餐厅中英文菜单Word格式文档下载.docx

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Cointreau

（君杜甜酒）

CremeDeMenthe

（薄荷甜酒）

Drambuie

（杜林标甜酒）

GrandMarnier

（金万利甜酒）

CherryBrandy

（樱桃白兰地）

Galliano

（加利安诺甜酒）

Kahlua

（咖啡蜜甜酒）

BlueCuracao

（蓝橙酒）

●SCOTCHWHISKIES苏格兰威士忌

J&

BRare 

（珍宝威士忌）

￥30.00

CuttySark

（顺风威士忌）

JohnnyWalkerRedLabel 

（红方威士忌）

JohnnyWalkerBlackLabel

（黑方威士忌）

￥35.00

ChivasRegal12Years 

（芝华士12年）

●IRISHWHISKY爱尔兰威士忌

JohnJameson

（约翰·

詹姆斯威士忌）

JIMBEAMBOURBON&

RYE美国及加拿大威士忌

CanadianClub 

（加拿大俱乐部）

FourRoses 

（四玫瑰）

JackDaniel'

s 

（杰克·

丹尼）

●MALTWHISKY纯麦威士忌

Grant'

s

（格兰威士忌）

Glenfiddich

（格兰菲利克威士忌）

●BEERS,STOUT&

DRAFT啤酒及黑啤

1/

TsingtaoBeer（青岛）

￥15.00

2/

Budweiser（百威）

3/

BudIce（百威冰啤）

4/

CoronaBeer（科罗娜）

5/

Woodpecker（啄木鸟）

6/

Newcastle（纽卡索）

7/

TigerBeer（虎牌）

8/

HeinekenBeer（喜力）

9/

Boddingtons（保汀顿）

10/

Beamish（比美鲜）

11/

Kilkenny（奇健尼）

12/

Carlsberg（bottle）（嘉士伯瓶啤）

￥20.00

13/

CarlsbergDraft（嘉士伯扎啤）

14/

BeijingDraft（北京扎啤）

15/

GuinnessDraft（健力士扎啤）

●COFFEE&

TEA咖啡、茶类

ChineseTea（中式花茶）

EnglishTea（英式红茶）

IceLemonTea（冰柠檬茶）

RegularCoffee（普通咖啡）

EspressoCoffee（浓咖啡）

CappuccinoCoffee（意式咖啡）

IceCoffee（冰咖啡）

IrishCoffee（爱尔兰咖啡）

CoffeeRoyal（皇家咖啡）

HotMilk（热牛奶）

ChocolateMilk（巧克力奶）

VanillaMousse（香草慕司）

StrawberryMousse（草莓慕司）

ChocolateMousse（巧克力慕司）

VanillaShake（香草奶昔）

16/

StrawberryShake（草莓奶昔）

17/

ChocolateShake（巧克力奶昔）

VODKA,RUM,GIN,TEQUILA

伏特加朗姆酒金酒龙舌兰酒 

●SOFTDRINKS&

MINERALS软饮及矿泉水类

LocalMineralWater（本地矿泉水）

￥10.00

SodaWater（苏打水）

Sprite（雪碧）

GingerAle（干姜水）

CocaCola（可口可乐）

TonicWater（汤力水）

DietCoke（健怡可乐）

●FRUITJUICES果汁

Orange（橙汁）

Lemon（柠檬汁）

Tomato（番茄汁）

GrapeFruit（西柚汁）

Pineapple（菠萝汁）

AppleJuice（苹果汁）

FreshFruitJuices（鲜榨果汁）

￥时令价

MINERALSBRANDIES白兰地类

RemyMartinV.S.O.P.　（人头马V.S.O.P.）

RemyMartinX.O.　　（人头马X.O.）

￥80.00

MartellCordonBlue　（兰带马爹利）

MartellX.O.　（马爹利X.O.）

HennessyX.O.（轩尼诗X.O.）

●APERITIFES开胃酒类

Campari（金巴利古艾酒）

GinzanoRed/Dry/Bianco　（仙山露甜/干/瑰威末）

Pernod（潘诺）

鹅和鸭农庄火锅价目表

G&

DRANCH"

HOTPOT

火锅锅底HOTPOTSEASONINGS

1.麻辣火锅Chilli&

fpepper

20.00

2.鸳鸯火锅Halfspicy,halfregular

3.酸菜火锅Ranchgvegetables

36.00

4.（药膳）参归羊肉火锅Lambwithseasoning

30.00

5.涮羊肉Soupfwithseasoning

6.啤酒鸭火锅Beerduckwithseasoning

65.00

火锅菜HOTPOTCHOICES

1.百叶Beefstomach

12.00

2.毛肚Stomach

15.00

3.羊肉卷SlicedflambRoll

10.00

4.粉丝Greennoodles

5.00

5.菠菜Spinach

6.白菜Cabbage

7.土豆片PotatoFlakes

8.冻豆腐ColdBeanCurd

9.鲜豆腐FreshBeanCurd

10.蘑菇Mushroom

8.00

11.冬瓜WhiteGourd

12.杂面MixedNoodles

3.00

13.生菜Vegetables

D中餐菜单

DCHINESESPECIALS

啤酒鸭配泡菜、米饭

BeerDuckwithRiceandPickledVegetables

鱼香茄子配日本豆腐

SlicedEggplantwithJapaneseBeanCurdSoup

糖醋瓦块鱼配西红柿鸡蛋汤、米饭

TileFishwithSweetVinegaredTomato,EggandRice

泡椒牛蛙配米饭、黄瓜汤

SpicyBullfrogwithCucuberSoupandRice

铁板鳝鱼配米饭、蘑菇汤

BakedEelwithRiceandMushroomSoup

香酥排骨配米饭、日本豆腐汤

CrispRibwithJapaneseBeanCurdSoupandRice

香菇竹筒鸡饭配黄瓜汤

MushroomChickenwithRiceandCucumberSoup

荷兰豆炒腊肉配米饭、西红柿鸡蛋汤

SauteedHollandHaricotBeans,DicedPreservedHamwithRiceandTomatoEggSoup

海鲜酿茄子配蔬菜、米饭、农场汁

WholeSteamedEggplantStuffedwithSeafoodtoppedwithParmasenCheeseonaBedofRiceandourHomeSauce

奶油白汁局鱼柳配烤土豆、奶油汁

CodFishinaMushroom,OnionandBaconSauceServedwithBakedPotato,SourCream&

Chives

●APPETIZERS 

开胃头盘

Chevatschich（6pcs）家乡自制肉肠

CrabCakes　酥炸蟹饼配沙拉

Mussels&

Clams　绘海贝配面包

DEscargot法式局蜗牛

●SALAD 

沙拉

MixedSalad什锦沙拉

CaesarSalad　恺散沙拉

Withchicken 

加鸡胸

Withshrimp 

加虾仁

GermanpotatoSalad 

德式土豆沙拉

Chef'

sSalad厨师长沙拉

GooseliverSalad 

鹅肝沙拉

￥75.00

ChoiceofDressings自选沙拉汁

G&

DHomeSauce,Ranch,Oil&

Vinegar,Ialian,French,Thousand,Tatar,Garlie,Salsa,Tziziki,HPSauceKetchup,ChilliSauce

农场汁，开胃油醋汁，意大利汁，法国酱汁，千岛汁，它它汁，蒜茸黄瓜汁，HP汁，番茄汁，辣椒酱

●SOUPS 

汤类

ScotchBroth 

苏格兰羊肉汤

GoulashSoup匈牙利牛肉汤

SplitPea&

HamSoup豌豆火腿汤

CreamofMushroomSoup奶油蘑菇汤

FrenchonionSoup洋葱汤

●MAINENTREES 

主菜

YourChoice:

WithanyofEntreeSelectionsyoumayChoose:

PubChips,Baked,Boiled,Roasted,Mashed,PotatoPeels,PotatoCubes,PotatoWedges,RiceorGarlicFriedRice,withaSideofWesternorEasternStyleSeasonalVegetables.

可任选：

薯条，烤土豆，煮土豆，土豆泥，土豆角，土豆夹或米饭配中式或西式炒素菜

GrilledDuckBreast铁扒鸡胸

PanFriedSalmonSteak法式煎三文鱼排

￥95.00

PorkChops带骨猪排

￥60.00

RanchRoastedChicken　农场烤鸡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2chicken 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4chicken

Shepherd'

sPiet牧人肉饼

6/

NewZealandT-BoneSteak　　　新西兰T骨牛排

￥115.00

7/

NewZealandSirloinSteak　　新西兰西冷牛排

￥100.00

8/

NewZealandRibEyeSteak　　新西兰肉眼牛排

9/

NewZealandTenderloin　　　　新西兰牛排柳

10/

NewZealandLambChops　　　　新西兰吉列羊排

DPies"

OurSignaturePlate"

　鹅和鸭“特选烤肉饼”

Yourpiechoices:

mincedbeef,steak&

kidney,lamb,SeafoodorVegetable.

自选“牛肉、牛腰、羊肉、海鲜或蔬菜”为馅

OldeEnglishFish"

N"

Chipso炸鱼配薯条

MixedGrill法式什锦肉排

LambChiop,Sausage,Bacon,Chicken,BeefTenderloin

羊排，香肠，培根肉，鸡肉，牛柳肉 

￥85.00

Bangers&

Mashu　煎香肠土豆泥

●WEST"

ALA"

G&

D 

轻食

D"

PATTIE"

鹅和鸭牛肉饼

Make"

YourOwn"

Sandwich自选取三明治

ChoiceofHam,Bacon,chicken,tunafishorsausagewithCheese&

Garnishes

火腿、鸡肉、金枪鱼、香肠、贝根、芝士三明治

SteakSandwich牛排芝士三明治

TunaMeltSandwich吞拿鱼三明治

MonteChristo烤芝士火腿三明治

DBurgers自选汉堡包

classicburger,farmburger,chillibeanburger,cheeseburger,baconcheeseburger

传统汉堡、农场汉堡、墨西哥芝士汉堡、贝根汉堡、芝士汉堡

SloppyJoe&

Chips芝士辣酱面包

SpaghettiCarbonara（Mussels&

ClamsOptional）奶油面配海虹

SpaghettiBolognaise意大利面配牛肉汁

DBasket鹅和鸭食品篮

LasagnaMeat,Fish（Saimon）orVeggie意大利千层面

DWrap鹅和鸭卷饼

●EAST"

D 

亚洲餐

NasiGoreng　印度尼西亚炒饭

HaiNanChickenRice　海南鸡饭

SingaporeFriedNoodles新加坡炒米粉

KingPrawninChilliSauce大虾饭

●BBQ"

G&

D烧烤

BeefSticks（2pcs）　　　　　　烧烤牛肉串（２串）

PorkSticks（2pcs）　　　　　　烧烤猪肉串（２串）

ChickenSticks（2pcs）　　　　烧烤鸡肉串（２串）

MixedSticks（3pcs）　　　　　烤综合肉串（3串）

￥45.00

ChickenBreasts（2pcs）　　　鸡胸（2块）

ChickenWings（10pcs）　　　　鸡翅（10个）

●DESSERTS 

甜品类 

ASKABOUTOUR"

DAILYSWEETSPECIALS"

YourChoiceOfIceCream自选各种冰淇淋

DShakes各种自选奶昔

Chocolate,Banana,Strawberry,Vanilla,orCoffee

巧克力　香蕉　草莓　香草　或咖啡

FruitPlatter时令什锦水果拼盘

CheesePlatter芝士盘

COLDDISHES凉菜

OrchidDriedBeanCurd

CandyRedJujubes

兰花干

冰糖红枣

SpecialTasteChicken

MixedWildVegetables

怪味鸡

拌野菜

SpicedSmokedFish

RanchVegetables

五香熏鱼

农庄大丰收

RanchDuckEggRolls

农庄鸭蛋卷

HOTDISHES热菜

ChickenStewedwithMushrooms

FriedDryBean

柴鸡炖蘑菇

干煸豆角

Pineapplemeat

BakedRainbowTrout

香菠咕老肉

烤红鳟鱼

StewedDuckWithGinger&

Shallots

HotCandiedSweetPachyrhizus

姜葱炖鸭块

拔丝白薯

MeatBrothBeanCurd

SeasonalFriedVegetables

肉沫豆腐

炒时鲜菜

FLOUREDFOOD主食

CornCakes

CornDumplingsStuffedWithVegetables

贴饼子

菜团子

CornFlourGruel

MincedPorkDumplings

棒子粥

猪肉馅水饺

Appetizers（头台）

编号

菜名（Chinese）

菜名（English）

Price价格US$（美元）

新雅拼盘

SunYacomboPlate

10.75

锅贴

PotStickers（6）

5.25

蒜子干糙排骨

DeepFriedGarlicSpareribs

7.50

酥糙鸡翅

DeepFiredChickenWings

6.25

凉拌海蜇

ColdJellyFish

7.00

6

密汁叉烧

B.B.Q.Pork

6.75

7

椒盐鲜鱿

Salted&

PepperSquids

8

椒盐虾

PepperPrawn

9.75

9

炸云吞

FriedWonTons

5.50

10

春卷

EggRolls

（2）

Soups（汤羹类）

11

红烧鸡翅膀

Shark'

sFinw/ShreddedChickenSoup

9.00（perperson）

12

红烧蟹肉翅

sFinw/CrabMeatSoup

13

酸辣汤

Hot&

sourSoup

14

云吞汤

WonTonSoup

6.75

15

什锦瓜粒汤

WinterMelonSoup

7.25

16

紫菜肉片汤

Pork&

SeaweedSoup

17

咸蛋芥菜肉片汤

SaltedEggw/MustardGreed