小学种植校本课程教材Word文档下载推荐.docx

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程

实

施

教学方法

讲授法、演示法、参观法、讨论法、社会实践等教学方法。

组织形式

社会实践活动

课时安排

6课时

教学场地

综合活动实践室

教学设备

广播、电视、图书等

教学规模

163人

《种植》校本课程教材

名称

常见的农作物

具体内容

1、认识家乡常见的农作物，并知道1--2种农作物播种和成熟的时间。

2、知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。

3、关注世界粮食需求趋势，确立节约、健康的生活态度。

4、体会祖国地大物博，物产丰富，感受植物生长的多样性。

5、识别常见的粮食作物概述主要的外部特征

6、常见的蔬菜与野草的认识和特性的了解

7、常见植物的特性及节约意思的培养

一、引入学习

教师可以采取谈话的方式，从学生的生活经验入手，引导学生回忆并描述常见的农作物：

“你认识哪些农作物？

能说说它的样子吗？

它们一般生长在什么地方？

什么时间收获？

”

学生可能会有各种各样的描述，教师应注意指导学生描述完整。

大家说了很多自己认识的农作物，归纳起来可以分为三大类：

粮食类、蔬菜类、水果类。

今天我们就来认识这些农作物。

希望通过这节课让大家对常见农作物有全面的了解。

教师根据季节选取基地农作物进行讲解

课程讲解

按照类别进行参观基地植物园：

1、粮食类：

小麦、玉米、花生、大豆。

2、蔬菜类：

白菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、番茄、辣椒等

3、水果类：

苹果、梨、桃、葡萄、樱桃等

二、收集农作物

1、小组为单位收集植物的叶子和果实，归纳他们的特征。

2、先引导学生对这些农作物进行比较：

这些农作物有哪些不同的地方？

学生可能会说到许多的不同之处，在此基础上，教师提出：

这些农作物播种的时间一样吗？

成熟的时间呢？

学生通过交流的资料就会发现，这些农作物播种和生长的时间并不一样。

3、研讨：

在同一个地区，不同的农作物播种时间为什么不一样?

这些农作物的播种期与什么有关？

学生通过阅读农作物生长的资料，会发现，不同的农作物播种时间不同，是因为不同的时间气温不同、降雨量不同，不同的农作物需要的生长条件不同。

教师要引导学生思考，如果这些农作物都是同一天播种，会出现什么现象，由此体会到自然界的生物的多样性和丰富性。

三、教学拓展

1、植物存在的意义，给人们生活带来的好处；

通过对庄家、蔬菜等农作物的了解，动的农民伯伯所付出的艰辛劳动，教育大家养成良好的节约习惯。

四、课外实践

1、让孩子收集本地区的主要生产的农作物，本地区的特产信息。

2、让学生了解家乡，认识家乡的农产品，从而激发学生热爱家乡的意识。

蔬菜种植时间表

根据经验，我们可以将蔬菜分成：

（1）喜热型不经霜打如：

西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.

（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。

如：

大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

（3）耐寒型可以在地里过冬如：

蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。

大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。

长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。

至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；

有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。

在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。

成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。

耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。

所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。

在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

蔬菜种植时间

看到一个关于蔬菜种植时间的好贴，摘出重要部分跟大家分享。

开春：

荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。

北方可以在地里种耐寒型蔬菜：

蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。

喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。

南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：

菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。

初春：

柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。

北方可以在地里种喜寒型蔬菜：

大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。

中春：

解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。

可以在地里种喜热型蔬菜：

南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。

晚春：

布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。

早稻插秧。

夏季：

蚱蝉始鸣，荷花开，女贞花开，槐树花开。

种芝麻。

初秋：

蚱蝉终鸣。

种喜寒型蔬菜：

大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。

中秋：

蛙终鸣。

种耐寒型蔬菜：

晚秋：

野菊花盛开，降霜。

到此，一年种植结束。

冬季：

蜜蜂匿迹，水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。

《种植》校本课程教材

1、萝卜：

全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：

8-9月播10-12月收获；

春萝卜：

晚秋和初冬播种翌年2-3月收获；

夏秋萝卜：

春夏播种，夏秋收获）

　　2、胡萝卜：

种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

　　3、花椰菜：

9-11月播种

　　4、大白菜：

根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

小白菜、菜心：

根据品种不同全年可种。

　　5、叶用芥菜：

生长适温15-20度

　　6、茎用芥菜：

秋季播种

　　7、芹菜：

7月上旬-12月

　　8、菠菜：

15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

　　9、蕹菜：

也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

　　10、苋菜：

生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

　　11、茼蒿：

生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

　　12、香菜：

生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

　　13、薄荷：

一年四季

　　14、蕃茄：

以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

　　15、茄子：

四季栽培。

春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；

夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；

秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；

冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：

12月至翌年1月育苗,2-3月定植；

8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

　　17、黄瓜：

一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

　　18、冬瓜：

2月底或3月露地直播；

秋冬瓜在小暑前播种

　　19、南瓜：

与黄瓜相似

　　20、丝瓜、苦瓜：

2-3月春植；

夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

　　21、生食甜瓜：

包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

　　22、葫芦：

生长适温20-25度，2月播种

　　23、豌豆、荷兰豆：

9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

　　24、蚕豆：

生长适温14-16度，冬季播种

　　25、豇豆：

春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

　　26、毛豆：

发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。

根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

　　27、四季豆：

1-3月春播，9-10月秋播。

　　28、扁豆：

生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

　　29、土豆：

冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

　　30、姜：

2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜：

收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

　　32、韭菜：

11-12播种，翌年3-4月定植

《种植》校本课程教材

蔬菜的不同习性，食用部分和科目整理套、间种原则：

喜酸还是喜碱：

有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。

大部分蔬菜喜欢ph为6.5-6.8，也就是微酸性土壤。

如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。

反之亦然。

在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。

喜欢酸性土壤（ph6以下）的蔬菜和植物有：

花生、马铃薯、芜菁、甘薯、西瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。

喜欢碱性土壤（ph7以上）的蔬菜和植物：

青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。

喜欢微酸和中性土壤（ph6—7）的蔬菜和植物：

油菜、葫芦科蔬菜、西红柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑麦、荞麦、樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果等。

喜荫还是喜阳：

大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。

最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜：

如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵之类，因为果实需要充分的日照才能成熟，他们每天需要至少8小时日照。

其次是那些根类蔬菜，如：

马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。

他们至少需要半天的日照。

需要日照来制造糖分和淀粉，储藏在根部，芋头虽然也喜欢日照，但是比别的蔬菜都更能耐阴。

叶菜类对日照要求不那么高。

其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。

喜湿还是耐寒：

最喜湿的是那些原本是水生植物的蔬菜，如莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜等。

其次是瓜果类蔬菜，如黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿等。

由于枝叶多，果实中含大量的水，因此水分消耗量大，开花结果时更是大量需要水，所以要多浇水。

但是和水生植物不一样，他们虽然喜欢湿润的土壤，却不能忍受根被泡在水里。

因此要种在排水性好的土壤中，并注意覆盖。

瓜果类中，南瓜、西瓜由于根扎得很深（可达2米），可算比较耐寒的，只要在开花结果期间浇一些水就行。

再其次是叶类菜。

叶菜类不耐旱，如果太干，会变得老硬难吃。

白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。

豆类比较耐寒，但在开花结果时需要多浇一些水。

花生、大豆、绿豆等矮生豆类都是很耐旱的。

蔓生豆类因为枝叶比较多，不如矮生豆类耐旱。

特别耐旱的蔬菜是甘薯、山药、芝麻、向日葵等。

其中以甘薯最为耐旱。

只要开始走藤后，就可以不必浇水了。

伴生：

玫瑰和木樨草不能种在一起，玫瑰会排挤木樨草，使其慢慢死去，而木樨草临死前又会散发出一种化学物质，使玫瑰中毒身亡。

豆类，南瓜和玉米种一起，豆类能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能为玉米提供很好的覆盖，而玉米又能为蔓生豆类提供支架。

万寿菊能散发出一种杀线虫的化学物质，因此是西红柿、青椒等易遭线虫攻击的蔬菜良伴。

莳萝甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫，蚜虫、甲壳虫的天敌，所以可以与白菜、卷心菜、黄瓜搭种。

另外，葱蒜类不能和豆科种一块，但可以与胡萝卜一块。

西红柿与土豆不宜在一起。

轮作的基本原理：

轮作一般以3-6年为一个周期，将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。

以六年为例。

将蔬菜业分成6大类。

分类时，尽量将同一科蔬菜分为一类。

某些小的科可以合并，只要尽量将习性相似的蔬菜，和适合共生的蔬菜分在一起。

下面是一种可能的分法：

A豆科、玉米、向日葵

B瓜类、芋头

C茄科

D十字花科、空心菜、苋菜

E散型花科，葱科、生菜、莴苣

F薯芋类和芝麻：

甘薯、山药、芝麻

在六大块地里轮流种这6类蔬菜，六年轮换一次。

此外考虑季节：

如

春/夏

豆科，玉米，向日葵瓜科和芋头西红柿、茄子、青椒、辣椒十字花科，短季菜、苋菜伞形花科葱科薯芋类和芝麻：

秋/冬

绿肥绿肥土豆十字花科长季菜，甜菜伞形花科，葱科。

生菜，莴苣绿

按高矮轮作

高的蔬菜：

瓜类除南瓜、西瓜外，蔓生豆类、山药、向日葵、玉米等；

中等高度：

西红柿、茄子、芝麻、青椒、土豆、矮生豆类等

矮的蔬菜：

十字花科，伞形花科，葱科，甘薯，南瓜，西瓜，甜菜等。

月季花，你喜欢吗，你知道怎么你知道怎样种植它们吗，咱们一起来研究一下它的种植技术吧!

月季花别名明红、长春红，属蔷薇科、蔷薇属。

[形态特征]

月季为常绿或落叶灌木，小枝绿色，散生皮刺，也有几乎无刺的。

多数羽状复叶，小叶一般3--5片，椭圆或卵圆形，长2--6cm，叶缘有锯齿，两面无毛，光滑，托叶与叶柄合生。

花生于枝顶，花朵常簇生，稀单生，花色甚多。

品种万千，多为重瓣也有单瓣者，花有微香，花期4--10月，春季开花最多，肉质蔷薇果，成熟后呈红黄色，顶部裂开，“种子”为瘦果，栗褐色。

（见图2--10）

月季花变种主要有小月季、月月红、变色月季。

①小月季：

植株矮小多分枝，高一般不超过25cm，叶小而窄，花也较小，直径约3cm，玫瑰红色，重瓣或单瓣，宜作盆栽盆景材料，栽培品种不多，但小月季在矮化高种中起主要作用。

②月月红：

茎较纤细，常带紫红晕，有刺或近于无刺，小叶较薄，带紫晕，花为单生，紫色或深粉红色，花梗细长而下垂，品种铁瓣红、大红月季等。

③变色月季：

花单瓣，初开时浅黄色，继变橙红、红色最后略呈暗色。

[习性]

月季花原产我国，属温带及亚热带阳性树种。

适应性强，耐寒耐旱，对土壤要求不严，但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好。

喜光，但过多强光直射又对花蕾发育不利，花瓣易焦祜，喜温暖，一般气温在22--25℃最为适宜，夏季高温对开花不利。

[栽培技术]

繁殖：

大多采用扦插繁殖法，亦可分株、压条繁殖。

扦插一年四季均可进行，但以冬季或秋季的梗枝扦插为宜，夏季的绿枝扦插要注意水的管理和温度的控制。

否则不易生根，冬季扦插一般在温室或大棚内进行，如露地扦插要注意增加保湿措施。

其以播种繁殖者，用于有性杂交育种。

对于少数难以生根的名种，则用嫁接繁殖，其砧木以野蔷薇为宜。

如黄色系列品种。

管理：

月季移植在11月至翌年3月之间进行，移植的同时可进行修剪，先剪去密枝、枯枝，再剪去老弱枝，留2--3个向外生长的芽，以便向四面展开；

适当剪短特别强壮的枝条，以加强弱枝的长势，夏季新枝生长过密时，要进行疏剪，每批花谢后，及时将与残花连接的枝条上部剪去，不使其结子消耗养料，保留中下部充实的枝条，促进早发新枝再度开花。

月季喜需在开花前重施基花后追施速效性氮肥以壮苗催花，月季对水要求严格，不能过湿过干，过干则枯，过湿则伤根落叶。

月季主要虫害有蚜虫、卷叶蛾、刺蛾等，防治主要用1000--1200倍乐果或水胺硫磷等农药防治。

月季病害有：

黑斑病：

主要侵害叶片、叶柄和嫩梢，叶片初发病时，正面出现紫褐色至褐色小点，扩大后多为圆形或不定形的黑褐色病斑。

白粉病：

侵害嫩叶，两面出现白色粉状物，早期病状不明显，白粉层出现3--5天后，叶片呈水渍状，渐失绿变黄，严重伤在时则造成叶片脱落。

叶枯病：

多数叶尖或叶缘侵入，初为黄色小点，以后迅速向内扩展为不规则形大斑，严重受害的全叶枯达2／3，病部褪绿黄化，褐色干枯脱落。

防治以上病害除加强肥水管理外，冬天应剪掉病枝病叶，清除地下落叶，减少初侵来源，发病时应采取综合防治，并喷洒多菌灵、甲基托布津等杀菌药剂。

[用途]

用于园林布置花坛、花境、庭院花材，可制作月季盆景，作切花、花篮、共束等。

花可提取香料。

根、叶、花均可入药，具有活血消肿、消炎解毒功效。

思考题：

学了今天的知识，你一定受益不少，把你学到的和大家说一说吧！

大蒜是大家经常吃到的吧，有的小朋友还不知道它是怎样种植的，学习了今天的课文你一定有所收获。

精细整地。

种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好，尽量避免连茬。

一般深耕在15～20厘米，结合深耕亩施厩肥1000～1500公斤，筑2米左右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。

适时播种。

作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜；

最迟不得超过十月中旬。

作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。

播种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×

20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。

亩播种量120—140公斤。

要注意选择抗逆性较强的品种。

田间管理。

大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。

在定苗后施肥应及时进行松土除草。

大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱。

防治病虫。

大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。

亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病；

大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。

及时采收。

蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。

当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时应及时采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2—4天，然后贮藏。

请你总结一下，大蒜的种植需要那些要点呢？

《德育》校本课程教材