冬季易气虚13种食物补足女人气血Word文档格式.docx
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红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。
中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。
研究发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。
红枣和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。
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★桂圆——补血健脑
桂圆含有大量的铁、钾等元素,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血,治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
桂圆除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。
★南瓜——补血
南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素,要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;
锌则直接影响成熟红细胞的功能;
铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。
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★鳝鱼——养血温阳
鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。
研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。
鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。
★桑葚干——补肝益肾
桑椹子的性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。
常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的多种功效。
但是,桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,桑椹含糖量也很高。
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★香菇——温补气血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。
对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。
《本草纲目》认为:
“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。
”
★山药——益肾气
人称“神仙之食”。
《本草纲目》里说:
“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。
”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。
它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
★韭菜——补中气
生韭菜味辛,能行血;
熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。
常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。
注意:
用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。
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★土豆——补胃气
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。
土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。
土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。
土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
★小米——补脾胃
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,常作为妇女产后的滋补食品。
研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。
小米粥熬好以后放置一会儿,粥的最上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
★鲫鱼——健脾胃
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一,有健脾利湿、温中开胃的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常吃能增强抗病能力。
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★板栗——益气强筋
板栗性味甘温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。
板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。
板栗中钙含量很高,是优良的补钙食品,对防治骨质疏松有良效。
另外,板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛,也有很好的作用。
★兔肉——补中益气
兔肉被称为“荤中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能够补中益气,对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。
此外,兔肉含有丰富的卵磷脂,能保护血管壁,防止血栓形成,适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。
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