俱增,能够讲有机农产品事业是一项崭新的朝阳产业,进展潜力庞大。
伊犁地区有机农产品尽管在国家、自治区有关部门的支持下有了一定的进展,但规模小、产品单一,有机农业生产体系还不够健全,目前仍处于起步时期,还不能适应国际国内市场的需求。
进展有机农产品,意义重大。
一是有利于解决农业现代化中所显现的环境咨询题。
有机农产品要求用可连续进展的农业技术,不破坏生态、不污染环境、爱护资源、爱护生物多样性,这就幸免了土壤酸化和水土流失等咨询题。
二是有利于提升农产品的品质,提升农村的就业率,提升农民的收入,加快脱贫致富的步伐。
生产中不使用任何人工合成的化学物质,使产品质量明显提升,其价格可大大提升。
三是有利于人体健康。
以有机农产品或天然产品为原料的有机食品,它没有农药残留,不含化学添加剂、化学色素和防腐剂等。
因此,它是一种来自于最佳生态环境,高品位、高营养、纯天然、优质安全的食品。
四是有利于提升国际竞争力。
我国在加入世贸组织之后,面对名目繁多的绿色壁垒,首当其冲的是对农业的冲击,在国际市场上我国有些农产品的质量、价格都处于竞争劣势,有机食品的开发是增强国际竞争力、爱护国家利益的重要工作。
2.3公司简介
**********有限公司成立于2017年,要紧以农特产品销售、加工为主营业务。
第3章市场推测
3.1 大蒜产品市场供求现状
我国是全球最要紧的大蒜生产国、消费国和出口国。
我国出口大蒜的要紧生产基地分布在山东、河南、江苏等地。
在国际金融危机日趋严峻的情形下,国内外消费需求下降、贸易壁垒增多、竞争加剧,人民币升值预期不确定、食品安全环保要求提升、劳动力成本上升的大环境下,大蒜出口又面临严峻供大于求、外销价长期低迷、资金短缺新咨询题,大蒜出口形势极为严肃。
1.市场趋于饱和,出口增长空间较小
加入WTO后,我国大蒜出口数量猛增,连续六年出口量超过100万吨,出口国家和地区达150多个,国际大蒜市场已接近饱和,增长空间极为有限;
加之今年世界经济增长放缓,国际消费需求下降,进一步压缩了大蒜的出口空间。
2.产品单一,跟不上消费需求
目前,国际市场对大蒜头的需求空间越来越小,对方便即食、具有保健功能的蒜制品的需求量越来越大,供不应求,而我们新疆地区仍以大蒜头为主,对大蒜的加工停留在较低水平上,且加工工艺落后,远不能满足市场需求。
3.贸易进一步恶化出口环境
贸易壁垒增多,出口难度增大,美国、巴西、南非对我国大蒜出口实施了反倾销,日本“确信列表”和欧盟新食品安全法提升了进口农产品检验检疫标准,新西兰、澳大利亚等部分国家对我国农产品出口设置了新的门槛,印尼对大蒜提出了新的检验检疫标准,加之受国外媒体对我国食品安全的负面宣传的阻碍,许多国家有意识地限制进口我国农产品,致使大蒜外销难度进一步加大。
4.标准化程度不高,质量难保证
昭苏县作为伊犁州大蒜主产区,尽管实行了标准化种植,但总体水平不高,部分农户仍违规使用高残留剧毒农药,专门容易造成大蒜药残超标,质量难以保证,致使出口风险进一步加大。
重茬种植、疫病疫情等也阻碍大蒜质量,给大蒜出口造成专门大危害。
推动我国大蒜出口的措施
1.规范为先,品质为本,主动扩大我国大蒜出口贸易
面对我国大蒜出口的要紧困难和人世以来严肃的国际竞争挑战,中国土畜产进出口商会大蒜分会充分发挥了联结农户、企业和市场的纽带、沟通政府和企业的桥梁作用,采取主动措施,进一步加大行业组织和和谐工作,规范竞争,促进行业合力形成;
同时,主动推动行业的产品升级,提升品质,推进品牌战略,以质取胜。
2.抓好出口农产品区域标准化建设
认真贯彻落实好出口农产品质量安全区域标准化治理会议精神,完善监控体系,确保产品质量。
政府层面:
一是加大对农资市场的整治力度,禁止剧毒高残留农药和劣质化肥的流通,同时主动引导宽敞蒜农按规定施肥用药,对病虫害以物理防治为主,化学防治为辅,杜绝使用剧毒高残留农药,确保大蒜等农产品质量。
二是加大扶持力度,提升自检自控体系建设,配置部分农残检测设备,提升自检水平。
企业层面:
一是提升大蒜出口产品质量。
连续采取“公司+合作社+基地+农户”生产经营模式,从源头抓起,按照标准化要求,大力实施无公害、绿色和有机种植。
建立健全生产档案,产品质量检测、销售记录等可追溯体系,力求大蒜产品质量达到国际要求标准。
二是提升大蒜出口产品竞争力。
加快国际认证步伐,主动开展区域标准化认证和ISO9000、ISO14000、HACCP以及EUROGAP等体系认证,增强企业核心竞争力。
3.强力推进大蒜由粗加工向精深加工进展
加大对蒜深加工项目的扶持力度,全力推动大蒜由出口蒜头向精深加工转化。
一是整合蒜制品加工厂,引导企业实现强强联合、弱+弱成强,整合提升现有加工能力;
对获得出口检验检疫资格的蒜制品加工厂给予适当的资金扶持,以推动企业向深加工进展。
二是对联合投资蒜制品加工且符合环保标准的,在土地征用、审批等方面优先考虑,对投资较大的给予一定的贷款贴息。
三是关于实行强强联合,从事大蒜素、大蒜胶囊等精深加工的,关心和谐贷款并给予全额贴息。
4.加大行业自律,规范经营秩序,为企业制造公平竞争的贸易环境
我国大蒜出口长期以来的低价竞销、无序竞争不仅打压了企业的利润空间,同时也给整个行业健康有序进展埋下阴影。
在这种严肃形势下,行业协会应充分发挥行业中介桥梁作用,一方面组织企业形成合力,主动应对国外贸易壁垒,另一方面引导企业贯彻国家的方针政策、法律法规,完善行业自律互律机制,从出口数量、价格、质量等多方面入手,持续探究行业自律的方式和内容,规范大蒜出口经营秩序。
同时,行业协会还应主动配合地点外贸、农业有关部门操纵种植面积,指导农民按照供求关系合理安排种植打算,不要盲目扩大种植面积;
提倡农民采取休耕、轮种等方式,保证大蒜的品质不退化,提升单产;
推动会员企业产业化、标准化生产经营,提升大蒜及制品应对国外技术贸易壁垒的能力,扩大出口。
3.2 有机食品市场前景分析
有机食品被誉为“朝阳产业”,具有宽敞的市场。
联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明,在过去的10年间,在一些国家的市场上,有机农产品的销售额年递增率超过20%。
这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜亮的对比。
经调查分析,从2010年前后,国外市场对有机食品的需求量进一步增大。
有机食品的种植讲究的是安全、自然的生产方式,能够专门好地促进和坚持生态平稳。
有机食品无化学残留,口感佳,而且已被证明比一般蔬菜更具营养。
现在人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景专门乐观。
尽管有机食品行业正在国内外蓬勃进展,但受有机食品产量得限制,有机食品供需矛盾仍十分突出。
本项目完成后,有机食品以国外市场为主,兼顾开发国内市场。
3.3 项目产品的市场竞争优势分析
有机食品被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有专门严格的要求。
有机食品的生产到加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。
在生产和加工有机食品时必须建立严格的生产、质量操纵和治理体系。
与其它蔬菜相比,有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的连续和谐进展。
有机食品为天然、营养、安全、卫生、高品味农产品,深受宽敞消费者的青睐,在美国、英国、新加坡、马来西亚、泰国、港、澳、台以及国内各大都市的需求迅猛增长。
因此,生产有机食品具有宽敞的市场空间,极具开发潜力。
3.3.1国际现状
3.3.1.1国际有机食品进展现状
有机食品是相伴有机农业的进展及人们生态环境意识的提升而产生和形成的一类食品。
有机农业起源于二十世纪二十年代中后期,如德国1924年开始的生物动力农业、瑞士1930年开办的有机农场、英国在三十年代初开始倡导有机农业、日本1935年兴起自然农业、瑞典1940年显现的生物农业流派、美国1945年创办的有机农场等。
从上世纪九十年代初开始,有机农业几乎在全球所有发达国家迅速进展起来,德国、法国、美国、丹麦、澳大利亚、意大利、捷克等国家纷纷设置政府治理有机农业的机构,制定有关有机食品生产和加工的标准、治理条例,或进行立法等。
有机食品近三十年来在国际上的迅猛进展与国际有机农业运动联合会(InternationalFederationofOrganicAgricultureMovements,简称IFOAM)致力于全球的有机农业和有机食品的推动与促进有着直截了当的关系。
1972年11月5日,IFOAM由美国、英国、法国、瑞典、南非5国联合发起在法国创建,目前该组织已进展了115个国家或地区的800多个团体会员。
做为国际性的非政府性的组织,IFOAM履行制定全球有机食品差不多标准、制定联合国食品法典中有机食品标准,以及对全球的有机食品认证组织进行国际认可监督和指导全球有机生产的进展等职责。
目前几乎所有的发达国家都已参照IFOAM的有关标准和规则,制定和执行了有机食品方面的标准和法规,如美国1990年颁布的“联邦有机食品生产法案”、欧盟1991年出台了“有机农业条例(EEC2092/91)”等。
联合国食品法典委员会也制订出了相应的“有机农产品生产、加工、标识、销售指南”(1999)。
目前全球共有300多家有机食品认证机构,同时大多为非政府的民间组织,如仅德国就有50家认证机构;
美国49家;
日本51家;
加拿大46家、意大利10家等。
每个认证机构都有自己的认证标志,以及一些国家还有统一的有机食品标志,因此,全球共有380多种有机食品标志(标识)。
据国际贸易中心(ITC)2003年2月调查,全球有机农业用地面积最多的10个国家依次是:
澳大利亚(770万hm2)、阿根廷(280万hm2)、意大利(100万hm2)、美国(90万hm2)、巴西(80万hm2)、德国(54万hm2)、英国(52万hm2)、西班牙(38万hm2)、法国(37万hm2)、加拿大(34万hm2)。
有机农业用地占农业用地面积比例最多的10个国家依次是列支敦士登17.97%、瑞士9%、奥地利8.64%、意大利6.76%、芬兰6.73%、丹麦6.20%、瑞典5.20%、捷克共和国3.86%、冰岛3.4%、英国3.33%。
美国从事有机农业生产的农户已由1993年的1000多户增加到2001年的10万户;
日本全国312万户农民中已有20%实施了有机农业生产;
即便在非洲的乌干达也已有7000名登记在册的有机作物生产者,其有机农业生产的棉花占全世界的10%。
有机食品标识在全球所有国家都受到法律上的爱护,或者在有机食品生产和消费过程中贯彻了有机规则,即各国都差不多进展了自己国家的有机食品的规则和标识,如丹麦和澳大利亚的有机标识已被消费者所熟悉,使之成为国家有机农业繁荣的缘故之一;
瑞典国内仅有一种有机标识—KRAV及瑞士私人的Knospe标识成为其国最要紧的有机食品标识,并都已取得了消费者的高度信任。
3.3.1.2国际有机食品贸易及趋势
全球目前有130多个国家生产有机食品,大部分在欧洲,另外非洲有30个国家,亚洲有30个国家,中美洲和加勒比地区有20个国家,南美洲有10个国家。
欧盟每年2月份都在德国纽伦堡举行一次世界最大的国际有机产品贸易博览会,的大会共有来自全球各地的1400位参展商参加,产品达二千多种(中国有22家参展企业,签订合同额700多万美元)。
美国每年也举行一次国际有机产品博览会,其他发达国家每年也都举行类似的有机产品展览会。
南非在2000年3月成立了“世界有机产品交易所”,对各种有机产品进行全球的交易。
事实证明,全球有机食品的进展正进入繁荣期,而且正在以平均每年大于20%的速度快速增长。
目前几乎所有的超市、连锁店都销售有机食品。
德国是欧洲最大的有机食品消费市场,占欧洲有机食品销售值的1/3以上,在世界上仅次于美国,位居第二。
2008年德国有机食品占食品市场的比重达到25%,销售值达200亿美元。
目前德国的婴幼儿食品差不多差不多上有机食品。
德国每年进口的有机食品占其国内有机食品消费总量的60%。
泰国、印尼、菲葎宾等亚洲国家都将本国生产的有机食品出口到发达国家。
国际上有机食品的销售价格比同类一般食品高出20—200%。
消费者情愿出高价购买有机食品,一是能食用放心的安全食品,二是对生产者改善和爱护生态环境给与支持而多付出的酬劳。
3.3.2国内有机食品进展现状
1989年国家环保局南京环科所正式加入国际有机农业运动联合会(IFOAM)之后便开始了中国有机食品的开发工作,并于1994年成立了国家环境爱护总局有机食品进展中心(OrganicFoodDevelopmentCenter,简称OFDC),成为我国第一家从事有机食品认证的机构,承担起受理国内有机食品的认证申请和审查、颁证检查和颁证、标志的使用和监管等,同时负责全国有机食品进展的宣传、指导、培训、信息交流等。
1995年创刊了《有机食品时代》(季刊)的刊物,成为中国人群大众了解有机农业和有机食品知识及有关信息的要紧渠道。
2002年该机构改名为国环有机产品认证中心(OFDC-CHINA),并于2002年12月获得了国际有机农业运动联合会(IFOAM)认可,其是亚洲第二家获得IFOAM认可的有机认证机构,并成为全球24家互相认可的有机认证机构之一。
从此,使我国自己机构认证的有机食品能够顺利地进入国际市场。
1998年我国有机食品生产基地只有几万公顷,经有机认证的产品要紧有粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、茶叶、水产品、调料、中草药等100多种。
2000年经OFDC认证的有机基地达10万公顷,出口销售额达2000万美元。
近几年我国有机产品出口增长率都在30%以上。
国家环保总局2001年6月19日公布了《有机食品认证治理方法》;
2001年12月25日颁发了《有机食品技术规范》;
2003年4月16日印发了《国家有机食品生产基地考核治理规定(试行)》,以加大我国有机食品的规范性和法制化治理,并尽快与国际接轨。
国务院在作好农业和农村工作的意见中指出:
“充分发挥我国农业的比较优势,重点扶持和扩大畜禽、水产品、蔬菜、花卉及其加工品等劳动密集型产品和有机食品的出口”。
“主动进展生态农业、有机农业,保证农产品安全”,由此,有机食品的开发工作得到了我国政府的重视。
我国有机食品基地及产品出口最多的省份为黑龙江省和山东省,这两个省的有机食品进展各有特点。
黑龙江省有机食品的进展是政府推动型,第一是各级政府相当重视,由省环保局牵头成立了“有机食品进展指导委员会”负责全省的领导、指导、宣传工作,各市(地)、县环保局负责本地区的具体实施及基地建设。
目前,黑龙江省环保局已把开发绿色食品和有机食品作为“生态环境质量考核”内容之一。
其次是黑龙江省有机食品进展的基础条件好,该省土地资源丰富、土壤肥力状况好;
绿色食品基地多、品种数量多,有转化成有机食品的基础。
目前对中国有机食品进行认证的机构除国内的OFDC、COFCC(中绿华夏有机食品认证中心)、OTRDC(中国有机茶进展研究中心)等共有近20家,其中大多数为国外有机食品认证机构或在中国的分支机构,要紧如美国的OCIA、QAI、OGBA;
德国的BCS、CTZ;
法国的ECOCERT;
日本的JONA、NOAPA;
瑞士的IMO;
瑞典的KRAV、荷兰的SKAL等。
截止2016年底,中国包括OFDC、COFCC、OTRDC、GFDC(中国绿色食品进展中心)、TRI(中国农业科学院研究所)等共有19个IFOAM组织的会员。
中国生产的有机食品目前差不多全部出口销往欧盟、日本、美国等发达国家。
中国做有机食品出口贸易的公司有50多家,其中与国际有机食品贸易组织机构合作较早、规模最大的为中环有机(天然)食品有限公司,其在辽、黑、吉、鲁、冀、豫、赣、浙、云等16个省的36个县都建有有机食品出口基地。
国内市场目前在北京、南京、上海、深圳、大连等都市都已设置了有机食品专卖店或超市中的专柜。
3.4 营销策略、方案、模式和进度
按照市场前景分析,本项目采取生产与销售齐头并进的方式,以产促产,以产保销,以销定产。
主动主动取得国内外有机食品认证,为有机食品打下的销售打下良好的基础。
以订单式销售为主,兼顾市场需求。
项目产品要紧供应国外生产者与消费者,在市场累积、滚动进展、生产规模进一步扩大后再开拓国内市场。
项目产品充分利用报纸、有机食品杂志、电台、电视台等媒体进行宣传,并运用因特网站延伸和拓宽产品销售渠道。
3.5市场风险分析
1、有机食品产业进展迅猛。
在中国国际有机食品博览会上,展览的产品涉及有机水、有机葡萄酒、有机白酒、有机蔬菜、有机大豆、有机大米、有机植物油、有机面粉、有机杂粮、有机肉、有机鸡蛋、有机牛奶等产品,几乎囊括了食品的各个类不。
参展的企业包括有机食品生产企业、有机食品经销企业、有机食品认证机构、专业有机食品行业媒体、有机食品有关配套企业等。
这充分讲明有机食品的产业链差不多差不多完备,这为有机食品业的快速进展奠定了专门好的基础。
2、有机食品将改变食品行业市场格局。
有机食品的快速进展,将改变食品行业的市场格局。
那些熟悉品牌运作,具有网络资源优势的有机食品企业将给传统食品企业带来专门大的冲击和挑战。
以后的食品行业将成就一批有机食品品牌,食品行业格局的改变为各有机食品企业带来庞大的机会。
3、有机食品认证,农产品品牌进展的基础。
以后,关于那些想在食品行业有所作为的企业来讲,获得有机产品认证将是他们进行品牌运作、品牌价值提升的前提和基础。
对新兴食品来讲,获得有机产品认证将成为产品进入市场的敲门砖,也是企业连续进展的重要保证。
在竞争猛
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