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三、栏目构成:
集美食、科普、兴趣、食品安全、健康养生为一体的服务资
讯类网络电视栏目。
四、栏目主旨:
关注食品安全,远离冒充伪劣产品,打造文明健康饮食文化,
以寓教于乐的形式率领广大网民和观众朋友走进食品安全知识讲座,提高食品安
全意识;
服务百姓生活,倡议科学健康的饮食习惯,建立优秀的食品安全生活环
境。
五、栏目目标:
开拓食品真假(好坏)鉴识网络电视栏目的先河,倡议寓教于
乐的节目形式,呼吁广大网民和观众朋友参加到关注食品安全行动中来,为食品
领域的科学发展做出贡献。
六、栏目定位:
一档集真假(好坏)食品鉴识、饮食养生、科普宣传于一身的
食品安全类服务资讯型节目,兼备必定的娱乐性质。
栏目将以全面立体的角度,为现场和电视机前的观众供给优良优选的食品鉴
别知识,经过参加者互动竞猜、现场试验考证、专家解说的方式与美食喜好者们
进行现场交流交流。
七、受众定位:
社会上介于20—45岁之间热爱生活的人群,要点是现代年青
家庭妇女、喜爱上网的年青上班族、大学生、精英白领、着重饮食养生的各种人
群及食品公司。
他们大多受过必定教育,追求生活质量,在饮食方面热中养生保
健、食质量量与安全,还对饮食的环境、包装、服务等都有所要求。
八、栏目选题:
1、聚集各地网络媒体曝出的食品安全问题,追根溯源,通太短片向观众展
示详细状况,联合栏目的定位,突出食品安全给人民民众带来的隐患,引出如何鉴识食品真假(好坏)的话题。
同时,短片以微电影的形式,在真切化的基础上,加强艺术感染力,使之在节目一开始便吸引受众注意,惹起感情共识。
2、栏目播出的前后期,可分别经过走访市场、引用处外观众互动等方式收
纳节目资源,让观众在镜头中叙述生活中常碰到的食品安全问题和有关经历,栏目组将其搬上荧屏与观众分享,加强节目的实践性和信用度,同时提高栏目的自己定位,突出栏目的独到风格。
3、按期举办会谈会、演讲交流、讲座等活动,使节目内容丰富多彩。
4、依据公司或厂家供给的冒充伪劣食品的信息挑选出对本栏目实用的资
源。
5、某一时间段在社会上反响比较激烈的对于食品安全的问题,在不违犯相
关政策的前提下,也能够作为栏目的话题内容进行显现、分享和议论。
九、栏目特点:
《食说实情》除了呼吁受众在平时生活中关注食品安全以外,还邀请有关企
业技术人员代表、专家学者等评委现场解说鉴识食品真假(好坏)的科学标准,
现场观众可参加此中竞猜,场外网络观众也能够通太短信、微博微信或网络留言
等方式参加节目,发布建议与建议。
十、栏目特点:
1、发挥专业性。
有效利用网络电视的大众传媒功能,服务社会经济及们日
常生活和工作;
以专业的影视制作水平,做好节目的录制、后期工作,使之切合
广大观众特别是广大网友的赏析需求,力争知足观众的审美口胃。
2、重申知识性。
栏目将生活工作中常碰到的冒充伪劣食品,经过荧屏显现
出来,并对市场上的典型故事进行叙述,将观众引入到关注食品安全的行动中来。
最后,经过现场贵宾竞猜、专家论证的形式,宣传推行食品真假(好坏)鉴其余
科学知识,从而起到寓教于乐的作用。
3、突出服务性。
节目宣传健康饮食观点、关注食品安全意识,充足拉近政
府、公司和人民民众之间的距离,让广大观众提高对冒充伪劣食品辨别知识,倡
导绿色、健康、安全、快乐的生活理念。
4、交融互动娱乐性。
现场有兴趣竞猜、精心制作的短片赏识、观众互动体
验、场外参加议论等形式,在娱乐中学习科学鉴识知识。
十一、栏目风格:
轻松自由不失隆重谨慎,开朗高兴不失知性专业,倡议健康自然的乐活理念。
节目重申食品安全不只是在于食品,仍是一种生活方式、认识态度以致人与人之
间的感情纽带。
十二、节目长度:
每集45分钟,每周一期
十三、播出方式:
1、以视频的形式在中国日报网食品中国网站进行24小时转动播出。
2、开设微博、微信、手机短信、网络留言等宣传平台。
第三部分内容细分
一、整体内容:
《食说实情》就是要把生活中常有的食品安全隐患、科学合理
的食品真假(好坏)鉴识知识、生态健康的饮食观点经过精巧的电视画面传达给
广大受众,从而倡议受众关注食品安全,建立生态食品安全意识。
关注生活中的全部大小事情,包含关系舌尖上的安全的每个细节。
栏目集真
实性、知识性、竞猜性、教育性、艺术性、娱乐性于一体,寓教于乐,在与观众
交流的同时,也带给受众美好的赏析体验。
二、叙事方式:
节目设置有真假(好坏)食品竞猜、商产业品显现、现场试
验、专家科学知识解说等环节。
主要目的在于传达真假(好坏)食品鉴识知识,
建立楷模的力量,其次是交流,兼备娱乐性,基本上每个环节都各有各色,相应
的叙事方式随之变化,但主导方向为专业知性,自由谨慎中建立威望。
三、主持人串连风格:
这档节目力争创造的是自由知性、轻松快乐、健康自
然的乐活氛围,因此其实不希望主持人过于严肃损坏了现场氛围,打击贵宾与观众
的情绪;
但也不希望主持人过于放松甚至太甚“和蔼”以致于给节目带来一种市
井民风。
主持人需要以平和和蔼、自然优雅、开朗幽默的姿态,经过间接的话语
向观众传达一种交流的态度,从而经过他们的指引加大观众的接受程度。
四、单集节目整体版块区分:
●短片播放:
主持人开场白后,播放与当期主题有关的短片,包含背景知识介绍、近期市场热点话题、食品现象等。
通太短片,方便切入主题,自然地融入下一环节。
●众说纷纭论真假(好坏):
选择一些在生活中宽泛流传的、拥有代表性的方式或方法,来鉴识某一食品的真假(好坏),并对其进行现场公布。
贵宾经过竞猜的形式来考证该方式或方法能否合理,进行现场试验。
在竞猜过程中,指引观众学习鉴识食品真假(好坏)的知识,建立打击冒充伪劣食品意识,提高生活和工作中崇高的饮食文明观点。
●食说实情辨好坏:
本环节,邀请公司(厂商)技术代表公布行业内科学合理的食品真伪(好坏)鉴识方法,并进行现场试验。
经过此环节,向观众供给科学合理的真假(好坏)鉴识方法,提高人们在食品选材、制作方面的质量,建立健康安全意识。
●食全食美话健康:
经过专家论证,全面解说辩证食品真假(好坏)的科学方法。
这一环节在倡议广大观众关注食品安全的同时,全面深入地建立绿色、健
康饮食观点,食全食美,质美味正,开启乐活人生。
●结束语(结束语+获奖者+奖品+结束)
五、热场短片
在每档栏目开播前插入VCR短片《节目外的那些事儿》,该短片的主要内容是节目录制时期所发生的一些趣事或存心义的事,即花絮,如录制过程、录制时期碰到的问题、工作人员之间的生活小事等等。
该短片与整个栏目构成两大板块,放在节目开录前的现场进行播放,起到调换观众踊跃性的作用。
短片在在网长进行展播时,与主片《食说实情》相互照顾,但也相对独立,
相当于每期栏目的一个子栏目,要点在介绍每期节目拍摄过程的同时,也在让广
大网民和现场观众认识和节目的幕后故事,让观众亲身领会现场轻松、乐活的氛
围,从而调换观众参加的踊跃性,引起其感情共识,并且,对栏目自己来说,也
起到了必定的正面宣传作用。
六、节目口号:
食说实情,捍卫健康!
(暂定)
七、节目单集构成:
节目主体包含以下几个部分:
1、片头、音乐
2、主持人开场秀、简单引入档期节目的主题
3、播放与本期主题有关的主题短片。
4、主持人引入竞猜环节,包含现场试验,流行知识考证等。
5、现场观众参加互动,互动分为两部分,一部分针对场外观众,即观众可
通太短信、微博、微信或网络平台参加节目;
另一部分则针对场内观众,即主持
人邀请贵宾代表为现场观众进行抽奖,以提高他们参加节目的踊跃性,抽奖方式
以座位号抽取。
6、厂商技术代表进行现场试验,解说专业知识。
7、专家论证,贵宾分享心得,为受众传达食品科普知识。
7、结束、片尾
八、节目流程及内容纲领
1、片头+主持人开场白(2分钟)
形式:
解说词+背景音乐
内容:
向观众问好(口述冠名商及其余资助商公司名称),介绍出席贵宾、
本期厂商技术代表、专家学者或工商、质检等食品部门领导;
利用与本期主题相
关的话题或社会热点,直切主题,快速将观众带入主题环境;
介绍短信、微博、
微信、网络互动平台及奖赏方式。
2、第一环节:
短片播放(3分钟)
画面+解说词
与本期节目有关的热点话题,本期食品的有关资料,包含食品背景环
境、质量、功效、市场行情等;
最后设置悬念,指引贵宾猜想鉴识同类或相像食
品的真假(好坏)。
3、第二环节:
众说纷纭论真假(好坏)(5分钟)
实物显现、贵宾竞猜、实验考证、得出结论
现场宣布在生活中流传的拥有代表性的鉴识本期食品真假(好坏)的
妙招(约3条),主持人逐个介绍各妙招给贵宾,贵宾思虑、猜想此种方法能否
能够真切验出食品真假(好坏)。
A:
主持人宣布第一条妙招(视频或显示屏字幕)→贵宾猜想妙招能否正确
→得出结论并说明原由→依据妙招介绍的方法由主持人进行现场实验考证→验
证结果与贵宾猜想结果符合者可获取奖赏加分,反之不得分。
B:
主持人宣布第二条妙招(视频或显示屏字幕)→贵宾猜想妙招能否正确
C:
主持人宣布第三条妙招(视频或显示屏字幕)→贵宾猜想妙招能否正确
主持人宣布贵宾分别获取奖赏的分数状况。
注:
贵宾竞猜过程中可有一次时机求援现场观众。
如若贵宾求援现场观众,
则此环节的现场试验由此位观众亲身履行。
4、第三环节:
食说实情辨好坏(7分钟)
评委支招、实验考证、科学解说
评委分别支出各自的专业招数,主持人现场进行逐个考证。
评委一(本期产品商家代表)给出鉴识招数→主持人现场考证→评委以
商家的角度对产品鉴识招式进行专业化的解说。
评委二(专家或学者)给出鉴识招数→主持人现场考证→评委以学术性
的角度对其产品鉴识招式进行科学化的解说。
评委三(工商、质检、食品等部门领导)给出鉴识招数→主持人现场验
证→评委站在市场查验、法律法例的角度,对其鉴识招式进行合理化的解说。
5、第四环节:
食全食美话健康(7分钟)
评委议论、最后定论、评判胜败
①主持人有请评委们对每位贵宾表现进行议论(每位评委议论时间不
超出1分钟),并对其进行打分。
②主持人宣布此环节各位贵宾的整体得分状况。
③主持人分别将第二环节、第四环节的分数加在一同,得出每位贵宾的总分,最后评判出本轮赢家。
④依据结论,主持人宣布奖赏举措,被奖赏者包含现场好运观众和参加平台互动的好运观众。
6、背景音乐、主持人结束语(1分钟)。
备注:
1、视实质状况,增设广告播放时段。
2、每期节目选择两种类其余食品,共分两轮进行辩证演示;
每轮整体
时间为20-25分钟,以上所列为第一轮整体的辩证演示过程,第二轮运
行模式则依据第一轮进行。
第四部分摄制策略
一、节目准备阶段:
1、主题制定
2、贵宾、专家的选择及联系工作。
3、贵宾、专家的背景资料采集。
4、制作影像声音资料、器械准备。
5、演播室部署。
6、主要元素:
短片、音乐、解说词、短信或网络互动平台。
7、观众选择:
在确立邀请的贵宾及专家名单后向大众公布,同时公布本期
节目的主要话题;
现场观众则定位于对该主题感兴趣的人群,同时也包含对本期
贵宾、专家感兴趣的观众朋友;
观众可经过来信、来电、发电子邮件等方式报名;
参加观众须讲文明、遵纪守纪,无不良喜好。
二、人员选择及配置:
●导演:
阿健
●履行导演:
马斌。
●制片:
左世周
●履行制片:
左庆森
●主持人:
1名。
女性,年青知性,富裕活力,应变能力强,能够顾全全局。
负责撰写节目串词,掌握节目节奏,调换节目氛围,促使贵宾与观众及评委之间的交流。
●长久贵宾:
2名。
长久聘任,形象好、气质佳,一男一女,最好是在业内有必定著名度,有亲和力,简单被民众接受。
●评委:
3名。
此中本期产品商家技术代表1名;
专家或学者1名;
当地工商、质检、食品等部门领导1名。
●编导:
3名,负责每期节目的策划、撰稿、辅助导演跟进拍摄进度,掌握整个节目录制及有关事宜。
●摄像:
兼备负责节目现场拍摄、录制。
●后期制作:
负责剪辑、合成、节目包装等系列工作。
附:
其余人员设置待定。
三、创作思路
《食说实情》的创作思路力争简短明快、谨慎清楚、轻松娱乐,全部内容围
绕食品真假(好坏)、质量、特点来睁开。
每期事先,节目组都会采集大批信息,
从中挑选出适合的商家,并进行磋商洽商。
随后开始相应食品短片的拍摄制作。
达成此后,睁开节目现场的录制工作。
四、栏目包装
在栏目播出以前,需要制作栏目宣传片、片头、片花,并且风格要轻松快乐,
色彩鲜亮,给人以知性启示。
色彩及背景音乐的使用都应该形成一个完美一致的
视、听系统,彰显节目独到个性,切合栏目包装一致、规范的原则。
栏目整体包装需突出谨慎知性、轻松幽默的特点,加强互动感,充足交融栏
目的追求及定位。
五、制作设施(待定)
六、制播周期:
每周一期,在中国日报网食品中国官方网站24小时转动播出。
第五部分行销策略
一、栏目优势剖析
此刻市场上固然美食节目比较泛滥,可是《食说实情》作为一档食品真伪
鉴识栏目,在中原首开食品鉴识栏目的先河,就在起点上简单聚焦受众眼球;
节
目录制力争精确到位、集适用性与艺术性于一体,在寓教于乐的同事带给观众美
的赏析享受,充足发挥节目的特点和优势;
此外,节目重申互动,兼备娱乐,由
业内专业评委坐镇,威望性强,有助于加强受众认可感。
二、栏目市场剖析
食品安全问题愈来愈遇到政府与社会的宽泛关注,人们在追求美食营养、健
康、服务的前提则是食品的安全和质量,这就意味着学习和认识食品真伪鉴其余
有关知识有着广阔的市场远景,简单惹起人们的共识。
《食说实情》栏目对准的是此刻食品健康的发展主流,以人们平时生活中常
见的食品为要点,特别针对社会年青人群和青年妇女进行精确的选材、制作,运
用各样手段有效吸引广大观众。
三、栏目广告资助及报告
●独家冠名整年120万元人民币.冠名资助费半年起计回报:
栏目整年96期
1、冠名片头:
节目播出时片头为“XXXX(公司名称XXX产品名称)《食说实情》”。
节目插播2次片花“XXXX(公司名称XXX产品名称)《食说实情》”。
2、栏目冠名标版:
5秒栏目冠名标版。
配音:
“《食说实情》栏目由XXXX公司冠名播出+公司广告语”。
3、角标:
公司名称或LOGO在节目播出时压角标1个。
4、栏目插播广告:
节目中插播一则30秒公司制作广告。
每期节目插播广告许多于两次。
5、主持人口播形式:
“XXXX公司食说实情”由栏目主持人在节目中口播,每期许多于2次。
6、现场主背景广告位一块。
显示独家冠名字样。
7、片尾签字鸣谢单位名称。
●协办:
整年45万元人民币,资助费半年起计
回报:
栏目整年96期。
1、制作一版长5秒,带有公司品牌、标记的协办标版。
《食说实情》栏目由XXXX公司辅助资助播出。
2、节目插播广告:
节目中插播一条15秒广告,每期插播广告许多于两次。
3、主背景显示协办公司名称
4、片尾签字鸣谢单位名称。
●鸣谢:
整年30万元人民币,资助费三个月起计。
栏目整年96期.
1、节目中插播一条5秒广告。
每期节目插播广告许多于两次。
2、主背景显示鸣谢公司名称。
3、片尾签字鸣谢单位名称。
●参加公司:
每期5万元人民币,每限期制两家。
(除供给参加产品竞猜外,
另供给奖品、纪念品若干份)。
1、现场由公司派出一名代表作为该公司官方信息公布代言人。
2、现场预留由公司代表构成的公司目标一个,可搁置公司LOGO标版一副。
3、节目中插播一条10秒广告,每期节目插播广告许多于两次。
4、主背景显示参加公司名字。
5、片尾签字鸣谢单位名称。
四、栏目宣传推行
1、新闻公布会:
栏目录制以前,在郑州市召开新闻公布会,快速翻开栏目著名度,聚焦受众眼球。
2、网络广告:
依靠网络交流平台,在有关网站准时公布节目信息、节目预
告、片花,指引受众踊跃参加,加大网站接见量。
3、开设微博、微信、手机短信、网络等新媒体平台,既加强节目互动性,
又能够对栏目进行宣传推行。
4、借助商家炒作:
与加盟商家洽商合作,对主持人或许编导、栏目进行有目的的炒作,经过海报、精巧单页等平面媒体的宣传,快速提高栏目著名度;
也能够栏目或许网站的名义做公益活动或与食品有关的商业活动,经过精心策划,进行有效的媒体报导,惹起受众的确实关注。
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