高德威油烟净化一体机Word格式文档下载.docx
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不占用地面面积节省用地和减少占用空间;
管道、风机不渍油,安全防火;
各单元独立组合式结构,设置简约,清洗维护极为方便,可与任何中西餐炉具配套,是现代厨房不可缺少的净化新设备。
高德威油烟净化一体机弥补了传统工艺的不足,是替代传统运水油烟罩+静化器(塔)+风机系统的最好技术方案。
高德威油烟净化一体机是高德威环境技术有限公式自主研发生产的一款集净化、抽排、自动清洗为一体的厨房油烟净化设备,全不锈钢制造,采用传质双膜理论,实现前端净化,并利用设备自身配置的离心风机进行抽排,适用于任何大型厨房的安装及油烟净化。
至2012年产品累计销售3000余台,稳定运行记录达13年,产品除广泛应用于国内各大饮食业集团、酒店、公司、学校及政府单位外,还销往——等海外市场,受到全球客户的一致好评。
2.2、油烟净化原理
产品采用净化剂提高气液两项之间的双模传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒,同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。
约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。
传质双膜理论(two-filmtheory),是一经典的传质机理理论,于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和刘易斯(L.K.Lewis)提出,作为界面传质动力学的理论,该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。
气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。
当气体与液体相互接触时,吸收质分子从气相主体运动到气膜面,再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面,在界面上吸收质溶入液相,再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体。
通过这个原理,高德威油烟净化一体机在设计上采用了设备一体的循环水箱,在水箱中添加专用净化剂,利用设备运行产生的液沫层,再使油烟通过这个液沫层,实现了对厨房油烟的洗涤、过滤、吸收,对厨房油烟中的油渍、烟气等物质净化率达90%以上,真正的实现了排风管道不积油,有效杜绝厨房管道积油引发的火灾隐患,并达到了直排及低空排放。
2.3、产品实物:
力洁星(改进型新产品)
力洁星系列油烟净化一体机设备优化改进介绍:
力洁星系列是我司在海蓝星系列产品的基础上进行优化改良的新机型,首先在原有的基础上,改良了设备的核心过滤系统,使油烟在原有的二级过滤上增加到了三级过滤,并对原各级过滤也进行了升级
一级过滤器采用双层密孔板组成,并在双层密孔板之间密布特殊材料制成的滤芯,该滤芯可直接吸附经过的油烟中含有的油滴(雾)、颗粒等物质,并将这些吸附的物质通过自然回流及水溶回流进入循环水箱,且在双层密孔板之间也会形成均匀的液沫层,使得油烟粒子更充分的被吸收
在一级过滤器的上面,通过设备的水循环系统及压力系统,会形成均布的净化液沫层,为第二级净化,这个净化液沫层对油烟中的油、烟、有机挥发物进行分解及吸收。
由于一、二级净化系统是通过均匀的液沫层及特殊滤芯组成,所以会有绝对的防火效果,炒菜过程中大量的飞火导致的消防隐患将永远得到杜绝
第三级净化器(丝网导流器)采用不锈钢丝网填料组成,其作用是均匀分布气流,并阻挡液沫进入到风机抽排系统,同时在一、二级逃逸的少量油烟气体通过丝网导流器时发生物理碰撞,滤除细小的油雾和水雾。
另外力洁星系列在外观上也进行了大刀阔斧的改良,设备总高度由原来的900mm降至800mm,集烟罩前沿离设备底部升高了200mm,也就意味着对楼层高度限制降低了200mm,设备进风位置也遍布整个烟罩,抽风效果更佳,使得使用更为广泛。
另外增大了循环水箱,使水箱循环水增加了32%,增加了循环水的吸收容量。
并自带了照明系统和电气控制系统,实现了真正意义上的一体机。
在设备维护方面,也进行了一系列的改良,比如过滤器及丝网导流器均是可以方便拆卸及安装的,拆卸及安装均采用前置式,将打开,在设备前方拆下封盖板,即可取出过滤器及丝网导流器,长期使用造成堵塞抽风不畅时将其取出使用温水调配的清洗液浸泡冲洗即可恢复原状。
设备的电源系统也进行了优化,该系列设备在每台设备上均安装了控制电源开关,分别控制每台设备的运行及自动清洗,对并联设备实现单独开关提供了绝对的便利。
3、产品品质:
4、同类比较
4.1、净化工艺技术优缺点比较:
高德威油烟净化一体机油烟净化系统方案与传统净化系统方案对比图1
处理方法
优点
缺点
运水烟罩
+
静电法
1、设备投资费用高于洗涤塔法,投资中等;
2、设备新时效果好;
3、适应于中西餐烹调炉废气净化。
1、工艺流程长,占地面积和空间大;
2、投资费用高设备体积大;
3、烟罩和电极需要药物、高压水流或超声波清洗;
4、操作管理难度大,需专人管理;
5、电极易失效;
6、运行不稳定;
7、管道风机渍油,有火灾隐患;
8、不能单台炉运行,能耗高。
9、需要投加除油剂
光催化法
1、管理容易;
2、用紫外光分解油烟气体中的有害物质;
3、无需投药。
1、投资较高;
2、光电管国内无生产和供应商;
3、对中餐的适应性差;
4、逐支光管清洗极为麻烦;
5、紫外光幅射炽伤人体皮肤,有患皮肤癌的危险。
6、反应时间长,需要30米以上风管;
高德威油烟净化一体机(液沫洗涤法)
1、工艺流程最短设备紧凑体积小占用空间小;
2、投资中等;
3、可以去除大部分气味;
4、净化器内部自动清洗;
5、水循环使用,耗水量小;
6、安全防火减少火灾风险;
7、将操作管理容易,运行稳定可靠;
8、风机、管道不渍油;
9、可以单台运行,能耗低。
10、适应任何形式的烹调作业。
1、需要投加除油剂。
4.2、安装、管理维护费用比较:
4.2.1安装工时比运水烟罩+静电法少1/2以上;
4.2.2原材料比运水烟罩+静电法少1/2以上;
4.2.3操作使用和维护管理比运水烟罩+静电法更为方便和容易。
4.2.4根据广州市的市场调查,目前采用运水烟罩+静电的油烟净化系统日常需要清洁维护的内容和参考费用如下:
运行设备
对比项目
运水烟罩+静电
1.每小时耗电量
2.2kw/h
整机功率为1.8kw/h
2.清洁剂
按实际用量计费(运水烟罩和静电净化器每次清洗都要用清洁剂)
专用净化剂,需三天更换一次,1-2(元)/台.天
3.清洁运水烟罩
规格2200×
1300×
710
300(元)/台
整机运行过程中免拆自动清洗,风机、管道不积油,无需清洗
4.清洁排油烟管按实际发生计
或按m2计费
50(元)/工人
5.清洁离心通风机
4~7.5kw
300(元)/台.次
11kw
500(元)/台.次
15kw
600(元)/台.次
6.清洁静电油烟净化器
4000m3/h
400(元)/台.次
8000m3/h
800(元)/台.次
12000m3/h
1200(元)/台.次
16000m3/h
1600(元)/台.次
在达标的同等条件下高德威油烟净化一体机在工艺流程、占地面积、占用空间、投资费用、运行管理、消除火灾隐患方面,尤其是运行费用仅是运水烟罩+静电系统的5%左右,由此可见高德威油烟净化一体机比传统工艺方法更为优越。
5、客户案例部分
案例一
1、客户情况简介:
广州金城潮州酒楼是一家经营正宗潮菜的酒店,该酒楼营业面积达6000多平方米,拥有餐位350个,通过历年参与国际美食节、历届商品交易会和美食大赛,金成均获得优异的成绩;
于2006年又荣获特级酒家荣誉称号,采购高德威油烟净化机13台,型号分别为JHZ-5AL(10台),JHZ-5A(3台)。
2、工程案例说明:
金城潮州酒楼位于越秀区新滘南路,街道繁华人流多,所处排烟问题自然很重要,为彻底解决油烟问题,经多方面综合考察后选用高德威油烟净化一体机设备,维护简单,操作方便,使用起来很省心。
一体机出风管不渍油,使用效果非常理想,并顺利通过环保部门验收,同时周围居民也很满意,到目前为止运行4年,从来没有出现过质量问题,也没有居民投诉的记录。
3、联系方式:
地址:
广东省广州市海珠区新滘东路1号
联系人:
周先生
案例二
1、客户情况简介
映山饭店是内蒙古集餐饮、住宿、民俗于一体的一家三星级酒店,营业面积达11000多平方米,拥有餐位850个,在乌兰察布市内有着“享受在映山”的良好口碑和品牌优势,受到市内外高端消费群体的广泛推崇,先后采购高德威油烟净化机21台,蒙餐14台,西餐7台,型号分别为JHZ-3B,JHZ-5A,JHZ-5B,JHZ-5BL。
映山饭店位于集宁路映山大厦一楼,该楼未设有公共通风烟道,此处餐饮业旺盛,油烟长期困扰着周围居民,投诉众多,排烟口方向面对繁华街道,所处地段极其敏感,且风管内部及风口积油过多,直接导致失火事故的发生,是环保部门及公众特别关注地段。
为彻底解决油烟问题,客人在安全、节能、环保等方面考虑,经考察后选用广州高德威环境技术有限公司的“油烟净化一体机”设备,安装方便,使用简单同时也节省了不少空间,真正重源头解决了油烟问题。
采用高德威油烟净化一体机目测风口完全无油烟,效果非常理想,并通过环保部门检测及验收,客户及周围居民非常满意,自运行至今无一次投诉。
内蒙古集宁区火车站斜对面映山饭店有限公司
石先生
案例三
广东总工会大厦是一家三星级宾馆,属于广东省总工会实业公司管理员工食堂,座落在广州市中心商业区的越秀南东园横路的繁华地带营,采购高德威油烟净化机5台,型号为JHZ-5BL。
2、工程案例说明
广东总工会大厦厨房位于大厦七楼,其他上下的楼层均为办公大楼,因该楼层较高,墙面属玻璃幕墙结构,如玻璃墙面留下油污清洗起来会非常麻烦,会产生高额的清洁费用。
为了彻底解决油烟问题,经考察后决定选用高德威油烟净化一体机。
由于安装方便,使用简单,而且不占用空间,出风口无油,解决了油烟处理的大难题。
2007年采购至今,风口完全无油烟,效果十分理想,客户非常满意。
广东省广州市越秀南东园横路
何先生
案例四
深圳合家乐餐饮连锁店是一家主要经营快餐连锁、茶餐厅的公司,布吉天虹店营业面积达200多平方米,布吉荣超店营业面积达400多平方米,分别采购高德威油烟净化机4台,型号为JHZ-5B(2台),JHZ-5BL(2台)。
合家乐餐饮连锁店天虹店位于布吉天虹广场对面一楼,此处餐饮业旺盛,周围居民较多,排烟口方向面对繁华街道,所处地段极其敏感,而且厨房地方狭小,选用设备非常不便,后经客商多方面的综合考擦后选用高德威一体机,顺利通过环保部门检测与验收。
使用后得到客户的高度认可,既而布吉天虹世纪店之后,新开业的布吉荣超店也使用我们设备,并且在筹划的坪山店也已设计我们产品。
广东省深圳市布吉镇荣超花园
黄先生
案例五
深圳蜀明香酒楼该酒楼为川菜酒楼,建筑面积1000多平方米,采购高德威油烟净化机4台,型号为JHZ-5B(4台)。
深圳蜀明香酒楼该酒楼为川菜酒楼,酒楼座落于布吉罗岗路新一佳附近,离居民小区较近,对于油烟净化的要求相对较高,传统静电除尘器除了从环保局取得审批手续的用途外,对于净化效果三个月左右就形同虚设,定期清洗烟道所产生的费用给餐饮公司带来不小的负担,对此餐饮公司苦不堪言,客户通过多方考察选定了,我公司的高德威油烟净化一体机,通过液沫洗涤法,不但保证达标后排放,同时符合消防安全及通风标准,有效解决了灶间通风的环境与安全问题;
实现一灶一机一控,彻底根除了油烟污染,消灭了火灾隐患。
广东省深圳市布吉镇百合星城旁
王先生
案例六
万科企业股份有限公司成立于1984年5月,是目前中国最大的专业住宅开发企业。
万科国际会议中心坐落于深圳盐田厨房面积约1000平方米左右,采购高德威油烟净化一体机12台,型号为JHZ-5BL(4台)。
JHZ-5B(4台)。
JHZ-3B(4台)
深圳万科国际会议中心坐落于深圳市盐田区大梅沙万科东海岸,厨房总面积约1000平方米,排风口在办公楼脚下,对于油烟净化的要求非常高,为彻底解决油烟排放问题,经过多方考察后选用我公司产品,同时增加二级净化,在风管内部嵌入“UV紫外光净化器”从而达到更高效的净化效果,同时符合消防安全及通风标准,有效解决了灶间通风的环境与安全问题;
广东省深圳市大梅沙万科东海岸
丁总
案例七
博时基金管理有限公司落在深圳福田区甲A级写字楼“时代科技大厦”,采购高德威油烟净化一体机7台,型号为JHZ-5BL(4台)JHZ-5B(2台)JHZ-3B(1台)
深圳博时基金管理有限公司员工餐厅位于深圳甲A级写字楼,该写字楼没有设计公共烟井厨房油烟排放非常困难,且周边环境相对要求较高,客户经多方面考察最终选用我司产品,出风口以百叶窗的形式设在玻璃幕墙上,彻底解决了厨房空间狭小和写字楼开店油烟排放困难的问题;
该大厦三楼、五楼都选用我司产品。
广东省深圳市福田区车公庙
许先生
案例八
深圳高级中学初中部食堂改造项目使用高德威油烟净化一体机8台,型号为JHZ-5AL(3台)JHZ-5A(3台)JHZ-3A(2台)
深圳高级中学初中部位于深圳福田区农林路,该校总占地面积为96381.2平方米,学员5400余人,在职教师370余人。
该项目为旧工程改造项目,因厨房抽风不畅通风口严重渍油严重影响了校园整体形象,后经多方面考察最终选用我司产品解决了抽风不畅和风口渍油问题。
广东省深圳市福田区农林路
朱老师
案例九
深圳城市厨子餐饮管理有限公司是以“私房菜”为主的“城市厨子”,主理以“香辣蟹”和“沸腾鱼”为特色的“湘”“粤”综合菜系等,南新店使用高德威油烟净化一体机4台,型号为JHZ-5AL(3台)JHZ-3A(1台)
深圳城市厨子餐饮管理有限公司南新店坐落在南山欢乐颂华润万家,总面积约为3500平方米。
餐馆周边人员密集,没有公共烟井加上净化效果要求较高,自然油烟排放就非常困难,后来客户多处考察参观后决定使用高德威油烟净化一体机产品,较好的解决了油烟排放和净化问题,现正常营业1年多没有发现任何问题。
广东省深圳市南山欢乐颂华润万家
曾先生
案例十
2012年“两会”前,大会堂宾馆扩建及改造项目中,使用高德威油烟净化一体机14台,分别是JHZ-5BL(6台)、JHZ-5B(5台)、JHZ-3B(3台);
人民大会堂宾馆坐落在天安门广场人民大会堂南侧,四周围绕着繁华的西单,王府井和前门商业区,大会堂相关部门领导在考察高德威案例之后决定使用环保、节能的油烟净化一体机。
北京市西城区西交民巷19号
程总
案例十一
“金属与玻璃的时装”—是中国首座利用太阳能光伏玻璃幕墙与建筑相结合的建筑,电谷锦江国际酒店是英利集团投资建设、由锦江国际酒店管理公司托管的五星级酒店,也是保定市第一家集接待、娱乐、餐饮、会展、国际会议交流于一体的综合性的国际商务五星级酒店,本案使用高德威油烟净化一体机11台,分别是JHZ-5BL(6台)、JHZ-5B(3台)。
酒店位于贯通市区南北主干道的朝阳北大街北段,光电玻璃、太阳能光伏并网发电,是世界上首座将不同类型太阳能电池组件应用方式与建筑完美结合的标志性建筑;
污水源热泵系统,将城市污水经过处理后用于整个酒店采暖、制冷、生活用水,使污水实现了循环利用,提供了可再生能源的利用效率;
高德威油烟净化机随之创造国际上为数不多的节能环保型酒店。
JHZ-3B(2台);
河北省保定市朝阳北大街1888号
李总
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