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(2)增值功能。
增值功能的典型表现方式包括:
一是提高客户的满意度。
二是信息的传递。
(3)社会功能。
仓储的基础作业和增值作业会给整个社会物流过程的运转带来不同的影响,良好的仓储作业与管理会带来下面的影响。
(四)仓储的类型
(1)按仓储活动的运作方式:
分为自有仓库仓储、公共仓库仓储、第三方仓储
对仓储模式的选择应考虑货物周转总量、需求的稳定性及市场密度等因素。
(2)按仓储的集中程度分为:
集中仓储、分散仓储、零库存。
四、企业仓储活动类型的比较
自建仓库仓储与租赁仓库仓储的成本比较
选择类型的影响因素:
总周转量
周转量越大,自有仓库越有利;
周转量很小时,选择公共仓储。
需求的稳定性
刚进入市场或需求不稳定时,一般采用公共仓储。
市场密度
市场密度小,尽量才有公共仓储。
任务二仓储管理
一、仓储管理的含义
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。
二、仓储管理的基本内容
仓储管理的对象是仓库及库存物资,具体包括如下几个方面:
1、仓库的选址与建筑
2、仓库机械作业的选择与配置
3、仓库的业务管理
4、仓库的库存管理
5、仓库的组织管理
6、仓库的信息技术
三、仓储管理的原则
保证质量、注重效率、确保安全、讲求经济是仓储管理的基本原则。
四、不同行业对仓储管理的要求
(一)物流企业对仓储管理的要求
(1)合理调度仓储运作,对客户需求能作出快速的动态反应。
(2)仓库配备先进的物流软件和硬件设施,包括立体货架、自动分拣系统、条形码管理系统、流通加工设备等。
(3)仓储管理方式应能够满足不同客户需要。
(4)在搞好仓储基本业务管理的基础上,还要进行分拣、配货、包装等,为客户提供个性化服务。
(5)为客户提供增值服务,包括搞好库存控制和提高流通加工能力等。
(二)流通企业对仓储管理的要求
(1)搞好物品的接运;
(2)搞好物品数量和外观质量验收;
(3)分区分类和专仓专储;
(4)进行储存期标识和质量维护;
(5)高效的包装加工作业;
(6)准确发货和及时发运。
(三)生产企业对仓储管理的要求
(1)对供货商的供货严格把关;
(2)物品储存标识符合批次管理和可追溯性要求;
(3)建立库位编码系统,实现物品储存可视化;
(4)合理储存保管,符合先进先出的要求;
(5)限额供料和配送到现场。
任务三我国仓储业发展方向
一、仓储管理在物流中的地位
从某种意义上讲,仓储管理在物流管理中占据着核心的地位。
从物流的发展史可以看出,物流的研究最初是从解决“牛鞭效应”开始的,即在多环节的流通过程中,由于每个环节对于需求的预测存在误差,因此随着流通环节增加,误差被放大,库存也就越来越偏离实际的最终需求,从而带来保管成本和市场风险的提高。
从许多微观案例来看,仓储管理已成为供应链管理的核心环节。
仓储是物流各环节之间存在不均衡性的表现,仓储也正是解决这种不均衡性的手段。
仓储环节集中了上下游流程整合的所有矛盾,仓储管理就是在实现物流流程的整合。
二、仓储在物流成本管理中的作用
物流成本是商品在实物运动过程中所耗费的人力、财力和物力的总和。
具体可分为仓储成本、运输成本、配送成本等。
物流成本管理是以成本为手段的物流管理。
仓储是物流系统中的重要环节,在仓储活动中,储存商品会增加仓库建设、仓库管理、仓库工作人员工资与福利等项费用的开支,同时,储存的商品占用一定资金,又使企业产生一定的机会损失;
近年来,为分摊风险,对储存商品投保而缴纳保险费的比例逐渐增加;
此外,商品在储存过程中,由于受各种因素的影响,会使其质量发生变化,甚至失去使用价值。
这样,无疑会使商品产生跌价损失。
上述种种仓储费用的支出,使得仓储成本增加。
三、我国仓储业的现状
一方面我国的仓储业在国家实施宏观调控政策的推动下,提升了其运作效率和管理水平,凸显了其良好的发展势头,主要表现如下:
(1)仓储业务量增大,业务收入增长速度较快。
(2)仓储技术获得较快发展。
另一方面,虽然在过去的几年内取得了一定的成绩,但是,我国仓储业仍然存在不少问题。
(1)在长期的计划经济体制下,仓储业形成了以部门管理为主的管理体制
各部门、地方出于自己的利益与方便,长期形成的这种部门分割、地区分割、自备仓库自己用,相互封闭、重复建设的局面至今尚未完全改变,仓储业社会化程度低。
(2)现有仓库的功能单一,很不适应市场经济发展的要求
(3)大部分仓库设备陈旧落后
四、我国仓储发展的方向
(1)仓储业社会化、功能化
(2)仓储机械化、自动化
(3)仓储信息化、信息网络化
(4)仓储管理的科学化
(5)重视对人才的培训
项目二仓库和仓储设备
[学习重点]掌握仓库的功能;
仓库的分类;
了解仓储设备的种类。
[学习难点]掌握仓库布局的原则和方法。
任务一仓库的概念及其功能
一、仓库的概念
仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。
仓库由贮存物品的库房、运输传送设施(如吊车、电梯、滑梯等)、出入库房的输送管道和设备以及消防设施、管理用房等组成。
从社会经济活动看,无论生产领域,还是流通领域都离不开仓库。
二、仓库的功能
1、储存和保管功能
仓库具有一定的空间,用于储存物品,并根据储存物品的特性配备相应的设备,以保持储存物品完好性。
2、调节供需的功能
创造物质的时间效用是物流的两大基本职能之一,物流的这一职能是由物流系统的仓库来完成的。
3、调节货物运输能力
各种运输工具的运输能力是不一样的。
他们之间的运输衔接是很苦难的,这种运输能力的差异,也是通过仓库进行调节和衔接的。
4、流通配送加工的功能
现代仓库的功能已处在由保管型向流通型转变的过程之中,即仓库由贮存、保管货物的中心向流通、销售的中心转变。
5、信息传递功能
在处理仓库活动有关的各项事务时,需要依靠计算机和互联网,通过电子数据交换(EDI)和条形码技术来提高仓储物品信息的传输速度,及时而又准确地了解仓储信息。
6、产品生命周期的支持功能
三、仓库的分类
1、按仓库的管理体制分类
(1)自用仓库:
自用仓库就是指某个企业建立的供自己使用的仓库,这种仓库一般由企业自己进行管理。
(2)公用仓库:
这是一种专业从事仓储经营管理的,面向社会的,独立于其他企业的仓库。
2、按仓库用途来分类
(1)采购供应仓库
采购供应仓库主要用于集中储存从生产部门收购的和供国际间进出口的商品,一般这一类的仓库库场设在商品生产比较集中的大、中城市,或商品运输枢纽的所在地。
(2)批发仓库
批发仓库主要是用于储存从采购供应库场调进或在当地收购的商品,这一类仓库一般贴近商品销售市场,规模同采购供应仓库相比一般要小一些,既从事批发供货,也从事拆零供货业务。
(3)零售仓库
零售仓库主要用于为商业零售业做短期储货,一般是提供店面销售,零售仓库的规模较小,所储存物资周转快。
(4)储备仓库
这类仓库一般由国家设置,以保管国家应急的储备物资和战备物资。
货物在这类仓库中储存时间一般比较长,并且储存的物资会定期更新,以保证物资的质量。
(5)中转仓库
中转仓库处于货物运输系统的中间环节,存放那些等待转运的货物,一般货物在此仅做临时停放,这一类仓库一般设置在公路、铁路的场站和水路运输的港口码头附近,以方便货物在此等待装运。
(6)加工仓库
前面在讲仓库的功能的之后已经讲过仓库的加工延迟功能,一般具有产品加工能力的仓库被成为加工仓库。
(7)保税仓库
保税仓库是指为国际贸易的需要,设置在一国国土之上,但在海关关境以外的仓库。
外国企业的货物可以免税进出这类仓库而办理海关申报手续,而且经过批准后,可以在保税仓库内对货物进行加工、存储等等作业。
3、按保管货物的特性分类
(1)原料仓库:
原材料仓库是用来储存生产所用的原材料的,这类仓库一般比较大。
(2)产品仓库:
产品仓库的作用是存放已经完成的产品,但这些产品还没有进入流通区域,这种仓库一般是附属于产品生产工厂。
(3)冷藏仓库:
它是用来储藏那些需要进行冷藏储存的货物,一般多是农副产品、药品等等对于储存温度有要求的物品。
(4)恒温仓库:
恒温仓库和冷藏仓库一样也是用来储存对于储藏温度有要求的产品。
(5)危险品仓库:
危险品仓库从字面上就比较容易理解它是用于储存危险品的,危险品由于可能对于人体以及环境造成危险,因此在此类物品的储存方面一般会有特定的要求。
(6)水面仓库:
象圆木、竹排等能够在水面上漂浮的物品来说,他们可以储存在水面。
4、按照场库的构造来分类
(1)单层仓库,它的主要特点是:
①单层仓库设计简单,所需投资较少
②由于仓库只有一层,因此在仓库内搬运、装卸货物比较方便
③各种附属设备的安装,使用和维护都比较方便
④由于只有一层,仓库全部的地面承压能力都比较强
(2)多层仓库,有以下几个特点:
①多层仓库可适用于各种不同的使用要求
②分层结构将库房和其他部门自然的进行隔离,有利于库房的安全和防火
③多层仓库作业需要的垂直运输重物技术已经日趋成熟
④多层仓库一般建在靠近市区的地方,因为它的占地面积较小,建筑成本可以控制在有效范围内。
(3)立体仓库:
立体仓库又被称为高架仓库。
(4)简仓:
简仓就是用于存放散装的小颗粒或粉末状货物的封闭式仓库,一般这种仓库被置于高架上。
(5)露天堆场:
露天堆场是用于在露天堆放货物的场所,一般对方大宗原材料,或者不怕受潮的货物。
5、按建筑材料的不同分类
根据仓库使用的建筑材料的不同,可以将仓库分为:
钢筋混凝土仓库、钢质仓库、砖石仓库等等。
6、按仓库所处位置分类
根据仓库所处的地理位置,可以分为码头仓库、内陆仓库等,这是根据仓库的地理位置赋予仓库的特性来进行的分类。
任务二仓库的结构设计与布局
一、仓库的结构设计应考虑的因素
(1)平房建筑和多层建筑
仓库的结构,从出入库作业的合理化方面考虑,尽可能采用平房建筑,这样储存产品就不必上下移动。
但是在城市内,尤其是在商业中心地区,那里的土地有限或者昂贵,为了充分利用土地,采用多层建筑成为了最佳的选择。
在采用多层仓库时,要特别重视对上下楼的通道设计。
(2)仓库出入口和通道
仓库出入口的位置和数量是由“建筑的开建长度、进深长度”、“库内货物堆码形式”、“建筑物主体结构”、“出入库次数”“出入库作业流程”以及“仓库职能”等因素所决定的。
(3)立柱间隔
库房内的立柱是出入库作业的障碍,会导致保管效率低下,因而立柱应尽可能减小。
但当平房仓库梁的长度超过25米时,建立无柱仓库有困难,则可设中间的梁间柱,是仓库成为有柱结构。
不过在开间方向上的壁柱,可以每隔5~10米设一根,由于这个距离仅和门的宽度有关,库内又不显露出柱子,因此和梁间柱相比,在设柱方面比较简单。
(4)天花板的高度
使用叉车的时候,标准提升高度时3米;
而使用多端是高门架的时候要达到6米。
(5)地面
通常,一般平房普通仓库1平方米地面承载力为2.5~3吨,其次是3~3.5吨,多层仓库层数加高,地面曾受负荷能力减少,一层是2.5~3吨,二层是2~2.5吨,三层是2~2.5吨,四层是1.5~2吨,五层是1~1.5吨甚至更小。
(二)货场结构
(1)集装箱货场
1)集装箱以及作用
集装箱本身便是一栋仓库,不需要再有传统意义的库房。
在仓储过程中,以集装箱存放货物,形成集装箱货场,可以直接以集装箱作为媒介,使用机械装卸、搬运,可以从一种运输工具直接方便地换装到另一种运输工具,或从发货方的仓库经由海陆空等不同运输方式,无需开箱检验,也无需接触和移动箱内货物,直接运到收货人的仓库,省去了入库、验收、清点、堆垛、保管、出库等一系列储存作业。
2)集装箱化的优点
A.促使装卸合理化。
B.使包装合理化。
C.由于集装的大型化和防护能力有所增强,包装强度也大大提高,有利于保护货物。
D.集装的最大效果还是以其为核心所形成的集装系统,将原来分离的物流各环节有效地联合为一个整体,使整个物流系统实现合理化。
E.用集装箱分别堆存,避免箱子的随意摆放,而且减少倒箱。
3)集装箱货场布局结构设计
根据集装箱堆存量的大小,货场可分为混合型和专用型两种。
专用型货场是根据集装箱货运站的生产工艺分别设置重箱货场、空箱货场、维修与修竣箱货场。
设置货场时应满足发送箱、到达箱、中转箱、周转箱和维修箱等的生产工艺操作和不同的功能要求,并尽可能缩短运送距离,避免交叉作业,便于准确、便捷地取放所需集装箱,利于管理。
在设计集装箱货场时,在考虑上述三要素的同时,还应该尽量达到下面三项目标:
A.服务的精确性。
B.单位堆放和流转速度。
C.旺季储存能力。
(2)杂货货场
1)杂货
杂货是指直接以货物包装形式进行流通的货物。
2)杂货货场的货位布置形式
大多数杂货的货位布置形式均采用分区、类布置,即对存储货物在“三一致”(性能一致、养护措施一致、消防方法一致)的前提下,把货场划分为若干保管区域;
根据货物大类和性能等划分为若干类别,以便分类集中堆放。
3)杂货货场货区布置
A.横列式
B.纵列式
C.混合式
D.散货货场
(三)仓库布局
仓库布局是指在一定区域或库区内,对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施道路等各要素进行科学规划和整体设计。
1、仓库布局的原则
(1)尽可能采用单层设备,这样做造价低,资产的平均利用效率也高。
(2)使货物在出入库是单向和直线运动,避免逆向操作和大幅度改变方向的低效率运作。
(3)采用高效率的物料搬运设备及操作流程。
(4)在仓库里采用有效的存储计划。
(5)在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下,尽量减少通道所占用的空间。
(6)尽量利用仓库的高度,也就是说,有效地利用仓库的容积。
2、仓库布局的功能要求
(1)仓库位置应便于货物的入库、装卸和提取,库内区域划分明确、布局合理。
(2)集装箱货物仓库和零担仓库尽可能分开设置,库内货物应按发送、中转、到达货物分区存放,并分线设置货位,以防事故的发生;
要尽量减少货物在仓库的搬运距离,避免任何迂回运输,并要最大程度地利用空间。
(3)有利于提高装卸机械的装卸效率,满足县级的装卸工艺和设备的作业要求。
(4)仓库应配置必要的安全、消防设施,以保证安全生产。
(5)仓库货门的设置,既要考虑集装箱和货车集中到达时的同时装卸作业要求,又要考虑由于增设货门而造成堆存面积的损失。
3、仓库布局方法
(1)仓库总平面布置的要求
1)要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产正常进行。
①单一的物流方向。
仓库内商品的卸车、验收、存放地点之间的安排,必须适应仓储生产流程,按一个方向流动。
②最短的运距。
应尽量减少迂回运输,专用线的布置应在库区中部,并根据作业方式、仓储商品品种、地理条件等,合理安排库房、专用线与主干道的相对应。
③最少的装卸环节。
减少在库商品的装卸搬运次数和环节,商品的卸车、验收、堆码作业最好一次完成。
④最大的利用空间。
仓库总平面布置是立体设计,应有利于商品的合理存储和充分利用库容
2)有利于提高仓储经济效益
①要因地制宜,充分考虑地形、地址条件,满足商品运输和存放上的要求,并能保证仓库充分利用。
②布置应与竖向布置相适应。
所谓竖向布置,是指建立场地平面布局中每个因素。
③总平面布置应能充分、合理地使用机械化设备。
3)有利于保证安全生产和文明生产
①库内各区域间、各建筑间应根据“建筑设计防火规范”的有关规定、留有一定的防火间距,并又有防火、防盗等安全设施。
②总平面布置应符合卫生和环境要求,既满足库房的通风、日照等又要考虑环境绿化、文明生产,有利于职工身体健康。
(二)仓库的总体构成
1.生产作业区
它是仓库的主体部分,是商品储运活动的场所,主要包括储货区、铁路专用线、道路、装卸台等。
2.辅助生产区
辅助生产区是为了商品储运保管工作服务的辅助车间或服务站,包括车库、变电室、油库、维修车间等。
3.行政生活区
行政生活区是仓库行政管理机构和生活区域。
一般设在仓库入库口附近,便于业务接洽和管理,行政生活区与生产作业区应分开,并保持一定距离,以保证仓库的安全及行政办公和居民生活的安静。
(三)仓库使用规划
1.仓库的使用规划的意义
仓库使用规划就是为了方便作业、提高库场利用率和作业效率、提高货物保管质量,依据专业化、规范化、效率化的原则对仓库的使用进行分工和分区,而确定的货位安排、作业路线布局。
合理地使用仓库,可以实现的高效率和促使效率提高。
2.仓库使用规划过程中应考虑的因素
(1)仓库的现状和未来的发展
(2)仓库的经营方式和仓储对象
(3)仓库的机械化程度和未来的发展
(4)仓库的管理的方法和能力,员工的素质
(5)仓库所面临的外部物流条件
(6)安全仓储和消防管理的需要
3.仓库使用规划的内容
(1)仓库的总体合理布局。
(2)仓库的专业化分工。
(3)仓库员工的分工和管理范围。
(4)仓库货位的安排和用途,作业道路和仓库的作业路程。
(5)仓库的未来发展,包括仓库的发展战略和规模(仓库的扩建、改造、仓库吞吐、存储能力的增长等)以及仓库机械化发展水平和技术改造方向。
(6)仓库的主要经济指标。
任务三仓储设备
一、叉车
叉车是工业搬运车辆,是指对成件托盘货物进行装卸、堆垛和短距离运输作业的各种轮式搬运车辆。
国际标准化组织ISO/TC110称为工业车辆。
(1)叉车的分类叉车的种类很多,常按不同标准进行分类。
(二)叉车的特点
1.叉车将装卸和搬运两种作业合二为一,加快作业效率。
2.在仓库、车站、码头和港口等货物搬运装卸的场所都要应用叉车进行作业,有很强的通用性。
3.与大型起重机械相比,它成本低、投资少、见效快,经济效益好。
4.与汽车相比较,它的轮距小,外形尺寸小,重量轻,能在作业区域内任意调动适应货物数量及货流方向的改变,可机动地与其他起重运输配合工作。
5.叉车可以应用于许多机具难以使用的领域作业。
(三)其他常见的搬运机械
1.自动搬运车系统。
2.跨运车、牵引车、平板拖车、底盘车、手推车也是常见仓储搬运机械。
二、托盘
托盘是指用于集装、堆放货物以便于装卸货物搬运和运输的水平平台装置。
其主要特点是装卸速度快、货损货差少。
(一)托盘的分类托盘按其基本形态分为:
用叉车、手推平板车装卸的平托盘、柱式托盘、箱式托盘;
用人力推动的滚轮箱式托盘、滚轮保冷箱式托盘;
采用板状托盘,用设有推换附件的特殊叉车进行装卸作业的滑板,或装有滚轮的托盘卡车中使货物移动的从动托盘;
其他还有装运桶、罐等专用托盘之类的与货物形状吻合的特殊构造托盘。
托盘按形状不同可分为多种形式,如双面叉、四面叉、单面使用型、双面使用型等。
按其材质的不同,由木制、塑料制、钢制、铝制、竹制、复合材料以及纸制等。
1.平托盘
2.箱式托盘
3.柱式托盘
4.滚轮箱式托盘和滚轮保冷箱式托盘
5.滑动板
(二)托盘的使用
1.托盘的使用方法:
(1)托盘联运
托盘联运是托盘的重要使用方式。
托盘联运又称为一贯托盘运输,其含义是将载货托盘货体,从发货人开始,通过装卸、运输、转运、保管、配送等物流环节,将托盘原封地送达收货人的一种“门到门”运输方法。
(2)托盘专用
各仓库内部都有提高工效、追求物流合理化问题,因此,专用托盘也是托盘使用的宽广领域是不可忽视的。
托盘专门专用适用于某一领域的要求,这一领域的各个环节,采用托盘作为贯通一气的手段。
2.使用托盘应注意的事项:
1.不是所有货物都可以用托盘运输。
2.必须符合托盘积载的规定。
3.每一托盘货载,必须捆扎牢固以具有足够的强度、稳定性和平衡性。
4.货物以托盘运输时,必须在所有运输单证上注明“托盘运输”字样。
三、货架
(一)货架是指用用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。
(二)货架的作用与功能:
1.可充分利用仓库的立体空间,提高库容利用率和仓库的储存能力。
2.保证货物的储存质量,货物在货架中存储,相互不会产生积压现象,可完整地保证物资本身的性能,减少货物的损失。
3.货物在货架存储,存取方便,便于清点及脊梁,也便于按照先进先出的原则组织出入库。
4.便于实现仓库的机械化和自动化管理。
(三)货架的分类
1.按货架的发展分
传统式货架、新型货架
2.按货架的适用性分
专用货架、通用货架
3.按货架的制造材料分
钢货架、钢筋混凝土货架、钢与钢筋混凝土混合式货架、木制货架、钢木合制货架等。
4.按结构特点分
层架、层格架、橱架、抽屉架、悬臂架、三脚架、栅型架等。
5.按货架的可动性分
固定式货架、移动式货架、旋转式货架、组合货架、可调动货架、流动储存货架等
6.按货架与仓库的结构关系分
(1)整体结构式货架直接支撑仓库屋顶和围墙,即库架合一结构;
(2)分体结构式货架与建筑分为两个独立系统。
7.按货架的载货方式分
悬臂式货架、橱柜式货架、棚板式货架。
8.按货架的构造分
组合可拆卸式货架、固定式货架
9.按货架高度分
低层货架(5米以下)、中层货架(5~10米)、高层货架(10米以上)。
10.按货架中量分
重型货架(每层货架载重在500千克以上)、中型货架(每层货架或隔板载重在150~500千克)、轻型货架(每层货架载重在150千克以下)。
(四)常用的货架类型货架的分类方法很多,在现代化的仓库中,常用的货架结构形式有单元货格式货架、贯通式货架、旋转式货架和移动式货架。
四、起重机
(一)起重机械的概念及工作特点起重机械是一种循环、简谐运动的装卸机械,主要用来垂直升降货物或兼作货物的水平移动,以满足货物的装卸、转载等作业要求。
(二)起重机械的基本类型起重机械包括轻小型起重设备、升降机(如载货电梯)和起重机。
轻小型起重设备主要有千斤顶、葫芦、卷扬机、滑车等。
它们的特点是:
轻小简练、使用方便。
手动的轻小型起重设备尤其适用于无电源的场合使用。
1.桥式类起重机
2.臂架类起重机
(1)固定式起重机
(2)移动式起重机
(3)浮式起重机
五、其他机械设备
(一)输送机械
输送机械是按照规定路线连续地
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