全国重点名校高考生物复习生物技术实践微生物的利用考点配题WORD版含答案Word文档下载推荐.docx
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A.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解
B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能
C.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH3的氧化
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源
6.下列有关动物细胞培养条件的叙述,正确的是( )
A.用抗生素对培养液进行消毒处理
B.气体环境是由95%CO2和5%空气组成
C.通过定期更换培养液体防止培养过程中有毒物质积累
D.动物细胞培养中需要添加生长素和动物血清等
7.下列关于目的基因导入受体细胞的描述不正确的是( )
A.基因枪法导入植物体细胞的方法比较经济有效
B.显微注射技术是转基因动物中采用最多的方法
C.目的基因导入大肠杆菌最常用的方法是Ca2+处理法
D.农杆菌转化法是将目的基因导入植物细胞最常用的方法
8.牛奶、吸管、接种环、培养基、空气等需要消毒或灭菌的方式依次是
①灼烧灭菌 ②巴氏消毒法 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌
A.②③①⑤④B.②⑤③①④C.②①③⑤④D.⑤①③②④
9.关于生物技术的叙述,不正确的是
A.泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌
B.在果酒的制作中,榨出的葡萄汁需要经过灭菌后才能发酵
C.用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌
D.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵
10.高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是
A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C.泡菜制作的过程
D.将土壤浸出液涂布在培养基上
11.下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是
A.在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B.在萃取过程中,在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发
C.在浓缩干燥前,没有必要进行过滤
D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂
12.日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多,为辨别真伪,两电视台利用微生物培养技术进行实验,过程及结果如下。
下列叙述错误的是
A.本实验采用稀释涂布平板法接种
B.本实验不需要设置对照组实验
C.本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐
D.两个报道结果不同,可能是因为取样环境不同
13.土壤内含有松散的颗粒,有利于微生物和小动物的生存。
下列说法错误的是
A.土壤中既有分解者,也有生产者和消费者
B.土壤中微生物的存在能加快生态系统的物质循环
C.土壤中微生物类群丰富的生态系统,其稳定性一般较高
D.土壤中微生物能将有机物分解释放的能量供给绿色植物利用
14.从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
A.根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物对特殊营养物的需求,在培养基中增减不同的特殊营养物
C.根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素
D.根据微生物耐热性的不同,利用高温、高压消灭不需要的杂菌
15.如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图。
下列说法错误的是( )
A.制作泡菜宜选用新鲜
蔬菜或其他原料,原因是它们所含亚硝酸盐的含量低
B.发酵不同时期亚硝酸盐的含量会发生变化
C.发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量,及时检测以把握取食泡菜的最佳时机
D.测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法
16.请结合腐乳制作的流程示意图进行判断,下列说法错误的是( )
A.流程一,为保证产品的质量,在现代腐乳生产时通常将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上
B.流程二,需要将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中,并逐层加盐且盐量逐层递增
C.流程三,卤汤配制中添加21%左右的酒的目的是满足食用者饮酒需要和调节口味
D.流程四,密封时,要将瓶口通过酒精灯的火焰。
再用胶条密封瓶口,以防瓶口被污染
17.将目的基因导入受体细胞是实施基因工程的第三步,有关说法不正确的是
A.将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是农杆菌转化法
B.转基因动物的培育过程中受体细胞一般选择受精卵
C.显微注射技术是转基因微生物中采用最多的方法
D.基因枪法是单子叶植物中常用的一种基因转化方法,但是成本较高
18.下列关于限制酶的叙述,不正确的是
A.主要从原核生物中分离
B.能够识别特定的核苷酸序列
C.能够催化断开两个核糖核苷酸之间的磷酸二酯键
D.可以用于判断基因是否发生突变
19.某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。
为尽快推广种植,可应用多种技术获得大量优质苗,下列技术中不能选用的是
A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗
B.采用花粉粒组织培养获得单倍体苗
C.采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上
D.采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养
20.某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。
21.关于生物技术实践中的有关检验,不正确的是
A.在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生,正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液
B.在微生物培养中,检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养
C.果醋制作结束后,可通过品尝、显微镜观察醋酸菌进行初步鉴定
D.检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法,原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同,故随层析液在滤纸上扩散的速度不同,若样品中有杂质,则会出现不同的色素点(带)
22.需要在火焰旁操作的有()
①土壤取样②称取土壤③稀释土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培养
A.①②③④⑤B.②③④C.③④⑤D.②③④⑤
23.下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程,其中LB培养基能使菌种成倍扩增。
以下说法正确的是
A.需要对活性污泥作灭菌处理
B.②中LB培养基应以甲醛为唯一碳源
C.目的菌种异化作用类型为厌氧型
D.经⑤处理后,应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养
24.下列有关微生物培养的叙述,正确的是
A.培养过微生物的培养基经灭菌后仍可用于培养微生物
B.涂布接种时,要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用
C.对培养皿进行编号或对菌种进行标注时,应使用记号笔在皿盖标记便于观察
D.长期保存菌种时,可以采用甘油管藏的方法,放在4℃冰箱中保存
25.下表为某培养基的配方,下列叙述正确的是()
成分
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
含量
10g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
A.从物理性质看该培养基属于液体培养基,从用途看该培养基属于选择培养基
B.该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是蛋白胨
C.该培养基培养细菌时应将pH调至酸性
D.该培养基调节合适的pH后就可以接种使用
26.下列关于微生物分离和培养的有关叙述,错误的是
A.微生物培养前,需对培养基进行消毒
B.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法
C.分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度
D.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
27.以下不属于发酵的是
A.利用青霉菌生产青霉素
B.缺氧时人的组织细胞产生乳酸
C.利用酵母菌获得酒精
D.利用乳酸菌生产乳酸
28.下列关于微生物培养、计数和发酵技术应用的叙述不正确的是
A.利用稀释涂布平板法只能分离微生物,不能对微生物进行计数
B.制作泡菜时按照清水与盐质量比为4:
1的比例配置盐水
C.腐乳制作中卤汤中的酒和辛料都有防腐杀菌和调味的作用
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
29.发酵技术现在已经在生产和生活中广泛应用,下列叙述正确的是
A.腐乳制作中起主要作用的微生物代谢类型是异养需氧型,生殖方式是分裂生殖
B.在果酒制作的后期,只需加入醋酸杆菌即可制作果醋
C.在微生物的发酵过程中,所用原料中有机物的总量和种类都会减少
D.在果酒果醋的发酵制作过程中生物间的关系有种内互助、种内斗争、竞争等
30.微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多,下列哪项不是这一生命现象的原因()
A.微生物表面积与体积比很大B.微生物与外界环境物质交换迅速
C.微生物细胞直径小D.微生物体内酶的活性比动植物高
31.如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是()
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B.集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D.如果发酵瓶漏气,发酵液表面可能会出现菌膜
32.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇。
使用燃料乙醇减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是
A.要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样
B.图中②过程常用的微生物B是酵母菌
C.微生物A的新陈代谢类型既可以是异养需氧型也可以是异养厌氧型
D.微生物A和微生物B可利用
碳源相同
33.下图是微生物平板划线示意图。
划线的顺序为1、2、3、4、5。
下列操作方法叙述正确的是( )
A.在1、2、3、4、5区域中划线前都要对接种环灼烧灭菌,灼烧灭菌后立即进行划线
B.1和5划线可以如图所示,也可以相连在一起
C.在划线操作结束后,要对接种环灼烧灭菌
D.在5区域中才可以得到单细胞菌落
34.下列有关培养基的叙述正确的是()
A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
B.培养基只有两类:
液体培养基和固体培养基
C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基
D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌
35.下列有关平板划线法接种的操作错误的是( )
A.将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液
C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行
D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连
36.采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法,可分别杀死哪些部位的杂菌( )
A.接种环、吸管、培养基、接种室
B.吸管、接种环、培养基、接种箱
C.培养基、接种环、吸管、接种箱
D.培养皿、吸管、培养基、双手
37.判断以下部位不含有微生物的是( )
A.洗干净的脸上B.洗完澡后的皮肤
C.刷完牙后的口腔D.灼烧之后的接种环
38.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是( )
A.将未接种的培养基放在实验桌培养
B.将未接种的培养基放在窗台培养
C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养
39.对不同微生物的培养过程中正确的是()
A.细菌培养时将PH调至酸性
B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素
C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性
D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件
40.获得纯净培养物的关键是()
A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B.接种纯种细菌
C.适宜环境条件下培养
D.防止外来杂菌的入侵
41.下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( )
A.豆腐长出毛霉后加盐腌制的目的是促进毛霉生长
B.含水量为70%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
42.变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是()
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
43.下列叙述错误的是
A.醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用毛霉等微生物直接对蛋白质等的分解
44.下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是()
A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗的彻底
B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理
45.幽门螺杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因素,其不良预后是胃癌。
据研究发现,目前我国有超过50%人感染了Hp病菌。
Hp是微需氧菌,环境氧要求5%~8%,在大气或绝对厌氧环境下均能生长,Hp中某种酶催化尿素水解形成“氨云”保护细菌在高酸环境下生存。
在患者体内采集样本并制成菌液后,进行分离培养。
实验基本步骤如下:
配制培养基→灭菌、倒平板→X→培养→观察。
请回答:
(1)在配制培养基时,要加入尿素和酚红指示剂,这是因为Hp含有________,所以它能以尿素作为氮源;
若有Hp,则菌落周围会出现____色环带。
(2)步骤X的操作如下图所示:
①微生物接种的方法很多,但都要注意____________;
上图所示方法为_____________。
②图示每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头,吹吸三次,目的是_____________。
(3)在培养时,需将培养皿________并放在恒温培养箱中。
46.某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料,研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用,对土壤处理情况见下表,与此有关的叙述不正确的是
A.探究的问题可以是不同土壤湿度条件下,土壤微生物对落叶的分解作用
B.预期结果是1、3组的落叶不被分解,2、4组中的落叶被不同程度的分解
C.为了控制实验中的无关变量,作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理
D.该实验的自变量为土壤是否灭菌处理
47.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是
C.微生物A和微生物B可利用的碳源相同
D.可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
48.下列关于微生物的培养和应用的叙述正确的是
A.配制培养基时应先调PH后灭菌
B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长
C.培养基中加入伊红—美蓝试剂,长出的菌落为大肠杆菌菌落
D.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长
49.从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
50.现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分如下表:
用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,它们适于分离的是()
A.甲培养基适于分离酵母菌;
乙培养基适于分离真菌
B.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;
乙培养基适于分离自养型自生固氮菌
C.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;
乙培养基适于分离异养型自生固氮菌
D.甲培养基适于分离异养型共生细菌;
乙培养基适于分离异养型共生固氮菌
51.关于MS培养基与微生物培养基的配方相比不同之处,说法错误的是()
A.MS培养基中常常添加植物激素,微生物培养基中不需要
B.MS培养基中的碳源和能源是蔗糖,微生物培养基中的碳源和能源主要是葡萄糖
C.MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素
D.MS培养基中不需加维生素,微生物培养基中要加维生素作生长因子
52.做“微生物的分离与培养”实验时,下列叙述正确的是()
A.高压蒸汽灭菌加热结束时,打开放气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖
B.倒平板时,应将打开的皿盖放到实验操作台一边,以免培养基溅到皿盖上
C.为防止污染,接种环经火焰后应趁热快速挑取菌落
D.实验室培养硝化细菌时,培养基无需加入有机碳源
53.下图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图,有关叙述错误的是
A.在配制步骤②、③的培养基时,应先调pH值后高压蒸汽灭菌
B.步骤③采用涂布平板法接种,并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素
C.步骤④挑取③中不同种的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力
D.步骤③纯化分解尿素的原理是将聚集的细菌分散,可以获得单细胞菌落
54.下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
下列相关叙述中,错误的是
A.冲洗葡萄时不能次数过多,否则果酒的制作会失败
B.根据图1可知,利用葡萄制作果醋时,必须先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵
C.图2中的装置中排气口弯曲可防止被空气中的杂菌污染
D.制作果酒要关闭充气口、打开排气口,制作果醋时充气口和排气口都要打开
55.利用葡萄汁发酵生产葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。
下列有关解释错误的是
A.高浓度酒精对酵母菌有抑制作用
B.葡萄汁中的营养物质不足
C.发酵液中pH逐渐降低影响酶活性
D.氧气过少导致酵母菌无法进行细胞呼吸
56.为了验证土壤中的微生物可以分解淀粉,取两只烧杯甲和乙,都放入等量的淀粉溶液20mL,甲中加入30mL制备好的土壤浸出液,乙中放入等量的蒸馏水,在适宜的温度下放置7天。
然后从甲中取出等量的溶液放入A1、A2试管,从乙中也取出等量的溶液放入试管B1、B2,在A1、B1中加入碘液,在A2和B2中加入斐林试剂并加热。
下列对该实验结果的预测正确的是
A.A1和B1都会有蓝色出现,而且颜色深浅一致
B.A2有砖红色沉淀出现,B2无砖红色沉淀出现
C.A2和B2都有砖红色沉淀出现
D.以上结果都不正确
57.基因工程中科学家常采用细菌、酵母菌等微生物作为受体细胞的主要原因是()
A.结构简单,操作方便B.繁殖速度快
C.遗传物质含量少,易操作D.性状稳定,变异少
58.微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是
A.C1酶和Cx酶B.C1酶和葡萄糖苷酶
C.Cx酶和葡萄糖苷酶D.C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
59.九价宫颈癌(HPV)疫苗可预防HPV引起
宫颈癌,中国内地首针预防宫颈癌的九价HPV疫苗于2018年5月30日在海南博鳌超级医院接种,该疫苗将分三次接种。
下列相关叙述错误的是
A.从免疫学的角度分析,九价HPV疫苗为抗原
B.初次接种九价HPV疫苗,会刺激一种B细胞分泌多种抗体
C.当机体再次感染HPV时,记忆B细胞
细胞周期会明显缩短
D.该疫苗分三次接种的目的是让机体产生更多的抗体和记忆B细胞
60.下列措施符合保护物种多样性原则的是()
A.为美化城市环境,随意从国外引进多种观赏性植物
B.为保护草原,减少沙化,应杀死所有危害草原的鼠类
C.建立武夷山自然保护区
D.为了保护海洋生物多样性,应完全禁止捕捞海洋鱼类
61.在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是
A.无氧、有氧、无氧、有氧
B.有氧、无氧、无氧、有氧
C.无氧、有氧、有氧、无氧
D.兼氧、无氧、有氧、无氧
62.下列有关无菌技术的叙述,错误的是()
A.对培养基灭菌以杀死除目的菌株之外的所有微生物
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.用来腌制腐乳的玻璃瓶要用沸水消毒
D.制作泡菜的盐水入坛前要煮沸冷却
63.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是()
A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
64.在细菌的连续培养过程中,要以一定速度不断添加新的培养基,同时以同样速度放出老的培养基。
下图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。
下列相关叙述不正确的是()
A.在稀释率很低的情况下,稀释率的增加会导致细菌密度增加
B.稀释率从A到B的变化过程中,细菌生长速度不断提高
C.稀释率超过B点后,营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大,细菌密度降低
D.为持续高效地获得发酵产品,应将稀释率控制在B点附近
二、多选题
65.某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。
A.蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养
B.牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH
C.倒平板操作中,待平板冷却凝固后将平板倒过来放置
D.大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法
三、简答题
66.我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。
某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测,操作简图如图甲,伊
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