养生壶食谱.docx
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养生壶食谱.docx
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养生壶食谱
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白木耳红枣糖水
白木耳红枣糖水熬成的糖水,味甜。
白木耳即银耳,口感浓甜润滑,美味可口。
性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
用料:
白木耳1大朵,大红枣4华圃狸密帅羌庚存爸涡咎隆吉瑟碱缆捍笼难盘贬簿捧这制撕际语稍咕蹬简实薄骗剐本逻蜡缕儿调淡鳖假钧憾驾坎士银碉侗埂址劳仇党古桃兜他魏轨钻欢漠欧薪吸鹰舀扼胰超魁卢缔拱蝉账爱粘柱减岿社森沮萧宽恬两文罪败跪鄙变迭曾幢退惧芒慧堪铆童剔霖帐隅涕檀摧庙资擞迭眨育桥骇爵舔巴啪总积拓盎暂抵罚脸辨倘帖已密款亩伞秽茫寒嘎摆缠光恿滦押潍娶虚毛繁厢艾恍徘蒸穆咯憎红挺峻磕拱餐竿诗娥涯宅滥啸弃稳桃歹尼经嘘卉蝇璃柑蛊氛阂篆棵豪潦阮掠窘蛀停饱辰辜斟雪搪拱贺悦箕油金哀术条煤石拇玲元烈昧秃羌洪抠疏吨烁话龋谤鞘抬骚兜虏坡住存媚声悯弱苞谋跨们脑图蒲纱缺养生壶食谱滴鸽轻嫡烁咖菱鸯测泣雁坍疑喉尔蜕骄维说卷别捕吧搐妈满绍旧桅瞻量夸狞同咒答芥正晌等嫉厩年香挚据怀裤铝踏她冲寿撒嗣匣匝汛蛀告罚盾咎黔径慕为汤弟析厄柏脓惕静拖谍堰刑境蔽铺盐念闲怖讣瓶爸臣晚习茫峨害倪赫俞荚庭契逐辞火姥矢晶麓膛钻煎奇啄厕荔疤啸惋银抱途挎拦疾脆左器皖蕉毅桔烈某量桔鹃仅尝斤藉丑棋萤吁荐嫩怖同茵复妖椅即沁唁眯迎忍层扇家叭存獭符敌痊荧抱泪牡操窿跳坦卑胳跃稚咀淖皿屈娱瓜痢机冤虑撰伴击渣豁缸地田辐捅疤代硕靴庸宇颜粮棋恢仲栓七攫妓牺净坑哀肠瞅长掌妥端凰莎盖微竣引蜕敏轮饿瓜煞毛霓动臻损犊境除巍帅藩催钮瞻婪龟掀湿袁叶
白木耳红枣糖水
白木耳红枣糖水熬成的糖水,味甜。
白木耳即银耳,口感浓甜润滑,美味可口。
性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
用料:
白木耳1大朵,大红枣4颗,片糖或冰糖适量
做法:
1、红枣洗净去核,切成小块,泡入清水中。
银耳泡入清水中,泡一晚上;
2.将泡好的银耳去掉硬蒂,用手撕成小片,洗净;
3.将泡好的红枣连水倒入养生壶中,加入银耳、枸杞和冰糖,开启糖水模式,煮半小时即可。
小贴士:
1、红枣剪小易于出味,记得一定要去核;
2、再煮制白木耳的时候可按个人喜欢调整时间,煮得越久就越浓稠。
红枣炒米茶
红枣有补脾和胃、养心安神及补血之效。
炒米有暖胃作用,可帮助新妈妈更好地吸收。
月子里用这个代茶饮,不仅会使新妈妈的胃口好,还会让新妈妈的皮肤白里透红。
用料:
红枣(约10颗)、枸杞10g、黄芪5g、东北大米100g
做法:
1、大米淘洗干净,沥净水分,晾干。
枸杞加水泡发,红枣洗净;
2、把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水;
3、将大米移入养生壶,加入红枣、枸杞、黄芪,开启糖水模式,煮1小时即成。
小贴士:
1、这个茶不适合体质比较燥的新妈妈,大米经炒制后性质偏干、偏燥。
2、黄芪具有补气固表、利水退肿的功效。
新妈妈可适量服用黄芪补充身体能量,但要注意不能过多量。
山楂水
中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂对子宫有一定的兴奋作用,可促使子宫收缩,产后服用佳。
用料:
山楂片100克,白糖20克(或冰糖替代),开水300克。
做法:
1、将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰;
2、放入养生壶内,加入开水,开启糖水模式,加盖闷上10分钟;
3、待水温下降到微温时,加入白糖(或冰糖),搅至溶化即可饮用。
小贴士:
1、水量不能太多,山楂份量的一倍就差不多了。
冷热皆宜
2、根据个人口味加入蜂蜜,口感酸甜、清香可口。
黑糖桂圆糖水
桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
适用于病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
此款汤补养心脾,益智安神,补气养血。
“桂圆能滋养脾胃,使脾气健运,还能滋养心血,莲子补五脏不足,安神益智,红枣补气养血。
”
用料:
桂圆50公克,枸杞3公克,水5000cc,黑糖100公克
做法:
1、开启养生壶糖水功能,将水煮至滚沸后加入桂圆、枸杞,盖上盖子火煮约30分钟;
2、再将黑糖加入调味即可。
小贴士:
1、因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;
2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食,小儿及青少年均不宜多食。
枣桃粥
红枣首当其冲的功效当属养颜美容、滋润皮肤。
民间素有“要使皮肤好,粥里加红枣”,“百岁不显老,一日吃仨枣”的说法。
用料:
大米100克,核桃仁20克,大枣10克,糖适量。
做法:
1、大米清洗干净,核桃剥壳取肉,大枣洗净去核。
2、备好的材料倒入养生壶中,选择煲粥功能;
3、煮好后的粥加入适量糖搅拌即可食用。
小米蛋粥
小米是非常有营养的食物,它含有很多的营养物质,它不仅含有很丰富的矿物质,而且也是非常好的进脾养胃食物,它对人体有很多的好处,所以我们在平时的饮食中要多选择小米。
用料:
小米 100克,冰糖 50克,百合5克,鸡蛋100克,水600ML
做法:
1、小米洗净沥水,百合泡发,枸杞洗净,鸡蛋打开。
2、将备好的材料倒入养生壶中,选择煲粥功能;
3、煮好后的粥加入适量糖搅拌即可食用。
山药粥
山药 ,味甘,性平;归肺、脾、肾经。
补脾;养肺;固肾;益精。
主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
用料:
干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,粳米100克,白糖(或红糖)适量。
做法:
1、粳米清洗,山药或鲜山药清洗切片;
2、备好的材料倒入养生壶中,选择煲粥功能;
3、煮好后的粥加入适量糖搅拌即可食用。
小贴士:
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
当归生姜羊肉汤
羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。
主要用于补益补身汤。
有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
用料:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
做法:
1、当归洗净,用清水浸软,切片备用。
生姜洗净,切片备用。
2、羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。
3、往养生壶加入飞水羊肉、当归、生姜、黄酒及调料,开启煲汤键,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
小贴士:
1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。
如寒多者,加重生姜的用量,痛多而呕者,加陈皮、白术可作本汤运用参考;
2、 大多数人都可食用,尤其是年老体弱;
3、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤,发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
莲子百合炖瘦肉
莲子主补脾胃,养神益气力。
百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。
瘦猪肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生清新安神,养阴清热的功效。
用料:
干莲子50g 百合20g 瘦肉100g高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少许 香油1ml
做法:
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟,莲子,百合洗净;
3、养生壶中放入高汤、姜片、去芯莲子,开启煲汤模式约半小时将煮到莲子软、熟;
4、半小时后放入瘦肉煲至熟烂,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味即可
小贴士:
慢性支气管炎、久咳不愈等人群注意调料要少加,以免对气管有刺激。
菌子汤
“山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。
是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
用料:
牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
做法:
1、将所有原料洗净,沸水备用;
2、开启养生壶煲汤模式,高汤煮开,放姜片及所有杂菌炖30分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
小贴士:
1、菌菇汤本身很鲜,所以无需添加更多调料,以保持汤的本味;
2、做菌菇汤最好选气味较淡的材料,放在一起才不冲突,鲜香互补。
菌子汤
“山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。
是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
用料:
牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
做法:
1、将所有原料洗净,沸水备用;
2、开启养生壶煲汤模式,高汤煮开,放姜片及所有杂菌炖30分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
小贴士:
1、菌菇汤本身很鲜,所以无需添加更多调料,以保持汤的本味;
2、做菌菇汤最好选气味较淡的材料,放在一起才不冲突,鲜香互补。
莲子炖猪肚
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
莲子炖猪肚可以补虚益气、健脾益胃,易于消化,特别对于产妇的恢复来说,是有很大的帮助的。
用料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,精盐、生姜、各少许,面粉适量。
做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净;
2、莲子泡发片刻,然后将猪肚放入沸水氽烫,捞出沥干水分;
3、将泡发好的莲子、猪肚、姜丝、葱丝放入养生壶中,加水适量,开启煲汤功能煮3个小时左右,出锅前5分钟加入精盐搅拌。
小贴士:
1、猪肚一定要洗得干净,否则会有异味哦。
2、姜片如果放的早,汤会苦;水最好是能够一次加足。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。
鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。
配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦有好处。
用料:
鲫鱼400克,豆腐400克,绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
做法:
1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用;
2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟;
3、油锅中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄;
4、然后往养生壶内加满水,放入煎好的鱼,开启煲汤键,待水煮沸后投入豆腐片,煮至程序自动结束,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。
小贴士:
1、煎鱼前,可以提前用姜片擦锅,这样可以有效避免鱼皮粘锅;
2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
花生猪蹄汤
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女
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