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Isomers异构体
MotifT模体
fibrousproteins纤维状蛋白
globularproteins球形蛋白
Intermediatefilaments中间丝蛋白
cytoskeleton骨架
Keratin角蛋白
Extracellularmatrix细胞外基质
Collagen胶原蛋白
Elastin弹性蛋白
Tendons肌腱
Cartilage软骨
Silkfibroin丝蛋白
Cornea角膜
prolylhydroxylase脯氨酸羟化酶
a-ketoglutaratea-酮戊二酸
ascorbate抗坏血酸
Antiparallel反平行
Domain功能域
HemeGroup血红素基团
Ferricion(Fe3+)高铁
Ferrousion(Fe2+)亚铁
Porphyrin卟啉.
Nitrogen氮
Hyperbolic抛物线的
deoxyhemoglobin脱氧血红蛋白
oxyhemoglobin氧合血红蛋白
Conformational构象
Subunit亚基
cooperativebinding协同结合
sigmoidal双曲线的
Allostery变构作用
heterotropiceffect异促效应
homotropiceffect同促效应
Hyperthyroidism甲状腺功能亢进
phosphoglyceratemutase(PGM)磷酸甘油变位酶
erythrocytes红细胞
Irondeficiencyanemia缺铁性贫血
Chronicrespiratorydisease慢性呼吸系统疾病
Hypoxia低氧
pulmonaryedema肺水肿
Antibodie抗体
(immunoglobulins免疫球蛋白
Bacteria细菌
Virus病毒
Pollen花粉
Antigen抗原
disulfidebonds二硫键
SickleCellAnemia镰刀红细胞贫血
Homozygous纯合的
Autosomalaccessive常染色体隐性
Denaturation变性
Renaturation复性
Alcohol乙醇
Chloroform氯仿
Urea尿素
Curdle凝乳
Perminghair烫发
Ribonuclease核糖核酸酶i
2-mercaptoethanol二巯基乙醇
Ultrafiltration超滤
Ultracentrifugation超速离心
Electrophoresis电泳
ionexchangechromatography离子交换层析
chromatography层析
UVabsorption紫外吸收
Dyebinding染料结合
Dialysis:
透析
semipermeablemembrane半透膜
Sedimentationcoefficient,S沉降系数
第二章核酸结构和功能
NucleicAcids核酸
Nucleotide核苷酸
Nuclease核酸酶
NitrogenousBases含氮碱
Nucleosides核苷
NucleosidePhosphates磷酸核苷
Polynucleotides多核苷酸
Pyrimidine嘧啶
Cytosine胞嘧啶
Uracil尿嘧啶
Thymine胸腺嘧啶
Purine嘌呤
Adenine腺嘌呤
Guanine鸟嘌呤
Derivatives衍生物
D-riboseD-核糖
2-deoxy-D-ribose2-脱氧-D-核糖
Pentoses戊糖
glycosidicbond糖苷键
anomeric异头碳
triphosphates三磷酸
glycogen糖原
phosphodiesterbond磷酸二酯键
Ribonucleicacid核糖核酸
deoxyribonucleicacid脱氧核糖核酸
Basepairs碱基对
Canonical经典的
majorgroove大沟
minorgroove小沟
Supercoil超螺旋
Cruciform十字形
duplexhelix双螺旋
Negativesupercoiling负超螺旋
palindromicregions回文区域
nucleosome核小体
Chromatin染色质
nucleoproteincomplex和蛋白复合体
histones组蛋白
Diameter直径
Eukaryotic真核的
Transcription转录
Prokaryotes原核细胞
Polycistron多顺反子
Eukaryote真核细胞
Monocistron单顺贩子
Intron内含子
Exon外显子
Splicing剪接
Ribosome核糖体
peptidyltransferase肽酰转移酶
cytosol细胞浆
Ribozyme核酶
hyperchromic增色的
Stackedbasepairs
碱基堆积innativeDNAabsorblesslight
Hydrolysis水解
Carcinogenesis致癌
arylhydrocarbons芳香烃
Smokedandgrilledfoods烟熏和烧烤食物
alkylate烷基化
第三章脂质代谢
Amphipathic同时具有亲水和厌水部分的,两性分子的
Triacrylglycerol(TAG)/Triglyceride(TG)三脂酰甘油/甘油三酯
Phospholipids(PL)磷脂
Glycolipids(GL)糖脂
Cholesterol(CHOL)胆固醇
Cholesterolester(CE)胆固醇酯
carboxylicacid羧酸
Saturated/unsaturated饱和的/不饱和的
Margarine人造黄油、人造奶油
Palmiticacid软脂酸;
棕榈酸,十六(烷)酸
Stearicacid硬脂酸,十八酸
Linoleicacid亚油酸,罂酸
α-Linolenicacidα-亚麻酸Arachidonicacid花生四烯酸Eicosapentaenoicacid(EPA)二十五碳五烯酸Docosahexaenoicacid(DHA)二十二碳六烯酸EssentialFattyAcids(EFA)必需脂肪酸
Glycerol甘油
Phosphatidylcholine磷脂酰胆碱、卵磷脂
Phosphatidylethanolamine磷脂酰乙醇胺、脑磷脂
cardiolipin一种磷脂,亦称双磷脂酰甘油。
Sphingolipids鞘脂
Sphingosine鞘氨醇
sphingoidbases鞘氨醇碱
steroidhormones类固醇激素
adipocytes脂肪细胞
Emulsion乳化
Hydrophilic亲水
Hydrophobic亲脂
lipase脂肪酶
Colipase辅脂酶
Fatmobilization脂肪动员
Lipolysis脂解
hormone-sensitivetriacylglycerollipase(HSL)激素敏感性脂肪酶
Glucagons
胰高血糖素
Adrenocorticotropichormone(ATCH)
促肾上腺皮质激素
Epinephrine肾上腺素
Norepinephrine去甲肾上腺素
Insulin胰岛素
Beta-Oxidationβ-氧化作用
acetyl-CoA乙酰辅酶A
Acyl-CoAsynthetase酰基辅酶A合成酶
acyl-CoAester酰基辅酶A酯
Malonyl-CoA丙二酰辅酶A;
carnitine肉碱
acylcarnitines酰基肉碱
CarnitineacyltransferaseI肉碱脂酰转移酶
carbonylgroup羰基
Dehydrogenation脱氢作用
I
Hypoglycin次甘氨酸
enoylCoA烯酰辅酶A
Hydration水化;
水合,水合作用
βhydroxyacylCoAβ-羟脂酰
CoA
Thiolysis硫解
Thioester硫酯
Enolate烯醇化物propionyl-CoA丙酰辅酶Ketonebodies酮体
a
Acetone丙酮
acetoacetate乙酰乙酸
β-hydroxybutyrateβ-羟丁酸
acetoacetyl-CoA乙酰乙酰辅酶
A
3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA羟甲基戊二酸单酰辅酶
SuccinylCoAtranssulfurase琥珀酰辅酶A转硫酶
A(HMGCoA)
Ketonemia酮血症
Ketoacidosis酮症酸中毒
Malonyl-CoA丙二酰辅酶
Malate苹果酸盐
KS:
β-ketoacyl-ACPsynthase酮脂酰合酶
MT:
malonyl-transacylase丙二酰基转移酶
KR:
β-ketobutyryl-ACPreductase酮脂酰还原酶
DH:
β-hydroxybutyryl-ACPdehydratase脱水酶
ER:
enoyl-ACPreductase烯脂酰还原酶
AT:
acetyl-CoA-ACPtransacetylase乙酰基转移酶
TE:
acyl-CoAthioesterase硫脂酶
Monoacylglycerol(MG)pathway甘油一酯途径
Diacylglycerol(DG)pathway甘油二酯途径
Lysophosphatidate溶血磷脂
Glycerophospholipid甘油磷脂
phospholipase(PLA)磷脂酶
Dipalmitoylphosphatidylcholine二棕榈酰磷脂酰胆碱
Sphingomyelin鞘磷脂
Ceramide神经酰胺
Multiplesclerosis多发性硬化
cholelithiasis胆结石
GallBladder胆囊
Sitosterol谷甾醇
β-sitosterol谷固醇
β-ergosterol麦角固醇aerobic有氧的anaerobic无氧的Mevalonate甲羟戊酸
Squalene鲨烯,三十碳六烯(角)
Thyroxine甲状腺素
Lecithincholesterolacyltransferase卵磷脂胆固醇酰基转移酶
pregnenolone孕烯醇酮
progesterone孕酮,
testosterone睾酮
aldosterone醛固酮
calcitriol骨化三醇
coronary冠状动脉的
lovastatin洛伐他汀(HMG-CoA还原酶抑制剂)
Lipoproteins脂蛋白
CM(chylomicron)乳糜微粒
VLDL:
Very-low-densitylipoproteins极低密度脂蛋白
IDL:
Intermediate-densitylipoproteins中间密度脂蛋白
LDL:
Low-densitylipoproteins低密度脂蛋白
HDL:
High-densitylipoproteins高密度脂蛋白
Apolipoprotein载脂蛋白
第四章生物氧化
BiologicalOxidation生物氧化
Mitochondrion线粒体
electrontransferchain(ETC)电子传递链
Respiratorychain呼吸链
Ubiquinone(CoenzymeQ,CoQ,Q)泛醌(辅酶Q)
Cytochrome细胞色素
prostheticgroup辅基
Flavoprotein黄素蛋白
flavinmononucleotide(FMN)黄素单核苷酸flavinadeninedinucleotide(FAD)黄素腺嘌呤二核苷酸iron-sulphurprotein铁硫蛋白
iron–sulfurclusters铁硫簇
Nicotinamideadeninedinucleotide(NAD)烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶I)nicotinamideadeninedinucleotidephosphate磷酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶II)isoalloxazine异咯嗪
heme亚铁血红素
lipoate硫辛酸
Oxidativephosphorylation氧化磷酸化
Substratelevelphosphorylation底物水平磷酸化
Chemiosmotictheory化学渗透理论
ATPsynthaseATP合成酶
Uncouplingprotein解偶联蛋白
Thermogenin增温素
2,4-dinitrophenol(DNP)2,4-二硝基苯酚(DNP)
OligomycinA寡霉素A
α-glycerophosphateshuttleα-磷酸甘油穿梭
malate-aspartateshuttle苹果酸-天冬氨酸穿梭,也称为苹果酸穿梭
第五章氨基酸代谢
一、蛋白质的营养价值
营养价值:
nutritionvalue
营养必需氨基酸:
nutritionallyessentialaminoacid
营养非必需氨基酸:
nutritionallynonessentialaminoacid
营养半必需氨基酸:
nutritionallysemiessentialaminoacid
氨基酸模式:
aminoacidpattern,AAP
氮平衡:
nitrogenbalance
零氮平衡:
zeronitrogenbalance
正氮平衡:
positivenitrogenbalance
负氮平衡:
negativenitrogenbalance
蛋白质缺乏综合症:
kwashiorkor
消瘦:
marasmus
二、体内氨基酸的来源
内肽酶:
endopeptidase
外肽酶:
exopeptidase
氨基肽酶:
aminopeptidase
羧基肽酶:
carboxylpeptidase
胃蛋白酶:
pepsin
肠激酶:
enterokinase
胰蛋白酶:
trypsin
糜蛋白酶:
chymotrypsin
弹性蛋白酶:
elastase
自身激活:
autocatalysis
寡肽酶:
oligopeptidase
二肽酶:
dipeptidase
氨基酸代谢池:
aminoacidmetabolicpool
γ-谷氨酰循环:
γ-glutamylcycle腐败作用:
putrefaction
胺类:
amine
酪胺:
tyramine
苯乙胺:
phenylethylamine
假神经递质:
falseneurotransmitter
氨:
ammonia尿素:
urea
尿素肠肝循环:
ureaenterohepaticcircle
半寿期:
halflife
泛素:
ubiquitin,Ub
泛素活化酶:
ubiqutinactivatingenzyme
泛素载体蛋白:
ubiquitincarrierprotein
泛素-蛋白连接酶:
ubiquitinproteinligase
泛素化:
ubiquitination
蛋白酶体:
proteasome
谷氨酸脱氢酶:
glutamatedehydrogenase
谷氨酰胺合成酶:
glutaminesynthetase
天冬酰胺合成酶:
asparaginesynthetase
胆碱:
choline
乙醛酸:
glyoxylate
同型半胱氨酸:
homocysteine
胱硫醚β合酶:
cystathionineβsynthase
苯丙氨酸羟化酶:
phenylalaninehydroxylase
生物喋呤:
biopterin
二氢生物蝶呤还原酶:
dihydrobiopterindehydrogenase
三、氨基酸分解代谢
转氨基:
transamination
转氨酶:
transaminase(aminotransferase)
丙氨酸转氨酶:
alaninetransaminase(ALT);
glutamicpyruvictransminase(GPT)
天冬氨酸转氨酶:
aspatatetransaminase(AST);
glutamicoxaloacetic
transaminase(GOT)
磷酸吡哆醛:
pyridoxalphosphate,PLP
联合脱氨基(转氨脱氨作用):
transdeamination
嘌呤核苷酸循环:
purinenucleotidecycle
氨基酸氧化酶:
aminoacidoxidase
丙氨酸葡萄糖循环:
alanineglucosecycle
鸟氨酸循环,尿素循环:
ornithinecycle;
ureacycle;
krebs-henseleitcycle.
氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ:
carbamoylphosphatesynthetaseⅠ
N-乙酰谷氨酸:
N-acetylglutamate
鸟氨酸氨甲酰转移酶:
ornithinecarbamoyltransferase;
ornithinetranscarbamoylase.
精氨酸代琥珀酸合成酶:
argininosuccinatesynthetase(ASS)
精氨酸代琥珀酸裂解酶:
argininosuccinatelyase(ASl)
精氨酸酶:
arginase
一氧化氮合酶:
nitricoxidesynthase(NOS)
高氨血症:
hyperammonemia
四、氨基酸的分类代谢
脱羧酶:
decarboxylase
脱羧基作用:
decarboxylation
γ氨基丁酸:
γ-aminobutyrate
牛磺酸:
taurine
组胺:
histamine
5-羟色胺:
5-hydroxytryptamine
褪黑激素:
melatonin
单胺氧化酶:
monoamineoxidase
多胺:
polyamine
腐胺,亚精胺,精胺:
putrecine,spermidine,spermine
一碳单位:
onecarbonunit
甲基,甲烯基,甲炔基,亚氨甲基,甲酰基:
methylgroup,methylenegroup,methenylgroup,formiminogroup,formylgroup.
四氢叶酸:
tetrahydrofolicacid
二氢叶酸还原酶:
dihydrofolicacidreductase
腺苷转移酶:
adenosyltransferase
S-腺苷蛋氨酸:
S-adenosylmethionine(SAM)
同型半胱氨酸血症:
homocystinuria
PAPS:
3’-phosphoadenosyl-5’-phosphasulfate
肌酸:
creatine
肌酸激酶:
creatinephosphokinase
磷酸肌酸:
creatinephosphate
儿茶酚胺:
catecholamine
多巴:
3,4-dihydroxyphenylalanine(dopa)
多巴胺:
dopamine
肾上腺素:
epinephrine
去甲肾上腺素:
norepinephrine
黑色素:
melanine
尿黑酸:
homogentisate
尿黑酸症:
alkaptonuria
苯丙酮尿症:
phenylketonuria(PKU)
白化病:
albinism
第六章
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