服装生产管理简答题.docx

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服装生产管理简答题

一

1.服装生产企业有什么特点？

答：

服装生产企业是劳动密集型企业，投资少、见效快，产品品种多、更新快，服装企业生产的产品是技艺结合的半手工产品。

2.服装生产方式有哪几种？

成衣化生产方式有何优缺点？

答：

生产方式有成衣化、半成衣化、定做、家庭制作四种。

成衣化服装生产的特点如下。

（1）能利用专业科学知识；

（2）可有效地利用人、物、机器（确定工艺标准和生产管理技术）；（3）寻求完善的机械化和自动化（以计算机应用为主，推行自动化、机械化）；（4）能进行工业化连续生产；（5）质量好且价格适合。

3.我国成衣生产特点如何？

答：

（1）服装工业已处于变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周期向小批量、多品种、短周期方向发展。

（2）服装生产采用的面料、辅料多样化，新技术、新材料广泛地应用。

（3）重视服装品牌发展，企业向集团化规模经营过渡。

（4）生产中机械化、专业化作业程度逐步提高。

（5）生产管理主要靠经验，生产工序多，工艺编排较为复杂。

（6）逐步建立服装信息网，采集国际服装流行信息。

4.生产是如何分类的？

各有何特点？

.答：

按产品形式分，可划分为：

物质型生产和服务型劳动。

物质型生产是可存储的物质产品，资本密集，可计量，以质量、成本、交货期作为绩效评价依据。

而服务型劳动不是物质产品，而是无形的服务“产品”，其特点不可存储，难以计量，质量不易度量，生产率也不易测定，一般以顾客的满意作为绩效评价依据。

5.服装生产管理的因素有哪些？

答：

服装生产管理的基本要素

（1）人（men）——服装企业作业人员除了数量的要求外，还应考虑技能程度努力程度（工作态度）等；

（2）材料（material）——面、辅料的物理性能、配伍性、加工的难易等；（3）加工方法（method）——工艺标准的制定：

质量标准、检验标准、工时定额等；（4）机器设备（machine）——服装加工机器，如裁剪机、缝纫机、蒸烫机以及种服装加工用辅助器具；（5）资金（money）——生产资金的周转，生产成本费用等；（6）市场与信息（marketandinformation）——消费市场需求动向，生产过程中的信息反馈等。

6.生产管理的软化要素的概念，由哪些因素构成？

答：

生产系统的软化要素是指在一定的结构要素的框架结构的基础上，起支撑和控制系统运行作用的要素，大部分以软件形式出现，主要包含人员组织、生产计划、库存控制、质量管理等要素。

7.生产管理在企业经营系统中处于什么地位？

.答：

生产管理通常是指产品生产过程的管理，即根据企业的生产类型，进行生产过程的计划、组织、控制和协调，使企业的各种生产要素和生产过程的不同阶段、环节和工序在时间、空间上平衡衔接，紧密配合，组成一个协调的生产系统，以达到在行程上、时间上和耗费上的最优组合，为实现企业的经营计划和经营目标创造有利的条件和提供可靠的物质基础。

生产管理是企业经营活动的一个重要组成部分，也是企业管理的一个重要环节。

8.生产管理体系包括哪些内容？

.答：

服装生产管理是一项涉及面广的管理技术，其内容包括服装生产技术、管理技术、质量管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等。

它们之间互相影响，又互相制约。

从整体看，服装生产管理的任务就是运用计划、组织、控制的职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地进行组合，形成一个有机的服装生产管理体系。

9.简述生产管理的主要方法。

答：

在进行服装生产管理时，可分计划（Plan）、实施（Do）、检查（Check）和改进（Action）四个阶段，把成功的经验肯定下来，使之标准化，当下一次再进行同样的工作时，不必再研究、讨论、制定计划，可直接按标准进行生产。

失败的要总结经验教训，防止类似的现象再次出现，同时将这些内容再次反馈到下一次计划中，形成PDCA循环的管理模式。

10.简述服装生产管理的要求和目的。

.

答：

服装生产管理的目的就是按照最经济的方式，生产出满足消费者需要的服装产品。

具体地说，应满足下列三项要求：

（1）品种多样，产品质量高；

（2）产品成本低，价格合适；（3）按期按量交货。

生产管理就要达到以下目的：

（1）降低成本；

（2）减轻职工劳动强度，提高生产率；（3）增加产量和销售额；（4）缩短生产周期，减少半成品的库存量；（5）减少成品的库存量。

11.简述服装生产管理的原则。

答：

（1）讲求经济效益，

（2）坚持以销定产，（3）实行科学管理，（4）组织均衡生产，（5）实施可持续发展战略。

12.简述生产管理的发展历程。

答：

（1）科学管理阶段，

（2）福特流水生产线，（3）霍桑试验阶段，（4）管理科学,（5）计算机技术与MRP，（6）JIT、TQC和工厂自动化，（7）质量管理和TQM，（8）供应链管理。

13.简述未来服装生产管理的新趋势。

答：

市场竞争日趋激烈，生产管理的思想、手段和方法也在不断更新，向以下趋势发展：

（1）市场全球化，

（2）生产经营一体化，（3）重视生产运作战略，（4）柔性生产系统，（5）新技术应用与创新，（6）员工的参与，（7）流程再造，（8）绿色生产与重视环境。

二

1.简述服装企业的整个运作过程。

答：

不同的服装企业有不同的组织结构、生产形态和目标管理，但其生产过程是基本一致的。

服装企业的生产运作大体上由以下九道主要生产单元和环节组成：

（1）服装设计，

（2）纸样与工艺设计，（3）生产准备，（4）生产与工作安排，（5）裁剪，（6）缝制，（7）熨烫定型，（8）成衣品质控制，（9）后处理。

2.服装生产运作过程实施需要具备哪些条件？

答：

至少四个条件即

（1）订单条件，

（2）款号和尺码，（3）面辅料与包装材料，（4）产品质量检验办法。

3.服装企业组织结构设计应遵循哪些原则？

答：

服装企业组织结构设计有五个原则：

专业化原则；职权和责任对等原则、岗位分解合理原则、有效的管理层次与管理幅度原则管理层次分工明确原则。

4.影响服装企业组织结构设计的因素是什么？

答：

服装企业组织结构设计有六个影响因素：

组织目标与任务,组织环境,组织的战略及其所处发展阶段,生产条件与技术状况,组织规模,人员结构与素质。

5.何时需要服装企业组织结构设计？

答：

服装企业组织结构设计时机主要针对三种情况：

新建组织需进行组织结构设计,原有组织结构出现较大问题或组织目标发生变化,组织结构需进行局部的调整和完善。

6.服装企业部门划分的原则有哪些？

答：

服装企业部门划分的原则是将服装企业组织总的管理职能进行科学分解，按照分工合作、有效性、专业化、满足社会需要的原则，相应组成各个管理部门，使之各负其责，形成部门分工体系的过程。

7.决定服装企业管理幅度的主要因素有哪些？

答：

决定服装企业管理幅度的主要因素有：

服装企业管理工作的性质与难度,管理者的素质与管理能力,被管理者的素质与工作能力,工作条件与工作环境。

8.服装企业有哪些职权类型？

.答：

服装企业管理者的职权有三种类型：

直线职权，即直线人员所拥有的决策指挥权；参谋职权，即参谋人员所拥有的咨询权和专业指导权；职能职权，即由参谋人员所执行的、由直线主管人员授予的决策与指挥权。

9.比较服装企业常用三种组织构架的优缺点？

答：

三种主要组织结构的比较如下表所示。

项目

组织结构的优点

组织结构缺点

适用企业类型

直线制结构

1．命令统一

2．权责分明

3．组织稳定

1．缺乏横向联系

2．权利过于集中

3．对变化反应慢

小企业

职能式结构

1．高专业化管理

2．轻度分权管理

3．培养选拔人才

1．多头领导

2．权责不明

专业化组织

直线—职能式结构

1．命令统一

2．权责分明

3．分工清楚

4．稳定性高

5．积极参谋

1．缺乏部门间交流

2．直线与参谋冲突

3．系统缺乏灵敏性

大中型企业

三种组织结构所共有的缺陷是：

或多或少带有集权主义倾向，在组织中分权程度是低的。

正是由于这种低的分权度，使得组织成员缺乏责任感、自律意识、决策权限，从而造成组织缺乏创新精神与激励创新的动力。

10.人力资源管理的基本要求如何？

答：

服装企业人力资源管理的要求。

（1）人与事的科学配合，

（2）要择优选拔人才，（3）要用人所长，（4）要人才互补、优化组合。

在组织中，需要各种各样的人才，（5）要公平竞争，（6）要有效激励，（7）要使人才全面发展。

11.举例说明如何根据服装产品特点设计服装生产流程。

答：

影响选址的因素很多，需考虑的主要因素有以下几方面：

（1）劳动力资源的供应条件，

（2）原材料、燃料、动力的供应条件，（3）自然资源条件，（4）产品销售条件，（5）交通运输条件，（6）当地社会的生产协作条件，（7）科技依托条件。

三

1.请写出物料管理的范围。

答：

物料管理的范围包括用料计划与预算、存货控制、采购管理与仓储管理、在制品的结存等，服装企业直接从事产品的设计、制造、机器设备的维修和工具的供应等工作，都可以说是物料管理的范围。

2.物料采购的方式有哪几种？

答：

采购方式可分为两种：

一种是集中采购，另一种分散采购。

集中采购是指企业的采购由总公司的采购部负责，分公司直接向总公司申请物料，而不能自行采购；分散采购是公司各部门自行负责本身所需物料的采购事宜。

3.如何有效评选和选择物料供应商？

答：

一个良好的供应商，应该有以下：

（1）优秀的企业领导人,

（2）高素质的管理干部,（3）稳定的员工群体,（4）良好的机器设备和高水平技术,（5）良好的社会信誉和质量保证,（6）良好的管理制度。

4.仓储管理的职能是什么？

答：

主要职能是

（1）物料的保管:

原料、零配件、半成品与成品等的保管以及进出物料的管理。

（2）物料的发放:

及时供应生产所需的原料、配件及器材工。

（3）物料的整理、分类和编写。

（4）物料的记录及物料的盘点。

5.物料分类的方法有哪些？

.

答：

物料分类是根据一定的标准，如基本性质、用途等将物料进行有系统的排列，让性质、用途相近的归并成类。

一般按ABC分类，就是对企业库存的物料按其价格高低，用量大小、重要程度、采购难易分为ABC三类，实行分类管理。

ABC分类法根据这些情况，将重要性强、较难采购的占全部存货数量25％、物料而其价值占总成本70％的物料称为A类物料；其次，将占全部存货量25％的物料而其价值占总成本的25％的物料归为B类物料，其余存货量占总数量的50％，而其价值占总成本的5％，而且容易采购的归入C类物料。

6.物料编号的方法有几种？

答：

物料编号的方法有以下五种：

（1）英文字母法，

（2）数字法，（3）编号法，（4）暗示法，（5）混合法。

7.服装物料消耗定额的影响因素有哪些？

.答：

（1）物料自然回缩的损耗，

（2）缩水率损耗，（3）疵点的损耗，（4）段料的损耗，（5）残疵产品的损耗，（6）特殊面料的正常损耗，（7）除上述各类损耗外，材料测试、样品试制等情况所需要耗用的材料根据用量的大小考虑加放。

8.存货控制的基本原则是什么？

答：

一般说，存量控制工作主要有以下三方面：

即确定最高的存货量，确定最低的存货量，确定再订货存量。

9.阐述库存控制的五种模型。

答：

（1）企业物料的预先储备，

（2）等量消耗瞬时补充模式，（3）边消耗边补充模式，（4）有价折扣模式，（5）考虑安全库存存储模式。

10.考虑数量折扣的情况，如何确定订货批量？

.答：

在实际生产中，物料销售部门为了扩大销售量，经常会采用价格折扣的方式，规定每次购买量达到某一数量以上时给予价格的优惠，即对原单价有一个折扣率，折扣又分单一折扣和不同价格折扣。

因此，订购物料时在权衡各种利弊后再确定一个经济的订购量。

11.定期订货控制法与定量订货控制法各有哪些优缺点？

.答：

定量订货控制：

定量控制也称订购点法或Q制度。

其特性有：

（1）每次订购数量一定，由存货控制的基本原则来决定；