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质量分数最大的元素:
O(鲜重下含量最高)
3、组成细胞的化合物:
分类P17
含量P17【含量最高的化合物、有机物、无机物分别是?
干重中含量最高的化合物?
】
4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
(1)还原糖的检测和观察
常用材料:
苹果和梨
试剂:
斐林试剂(甲液:
0.1g/ml的NaOH乙液:
0.05g/ml的CuSO4)
注意事项:
①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用
③必须用水浴加热
颜色变化:
浅蓝色棕色砖红色
(2)脂肪的鉴定
花生子叶或向日葵种子
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液
①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:
洗去浮色
③需使用显微镜观察
④使用不同的染色剂染色时间不同
橘黄色或红色
(3)蛋白质的鉴定
鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶,豆浆
双缩脲试剂(A液:
0.1g/ml的NaOHB液:
0.01g/ml的CuSO4)
①先加A液1ml,再加B液4滴
②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比
变成紫色
(4)淀粉的检测和观察
马铃薯
碘液
变蓝
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质
一氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,20种。
结构通式(判断方法)详见课本P21图2-3
结构要点:
P21第一段【氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定】。
二蛋白质的结构
氨基酸二肽三肽多肽多肽链一条或若干条多肽链盘曲折叠蛋白质
氨基酸分子相互结合的方式:
(脱水缩合)P22图2-5。
肽键?
三蛋白质的功能:
课本P23
四蛋白质分子多样性的原因:
种类,数目,排列顺序,以及空间结构不同
有关计算
n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时,共脱去(n-m)个水分子,形成(n-m)
个肽键,至少存在m个游离的-NH2和-COOH,形成的蛋白质的分子量为
n·
氨基酸的平均分子量-18(n-m)
第三节遗传信息的携带者——核酸
一核酸的分类和其中文名称
DNA与RNA组成成分比较(见下面的附表)
二、核酸的结构
基本组成单位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成)
化学元素组成:
C、H、O、N、P
三、核酸的功能:
P26黑体字
四、实验
观察核酸在细胞中的分布:
材料:
人的口腔上皮细胞
甲基绿、吡罗红混合染色剂
•盐酸的作用:
•改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。
【为什么一些实验看到整个细胞都是红色的?
因为DNA还没有与蛋白质分离,未与染色剂结合,故看不到绿色。
现象:
甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色,
吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。
DNA是细胞核中的遗传物质,此外,在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。
RNA主要存在于细胞质中,少量存在于细胞核中。
第四节细胞中的糖类和脂质
糖类的分类【糖类是主要的能源物质】
单糖(葡萄糖,果糖,半乳糖,核糖,脱氧核糖)
二糖(蔗糖,麦芽糖,乳糖)
多糖(淀粉【植物储能物质】,纤维素,糖原【人和动物的储能物质】)
脂质的分类
脂肪:
储能,保温,缓冲,减压
磷脂:
构成细胞膜和细胞器膜的主要成分
胆固醇
固醇性激素
维生素D
第五节细胞中的无机物
一、水的两种形存在形式?
生理作用?
课本P35
含量上:
不同生物不同,同一生物不同年龄不同,同一生物不同器官也不同。
如:
水生>
陆生,幼儿>
成人,植物幼嫩>
老熟等
二、无机盐:
存在形式?
作用?
课本P36
无机盐的作用:
1.细胞中许多有机物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
3.维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的渗透压
附表
类别
DNA
RNA
基本单位
脱氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
核苷酸
腺嘌呤脱氧核苷酸
鸟嘌呤脱氧核苷酸
胞嘧啶脱氧核苷酸
胸腺嘧啶脱氧核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸
鸟嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶核糖核苷酸
尿嘧啶核糖核苷酸
碱基
腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)
胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)
胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)
五碳糖
脱氧核糖
核糖
磷酸
第三章细胞的基本结构
第一节细胞膜——系统的边界
一、制备细胞膜的方法(实验)
原理:
渗透作用(将细胞放在清水中,水会进入细胞,细胞涨破,内容物流出,得到细胞膜)
选材:
人或其它哺乳动物成熟红细胞【为什么用这个做材料?
因为没有细胞核和众多细胞器】
提纯方法:
差速离心法
二、细胞膜主要成分:
脂质和蛋白质,还有少量糖类
成分特点:
脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多
细胞膜功能:
课本P42
三、细胞壁成分
:
(植物)纤维素和果胶。
作用:
支持和保护
四、细胞膜特性:
1.结构特性:
流动性
举例:
(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)
2.功能特性:
选择透过性
(腌制糖醋蒜,红墨水测定种子发芽率,判断种子胚、胚乳是否成活)
第二节细胞器——系统内的分工合作
一、细胞器之间分工
(1)双层膜
叶绿体:
存在于绿色植物细胞,光合作用场所【植物在地下的根中无叶绿体】
线粒体:
有氧呼吸主要场所【蛔虫进行厌氧呼吸,故无线粒体】
(实验中观察线粒体用的染液是?
呈现的颜色是?
)
(2)单层膜
内质网:
细胞内蛋白质合成和加工,脂质合成的场所
高尔基体:
【动】与分泌物的形成有关,表现在对蛋白质的加工和转运;
【植】与细胞壁的形成有关
液泡:
调节细胞内环境,维持细胞形态【植物细胞特有,内含色素】
溶酶体:
分解衰老、损伤细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
(3)无膜
核糖体:
合成蛋白质的主要场所【原核细胞中唯一具有的细胞器】
中心体:
与细胞有丝分裂有关
二、分泌蛋白的合成和运输
核糖体内质网高尔基体细胞膜
(合成肽链)(加工成蛋白质)(进一步加工)(囊泡与细胞膜融合,蛋白质释放)
【注意:
此过程需要线粒体提供能量】
三、生物膜系统
1、概念:
细胞膜、核膜,各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统
肾脏等器官膜不属于细胞的生物膜系统】
2、作用:
课本P49
问题:
1、被称为“消化车间”“动力车间”“养料制造车间”“蛋白质发送站”“生产蛋白质的车间”的分别是哪些细胞器?
2、动物细胞特有的细胞器是什么?
植物细胞特有的细胞器是什么?
第三节细胞核——系统的控制中心
1.哪些细胞没有细胞核?
【高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等无细胞核】
2.细胞核有什么功能?
课本P52
3.细胞核有什么结构?
各个结构分别有什么功能?
4.染色质的主要成分是?
染色质与染色体的关系是?
?
【同一种物质不同时期的两种存在状态】
5.模型有哪几种?
橡皮泥做成的细胞模型属于哪种?
第四章细胞的物质输入和输出
第一节物质跨膜运输的实例
一、渗透作用
(1)渗透作用:
指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。
(2)发生渗透作用的条件:
一是具有半透膜,二是半透膜两侧具有浓度差。
二、细胞的吸水和失水(原理:
渗透作用)
1、动物细胞的吸水和失水
外界溶液浓度<
细胞质浓度时,细胞吸水膨胀
外界溶液浓度>
细胞质浓度时,细胞失水皱缩
外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡
2、植物细胞的吸水和失水
细胞内的液体环境主要指的是细胞液即液泡里面的液体。
原生质层:
细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质
细胞液浓度时,细胞质壁分离
细胞液浓度时,细胞质壁分离复原
外界溶液浓度=细胞液浓度时就,水分进出细胞处于动态平衡
中央液泡大小
原生质层位置
细胞大小
蔗糖溶液
变小
脱离细胞壁
基本不变
清水
逐渐恢复原来大小
恢复原位
3、质壁分离产生的条件:
(1)具有大液泡
(2)具有细胞壁
4、质壁分离产生的原因:
内因:
原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性
外因:
细胞液浓度
5、植物吸水方式有两种:
(1)吸胀作用(未形成液泡)如:
干种子、根尖分生区
(2)渗透作用(形成液泡)
三、物质跨膜运输的其他实例
1、对矿质元素的吸收
i.逆相对含量梯度——主动运输
ii.对物质是否吸收以及吸收多少,都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。
2、细胞膜是一层【选择透过性膜】,水分子可以自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
四、比较几组概念
扩散:
物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散(扩散与过膜与否无关)
(如:
O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动)
渗透:
水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透
细胞的吸水和失水,原生质层相当于半透膜)
半透膜:
物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小
动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等)
选择透过性膜:
细胞膜上具有载体,且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同,构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。
(如:
细胞膜等各种生物膜)
第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、探索历程(略,见P65-67)
二、流动镶嵌模型的基本内容
▲磷脂双分子层构成了膜的【基本支架】
▲蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层
▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动
五、糖蛋白(糖被)
组成:
由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。
细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。
第三节物质跨膜运输的方式
一、被动运输:
(1)自由扩散
(2)协助扩散(概念详见课本P70)
二、主动运输:
方向
载体
能量
举例
自由扩散
高→低
不需要
水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等
协助扩散
需要
葡萄糖进入红细胞
主动运输
低→高
氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞
三、大分子物质进出细胞的方式:
胞吞、胞吐
第五章细胞的能量供应和利用
第一节降低反应活化能的酶
一、细胞代谢与酶
1、细胞代谢的概念?
酶的概念?
活化能的概念?
酶的特性?
2、酶的发现:
发现过程,发现过程中的科学探究思想,发现的意义
3、PH和温度对酶的影响
PH值:
过酸、过碱使酶永久性失活【胃蛋白酶的最适PH?
温度:
高温使酶永久性失活。
低温使酶短暂性失活,在适宜温度下酶活性可以恢复。
三、实验:
比较过氧化氢酶在不同条件下的分解(过程见课本P79)
实验结论:
酶具有催化作用,并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多
控制变量法:
变量、自变量、因变量、无关变量的定义。
对照实验:
除一个因素外,其余因素都保持不变的实验。
影响酶活性的条件(要求用控制变量法,自己设计实验)
第二节细胞的能量“通货”——ATP
一、什么是ATP?
【直接能量来源】
是细胞内的一种高能磷酸化合物,中文名称叫做三磷酸腺苷
二、结构简式:
A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基团~代表高能磷酸键
三、ATP和ADP之间的相互转化【不可逆反应】
1.ADP+Pi+能量ATP
ATPADP+Pi+能量
2.ADP转化为ATP所需能量来源:
动物和人:
呼吸作用
绿色植物:
呼吸作用、光合作用
第三节ATP的主要来源——细胞呼吸
1、细胞呼吸概念:
课本P91
2、有氧呼吸:
总反应式:
C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量
第一阶段:
细胞质基质C6H12O62丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP)
第二阶段:
线粒体基质2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+少量能量(2ATP)
第三阶段:
线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量(34ATP)
3、无氧呼吸(反应场所:
细胞质基质)
产生酒精:
C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量(2ATP)
发生生物:
大部分植物,酵母菌
产生乳酸:
C6H12O62乳酸+少量能量(2ATP)
动物,乳酸菌,马铃薯块茎,玉米胚
注意:
无机物的无氧呼吸也叫发酵,生成乳酸的叫乳酸发酵,生成酒精的叫酒精发酵
讨论:
1有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸:
所释放的能量一部分用于生成ATP,大部分以热能形式散失了。
无氧呼吸:
能量小部分用于生成ATP,大部分储存于乳酸或酒精中
2有氧呼吸过程中氧气的去路:
氧气用于和[H]生成水
第四节能量之源——光与光合作用
一、捕获光能的色素【P98】
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。
白光下光合作用最强,其次是蓝紫光和红光,绿光下最弱。
二、实验——绿叶中色素的提取和分离
1实验原理:
绿叶中的色素都能溶解在层析液中,且它们在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快,绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
2方法步骤中需要注意的问题:
(步骤要记准确)
▲研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么?
【二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏】
▲实验为何要在通风的条件下进行?
为何要用培养皿盖住小烧杯?
用棉塞塞紧试管口?
因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。
▲滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液?
防止细线中的色素被层析液溶解
▲滤纸条上有几条不同颜色的色带?
其排序怎样?
宽窄如何?
有四条色带,自上而下依次是橙黄色的胡萝卜素,黄色的叶黄素,蓝绿色的叶绿素a,黄绿色的叶绿素b。
最宽的是叶绿素a,最窄的是胡萝卜素。
三、捕获光能的结构——叶绿体
结构:
外膜,内膜,基质,基粒(由类囊体构成)
与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。
光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。
四、光合作用的原理
1、光合作用的探究历程:
(略)
2、光合作用的过程:
(熟练掌握课本P103下方的图)
CO2+H2O(CH2O)+O2其中,(CH2O)表示糖类。
根据是否需要光能,可将其分为光反应和暗反应两个阶段。
▲光反应阶段:
必须有光才能进行
场所:
类囊体薄膜上
反应式:
水的光解:
H2O
O2+2[H]
ATP形成:
ADP+Pi+光能ATP
光反应中,光能转化为ATP中活跃的化学能
▲暗反应阶段:
有光无光都能进行
叶绿体基质
CO2的固定:
CO2+C52C3
C3的还原:
2C3+[H]+ATP(CH2O)+C5+ADP+Pi
暗反应中,ATP中活跃的化学能转化为(CH2O)中稳定的化学能
▲联系:
光反应为暗反应提供ATP和[H],暗反应为光反应提供合成ATP的原料ADP和Pi
五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用
(1)光对光合作用的影响
①光的波长
叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。
②光照强度
植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加,但光照强度达到一定时,光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加
③光照时间
光照时间长,光合作用时间长,有利于植物的生长发育。
(2)温度
温度低,光和速率低。
随着温度升高,光合速率加快,温度过高时会影响酶的活性,光和速率降低。
生产上白天升温,增强光合作用,晚上降低室温,抑制呼吸作用,以积累有机物。
(3)CO2浓度
在一定范围内,植物光合作用强度随着CO2浓度的增加而增加,但达到一定浓度后,光合作用强度不再增加。
生产上使田间通风良好,供应充足的CO2
(4)水分的供应
当植物叶片缺水时,气孔会关闭,减少水分的散失,同时影响CO2进入叶内,暗反应受阻,光合作用下降。
生产上应适时灌溉,保证植物生长所需要的水分。
六、化能合成作用
概念:
课本P105【自养生物】如:
硝化细菌
不能利用光能,但能将土壤中的NH3氧化成HNO2,进而将HNO2氧化成HNO3。
硝化细菌能利用这两个化学反应中释放出来的化学能,将CO2和水合成为糖类,这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动.
第6章细胞的生命历程
第1节细胞的增殖
一、限制细胞长大的原因
1细胞表面积与体积的比。
2细胞的核质比
二、细胞增殖
1.细胞增殖的意义:
生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础
2.真核细胞分裂的方式:
有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
(一)细胞周期
(1)概念:
【特点?
1.连续分裂的细胞才具有细胞周期;
2.间期在前,分裂期在后;
3.间期长,分裂期短;
4.不同生物或同一生物不同细胞的细胞周期不一样】
(2)两个阶段:
分裂间期:
从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前
分裂期:
分为前期、中期、后期、末期
(二)植物细胞有丝分裂各期的主要特点:
1.分裂间期
特点:
完成DNA的复制和有关蛋白质的合成
结果:
每个染色体都形成两个姐妹染色单体,呈染色质形态
2.前期
①出现染色体、出现纺锤体②核膜、核仁消失
染色体特点:
1、染色体散乱地分布在细胞中心附近。
2、每个染色体都有两条姐妹染色单体
3.中期
①所有染色体的着丝点都排列在赤道板上②染色体的形态和数目最清晰
染色体的形态比较固定,数目比较清晰。
故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。
4.后期
①着丝点一分为二,姐妹染色单体分开,成为两条子染色体。
并分别向两极移动。
②纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。
这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极
染色单体消失,染色体数目加倍。
5.末期
①染色体变成染色质,纺锤体消失。
②核膜、核仁重现。
③在赤道板位置出现细胞板,并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁
▲前期:
膜仁消失现两体。
中期:
赤道板上排整齐。
后期:
点裂数加均两极。
末期:
膜仁重现两体失。
四、植物与动物细胞的有丝分裂的比较
不同点:
【动物细胞在间期中心粒复制,数目加倍】
植物细胞
动物细胞
前期纺锤体的来源
由两极发出的纺锤丝直接产生
由中心体周围产生的星射线形成。
末期细胞质的分裂
细胞中部出现细胞板形成新细胞壁将细胞隔开。
细胞中部的细胞膜向内凹陷使细胞缢裂
五、有丝分裂的意义:
课本P113最后一段
六、无丝分裂:
在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。
例如:
蛙的红细胞
第2节细胞的分化
一、细胞的分化
(2)过程:
受精卵增殖为多细胞分化为组织、器官、系统发育为生物体(3)特点:
持久性、稳定不可逆转性
二、细胞全能性:
概念?
(1)体细胞具有全能性的原因
由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的,一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子,因此,分化的细胞具有发育成完整新个体的潜能。
(2)植物细胞全能性
高度分化的植物细胞仍然具有全能性。
胡萝卜跟根组织的细胞可以发育成完整的新植株
(3)动物细胞全能性
高度特化的动物细胞,从整个细胞来说,全能性受到限制。
但细胞核仍然保持着全能性。
克隆羊多莉
(4)全能性大小:
受精卵>
生殖细胞>
体细胞
第3节细胞的衰老和凋亡
一、细胞的衰老
1、个体衰老与细胞衰老的关系
单细胞生物体,细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。
多细胞生物体,个体衰老的过程就是组成个体的细胞普遍衰老的过程。
2、衰老细胞的主要特征:
课本P122
3、细胞衰老的原因:
(1)自由基学说
(2)端粒学说
二、细胞的凋亡
课本P123
2、意义:
完成正常发育,维持内部环境的稳定,抵御外界各种因素的干扰。
3、与细胞坏死的区别:
细胞坏死是在种种不利因素影响下,由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和病理性死亡。
而细胞凋亡是一种正常的自然现象,正常状态下生理性死亡。
第4节细胞的癌变
1.定义:
课本P125黑体字2.癌细胞的特征:
课本P125
3.致癌因子的种类:
课本P1264.细胞癌变的原因:
致癌因子的作用,
原癌基因被激活
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