豆浆机食谱大全Word格式文档下载.docx
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黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
入脾、肺、大肠
乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升
将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
入肝、肺
养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
养颜润肤、乌发养发
6.核桃杏仁露
核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
养颜面益智
7.花生乳
花生60克、清水适量
1、将花生浸泡6-16小时,备用;
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
补脑、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
1、将黄豆浸泡6-16小时,备用;
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
养颜美容、益智健脑
9.五豆豆浆
用料:
黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
功效:
降脂降压、强筋健脾、保护心血管
10.枸杞豆浆
黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
11.红枣枸杞豆浆
黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
12.红枣莲子浆
红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;
不愿喝甜的也可以不加糖。
滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
13.花生豆浆
花生30克、黄豆40克、水1200毫升
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
14.黑豆芝麻浆
黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
乌发养颜、解表清热、滋养健体。
15.百合莲子浆
百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3、将绿豆浸泡6-16小时;
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
注:
网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
16.绿豆浆
绿豆80克、白糖50克、清水适量。
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;
脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
17.消暑二豆饮
黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
消暑止渴、清热败火。
18.“三加一”健康豆浆
青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
清热解暑。
19.红枣绿豆豆浆
红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
补气提神,消暑凉血。
20.益智豆浆
黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
益智健脑。
21.核桃杏仁露
杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。
2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
养颜益智。
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。
因此,豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;
夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;
冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
大家不妨亲自动手尝试一下。
养颜芝麻黑豆浆将10g花生和80g黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
长寿五豆豆浆将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6~12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
红枣枸杞豆浆将45g黄豆浸泡6~12小时,15g去核红枣洗净、10g枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可。
有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。
花生豆浆由黄豆和花生制成,具有补血益气、滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱、大病初愈之人。
喝豆浆的多种禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
特别提醒
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。
黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。
所以,豆浆对痛风病人不宜。
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