泥鳅养殖技术详解与收益预算分析讲解Word格式.docx

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现将网箱养殖泥鍬的技术介绍如下：

养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染，网箱的规格可大可小，小的面积为l-2m=,大的为20—40m∖一般以10-2OnI=为宜。

箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5—1.Ocm,网高视养殖水体而泄，但网箱上半部须高出水而40Cln以上，防止泥瞅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20Cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥上。

网箱瞅种放养虽:

应依水体条件而雄，水肥、水活可多放，否则少放。

网箱养殖泥鍬以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m：

的食台，食台距池底20-25cm,投喂时将饵料投在食台上。

人工投饵可投喂糠轶、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。

人工配合饲料中动物蛋白应占50弔以上。

日投饲量为泥鍬体重的3%-5%,分早、中、晚三次投喂。

平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。

根据泥鍬市场调查显示，我国泥瞅在国内外市场上深受欢迎，销路很广。

从1995年至今泥鍬连续十多年走俏市场,年需求S10-15万吨。

但市场只能供应5-6万吨，缺口较大，拉动价格连年游升至每公斤26-32元。

国际市场对我国的泥鍬需求订货量连年增加，尤其是韩国，日本需求量较大。

目前湖北、江苏、安徽、河南、四川、湖南、浙江等地的泥鍬养殖都如火如荼的开展着。

泥鍬适应能力强，养殖方法简单，投资少,节省劳力，养殖效益髙。

泥鍬的养殖效益肯泄是每一位泥鍬养殖户最关心的。

泥鍬的养殖模式较多，有池塘养殖，水泥池养殖、网箱养殖、稻田养殖等养殖模式。

现将我公司推广的常规模式养殖效益分析如下。

以养殖1亩水而的泥瞅，投苗400斤为例：

（各地不同，自己调节数据）。

1亩泥鍬池塘，场地租金成本500元左右

挖机施工每小时160元需工作4小时等（现有池塘除外）需640元。

1亩水而，投放泥瞅苗400斤以28元/斤讣算需11200元

投放400斤泥鍬苗，产出2800斤泥鍬计算，按我公司的饲料配方养殖。

如：

水生物、蚯蚓、米糠、麦裁、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右

漁药、水电、网具等苴他开支400元

泥瞅一般饲养3-4个月达到上市规格,养殖总成本15940元

：

养殖1亩泥瞅，投苗400斤，可产商品泥瞅2800斤左右，商品泥鍬的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥瞅收入为33600元。

收入33600元-投资15940元=17660元/亩（如一年投种苗2批效益更高）。

池塘养鍬模式是在池中专门养殖泥鍬不套养任何鱼类。

常用于养殖泥瞅的池塘可利用鱼塘，稻田改造的池塘、土坑、河沟等均可。

一般要求东、四较长，南、北宽20-30米，面积3-5亩，池深0.8-1.2米，水深0.5-0.6米。

池梗路面平整、坡度一致,做好围网防逃，培好水质，移栽少量的浮水植物。

每亩投放“农科10号”幼苗4∞-50O斤，饲养90-120天亩产成品瞅可达3000斤以上，是目前泥鍬养殖行业中主要的一种髙效养殖模式。

水泥池养殖泥鍬模式具有饲养管理方便，养殖设备经久耐用，捕捞容易，水温好调控等优势。

一般每个池的面积在80-100平方左右，池深0.8-1Xo池底铺15-20公分肥泥，投苗养殖前必须对水泥池进行脱碱、消毒、肥水。

一般每平方投放“农科10号“幼苗2斤，饲养90-120天可产成品鍬14斤以上，是发展工厂集约化养殖的髙效新模式。

网箱养殖泥鍬模式是在江河、湖泊、池塘中，用网目为0.1-0.3⅛米的聚乙烯网片制成而积15-20平方米左右的网箱进行养殖泥鍬C网底需落入池底，网底铺8-10公分的肥泥，网箱需髙岀水面40公分以上，防止泥鍬跳逃。

在水体饵料充足、水质良好的情况下，每平方米投放“农科10号”幼苗1.5市斤，饲养90-120天，每平方米可产成品泥鍬10斤以上，是养殖泥鍬又一髙效模式。

一、供种价格

“农科10号”优质泥鍬品种价格表

品类

规格

投放量

价格

运输成活率

水花苗

2-3天

30万/亩

75元/万尾

开口苗

4-7天

20万/亩

100元/万尾

/

种苗

3-5厘米

380斤/亩

30元/斤

80%

6-8厘米

400斤/亩

29元/斤

90%

8J0厘米

500斤/亩

28元/斤

95%

繁殖种鍬

15-25厘米

1组/10平方（一组15尾）

78元/组

98%

稻出养泥瞅方式是充分利用稻田的水源，田中天然饵料和杂草，有效的减少了饵料的投喂，降低养殖成本的一种养鍬模式。

稻田养泥瞅能促进水稻增产，但要求种植水稻的品种抗肥能力强，穗杆硬，不易歪倒。

稻田养鍬需沿田境内侧四周开挖宽1-1.5米，深0.3-0.5米的集瞅沟，便于捕捞。

开挖集鍬沟的土用于加髙加宽田坝，控制水位。

每亩投放“农科10号”幼苗180-2∞斤，每亩可产成品鍬1400斤左右，是一种具有发展前景的养殖模式。

浙江省泥瞅养殖哪里多这不重要，重要的是，您要先了解以往大多数“泥瞅养殖户"

失败的二个原因是什么？

泥鍬养殖失败的二个原因：

一是人工养殖密度大，易生病大量死亡而失败，生病后，若按一般鱼类疾病治疗，均不理想。

只有使用一种生物制剂【HM净化液】才有奇效。

这种【HM净化液】为初次养殖者一次成功，不走弯路提供了保障。

二是初次养殖者不了解或爱便宜，盲目引进寸片以下泥瞅小苗，因泥瞅小苗和婴儿一样太弱小，抵抗力差，经捕捞、过数、装运等折磨，下池后已所乘无几，等养了一年后再看就没有几条了，这时很多人还不知道其中原由，有的人错误的认为是打洞跑了。

以上两个问题是造成初次养殖者失败的主要原因。

因此，专家建议，凡准备养殖泥鍬者，一是要先把【HM净化液】找到后才能引种养殖,二是初次养殖者不要引进12Cm以下小苗，最好是引进怀卵种鍬，做到这两条即可一次成功,不走弯路！

浙江省鸿洋泥鍬专业合作社，今年养殖面积已经扩大到IOO多亩，供应各规格泥鍬苗，地址•浙江省江山市石门镇堀家岗村

地址：

浙江东阳市歌山镇林头村。

乘车路线：

坐火车到义乌火车站，然后坐车到东阳，在东阳北站有到茜畴的公交车，直接跟司机说到泥鍬养殖基地下。

自驾车：

在诸永高速歌山出口下，向右拐开5公里左右往磐安、湖溪方向龙。

（不淸楚，可以问路人林头村怎么龙就行）

生态套养既可以为泥鍬在炎炎夏日提供一个很好的遮阴避暑的场所，又可以创造很好的经济效益，是一种很值得推广的养殖模式！

在生态养殖的池子里，基本上不需要换水，不用担心长期养殖而造成水质污染，水面蔬菜可以调右氨氮，对水质的净化起着很大的作用。

当然，生态套养的经济效益也是不可忽视的，从养殖户掌握的熟练程度来看，一亩地套养蔬菜的额外收益在5000-10000元不等

套养菱

1、专池养鍬

一般为专门从事泥鍬养殖的生产者所采用的养殖方式。

池塘以泥底为好,如果是水泥池,则应辅泥上15〜2O厘米深。

池塘而积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3〜4厘米长的鍬苗5〜10万尾。

在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培冇大量的浮游动物作为泥鍬的饵料。

放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、裁皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。

肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。

如水温高于30。

C或低于10°

C时，投饵量应减少。

一般饲养8〜10个月可以捕获，高产的每亩可达250-400千克。

每尾体长15厘米左右，体重10〜15克达到商品规格。

2、家庭养瞅

即利用房前屋后或菜园坑摇和蓄水池进行泥鍬饲养。

一般可按每亩投入长3〜4厘米的鍬苗4000〜5000尾放养，也可与黄鳞、鲤鱼放在一起混养。

平时注意投饲和施肥，如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等，饲料要植物性与动物性配合使用。

同时控制好水质，当发现泥鍬窜岀水耐吞气”时，表明水体中缺氧，应停止施肥，并更换新水。

泥鍬个体长到15〜20厘米时即可捕获上市。

经8〜10个月的饲养，亩产可达100千克以上。

【养殖技术】

泥鍬（MiSgUrnUSangUiIliCaUdatUSOntor）¼

鲤形目，瞅科。

泥鍬被誉为"

水中人参"

，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，"

泥鍬钻豆腐”是闻名中外的传统剑菜。

在医药上也具有较髙价值，是我国外贸出口的重要水产品这一。

泥鍬因其适应性强、疾病少、成活率髙，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。

现就泥鍬的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。

1苗种培育

1.1池塘条件

苗种培育以上池为好，而积以30〜Ioo为宜，池深40〜60cm,池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池坝池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15〜20Cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。

1.2淸塘培水

鍬苗下池前10d,用生石灰20〜30kg∕100带水淸塘消毒。

消毒后施300〜400kg∕667腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30Cnk待水色变绿，透明度15〜20Cm后，即可投放瞅苗。

1.3苗种放养

鍬苗出膜第2天便开口进食，饲养3〜5d,体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培冇阶段。

瞅苗的放养密度以800〜IOOO尾/为宜，有微流水条件的可适当增加。

注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的瞅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。

1.4饲养管理

刚下池的鍬苗，对饲料有较强的选择性，因而需培冇轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。

鍬苗体长达到ICm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、裁、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3〜4次。

同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。

饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。

初期日投饲量为鍬苗总体重的2%〜5%,后期8%〜10%。

泥瞅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约0.5kg∕:

还可追施化肥，水温较低时可施硝酸彼2g∕,水温较高时可施尿素2.5g∕O平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。

当饲养■!

个多月，瞅苗体长达3〜4cm,开始有钻泥习性时即可转入成鍬养殖。

2、池塘养成鍬

2.1池塘建设

选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地方建池，面积一般为100〜250,池深0.7〜1m,池塘可以是水泥池，也可是上池。

上池池壁需用砖、石块砌成，或用三合上捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20〜30Cm的肥泥。

进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。

2.2培水与放种

池塘按苗种培冇方法淸塘消毒，池水深保持30〜50cm,并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20〜30kg∕100。

待药性消失、池水转肥后，即可投放鍬种，3〜4cm的鍬种放养密度为50〜60尾/,有流水条件的可适当增加。

2.3饲养管理

在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦隸、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。

一般每天上下午各喂1次，日投饲量为泥鍬体重的5%〜10%。

投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。

水温15°

C以上时泥瞅食欲逐渐增强,20〜30°

C是摄食的适温范围，25〜27。

C食欲特别旺盛，超过30。

C或低于15°

C以及雷雨天可不投饲。

此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15〜20cm,水色以黄绿色为好。

当水温达30°

C时要经常更换池水，并增加水深：

当泥瞅常游到水而浮头"

吞气”时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。

冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提髙水温，确保泥鍬安全越冬。

3、稻田养成瞅

3.1稻田条件及改建方法

凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻出都可养殖泥瞅。

选作养鍬的稻田面积不宜过大,一般以IOOOm2左右。

田坡要加固，并埋下网片或塑料布防止泥瞅钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在田中开挖多个而积为2〜3、深60Cm以上的坑。

与坑相通，开挖纵横数条沟,

沟宽、深均为30〜40Cm,坑和沟的而积占稻田总面积的10%左右，为夏季髙温、施农药化肥及水稻晒田时泥瞅的栖息场所，又便于集中捕捞。

3.2放养

鍬种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜，放种前3〜4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥

40kg∕100,培肥水质，然后每667m2放3〜4Cm的鍬种2万〜2.5万尾。

3.3饲养

鍬种放养后，投喂糠轶、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鍬体重的5%〜8%,以后为5%左右，饲料投放在沟、坑中。

同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥≡15kg∕100O稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药，并在阴天喷洒。

同时，保持水质淸新，防止投饵施肥过量而影响水质。

4、病害防治

泥鍬的病害较多，主要有以下几种。

4.1水霉病

4.1.1症状病鍬体表附着白色毛状水霉菌。

此病多发生于水温较低时期，当鱼体受伤时极易感染。

4.1.2防治办法

（1）捕捉、运输泥鍬时，尽量避免机械损伤：

（2）用4%的食盐水浸洗病鍬5〜IOmim或用4g∕m3孔雀石绿溶液浸洗20〜30min∙j

4.2烂鳍病

4.2.1症状病鍬的鳍、腹部皮肤及肛门周用充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。

4.2.2防治办⅛

（1）1g∕m3漂白粉全池泼洒,或0.1g∕m3咲喃呼酮全池泼洒:

⑵用20g∕m3的咲喃那斯溶液浸洗病鱼15→0min,或按0.04%的咲喃那斯拌入饲料连喂3d.

4.3寄生虫病

4.3.1症状病鍬体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水而打转，体表粘液增多。

多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。

4.3.2防治办法

（1）用0.7g∕m3硫酸铜和硫酸亚铁（5:

2）合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病：

（2）用0.5g∕m3晶体敌百虫全池泼洒，可防治三代虫病。

4.4白身红环病

4.4.1症状病鍬身体呈灰白色，岀现红色环纹。

此病因泥鍬捕捉后长期蓄养所致。

4.4.2防治办法⑴鍬种放养时用5g∕m3孔雀石绿溶液浸洗15-2Omin：

⑵0.2〜0.3g∕m3孔雀石绿全池泼洒；

（3）将病瞅移入静水池中暂养一段时间。

4.5气泡病

4.5.1症状病鍬鱼苗浮于水而。

因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗。

4.5.2防治办法⑴食盐4〜6kg∕667m2全池泼洒：

（2）立即冲入淸水或黄泥浆水；

（3）及时淸除池中腐败物，不施用未发酵的肥料。

同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。

4.6敌害

淸除蛇、蛙、乌鳗、水蝮蚣、红娘华等敌害生物。

5捕捞

5.1冲水法

将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。

泥瞅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。

此时将预先设好的网具拉起，便可将泥瞅捕获。

5.2诱捕法

把煮熟的牛、羊件头或炒制的米糠、麦荻等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鍬C

5.3干塘法

冬季，水温降至15°

C〜12°

C时，泥瞅就会钻入池塘底泥中，只能干塘捕捉。

先把水排干,将池塘、稻田划成若干块，中间挖排水沟，泥鍬会集中到排水沟内，便于捕捉。

稻田中养的泥鍬，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鍬闻而易聚,此时可用境捕捞。

6运输

泥瞅多为鲜活销售，如运输不当易导致死【二，造成损失。

可用竹勢运输，每只竹第装泥鍬25kg,装运时在竹勢底部铺上塑料薄膜，加水2〜2.5kg,然后放入活泥瞅：

运输途中，每隔1.5h加1次水，可确保泥鍬鲜活。

笼捕：

捕泥鍬较为有效的方法是用须笼或黄鳞笼捕。

须笼是一种专门用来捕捞泥鍬的工具，它与黄鳞笼很相似，是用竹幾编成的，长30Cm左右,直径约IOCm.j一端为锥形的漏斗部，占全长的1/3,漏斗部的口径2-3CmO须笼的里面用聚乙烯布做成同样形状的袋子,袋口穿有带子。

鳍笼里边则无聚乙烯布。

笼捕在泥鍬入冬休眠以外的季节均可作业，但以水温在18〜30°

C时，捕捞效果较好。

捕泥瞅时，先在须笼、鳍笼中放上可口香味的鱼粉团，炒米粉糠、麦隸等做成的饵料团，或者是煮熟的鱼、肉丹头等，将笼放入池底，待1小时后左右，拉上笼收获一次。

拉须笼时，要先收扰袋口，以免泥鍬逃跑，后解开袋子的尾部,倒泥鍬于容器中。

如果在作业前停食一天，且在晚上捕捞，较果更好。

这种捕捞方法，一亩池塘放10〜20只须笼或鳞笼，连捕几个晚上，起捕率可达60〜80%。

另外，也可利用泥鍬的溯水习性，用须笼、鲍笼冲水捕捞泥鍬。

捕捞时，笼内无需放诱饵，将笼敷设在进水口处，笼口顺水流方向，泥鍬溯水时就会游入笼内而被捕获。

一般半小时至1小时收获一次,取岀泥鍬，重新布笼。