酒店工程部规章制度Word文档下载推荐.docx
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各部门的报修制度
1.值班人员,对于各部门的来人、来电报修时,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字.2.对于一些设备突发故障,不需要部门开维修单,当班人员应立即去现在抢修,不能无故推脱.
3.如有维修单解决不了的,是因为没有材料还是需要外修的,都要给报修部门解释清楚,并要求对方签字.
以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的,希望全体工程
部的同事严格要求自己,互相监督。
敬请李总审核!
酒店工程部管理制度2016-09-1520:
36|#2楼
三工程部管理制度
3.1工程部门管理制度
1.工程部人员在岗期间,不论白天或夜间,都要注意保持良好的仪表、仪容。
2.值班室值班员不论白班或夜班,不得擅自离开工作岗位,而应时刻坚守在电话机旁工作。
3.值班室巡检人员要注意消灭事故隐患,发现问题及时做好记录,并通知有关领导,不得有误。
4.值班员要严格按交接-班制度进行交-班,并按要求填写各种表格。
5.各专业班在接到值班室的《维修单》或电话时,无条件加以服从和执行,并及时汇报工作进程。
6.在岗人员要明确的责任意识,凡因工作差错出现问题的,要按《员工手册》中的有关规定进行处理。
7.对客人的投诉要及时处理,做到随叫随到,不得延误。
8.中班上楼层进行维修,必须有楼层领班或服务员陪同,工作完毕后陪同人员方可离去。
9.各专业班长每月要有工作计划,每季度或半年大修、维修计划要向部门申报。
10.所有需要外单位承包的项目,包括外加工等,各班长要统一向工程部申报,提出外包的理由、技术要求和报价,工作完毕后参加验收。
11.制定节能措施,确保“三废”排放符合政府的排放标准。
12.建立有效的仓库管理制度,严格跟踪材料、备件和库存的消耗
13.服从领导,听从指挥,严格执行各项操作规程和规章制度。
14.搞好团结协作,发挥全体员积极性。
15.搞好环境卫生。
3.2值班管理制度
1、值班人员必须坚守岗位,不得擅自离岗,按规定定期巡视设备运行情况,如离开值班室去巡查和抄表应告知同值人员。
2、密切注意设备运行状态,做到腿勤、眼尖、手快、脑活,及时发现和处理隐患。
3、值班人员接到维修报告时,应及时通知有关人员前往修理。
4、发现设备故障,当班员工无法处理时,应及时报告上级组织人员进行处理。
5、早、午、晚及夜餐时间是值班的薄弱环节,所有运行值班机房都应有人值班(机房一人值班,应通知维修人员关注)。
6、值班人员因特殊情况需要调班时,必须事前报主工程部经理同意,原则上值班人员与值班人员对调。
3.3报告管理制度
7、遇有下列情况应报告工程部主管:
(1)主要设备非正常操作的开停。
(2)主要设备除正常操作的调整。
(3)设备发生故障或停机检修。
(4)零、部件改造、代换或加工修理。
(5)运行人员短时间暂离岗位。
(6)维修人员的工作去向。
(7)与外班进行联系。
8、下列情况必须报告调度员:
(1)重点设备除正常操作外的调整。
(2)首次采用新的运作方式。
(3)主要设备发生故障或停机检修。
(4)设备发生系统故障及检修。
(5)重要零、部件改造、代换或加工修理。
(6)领用工具、备件、材料(低值易耗品例外)。
(7)加班、换班、补休、病假。
(8)外协联系。
3.4维修人员服务管理制度
1、维修人员应穿着整洁,佩带工号牌,态度和善。
2、维修人员在检修吊顶内管线或其他部位时,当检修结束后,应将吊顶、施工现场恢复原状,并将垃圾集中带回投入垃圾房。
3、进客房维修应在客房服务员陪同下进行,如服务员一时离开,工程维修人员必须有两人以上现场。
4、进客房维修应礼貌待客,一时解决不了的问题应向客人或通过服务员向客人作出解释,并立即汇报值班人员或上级领导,值班经理。
5、在工作时应保持安静,不得高声谈话,禁止吸烟。
6、在公众区域修理时应设置安全标志,对一时不能使用的设备应事先放置“正在修理,暂停使用”的牌子,确保宾客安全。
7、对客人影响较大的修理项目,尽可能安排在夜间进行。
8、维修人员应遵守国家劳动部门及有关部门颁发的劳动安全条例。
9、更新的设备要由工程部会同财部和有关部门部门共同参加验收。
10、电梯、锅炉每年由工程产会同劳动局按国家规定的质量标准检查。
3.5交接-班管理制度
1、接-班人员必须提前15分钟到岗,交-班人员在接-班人员未到岗或未完成交接-班检查工作之前不得擅自离去。
2、交-班人员应将本班工作及上班留下的工作情况做详细记录,并向接-班人员如实反映。
3、接-班人员应认真阅读工作日记,了解上一班的工作情况,如接-班人员休假后上班,则还要同时阅读休假期间的工作日记,了解整个工作的运行情况。
4、交-班人员应明确回复接-班人员提出的问题,并和接-班人共同核实、检查设备的运行情况及运行参数。
如接-班人员发现交-班未认真完成有关工作或在检查中发现问题,应及时向交-班人提出,必要时报调度员。
5、在处理设备事故时,不和交接-班,交-班人员应坚守岗位,继续进行事故处理,并有权指
挥接-班人配合工作。
6、交-班工作一旦完成,接-班则应负责全系统的安全运行操作责任。
夜班对一般故障应及时修理,对一时难以修复的要先作出应急处理,并将情况记录在值班日记上,第二天交调度员安排维修。
7、遇到必须在夜间紧急维修而人力不足时,向酒店值班经理汇报,组织人力进行紧急抢修。
3.6各系统机房钥匙管理制度
1、锅炉系统、空调系统、给水系统、消防泵房、电梯机房、发电机房、高低压配电房和楼层配电房、楼层管道井等各需配备三套钥匙。
2、一套钥匙由工程部经理室保管,在应急情况下使用。
另一套由各工种分别保管,各工种应落实保管措施,在交接-班的同时势,办理钥匙移交手续。
3、上述场所的钥匙如一旦遗失,需立即向工程部经理汇报。
4、未经工程中经理批准,任何人不得私自配制上述场所的钥匙。
3.7材料工具管理制度
1、申购各类材料必须经工程部经理审核同意,并获得总经理批准后方可采购。
2、仓管人员按维修任务领料单发料,并注明使用单位。
除低值易耗品年,一般应用以旧换新。
3、仓管人员要认真执行保重这、检查、统计、领料、盘点制度。
4、若遇仓管员不在时,应则值班工程师和领用人一起到工程部仓库领料,随后待仓管员到位后再补办领用手续。
5、工程部仓管员须做好环境卫生和物品的保养、清洁工作。
6、各工种的常用工具必须填写员工工具登记卡,若工具损坏需调换,填写工具报损表,并旧换新,若有遗失须由本人按折价赔偿。
7、有关班组需配备的专用工具,所属领班应填写工具领用卡,并分工保管、责任到人。
8、工程部公用工具应集中管理,随用随借,当天归还,严格执行归还手续。
若有损坏和遗失,要填写申报表,并视情况赔偿。
9、一般情况下,工程部物品不准外借。
如有特殊情况须填写申请,经工程部经理同意后方可借出。
10、对班组、个人借用的`工具要进行定期核对。
离职员工的全部退还仓库如有缺损要酌情赔偿。
3.8机房管理制度
1、未经领导批准,员工不得私自引领外单位人员在机房内参观。
2、所有电气开关未经有关人员同意,不得随意打开或关闭,如需要检修,须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
3、所有管路中的水阀、气阀未经有关人员同意,不得随意打开或关闭,如需要检修,须经工程部值班室值班人员同意后方可进行。
4、使用机房内的压力容器要严格执行操作规程,未经部门领导批准不得超压运行。
5、机房内因检修使用电气焊时,应认真执行酒店的消防管理制度,动火前要先通知工程部值班室,操作时要做好保护措施,以免引发事故。
6、在机房内接用临时电气设备,第一要经过领导批准,第二要由专业电工接线、拆线,严禁非电工操作,临时线路要有可靠的安全措施。
7、任何人未经批准,不得私自动用机房内的消防器材,如因火情需要,动用后应及时放回
或补充。
8、不得以任何理由在机房的通道内乱放物品。
9、未经部门领导批准,不得将非工作物品随意放进机房内。
10、未经培训的人员,不得单独操作蒸汽阀门的开闭。
11、机房内设备、管道阀门等部件检修完后,应将损坏的保温层、油漆恢复原样,并将杂物
清扫后运出机房。
12、要时刻保持机房内良好的环境卫生。
3.9高压配电房管理制度
1、高压配电房的操作人员必须持有本地区电力公司颁发的高压操作许可证,严格按高压操作规程进行操作。
2、高压设备操作必须要两人以上才可进行,其中较为熟悉者为操作监护人,操作者要按照监护人的唱票顺序依次进行操作,应急情况除外。
3、操作高压设备必须有专业主管工程师开具操作单后主可进行,不得擅自或在没有操作单时进行操作。
4、操作高压设备的工作人员必须穿戴耐高压的防护用具。
5、高压配电房内严禁吸烟。
6、没有高压执照的人员一律不得随意进入,其余工作人员因工作需要进入高压配电房内,定要办理登记手续,有专业人员陪同方可进入。
7、外来员进入高压配电房须有工程部经理或专业主管工程师陪同,并办理登记手续后方可进入。
8、供电所高压检查或抄表人员进入须由值班人员陪同并办理登记手续。
9、进出高压配电房必须了随手关门,防止小动物进入或发生其他意外事故。
10、值班人员必须随时掌握和记录变压器温度,经常巡视整个高压设备的安全运行情况,每小时做一次详细的运行记录。
3.10灯光管理检查制度
1、每日早班由领班派一名值班维修工检查灯光,并按巡检表填写好,对损坏的灯泡要及时
进行更换。
2、每日中班派人负责按灯光巡检表的时间、内容,巡视和更换灯泡,并填好表格。
3、每日晚上由中班巡视和更换各餐厅灯光,并按巡检表的内容下达填写。
4、深夜班维修人员应按巡视表内容巡视和更换灯光,并填好巡检表。
酒店工程部管理制度2016-09-1517:
40|#3楼
维修工岗位职责:
全面负责酒店设施设备的保养、维修工作,定时检查给排水、供电、供
气、电话、消防治安系统及其辅助设备,确保系统及设备运转状况良
好,为宾客提供安全、舒适的生活环境。
工作内容:
1.每天对设施设备报修项目进行维修,并在工程维修本上做好记录,对暂不可行的项目要做好记录。
2.对酒店外包的工程项目进行技术验收。
3.配合一线岗位,做好各项营销活动和接待任务的工程设备保障工作。
4.每天巡回检查各系统设备的运行情况,并做好有关的记录,及时向店长提供系统运行状态方面的准确信息。
5.熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。
6.每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项。
7.发现系统设备有异常情况,及时进行处理,并向店长反映。
8.负责抄写水、电、煤气表,按时向店长和财务提供相关数据。
9.根据日常记录,制定维护保养方案,并按时完成维护保养项目。
10.做好工程各系统机房钥匙保管工作。
11.定期对集水箱进行清洗消毒,并做好各类高空照明的清洁工作。
12.定期联系电梯维修方对电梯进行保养维修,如遇空调、电话交换机、锅炉、监控设备等出现故障,应及时联系维修方给予解决。
13.负责各系统机房的清洁卫生工作,保证各机房符合标准。
14.负责工程材料、配件的采购,做到“勤进少储”的原则,防止物料用品积压浪费,并配合财务做好每月的统计盘点工作。
15.写好每天的工作报告并做好每天的交接工作。
16.熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案,发生情况立即按方案执行。
17设备的老化程度和更新工作,要及时向店长反映,征得店长同意后方可进行更新工作。
18.每天对酒店公共区域进行巡视检查,发现问题及时解决,保证设施设备的完好。
19.完成上级交办的其他任务。
第一章安全制度
一.工作范围
1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道的运行管理工作,设
施设备的维护、保养和检修工作。
2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。
3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。
4、负责酒店、设施、家俱、门锁的修理工作。
5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。
6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。
7、负责酒店工程改造工作。
二.以上责任范围内设备接《维修单》后,在有配件的情况下不能及时修理而造
成事故,由该责任班组填写《事故报告》,并由办公室按事故性质和损害程度研
究进行处理。
三.以上责任范围内设备因修理不当,而造成事故,责任由该修理人员负责。
四.对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时,操作规程及施工质量应符合当地消防安全要求。
五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。
否则,由此造成事故由当事人负责,酒店不承担任何责任。
六.禁止无关人员进入机房重地。
否则,造成机械人为破坏、物品丢失等事故,则责任由该当值人员负责,并赔偿一切损失。
七.动用明火时,需办理动用明火证,动火时注意防火,动火完工后需彻底清理火种,否则,引起火灾由该动火者全权负责,并赔偿经济损失。
八.机房内各种灭火器材应备齐,确保发生意外时能正常使用。
九.酒店内的各种电器设备,应保证符合电工安全使用规定。
十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗,若由此引发事故,则后果自行承担,并赔偿酒店损失。
十一.维修人员对机械进行维修、保养时,虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故,则视为公务。
若因操作不当而引发的事故,一切责任自负。
第二章.工程部基本管理规章制度
一、电工工作制度:
(一)电工必须持证上岗,严格执行“电工安全规程”;
(二)严格执行“二票三制”规定,防止违章操作和错误操作,以确保人身安全及设备安全;
(两票指操作票、工作票。
三制:
交接-班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度)
(三)电工进入变配电间工作,应脚穿电工鞋,身穿工作服,操作时必须戴好绝缘手套,严格执行安全操作制度;
(四)进出低压变配电间,随手关门,不得将食品等带入变配电间,以防引入小动物,造成电气事故;
(五)非工作人员不得入内,因工作、业务需要进入,须经主管领导同意,签字后方能由当班人员带领入内;
六)每二小时进行一次巡视,做好记录,发现故障及时处理并做好书面记录,同时向有关部门汇报;
(七)按规定巡视路线巡视,防止出现漏查现象。
巡视中要密切注意各种仪表读数的变化,从中掌握、了解用电情况,电量变化。
分析出设备与线路的工作状态;
(八)每周至少进行一次熄灯巡视检查,发现漏电、跳火现象及时处理;
(九)变配电间必须配备消防用具。
工作人员应该掌握消防用具的使用方法,懂得灭火的基本知识;
二、电器安全操作规程:
(一)电气操作人员应思想集中,电器线路在未经测电笔确定无电前,应一律视为“有电”,不可用手触摸,不可绝对相信绝缘体,应认为有电操作;
(二)工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠,穿戴好必须的防护用品,以防工作时发生意外;
(三)维修线路要采取必要的措施,在开关手把上或线路上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌,防止他人中途送电;
(四)使用测电笔时要注意测试电压范围,禁止超出范围使用,电工人员一般使用的电笔,只许在五百伏以下电压使用;
(五)工作中所有拆除的电线要处理好,带电线头包好,以防发生触电;
(六)所用导线及保险丝,其容量大小必须合乎规定标准,选择开关时必须大于所控制设备的总容量;
(七)关电检查时,必须确保电梯轿厢无人,关电前要立警示牌。
(八)工作完毕后,必须拆除临时地线,并检查是否有工具等物漏忘;
(九)检查完工后,送电前必须认真检查,并和有关人员联系好,方能送电;
(十)发生火警时,应立即切断电源,用四氯化碳粉质灭火器或黄砂扑救;
(十一)工作结束后,必须全部工作人员撤离工作地段,拆除警告牌,所有材料、工具、仪表等随之撤离,原有防护装置随时安装好;
(十二)操作地段清理后,操作人员要亲自检查,如要送电试验一定要和有关人员联系好,以免发生意外。
三、空调机管理规定:
(一)空调机未经许可,禁止非工作人员拆卸;
(二)空调机运行时,值班人员随时巡查,检查各项运行参数、状态是否正常,如有异常,应及时调整处理,并做好记录;
(三)安装清洗过滤网和过滤器,保证送风管道和水管道的畅通;
(四)保持主机、辅机和排水沟清洁,并做好设备的消杀、灭鼠工作;
(五)定期对主机、辅机进行全面检查保养,确保机组的良好运行。
四、变配电安全操作规程:
(一)停送电操作顺序
1、高压隔离开关操作顺序;
2、断电操作顺序:
(1)断开低压各分路空气开关,隔离开关;
(2)断开低压总开关;
(3)断开高压油开关;
(4)断开高压隔离开关。
酒店工程部管理制度2016-09-1514:
42|#4楼
凌云温泉工程部管理制度
(一)工程部人员岗位职责:
1、运行组人员岗位职责:
负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。
2、弱电组人员岗位职责:
负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。
3、综合维修人员岗位职责:
负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。
具体包括:
(1)电梯,每月3次的维修、保养
(2)配电室的维修保养工作
(3)各管道维修(给排水)
(4)厨房的设备和炉灶保养维修
(5)各部门申请的安装工作
(6)检查主管道、排污道的畅通工作
(7)水、气、煤气表每天的抄报
(8)酒店内的突发事件
4、木工组人员岗位职责:
负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。
1.根据维修单和上级领导的安排,及时修复各类木器用品及装饰。
2.负责小规模木装修及隔断施工。
3.负责山庄所有木装饰的定期维修保养。
4.负责山庄家具及木器维修保养。
5.根据任务单加工制作各类木器及办公用具。
6.负责办公桌、柜锁的维修和更换。
7.负责对酒店内木装饰进行油漆修补。
8.负责对酒店内所有铁制品等的防锈处理和油漆翻新。
5、文员岗位职责:
负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、气各能耗的统计工作。
(二)工作制度:
1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。
2、上班时间不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准迟到、早退。
8、不准在设备楼内吃零食。
9、除特殊情况不得穿越大堂。
10、上班必须提前到岗,工装穿戴整齐,不得穿便服。
11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。
12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。
(三)工单维修制度:
1、工单有两联,留下绿联放在接收栏内,并写上持工单人的姓名、开始时间,拿着白联去维修。
工作完成、部门签字后,拿出绿联,并注明结束时间,在白联上注明所用材料,并放在完成栏内。
2、对那些无法干的工作注明原因,由主管签字后,放在推迟栏内,确实无材料而推迟的要立即报领导,主管对推迟工单要做到心中有数,一天一清查,一周一盘点。
(主管要准备一个本子记录好)
3、临下班前,员工所完成的工单,主管要加以汇总,交于文员处。
4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。
5、箱内工单子摆放整齐。
(四)维修制度:
1、B班人员要随时把握天气的变化,适时高速灯的开、并时间,包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。
2、维修人员外出维修时要与主管打招呼,或在记录本上注明工作去向,特别是中班夜班维修人员,外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。
3、工作完成后要及时返回设备楼待命,不得在外闲逛、逗留。
4、维修人员对工单要认真完成,要注意维修质量,当日的工作除特殊情况外,必须当日完成,不能完成的要及时反馈,不可瞒而不报。
5、对于主管安排的合理工作,员工必须服从,不能怠工,不能敷衍了事。
6、白班运行维修人员抄表要及时,并做到准确无误,把表数上报至文员处。
7、把卸下的有用旧件放好,不得随便乱扔。
8、工作完成后要注意清扫现场,做好收尾工作。
9、从仓库借用的公共工具要认真登记,使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。
10、工作要积极主动,不要对工作视而不见
11、接听到紧急报修电话时,要在短时间内到达现场,不得拖拖拉拉,互相推诿,能谁修的立即谁修,暂不能维修的向使用部门解释清楚。
12、维修途中步速要快,不要慢腾腾的。
13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数,对员工的工作去向必须了如指掌。
14、干活不要聚堆,一人能完成的工作不要两人去干。
15、各部门送到设备楼维修的设备,维修完后要及时通知使用部门来领。
16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁,不要弄脏天花板等。
17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。
18、运行维修人员的交接-班要清楚,字迹要工整,对于交-班完不成的工作除口头传达外
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