关于质量管理心得体会Word格式.docx

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服务质量是餐厅的生命，质量是效益;

餐厅服务质量好，受益多，社会整体效果好。

优质服务不仅增加回头客，而且可使潜在顾客光顾，从而大大提高餐厅的经济效益，使餐厅在激烈的市场竞争中立于不败之地，并在竞争中站稳脚跟，发展壮大。

可以说，餐厅的竞争归根结底是服务质量的竞争，服务质量是餐厅的生命线。

二、服务质量的含义：

服务质量是指餐厅为宾客提供的服务适合和满足需要的程序。

对于餐厅来讲，服务质量的好坏，主要来自两方面因素，一方面是硬件因素，包括酒店的外形建筑、设备设施、房间布局、室内装修、家具用具的设置等;

一方面软件设施，包括餐厅员工的工作作风，工作态度、服务技能、文化修养等，这两方面也是保证服务质量的关键因素。

服务质量的真正内涵，不仅是宾客需求满足的综合反映，也是餐厅软件和硬件完美结合的具体体现。

三、服务质量的特性：

1、功能性、2、经济性、3、安全性、4、时间性、5、舒适性、6、文明性。

四、服务质量的基本内容：

1、优良的服务态度，主要体现在主动热情、尽职尽责、耐心周到、文明礼貌。

2、完好的服务设施，是指餐厅用来接待服务的设备设施。

它直接反映餐厅服务质量的物质技术水平。

3、完善的服务项目，4、灵活的服务方式、5、娴熟的服务技能，6、科学的服务程序，7、快速服务效率，8、专业化的员工。

服务质量管理培训还要从员工工作意识上加以培训，比如：

职业道德、从业意识、服务意识、企业理念意识、自我管理意识、制度意识、服务技能等等方面加以培训才能谈得上服务质量的管理培训。

质量管理的心得体会范文篇3

5s管理起源于日本，通过规范现场，现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终的目的是提升人的品质，养成良好的工作习惯。

虽说本人对小日本及没好感，但通过对5s内容的学习，发现这一内容还真值得学习和借鉴。

5s管理是以整理、整顿、清扫、清洁、素养为主要内容的现代化管理方法。

接触到它才知道它的博大。

其实，5s管理与其说是一种方法，不如说它是一种文化。

它是通过职工全员对现场环境的改善，达到提高工作效率，实现标准化操作，进而养成人们的良好习惯，形成好的文化和素养，同时也能优化各项经济技术指标的目的。

通过小到对个人所有事情的整理，大到对劳动生活环境的整理，使复杂、纷繁的事情简单化、条理化。

正所谓通过改善环境、享受环境，用环境育人。

简而言之，这是一个大道，一旦掌握并能熟练地运用它，那将是受用一生的事情。

在学校开始5s活动之初，我还存在一定的消极思想，认为不应该每天都把时间花在清理卫生上，所以开始的整顿在我这里似乎成了一种形式。

但是通过一个月的整理，整理的效果让我在工作中受益匪浅，自己的工作效率在不知不觉中得到了提高，花在找东西上的时间大大的减少了。

特别是学生们通过5s的管理，书本、文具、桌凳的摆放都规范了，言行举止也有了一定的素养。

后来看到《共好5s》中的一句话：

种下思想，收获行动;

种下行动，收获习惯;

种下习惯，收获品格;

种下品格，收获命运。

更是感觉到自己的肤浅。

我们学校开展5s活动，不正是这样不断播种与不断收获的过程吗?

我相信每一件我们经过思考所做的工作都是有意义的，关键在于能否重视自己所从事的工作，我认为重视自己的工作进而做好每一项工作是对自己的重视，是对自己的尊重。

就我自身而言，既然已经认可了5s管理，我就会努力地做好每一项有关的工作。

质量管理的心得体会范文篇4

一转眼来公司已经快三年了，自踏入公司大门第一天就开始从事质量方面的工作，这就注定与质量结缘。

从最先的基层检验到今天的质量管理员，虽然还是普通员工的岗位，但对于质量工作的热情、质量管理的追求从未消减。

三年来，即使自身没有达到过一种品质高度，但自己的ѪҺ里早就流淌着对质量的执迷不悔!

那么，如何进行质量管理?

这应该是每一位质量人共同的疑问。

质量管理水平上不去，终究是因为实践中有许多问题没有想清楚，理论水平不够，缺乏系统完整的思考，缺乏总结。

所以，如何做好质量首先需要明白什么是质量。

质量是指一组固有属性满足要求的程度。

它包括产品或服务提供的实用性、经济性、可靠性、方便性以及安全性等。

关于质量的定义可以将其分解理解，通俗说产品应具备什么样的特性?

能不能满足一定的要求。

这里的特性无疑是指产品本身，而满足一种要求就是一种我们实际中执行的标准。

标准哪里来?

就是指客户的需求，因此做质量就是做好服务工作。

回到我们自身的质量工作，做质量的我们工作对象其实有两个，一是生产，二是客户。

对于车间，我们需要为其服务，因为质量的背后就是产量，在我们日常车间生产中往往因为质量问题而导致返工、停线等，其实就是在浪费，而浪费是产量的最大敌人之一。

长期以往我们生产人的思维里难免造成质量耽误生产，质量与产量是一对矛盾。

可孰不知对于质量的苛刻追求就是客户的需求。

生产中我们只是代表客户来检测产品状态，客户需要的那种特性的产品结果我们做成另一种状态的产品，最终带来的就是客户投诉、客户索赔等。

这还不算完，在客户心目中的印象、公司的形象以及背后公司整体的订单、销量、产值等一系列因素都会随着质量问题的变动接踵而来，用牵一发而动全身来形容一点也不为过。

因此，我们需要为生产服务，更要为客户服务。

质量管理的目的是通过组织和流程，确保产品或服务达到内外顾客期望的目标，确保公司以最经济的成本实现这个目标，确保产品开发、制造和服务的过程是合理和正确的。

这或许就印证着质量管理学中那句话：

质量就是生产力!

这几年从事质量感悟最深的或许就是：

质量的世界里没有随便二字但同时也没有绝对的质量。

听起来这句话似乎有些矛盾，但仔细想想凡是跟质量有关的问题都应该积极对待，而不是抱着无所谓的心态去面对，当我们发现一个问题时首先应该想去想想这种问题发生的原因，然后才能有效的进行管控，无论是分析问题还是解决问题，还是应该多问几个为什么。

而没有绝对的质量一说，个人认为是世界上没有真正完美的质量，尤其是像我们加工制造业来说，当发现质量问题时心里需要有一把衡量的秤，而这个秤砣就是客户需求。

所以，做质量除了是在做服务，其实也是一种外交，这无疑让我对质量这份工作更加充满兴趣和期待!

记得曾经有个从事生产的机会，刚开始犹豫了许久，但最终我还是毅然选择了在质量道路上继续前进，不是因为习惯，而是发自内心的热爱。

再多的经历、再多的体会，也许还是因为我很早就与质量结缘!

科学家预言：

21世纪是质量的世纪，因为随着社会的发展，传统的农业和工业逐渐被服务业占据位置，第三产业的兴起也就意味着对质量的更高追求，就连农业和工业也在朝着质量第一的目标去赢得市场，因此，这让我更加坚信质量能够带来生产力!

我会以坚实的脚印去一步步迈向自己的质量成功路。

质量管理的心得体会范文篇5

随着高等级公路的不断发展，各承包商在工程质量上相互竞争，以质量取胜，以信誉占市场，已形成局面。

公路施工企业要在强手如林中立于不败之地，只有强化工程管理与工程质量管理，才能在竞争中占领市场，站稳脚根。

下面就今年我们在工程管理与工程质量管理方面的做法谈一下体会。

、完善质量保证体系，强化工程质量检测手段

为了搞好质量管理，我们从组织、人员、制度三个方面抓起，建立健全了质量保证体系。

项目经理部设总工，负责全段技术管理和质量工作，并兼任督导;

工程处设主任工程师，负责本处质量检验和技术管理工作，下设测量、试验、质量检查三个班组，具体负责本工区质量控制、检查和验收工作。

各处都设立了独立的测试检班组，测试检人员与施工人员的比例达到1：

31：

4。

各类人员严格执行本工种岗位责任制，还从质量制度上给予保证，严格执行公司《工程质量与技术管理制度）、《公司月质量检查制度》、《路基路面施工细则》、《公司质量否决权制度》和《创精品工程实施方案》、《提高路面工程质量的若干措施》等，形成横向到边，纵向到底的质量体系，对整体质量实行全方位的控制。

在建立完善的质量保证体系基础上，进一步强化质量检测手段，主要做法是：

1.开工前，依据《招标文件》和《修订规范》制订了二灰碎石、水泥碎石、沥青混凝土路面操作细则，明确各施工工序、各项技术指标的允许误差、检测频率和方法。

2.制定了工序间的交接验收办法和奖惩措施。

如水泥碎石完成后15天内，对其段落各项技术指标进行检测，符合要求的认真清扫、冲洗，做沥青封层。

不符合要求的进行处理，合格后进行下一道工序施工。

3.加强对原材料的控制与检测。

工程材料由处长新自抓，所有原材料进场前一律经过取样检验，必须由处主任工程师签字后方可进场。

进料过程中随时抽检。

拌和场所进砂石料严格分类堆放，并备有苫布覆盖。

4.加强对施工工艺操作过程的控制与检测。

如在沥青混凝土路面施工中，根据规范要求，在拌和站和摊铺现场设专人负责沥青混合料质量。

严格控制沥青混合料的施工温度。

在沥青混凝土路面碾压完成后，按规范要求对其各项技术指标进行检测，并及时填写各项检测记录和原始记录。

尤其是现场对基层和面层平整度的检测，由3米直尺改为6米直尺逐一检测。

5.采用先进的施工设备，提高施工质量水准。

为了提高施工质量，加强工程质量的检测，几年来，我公司先后从德国、瑞典、意大利、美国、瑞士专门引进了摊铺机、压路机、沥青拌和机、平地机、灰土拌和机、全站仪、多功能击实仪、自动控温沥青混合料拌和机、连续式路面平整度仪等一批具有国际国内先进水平的施工设备，从而为提高和保证施工质量创造了条件。

二、把施工管理重点放到第一线，特别是抓好工序管理

1.要求各级技术干部现场盯岗。

在施工中，要求各级领导干部和工程技术人员坚持现场办公。

提出工程技术人员不盯施工现场就等于脱岗。

关键工序开工前，必须有项目经理部总工、处技术负责人在现场。

一年多来，项目经理部正副经理、总工，坚持深入现场指挥、指导、协调，解决施工中的各种技术问题和质量问题。

处长现场指挥，副处长死盯现场，与职工同甘共苦，及时解决施工中出现的各种问题。

2.高度重视基层（底基层）的施工质量，在底基层施工中，为克服以往放样不精确的弊病，提高标高、横坡度的合格率，标高控制必须设立严格的控制桩。

利用线绳加密高程控制点，提高精度。

第一次放样后粗平;

第二次放样后精平;

第三次放样后再精平，尔后立即进行检机：

第四次平整是精细找平个别仍不合格点。

通过三放四整，保证了底基层的标高和平整度。

3.把工序管理作为施工管理的重要一环来抓。

主要做法是：

（1）坚持开工前进行技术交底。

在各分项工程开工前，由处主任工程师向工长及施工人员、机械人员进行技术交底，详细讲述施工工艺、施工方案、技术标准及质量保证措施，使所有参加施工人员做到底码清楚。

（2）加强现场工序管理，明确分工，责任到人。

底基层灰土、二灰碎石、水泥碎石、沥青混凝土路面、碎石搅拌站等重要工序设立盯岗主任。

各工序均设置岗位职责牌。

牌子写着负责施工的工序、工序负责人、质量负责人、工长的姓名，各级领导到现场后一看就知道是谁在这里干的活。

通过设置岗位职责牌，增强了每位职工的责任心。

工程质量管理心得体会3篇工程质量管理心得体会3篇（3）合理安排工序顺序，文明施工，减少污染。

各工序实行流水作业。

每道工序施工完，不给下道工序留有尾巴，施工现场始终保持干净整洁。

附属工程，如安装路缘石、浆砌工程及通讯管道安装，必须采取防污染措施。

公司提出把路面工程当形象工程来干，把文明施工当精神文明建设来抓。

建立了3大工序27条防污染措施。

处设现场督查员，坚持每日现场检查;

对于拉土车派专人沿车行路线进行清扫;

为防止中央分隔带填土和泄水槽浇注造成路面污染，在施工前要先铺彩条布;

路缘石、路肩石砌完后随即清扫或用水冲洗;

预制厂带土的路缘石用水冲刷后方可出场;

钻芯取样的研磨水浆要用棉纱吸掉擦净。

在洒布封层乳化沥青时，对构造物及建筑物进行覆盖保护。

上道路口用碎石混合料及沥青混合料硬化，设专人看管，禁止有污染的车辆上路。

每公里路段设一专人清扫路面浮料。

处设置了专职警卫人员，负责指挥路上行驶车辆，摆放交通标志，不准穿行分隔带，对造成污染的车辆进行处罚。

在沥青路面施工中，沥青路面接头、整边、切边的沥青废料由专人清理并运走，杜绝了边坡及路肩上被沥青料污染。

根据工程机械漏油的特点，为防止油漏到路面上，给所有工程机械和汽车发放了塑料盆，配备了塑料布。

项目经理部现场督检，办公室现场巡查，对发现的问题予以督改、批评、罚款、通报。

建立罚款֪ͨ单制度。

由于措施得力，基本杜绝了污染路面现象。

（4）把安全生产作为文明施工的一个重要内容来抓。

公司、处、班组建立了三级安全组织，在施工现场重要场所、重要部位都设置了安全标语、标牌，配备了消防器材，设置了安全监督员。

公司安委会坚持每月进行一次安全检查。

三、严格执行操作规程，实施规范化的质量管理

为确保高速公路创精品工程目标的实现，我们坚持在认真执行操作规程，实施规范化、制度化的质量管理上下功夫。

1.根据每条高速公路技术要求，都制定一部创精品工程实施方案，将此方案发放到全体技术干部和施工人员手中，使大家对各项奋斗目标心中有数。

2.要求路面工程主要质量指标合格率达到95%以上，均比业主规范要求高出一个档次，一般指标达到90%以上。

表面层平整度用平整度仪检测，标准偏差小于o.6mm的路段达到90%以上。

工程内在质量要做到全部合格，优良品率95%以上，外观工程质量做到整洁平顺，线面规范，界面分明。

3.坚持质量检查制度。

项目经理部每月定期进行一次质量检查，每次检查结果发布通报，并与奖惩挂钩。

处每月进行二次质量检查。

做到施工过程中工序、班组间的自检、互检、专检相结合，对重点部位、关键工序建立质量管理点，设立质量专管人员。

4.为增强职工的质量意识和竞争意识，对关键岗位、关键工种在奖金分配上进行大幅度倾斜。

为执行质量否决权制度，从综合奖中抽出50%奖金实行单独工程质量奖，每月由总工根据当月质量检查结果发（下转第30页）上接第32页》放。

对是否达到质量标准的工程制定出具体、详细的内容，如：

下道工序交接不能通过验收的施工段;

公司、集团有限公司质量检验总分低于90分的施工段;

上级领导、监理认为不满意，并指出具体缺点的施工段;

不能文明施工、违章指挥、违章作业的施工段;

免发班组主要负责人及其直接责任者的质量奖。

四、注重质量动态宣传。

首先，从质量教育人手，把质量第一的观点溶化到每个职工的自觉行动中，止职工们认识到质量问题不仅是经济技术问题，而是关系到公司的前途和发展，关系到河北省的交通形象和改革开放的大问题。

第二，利用多种形式搞好质量宣传。

每周利用学习日组织职工学习质量管理知识。

利用黑板报、《施工简报》对身边的质量问题及时宣传报道，在职工驻地、工作现场制做了质量宣传标语。

第三，结合本人的工作岗位，在全公司开展了如何提高工程、工作质量有奖征文活动。

第四，开展评选质量优胜班组流动红旗活动，每月一次;

开展评选十佳质量标兵和质量管理积极分子活动。

凡年终被评为十佳质量标兵者，组织标兵本人带家属外出参观。

对质量积极分子给予奖励。

结合全国质量月活动，在本公司开展了质量竞赛月活动。

第五，项目经理部、处定期召开质量讨论会，对施工中出现的质量问题进行研讨。

通过参观、学习、宣传，提高了全体职工的质量意识。

通过我们在公路路面施工中，加强工程质量管理，制定了一些强有力的质量保证措施，质量上层层有人抓，责任明确，使得整个工程质量处于受控制状态，工程质量合格率保证在95%以上，整体工程质量受到了业主的好评。