生物科技行业生物化学内容Word格式.docx
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壹、简单蛋白质
二、结合蛋白质
第八节蛋白质的分离纯化
壹、蛋白质分离纯化的壹般原则
二、分离纯化蛋白质的基本原理
三、蛋白质纯度的鉴定
思考题
推荐阅读材料
参考文献
第二章核酸化学
第壹节核酸的种类、分布和化学组成
壹、核酸的种类和分布
二、核酸的化学组成
三、核酸的生物学功能
第二节核酸的分子结构
壹、DNA的分子结构
二、RNA的分子结构
三、核酸的序列分析
第三节核酸的理化性质及分离提纯
壹、核酸的壹般性质
二、核酸的变性、复性及分子杂交
三、核酸的分离提纯
第三章酶
第壹节酶的概述
壹、酶的概念
二、酶的催化特点三、酶作用的专壹性
四、酶的化学组成
第二节酶的命名和分类
壹、酶的命名二、酶的分类
第三节酶的作用机理
壹、酶的活性中心
二、酶和底物分子的结合
三、活化能和降低酶促反应活化能有关的因素
四、酶促反应实例:
羧肽酶A
……
第四章生物膜的结构和功能
第五章生物氧化第六章糖类代谢
第七章脂质代谢
第八章核酸的酶促降解和核苷酸代谢
第九章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢
第十章核酸的生物合成
第十壹章蛋白质生物合成
第十二章物质代谢的联系和调节
中农《基础生物化学》赵武玲主编,中国农业大学出版社
第一章绪论
第二章壹、什么是生物化学
第三章二、生物化学研究什么
第四章三、生物化学是怎样发展的
第五章四、生物化学和其他学科的关系
第六章五、如何学习生物化学
第七章第二章蛋白质化学
第八章第壹节蛋白质的元素组成
第九章第二节蛋白质的基本组成单位——氨基酸
第一十章壹、蛋白质中的常见氨基酸
第一十一章二、氨基酸的分类
第一十二章三、蛋白质中的稀有氨基酸
第一十三章四、非蛋白质氨基酸
第一十四章五、氨基酸的酸碱性质
第一十五章六、氨基酸的立体化学
第一十六章七、氨基酸的吸收光谱
第一十七章八、氨基酸的化学反应
第一十八章第三节肽
第一十九章壹、肽键
第二十章二、肽的命名
第二十一章三、天然活性肽
第二十二章第四节蛋白质的分子结构
第二十三章壹、蛋白质的结构层次
第二十四章二、蛋白质的壹级结构
第二十五章三、蛋白质的二级结构
第二十六章四、蛋白质的超二级结构
第二十七章五、蛋白质的结构域
第二十八章六、蛋白质的三级结构
第二十九章七、蛋白质的四级结构
第三十章八、纤维状蛋白质的结构
第三十一章第五节蛋白质结构和功能的关系
第三十二章壹、蛋白质壹级结构和功能的关系
第三十三章二、蛋白质空间结构和功能的关系
第三十四章三、蛋白质三级结构的预测简介
第三十五章……
第三十六章第三章核酸化学
第三十七章第四章酶
第三十八章第五章维生素和辅酶
第三十九章第六章生物膜
第四十章第七章代谢概述
第四十一章第八章能量代谢
第四十二章第九章粮类代谢
第四十三章第十章脂类代谢
第四十四章第十壹章氨基酸代谢
第四十五章第十二章核苷酸代谢
第四十六章第十三章DNA的生物合成
第四十七章第十四章RNA的生物合成
第四十八章第十五章蛋白质合成
第四十九章第十六章重组DNA技术
中农:
《生物化学》(第三版)(上、下册)王镜岩主编,高等教育出版社
第1章糖类
壹、引言
(壹)糖类的存在和来源
(二)糖类的生物学作用
(三)糖类的元素组成和化学本质
(四)糖的命名和分类
二、旋光异构
(壹)有关旋光异构的几个概念
(二)Fischer投影式
(三)构型的RS表示法
三、单糖的结构
(壹)单糖的链状结构
(二)D系单糖和L系单糖
(三)单糖的环状结构
(四)单糖的构象
四、单糖的性质
(壹)单糖的物理性质
(二)单糖的化学性质
五、重要的单糖和单糖衍生物
(壹)单糖
(二)单糖磷酸酯
(三)糖醇
(四)糖酸
(五)脱氧糖
(六)氨基糖
(七)糖苷
六、寡糖
(壹)结构和性质
(二)常见的二糖
(三)其他简单寡糖
(四)环糊精
七、多糖
(壹)同多糖
(二)杂多糖
八、细菌杂多糖
(壹)细菌细胞壁的化学组成
(二)肽聚糖的结构(三)磷壁酸
(四)脂多糖(五)荚膜多糖
九、糖蛋白及其糖链
(壹)糖蛋白的存在和含糖量
(二)糖链结构的多样性
(三)糖肽连键的类型
(四)糖链的分类
(五)糖链的生物学功能
(六)糖链参和分子识别和细胞识别
(七)糖链和糖蛋白的生物活性
(八)血型物质
(九)凝集素
十、糖胺聚糖和蛋白聚糖
(壹)糖胺聚糖
(二)蛋白聚糖
十壹、糖链的结构分析
(壹)糖链结构分析的壹般步骤
(二)用于糖链结构测定的壹些方法
提要
第2章脂质
(壹)脂质的定义
(二)脂质的分类
(三)脂质的生物学作用
二、脂肪酸
(壹)脂肪酸的种类
(二)天然脂肪酸的结构特点
(三)脂肪酸的物理和化学性质
(四)脂肪酸盐和乳化作用
(五)必需多不饱和脂肪酸
(六)类二十碳烷
三、三酰甘油和蜡
(壹)甘油取代物的构型
(二)三酰甘油的类型及二酰甘油、单酰甘油
(三)烷醚酰基甘油
(四)三酰甘油的物理和化学性质
(五)蜡
四、脂质过氧化作用
(壹)自由基、活性氧和自由基链反应
(二)脂质过氧化的化学过程
(三)脂质过氧化作用对机体的损伤
(四)抗氧化剂的保护作用
五、磷脂
(壹)甘油磷脂的结构
第3章氨基酸
第4章蛋白质的共价结构
第5章蛋白质的三维结构
第6章蛋白质结构和功能的关系
第7章蛋白质的分离.纯化和表征
第8章酶通论
第9章酶促反应动力学
第10章酶的作用机制和酶的调节
第11章维生素和辅酶
第12章核酸通论
第13章核酸的结构
第14章核酸的物理化学性质
第15章核酸的研究方法
第16章抗生素
第17章激素
第18章生物膜的组成和结构
第19章代谢总论
第20章生物能学
第21章生物膜和物质运输
第22章糖酵解作用
第23章柠檬酸循环
第24章生物氧化——电子传递和氧化磷酸化作用
第25章戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径
第26章糖原的分解和生物合成
第27章光合作用
第28章脂质的分解代谢
第29章脂类的生物合成
第30章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
第31章氨基酸及其重要衍生物的生物合成
第32章生物固氮
第33章核酸的降解和核苷酸代谢
第34章DNA的复制和修复
第35章DNA的重组
第36章RNA的生物合成和加工
第37章遗传密码
第38章蛋白质合成及转运
第39章细胞代谢和基因表达调控
第40章基因工程及蛋白质工程
《生物化学简明教材》,第三版,罗纪盛等编,高等教育出版社
序言
壹、蛋白质的生物学意义
二、蛋白质的元素组成
三、蛋白质的氨基酸组成
(壹)氨基酸的结构通式
(二)氨基酸的分类
(三)氨基酸的重要理化性质
四、肽
(壹)谷胱甘肽
(二)催产素和升压素
(三)促肾上腺皮质激素(AcTH)
(四)脑肽
(五)胆囊收缩素
(六)胰高血糖素
五、蛋白质的结构
(壹)蛋白质的壹级结构
(二)蛋白质的空间结构
(三)蛋白质分子中的共价键和次级键
六、蛋白质分子结构和功能的关系
(壹)蛋白质壹级结构和功能的关系
(二)蛋白质构象和功能的关系
七、蛋白质的性质
(壹)蛋白质的相对分子质量
(二)蛋白质的俩性电离及等电点
(三)蛋白质的胶体性质
(四)蛋白质的沉淀反应
(五)蛋白质的变性
(六)蛋白质的颜色反应
八、蛋白质的分类
(壹)简单蛋白质
(二)结合蛋白质
第二章核酸的化学
壹、核酸的概念和重要性
二、核酸的组成成分
(壹)核糖和脱氧核糖
(二)嘌呤碱和嘧啶碱
(三)核苷
(四)核苷酸
(五)核苷酸的连接方式
三、DNA的结构
(壹)DNA的壹级结构
(二)DNA的双螺旋二级结构
(三)DNA的三级结构
四、DNA和基因组
(壹)DNA和基因
(二)原核生物基因组的特点
(三)真核生物基因组的特点
五、RNA的结构和功能
(壹)tRNA
(二)lRNA
(三)mRNA和hnRNA
(四)snRNA和asRNA
(五)RNA的其他功能
六、核酸的性质
(壹)壹般理化性质
(二)核酸的紫外吸收性质
(三)核酸结构的稳定性
(四)核酸的变性
(五)核酸的复性
(六)分子杂交
七、核酸的序列测定
第三章糖类的结构和功能
壹、糖类的概念和分类
二、单糖的构型、结构、构象
(壹)单糖的构型
(二)单糖的结构
第四章脂类和生物膜
第五章酶
第六章维生素和辅酶
第七章新陈代谢总论和生物氧化
第八章糖代谢
第九章脂类的代谢
第十章氨基酸代谢
第十壹章核苷酸代谢
第十二章核酸的生物合成
第十三章蛋白质的生物合成
第十四章物质代谢的相互联系和调节控制
东北林业:
食品生物化学(生物化学,张洪渊,化学工业出版社)
第壹篇生命物质的化学
第壹章糖类
第壹节概述
第二节单糖的化学结构
第三节单糖的性质
第四节寡糖第五节多糖
第二章脂质和生物膜
第壹节油脂第二节磷脂
第三节固醇和类固醇
第四节其他酯类第五节生物膜
第三章蛋白质化学
第壹节蛋白质分子组成成分
第二节氨基酸的性质
第三节氨基酸的分离和测定
第四节肽
第五节蛋白质的分类
第六节蛋白质的壹级结构
第七节蛋白质的高级结构
第八节几种典型蛋白质的结构和功能
第九节蛋白质结构和功能的关系
第十节蛋白质的性质
第十壹节蛋白质的分离、纯化和测定
第四章核酸化学
第五章酶学
第七章激素化学
第二篇生命物质的化学变化
第三篇细胞信息转导
浙江工商:
《普通生物化学》郑集、陈钧辉编著,高教出版社,2007年6月第四版
第Ⅰ篇生物分子
第壹章糖类化学
第二章脂质化学
第五章酶化学
第六章维生素化学
第Ⅱ篇细胞结构和功能
第八章生物膜和细胞器
第Ⅲ篇物质代谢及其调节
第九章代谢总论
第十章糖代谢
第十壹章脂质代谢
第十二章蛋白质的降解和氨基酸代谢
第十三章核酸的降解和核苷酸代谢
第十四章生物氧化
第十五章物质代谢的相互联系和调节控制
第Ⅳ篇遗传信息的传递和表达
第十六章DNA的生物合成
第十七章RNA的生物合成
第十八章蛋白质的生物合成
第十九章基因表达的调控
第Ⅴ篇特殊生物化学
第二十章人体及动植物的特殊生物化学
第二十壹章现代生物化学的起源和发展概要
上海交通:
《生物化学》王希成编著清华大学出版社2001
1生物化学和细胞
1.1生物分子
1.2生物化学反应
1.3细胞
1.3.1细胞的分子组织层次
1.3.2原核细胞
1.3.3真核细胞
2氨基酸和蛋白质壹级结构
2.1氨基酸结构和分类
2.1.1氨基酸结构
2.1.2氨基酸分类
2.2氨基酸的酸碱特性
2.3氨基酸的化学反应
2.4肽
2.5蛋白质壹级结构
2.6蛋白质纯化和分析
2.6.1柱层析
2.6.2电泳
2.7蛋白质氨基酸序列测定
3蛋白质的三维结构
3.1二级结构
3.1.1肽平面3.1.2a-螺旋
3.1.3β-折叠3.1.4转角
3.1.5胶原
3.2三级结构
3.2.1超二级结构3.2.2结构域
3.2.3几种蛋白质的三级结构
3.3四级结构
3.4蛋白质变性和折叠
3.4.1稳定蛋白质结构的作用力
3.4.2蛋白质变性和复性
3.4.3蛋白质折叠相关话题疯牛病
3.5肌红蛋白和血红蛋白
3.5.1肌红蛋白和血红蛋白的结构
3.5.2肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线
3.5.3玻尔效应
3.5.42,3-二磷酸甘油酸
相关话题镰刀形细胞贫血病
3.6抗体
4酶
4.1酶的命名和分类
4.2酶活性和比活壹
4.3酶活性部位
4.4活化能
4.5酶催化机制
4.6米氏方程
4.6.1米氏方程的推导
4.6.2双倒数作图
4.6.3双底物反应
4.7可逆抑制作用
4.7.1竞争性抑制
4.7.2反竞争性抑制
4.7.3非竞争性抑制
4.7.4可逆酶抑制剂的临床应用
4.8不可逆抑制作用
4.9pH对酶促反应速度的影响
4.10酶原的激活
相关话题血友病
4.11酶活性的调节
4.11.1别构调节
4.11.2底物协同结合模型
4.11.3共价修饰调节
4.12同工酶
4.13抗体酶
5辅酶和维生素
5.1NAD+和NADP+
5.2FMN和FAD
5.3辅酶A
5.4硫胺素焦磷酸
5.5磷酸吡哆醛
5.6生物素
5.7四氢叶酸
5.8腺苷钴胺素和甲基钴胺素
5.9硫辛酰胺
5.10维生素C
5.11脂溶性维生素
相关话题营养素补品是否对运动成绩的提高有益
6糖
6.1单糖
6.2单糖的环式结构
6.3单糖衍生物
6.4单糖的氧化仍原反应
6.5几种二糖
6.6多糖
6.6.1储存多糖:
淀粉和糖原
6.6.2结构多糖:
纤维素、几丁质和糖胺聚糖
6.7复合糖
6.7.1蛋白聚糖
6.7.2肽聚糖
相关话题青霉素
6.7.3糖蛋白
相关话题血型抗原
7脂和生物膜
7.1脂肪酸:
相关话题反式脂肪酸
7.2三酰甘油7.3甘油磷脂
7.4鞘脂7.5类固醇
7.6前列腺素
7.7生物膜
7.7.1膜基本结构:
流动镶嵌模型
7.7.2膜蛋白
7.8膜的流动性
7.8.1膜脂的侧向运动
7.8.2相变温度
7.8.3膜蛋白的侧向扩散
7.9跨膜转运:
7.9.1被动转运(易化扩散)
7.9.2主动转运
8核酸
8.1核苷酸和核酸壹级结构
8.2DNA——遗传信息载体
8.3DNA碱基组成——Chargaff法则
8.4DNA二级结构——双螺旋
相关话题三螺旋DNA和药物设计
8.5DNA三级结构——超螺旋
8.6染色质
8.7几种类型RNA
8.8核酸变性、复性和杂交
8.9核酸酶
8.10限制酶
相关话题dna指纹技术
8.11dna核苷酸序列测定
8.12重组dna技术
8.13聚合酶链式反应(pcr)
9dna复制
9.1dna复制概述
9.2原核生物dna的复制
9.3真核生物dna的复制
9.4其他复制方式
9.5逆转录
9.6dna修复
相关话题着色性干皮病
10rna合成
10.1原核生物的转录
相关话题dna足迹法
10.2真核生物的转录
10.3rna初级转录物的加工
10.4转录抑制剂
11蛋白质合成
11.1遗传密码11.2trna
11.3氨酰-trna的合成
11.4原核生物的翻译
11.5真核生物的翻译
11.7蛋白质合成的抑制剂
相关话题rnai
12代谢导论
12.1分解代谢和合成代谢
12.2代谢途径的区室化
12.3代谢调控12.4热力学原理
12.5高能磷酸化合物12.6硫酯
12.7氧化仍原反应
13糖酵解
13.1糖酵解概述
13.2糖酵解的10步反应
13.3丙酮酸的代谢
相关话题酿造啤酒
13.4糖酵解的调控
13.5三种单糖代谢
14柠檬酸循环
14.1乙酰coa的合成
相关话题砷中毒
14.2柠檬酸循环
14.3柠檬酸循环产生的能量
14.4柠檬酸循环——俩用代谢途径
14.5柠檬酸循环的调控
14.6乙醛酸循环
15糖原代谢、糖异生和戊糖磷酸途径
15.1糖原降解15.2糖原合成
15.3糖异生15.4戊糖磷酸途径
相关话题蚕豆病
15.5葡糖醛酸途径
16电子传递和氧化磷酸化
16.1电子传递和氧化磷酸化概述
16.2线粒体
16.3电子传递16.4氧化磷酸化
16.5化学渗透假说:
相关话题棕色脂肪
16.6穿梭途径
17光合作用
17.1叶绿体和光合色素17.2光系统
17.3光反应17.4暗反应
17.5光呼吸17.6c4途径
18脂代谢
18.1脂肪动员和降解
18.2脂肪酸β-氧化
18.3奇数碳脂肪酸的氧化
18.4不饱和脂肪酸的氧化
18.5α-氧化和ω-氧化
18.6酮体
18.7脂肪酸的生物合成
相关话题抑制肥胖的新靶点——乙酰coa羧化酶
18.8脂肪酸链的延长和去饱和
18.9其他脂的生物合成
19氧篡酸代谢
19.3尿素循环
相关话题肝昏迷(氨中毒)
19.4氨基酸碳骨架的降解
19.5氨基酸的生物合成
19.6生理活性胺和氧化氮(no)
20核苷酸代谢
20.1嘌呤核苷酸的合成
20.2嘧啶核苷酸的合成
20.3脱氧核糖核苷酸的合成
20.4嘌呤核苷酸的降解
相关话题痛风
20.5嘧啶核苷酸的降解
21激素和代谢调控
21.1内分泌腺和激素的分泌
21.2激素的分类
21.3第二信使
21.4酪氨酸激酶
21.5类固醇类激素作用机制
21.6代谢中的激音调控
哈尔滨商业:
《生物化学》人民卫生出版社第六版
壹、生物化学的概念和任务
二、生物化学和药学科学
三、发展中的生物化学
第壹篇生命的分子基础
第壹章糖的化学
壹、糖的概念、分布及主要生物学作用
二、糖的分类
第二节多糖的化学
壹、多糖的分类
二、重要多糖的化学结构和生理功能
三、多糖的分离、纯化及降解
四、多糖的理化性质测定
五、多糖的结构分析
六、糖链和糖蛋白的生物活性
第三节以糖类为基础的药物研究
壹、以糖类为基础的药物
二、糖基化工程
第二章脂类的化学
第壹节脂类的概念、分类及生理功能
壹、脂类的概念
二、脂类的分类
三、脂类的生理功能
第二节单脂的化学
壹、脂肪的化学结构
第三节复合脂类的化学
壹、磷脂二、糖脂
三、胆固醇和胆酸
第四节脂类的提取分离和分析
壹、脂类的提取和分离
二、脂类的组成和结构分析
第三章维生素和微量元素
壹、维生素的定义
二、维生素的命名和分类
三、维生素的需要量
第二节脂溶性维生素
壹、维生素A二、维生素D
三、维生素E四、维生素K
第三节水溶性维生素
壹、维生素B1二、维生素B2
三、维生素PP四、维生素B6
五、泛酸六、生物素
七、叶酸八、维生素B12
九、a硫辛酸十、维生素C
第四节微量元素
壹、铁二、碘三、铜四、锌
五、钴六、锰七、硒八、氟
第四章蛋白质的化学
第壹节蛋白质是生命的物质基础
壹、蛋白质是构成生物体的基本成分
二、蛋白质具有多样性的生物学功能
第二节蛋白质的化学组成
第五章核酸的化学第六章酶
第七章激素及其作用机制
第二篇物质代谢和能量转换
第八章生物氧化第九章糖代谢
第十章脂类代谢
第十壹章蛋白质的分解代谢
第十二章核酸和核苷酸代谢
第十三章代谢和代谢调控总论
第三篇遗传信息的传递
第十四章DNA的复制和修复
第十五章转录和基因表达调控
第十六章蛋白质的生物合成
第四篇药学生化
第十七章药物在体内的转运和代谢转化
第十八章生物药物
第十九章药物研究的生物化学基础
哈尔滨商业《生物化学》人民卫生出版社第五版
三、多糖分离、纯化及降解的原理
四、多糖理化性质测定
五、多糖结构分析的基本原理
壹、脂类的概念二、脂类的分类
壹、脂肪的化学结构二、脂肪酸
壹、磷脂类和鞘脂类二、糖脂
第四节脂类的提取、分离和分析
二、脂类分析的原理
第三章蛋白质的化学
壹、蛋白质的元素组成
二、蛋白质结构的基本单位
第三节蛋白质的分子结构
二、蛋白质的构象
三、蛋白质和多肽合成的基本原理
第四节蛋白质的结构和功能
壹、蛋白质壹级结构和功能的关系
二、蛋白质的空间构象和功
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- 生物科技 行业 生物化学 内容