超市物品名称大全Word下载.docx
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猪肝
Pigs
Liver
猪脚
feet
猪腰
Kidney
猪心
Hearts
猪肚
Pig
bag
没骨头的猪排
Pork
连骨头的猪排
Chops
卷好的腰部瘦肉
RolledPorkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮
Rolled
Belly
做香肠的绞肉
sausage
meat
醺肉
Smoked
Bacon
小里肌肉
Fillet
带骨的瘦肉
Spare
Rib
chops
小排骨肉
of
Pork
肋骨
ribs
(ps可煮汤食用)
汉堡肉
Burgers
一块块的?
C肉
Pork-pieces
猪油滴
Dripping
猪油
Lard
蹄膀
Hock
中间带骨的腿肉
Casserole
有骨的大块肉
Joint
牛肉
小块的瘦肉
Stewing
Beef
牛肉块加牛腰
Steak
&
可煎食的大片牛排
Frying
steak
牛绞肉MincedBeef
大块牛排
Rump
牛键肉
Leg
牛尾
OX-Tail
牛心
OX-heart
牛舌
OX-Tongues
带骨的腿肉
Barnsley
肩肉
Shoulder
腰上的牛排肉
Porter
House
头肩肉筋、油较多
Chuck
拍打过的牛排TenderizedSteak
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场则不贩卖。
有:
牛肠
Roll,
牛筋
Cowhells,
蜂窝牛肚HoneycombTripe
牛肚块
Tripe
Pieces,
白牛肚
Best
thick
seam
鱼:
鲱
Herring
鲑
Salmon
鳕
Cod
鲔鱼
Tuna
比目鱼
Plaice
鱆鱼
Octopus
乌贼
Squid
花枝
Dressed
squid
鲭
Mackerel
北大西洋产的鳕鱼
Haddock
鳟鱼
Trout
(ps适合蒸来吃)
鲤鱼
Carp
鳕鱼块
Cod
Fillets
(可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃)
海鳗
Conger
(Eel)
海鲤
Sea
Bream
鳕鱼类
Hake
红鲣
Red
Mullet
(可煎或红烧
来吃)
熏鲑*
带有黑胡椒粒的熏鲭*
mackerel
with
crushed
pepper
corn
鲱鱼子
Herring
roes
鳕鱼子
Boiled
*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了
海鲜
则有:
牡_?
Oyster
蚌
Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)
螃蟹
Crab
虾
Prawn
蟹肉条
Crab
stick
虾仁
Peeled
Prawns
大虾
King
田螺
Winkles
小螺肉
Whelks
Tops
小虾米
Shrimps
小贝肉
Cockles
龙虾
Lobster
--------------------------------------------------------------------------------
蔬菜可买到的有:
马铃薯
Potato
红萝卜
Carrot
洋葱
Onion
茄子
Aubergine
芹菜
Celery
包心菜
White
Cabbage
紫色包心菜
cabbage
大黄瓜
Cucumber
蕃茄
Tomato
小红萝卜
Radish
白萝卜
Mooli
西洋菜
Watercress
玉米尖
Baby
玉米
Sweet
白花菜
Cauliflower
葱
Spring
onions
大蒜
Garlic
姜
Ginger
大白菜
Chinese
leaves
大葱
Leeks
芥菜苗
Mustard
cress
青椒
Green
Pepper
红椒
pepper
黄椒
Yellow
洋菇
Mushroom
绿花菜
Broccoli
florets
绿皮南瓜
Courgettes
(形状似小黄瓜,但不可生食)
香菜
Coriander
四季豆
Dwarf
Bean
长形平豆
Flat
Beans
透明包心菜
Iceberg
莴苣菜
Lettuce
芜菁
Swede
or
Turnip
秋葵
Okra
辣椒
Chillies
小芋头
Eddoes
大芋头
Taro
蕃薯
potato
菠菜
Spinach
绿豆芽
Beansprots
碗豆
Peas
玉米粒
Corn
高丽小菜心
Sprot
水果
类有:
柠檬
Lemon
梨子
Pear
香蕉
Banana
葡萄
Grape
黄绿苹果
Golden
apple
(脆甜)
绿苹果
Granny
smith
(较酸)
可煮食的苹果
Bramleys
桃子
Peach
橙
Orange
草莓
Strawberry
芒果
Mango
菠萝
Pine
apple
奇异果
Kiwi
杨桃
Starfruit
蜜瓜
Honeydew-melon
樱桃
Cherry
枣
子Date
荔枝
lychee
葡萄柚
Grape
fruit
椰子
Coconut
无花果
Fig
米则有:
长米
Long
rice
(较硬,煮前最好先泡一个小时)
短米
Pudding
short
(较软)
糙米
Brown
rice
泰国香米*
THAI
Fragrant
糯米*
Glutinous
*可在中国商店买到。
英国面粉
高筋面粉
Strong
flour
中筋面粉
Plain
低筋面粉
Self-
raising
小麦面粉
Whole
meal
糖
砂糖
sugar(泡奶茶、咖啡适用)
红糖
dark
Sugar(感冒时可煮姜汤时用)
白砂糖
Custer
sugar(适用于做糕点)
糖粉
Icing
Sugar(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
冰糖
Rock
Sugar
面条
Noodles
方便面
Instant
noodles
酱油
Soy
sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)
醋
Vinegar
太白粉
Cornstarch
麦芽糖
Maltose
芝麻
Sesame
Seeds
麻油
oil
蚝油
Oyster
sauce
胡椒
辣椒粉
chilli
powder
芝麻酱
paste
腐皮
Beancurd
sheet
豆腐
Tofu
西贾米
Sago
椰油
Creamed
味精
Monosidum
glutamate
花椒
red
豆鼓
Salt
black
bean
鱼干
Dried
fish
海带
vegetable
weed
绿豆
红豆
黑豆
Black
大红豆
kidney
冬菇
mushroom
酸菜
Pickled
mustard-green
粉丝
Silk
燕菜
Agar-agar
米粉
Rice-noodle
竹笋罐头
Bamboo
shoots
八角
Star
anise
馄饨皮
Wantun
skin
干粟子
chestuts
金针
Tiger
lily
buds
红枣
date
荸荠罐头
Water
chestnuts
木耳
Fungus
(an
edible
fungus)
虾米
shrimps
腰果
Cashewnuts
- 配套讲稿:
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