凉拌白萝卜片的做法Word文档格式.docx
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凉拌白萝卜片的做法Word文档格式.docx
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主料:
萝卜250g;
辅料:
油适量、盐适量、蒜头适量、老干妈适量;
二、步骤
1.萝卜半个。
削皮备用。
2.切片,用盐杀出水分。
3.挤干水分待用。
4.用清水泡一下。
5.再次挤干水分。
放白糖、醋腌渍半个小时。
6.准备蒜头、老干妈适量。
7.倒入腌好的萝卜片,充分搅拌均匀。
8.装盘。
三、小贴士
1、萝卜不去皮,可以保持萝卜的脆感。
2、加少许盐挤去萝卜的水份,同样也可以让萝卜更脆。
3、搅拌的时候可根据自己口味放调料。
我就放了蒜头和老干妈,有时候就放剁椒,味道都不错。
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4、放冰箱冷藏一会儿味道更佳。
5、白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
本文介绍的这个凉拌白萝卜片的做法时间短,操作简单,加一点点白醋还有些泡菜的感觉呢,喜欢的话,就赶快自己在家试试看吧。
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