最新7200万枚鸡蛋深加工项目可行性研究报告文档格式.docx

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其它综合产值200万元。

年总产值1800万元、利税500万元。

该合作社坚持以信誉为本、以市场为导向、不断开拓进取、推陈山新、以科技兴农为理念，以优质产品求发展为宗旨，带动和促进**区的养殖产业向现代化、规模化、标准化之路发展。

1.1.2财务状况

项目单位资产总额：

2008年末1081.99万元，2009年末1283.79万元；

固定资产净值：

2008年末770万元，2009年末713万元；

流动资产：

2008年末301.99万元，2009年末170.79万元；

所有者权益：

2008年末、2009年末均为l000万元，

经营收入：

2008年1440万元，2009年1920万元；

年净利润：

2008年91.99万元，2009年101.8万元；

净资产收益率：

2008年为9.2%，2009年为10.2%；

该项目没有负债，所以不考虑资产负债率。

1.1.3法人代表基本情况

法人代表周伟，1963年出生，经营多项实业，拥有丰富的管理及销售经验。

2007年加入**市**楚哒养鸡专业合作社任理事长，现为**市**区养禽协会副会长，无不良信用记录。

1.2项目基本情况

1.2.1项目名称、建设性质及建设地点

项目名称：

**省**市**区7200万枚鸡蛋深加工新建项目

建设性质:

新建

项目建设地点：

**市**区禹王办事处韦家凉亭村

1.2.2产品方案及规模

设计日处理鲜鸡蛋20万枚，年处理约7200万枚鸡蛋的生产线一条。

与之相配套的仓库：

原料仓库和成品仓库。

1.2.3品种、技术、设备方案

主要品种：

楚福园保洁鲜鸡蛋。

技术来源：

华中农业大学食品科学技术学院，技术成熟可靠，且确定了合作意向。

设备：

鸡蛋清洗分级生产线，蛋品光检喷码包装生产线。

数量：

整套。

1.2.4土建工程

主要建筑物：

原料仓库、生产车间、包装车间及成品仓库和相关配套工程。

1.2.5建设期限：

12个月

1.2.6投资结构及资金来源

钢结构原料仓库及成品仓库占地约200平方米；

钢结构生产车间及包装车间共占地为约260平方米；

办公楼占地约150平方米。

项日总投资100.07万元，工程费用89.18万元，工程建设其他费1.89万元，流动资金为20万元。

**市楚哒养鸡专业合作社自筹65.07万元，申请中央财政补助45万元，地方财政配套资金10万元。

1.2.7项目效益

经济效益：

该项目建成后，日处理鸡蛋10万枚，提升鸡蛋销售价格0.05元，可获得销售收入2360万元，实现利润189万元，财务内部收益率373.98％，财务净现值2236.39万元，投资回收期为1.75年。

社会效益：

该项目建成后，提升了鸡蛋产品的附加值，提高了鸡蛋的品质，必将增大广大养鸡专业户的鸡蛋销售额，同时也为广大消费者提供更加安全可靠的无公害产品。

对合作社社员而言，必将进一步增加合作社成员的收入，提高当地农民的生活收入。

对地区发展而言，它能解决200多人的就业，同时对全区，乃至全市农业产业化、工业现代化发展进程无疑是一个强有力的推进，它在**区乃至**市经济发展必将是浓墨重彩的一笔。

1.3可行性研究报告编制依据

a、《2010年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》（国农办[2009]223号）

b、**市**楚哒养鸡专业合作社提供的部分相关技术资料；

c、拟建项目总平面布置图；

d、拟建项目区域位置图；

e、国家及地方相关产业政策、法律法规和标准规范；

f、**市农业和农村经济“十一五”发展规划；

g、其他依据资料。

1.4综合评价

该项目从政策上符合国家产业发展方向，也是**区政府引资鼓励投入的导向。

项目所需鸡蛋来源稳定，所需工艺技术和生产设备成熟先进，从而为产品质量提供了可靠的保障。

项目建成投产后，消费者可以放心自己的菜篮子，通过对农户生产出的鸡蛋进行订单式收购，从而确保了养殖户的利益，不仅能直接带动地区农业经济的发展增加农民收入，同时为社会提供大量的就业机会，地方经济将得到更快发展，国家农业产业结构调整政策也落到了实处，是一个利国利民的好项目。

项目投产后，产生的废弃物主要是清洗鸡蛋产生的一些生产废水和生活废水，对环境影响较小。

该项目投产后各项财务评价指标比较理想，每年可创利税47万元，抗风险能力强，其投资回收期和利润率都比同行业较高，经济效益好。

而其加工的鸡蛋产品开创了**禽蛋产品深加工品牌化的先河，必将成为消费者信赖的品牌，市场前景广阔。

综上所述项目建设是必要的，也是可行的。

第二章背景及必要性

2.1项目区社会经济状况

2.1.1人口

2007年末**市总人口730.98万人，比上年末净增2.04万人，常住人口666.7万人。

人口出生率7.86‰，人口死亡率4.18‰，人口自然增长率3.68‰。

**区常住人口34.1万人，户籍人口36.88万人。

表2-1**市各区（县、市）面积与人口数据（2007年末）

区划名称 

面积（公里²

） 

常住人口 

户籍人口 

**市

17,446.63

6,667,000

7,309,788

**区

341,000

368,792

2.1.2经济发展水平

2008年，**市地区生产总值（GDP）600.75亿元,财政一般预算收入26.21亿元,其中市区实现生产总值（现价）41.9亿元，与1996年相比年均增长8.7%。

规划到2010年，**市建成区面积达到40平方公里，城市人口达到40万人。

市区建设将初步实现功能布局合理、基础设施完善、支柱产业明显、经济结构协调、人居环境优美、社会发展和谐。

2010年GDP达到85亿元，其中一产业5亿元，二产业43亿元，三产业37亿元，一、二、三产业比重为5.9:

50.6:

43.5；

GDP占全市的比重达14%以上，人均GDP达到18890元;

财政收入达到12亿元，年均增长16%。

全社会固定资产投资达到78亿元，年均增长20%，5年累计投资达到280亿元。

近年来，**紧扣发展主题，按照“项目立区，工业强区，农业稳区”的思路，搭建园区创业平台，引进客商借力发展，争取项目强基固本。

初步形成厂纺织服装、食品加工、医药化工、塑料包装等四大优势工业，沿江沿河沿路蔬菜带、花卉苗木带、特色水产带、种猪出口带，禽蛋加工带使**城郊农业、外向型农业、标准化农业迈开了新步伐，以黄商、七一、武商、**商城为代表的商贸龙头初步显现。

2.2本行业及关联产业发展现状

**目前有大型养鸡场100余户，农民小型养鸡户500余户，现有存栏蛋鸡100万只以上，日产鲜蛋90万枚以上，所生产的鸡蛋以原始的产品销售为主，产品质量差，价格低。

要提高产品质量，必须走产品深加工之路，提高产品的附加值。

**商贸发展较快，尤以黄商、七一、武商、**商城为代表，而本产品开场了禽蛋产品深加工品牌化的先河，从而为产品进驻提供了保证。

同时由于**独特交通区位优势，也为产品行销武汉及周边县市创造了良好的条件。

2.3项目建设的必要性

1、项目的建设符合国家中长期战略决策

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》明确提出要坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位；

党中央、国务院要求以市场需求为导向调整农业结构。

支持重要紧缺农产品生产，提高农产品质量、效益和竞争力。

项目的实施，符合《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》，符合国家农业中长期发展战略，是践行国家战略决策的具体体现。

2、项目的建设符合国家产业政策

项目建设内容为无公害鸡蛋深加工，符合国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2007年本）》农林业第一类鼓励类7.动植物优良品种选育、繁育、保种和开发；

33.农牧渔产品的无公害、绿色生产技术开发及应用；

34.农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用；

67.特色农牧业及加工业。

3、项目的建设符合地方经济发展规划

**市将农产品加工作为农业产业发展和结构调整的重点，作为有效解决“三农”问题的突破口和增加农民收入的有效手段，作为积极推进社会主义新农村建设和大力推进新型工业化的战略重点和主要任务，项目的建设符合地方经济发展规划。

4、项目的建设符合当地农民的根本利益

就**区而言，整个蛋鸡养殖产业链中，将鸡蛋深加工，提高鸡蛋的附加值是必不可少的一环，它能直接带动**区大、小型养鸡场（户）600余户。

整合了**区禽蛋资源，为广大养殖户鸡蛋销售提供了可靠保证。

**目前有大型养鸡场100余户，农民小型养鸡户500余户，现有存栏蛋鸡100万只以上，日产鲜蛋90万枚以上，有足够的原料保障该项日建成后满负荷生产，可以对养殖户的鸡蛋实行保护价合同收购，解决了农民卖蛋难的难题，有效保护农民的根本利益。

有利于培育当地养殖业的发展，为养殖业的可持续性发展起到积极推动作用。

5、能满足城镇居民的消费需求

合作社深加工的鸡蛋将具有较强的品牌优势，满足消费者对于健康绿色农产品的消费需求。

由于客观条件的限制，消费者的合理需求没有得到有效解决。

项目实施后，可大大增加供销范围，延长供应周期，可使广大消费者在更长的时间周期内品尝到更多的美味佳肴。

6、增加社会就业机会

项目建成后，可直接新增21个就业机会，间接上能够带来养殖户的增加及其发展，将为解决城镇居民就业和农村剩余劳动力转移发挥重要作用。

7、促进企业自身发展

就企业自身而言，项日的建成后，将会为合作社每年带来47万元的利润，从而促进合作社长足的发展。

总之，项目的实施，经济社会效益良好，意义重大，**市**楚哒养鸡专业合作社日处理10万枚鸡蛋深加工新建项目是非常必要的。

第三章项目选址与建设条件

3.1建设地点选择

3.1.1选址原则

1）符合国家、地区和城乡规划的要求；

2）满足项目就近的原则；

3）节约和效益的原则，做到减少成本，降低建设投资；

4）安全的原则，要求防洪、防震、防地质灾害；

5）节约用地的原则；

6）保护环境的原则。

3.1.2地理位置

**市位于**省东部，故有“鄂东”之称，长江北岸，大别山南麓，北靠河南，东邻安徽，西接武汉、孝感，南隔长江，与江西的九江及**的黄石、鄂州相望，处在鄂、豫、皖、赣四省的交界地段。

**市**区位于长江中游北岸。

西南濒长江与鄂州市相望，东面临巴河与浠水县毗邻，西北部与团风县接壤，三面环水，北靠山区，整个地形北高南低，北部为低丘陵岗地，东南西部为平原湖区，平均海拔50米，最低海拔14.2米，相对差10-30米。

项目地点选址在**区禹王办事处韦家凉亭村进村公路附近，离团黄主干公路仅500米左右。

土地类型：

集体所有土地。

来源方式：

租借。

土地而积：

10亩。

3.2建设条件

3.2.1自然条件

1、土壤及地质条件

全区地形多为沿江滨湖平原，地势北高南低，耕地连片集中。

全区土壤分为3个土类、8个亚类、30个土属、154个土种。

三个土类以黄棕壤和灰潮泥沙壤为主，占全区总面积的97.7％。

经国土部门检测，**区境内土地均末受到污染，PH值为6.5—7.5，酸碱度适中。

灰潮泥沙壤由长江冲积物发育形成。

沿江上起堵城下至南湖，全长40余华里灰潮泥沙壤松软肥沃，素称“四十里菜园”，是**萝卜的原产地和该区以**萝卜为代表的蔬菜主产区。

多数土壤质地中壤至沙壤，土层深厚，地形平坦，土地生产力较高。

土壤中富含锌、硼、镁、钼、钙、硫、铁、磷等微量元素。

土壤透气性好，吸热快，放热快，昼夜温差大，含水量适中，有利于植物进行物质积累。

根据相关的区域地质资料，本项目建设地下伏基岩石为稳定的白垩第三系砂岩，属于地质构造稳定的地区。

根据1：

400万《中国地震烈度区划图》（1990）资料，**市基本设防烈度为六度，鉴于本项目是建设学生公寓楼，为确保安全起见本区域地震烈度按七度设计，设计基本地震加速度什值为0.05g，设计地震分组为第一组。

根据《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001），本场地土类为中软场地土，建筑场地类别为Ⅱ类，场地无液化砂土层，场地稳定，无溶洞、滑坡等不良地质现象，适宜进行工程建设。

2、自然气候

**市地处东经114°

24′至116°

07′，北纬29°

45′至31°

40′，位于北亚热带中段，属副热带东亚季风区。

境内地貌类型多样，光、热、水、土的组合优势十分突出。

农业资源和非金属矿产资源非常丰富。

境内气候四季分明，雨量充沛，年平均降雨量1116-1409毫米，年平均气温15.7℃-16.9℃，累年绝对最低气温-12.2℃，累年绝对最高气温40.3℃，是典型的亚热带气候。

常年主导风向为冬季北风，夏季东南风，累年风向频率N13、ESE12。

**省地震烈度图显示，黄冈城区地震基本烈度为6级。

**属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛，四季分明。

但春有低温，春夏之交有梅雨，入伏多干旱。

累年平均日照时间数为2082小时，日照率为47.1％。

年平均气温为16.9℃，无霜期年平均为261天。

年平均降雨量为1280.4毫米。

3.2.2政策、资源、科技支撑条件

**市将农产品加工作为农业产业发展和结构调整的重点，作为有效解决“三农”问题的突破口和增加农民收入的有效手段，作为积极推进社会主义新农村建设和大力推进新型工业化的战略重点和主要任务，为农产品加工提供了相关优惠政策。

除遵循国家有关农业产业化的税费减免政策，还积极为农产品加工企业出谋划策，提供各种信息及服务，为企业发展提供了便利。

**目前有大型养鸡场100余户，农民小型养鸡户500余户，现有存栏蛋鸡100万只以上，日产鲜蛋90万枚以上，有足够的原料保障，项目建成后，合作社对于鸡蛋收购可制作相关标准，规范养殖户的禽蛋生产，必将增加养殖户的鸡蛋销售量，提高其销售收入。

由于鸡蛋为日常老百姓经常使用的食品，价格弹性较小，故该项目本身对于鸡蛋价格不敏感。

该项目技术来源于华中农业大学食品科学技术学院，技术成熟可靠。

3.2.3基础设施条件

项目地点选址在**区禹王办事处韦家凉亭村进村公路附近，有水泥硬化路面直达场区，离团黄主干公路仅500米左右，交通便利。

专线有三相四线直达场区，有市二水场专线水网作为用水保障，该项日所需的水、电、路、气等基础已基本完善，完全能满足该项目的建设和建成后的生产所需。

第四章市场分析与销售方案

4.1市场分析

4.1.1市场供求现状及前景分析

随着人们生活水平的提高，对鸡蛋产品的食品安全与卫生越来越注重。

在围外，特别是欧美发达国家，没有通过清洗消毒的鲜蛋不准上市。

在国内，人们也对保洁鸡蛋越来越青睐，因生产场家少，产品供不应求，价格也比普通鲜蛋高出很多，目前**区还没有一家像这样的生产场家，市场需求稳定，市场前景广阔。

4.1.2市场竞争优势分析

合作社采用科技创新、发展特色品牌战略。

合作社成员之一的福鹤养殖公司，自主创新了一个新型的养殖模式（生态型集约化养殖，并开发出“楚福园牌”虫草鸡蛋），说明见附件，现“楚福园牌”虫草鸡蛋已在工商申请了注册，并通过了国家无公害农产品认证、质量安全认证、食品卫生许可证并制定了自己的企业标准，产品在市场上供不应求。

该公司给其他养殖户起到了很好的带头示范作用。

4.2营销策略、方案、模式

营销主要策略是与大型商超挂钩订单销售，主要依托黄商、七一、武商、**商城及武汉台北商场有限公司等商业集团，与鸡蛋专营连锁经营为主的营销模式。

建立合作社+基地+公司+网络营销四维一体的产业链条，实行公司利益与社员利益紧密挂钩，共存共荣，互利双赢的利益共同体。

详见图。

4.3市场风险分析

4.3.1市场风险因素分析

项目在建设过程和建成后的生产经营过程中，可能面临以下风险：

1、项目资金没有有效投入到项目建设，或项目建设过程中没有进行成本控制，前期投入资金过多，从而影响企业今后的经营发展。

2、由于项目所需鸡蛋在收购过程中造成市场局部或短时的供求关系失衡而导致价格上涨，或由于养殖户的饲养的鸡发生大面积瘟疫，从而出现鸡蛋突然减产而导致价格上涨，都会直接影响项目产品的生产成本，项目在生产运行过程中，会面临产品生产成本增长过快或难于控制的风险。

3、产品质量是企业赖以生存的根本，是企业发展壮大的基石，是企业的生命线。

好的企业都十分重视产品质量，会采取强有力的保证措施确保产品质量的稳定，合作社自然也不例外。

但由于项目产品均需外购，外购鸡蛋的质量隐患构成项目产品的质量风险。

4、鸡蛋深加工产品有着庞大的市场空间和不错的销售利润，必然导致既有制造商产能扩大和新的资本的进入，使企业间竞争压力增大。

随着市场竞争日趋激烈，项目可能面临一定的市场风险。

4.3.2防范和降低风险的对策

面对项目可能存在的风险，企业应建立有效预警机制和应急机制，以预防为主，处事不惊，沉着应对，始终立于不败之地。

1、在项目开工前期合理预测价格涨幅，预留备付资金应对超出预期的涨价因素；

建立强有力的项目领导专班加强项目管理；

加强设计阶段的管理，谨慎科学地制定工程方案，减少项目不必要的变更，防治工程费用的增加；

采取包干合同承包方式转移风险。

2、及时掌握国家相关价格政策，密切关注和准确把握市场价格走势，充分利用企业产量优势争取有利的价格谈判优势，使鸡蛋收购价格风险降到最低限度。

加强内部管理，努力提高产品合格率、尽量降低鸡蛋产品的损耗和浪费，提高利用率，从而降低生产成本。

基于市场承受能力的正确判断，适时适度调整产品价格，转移部分成本风险。

3、加强质量管理，不断改进和完善质量管理制度，加强全员质量意识教育，使质量管理做到有基础、有措施、有执行力度。

实施产品质量市场和用户跟踪的长效机制，实现产品质量信息快速反馈。

不断提高员工的技术素质，加强设备管理，不断改进和优化生产工艺，从人员和装备上提高产品质量。

充分发挥建立社员+基地+公司+网络营销四维一体的产业链条优势，及时有效地对养殖户实施技术指导和质量控制，签订质量保证合同，把产品的质量隐患消除在产业链条的最前端。

4、制定中长期发展战略，持续致力于技术创新，做到人无我有，人有我新，在此基础上根据市场情况适时扩大产能，力争在技术、质量和规模上始终立于行业领导地位；

强化品牌优势地位，注重品牌宣传，注重企业文化建设，注重用户互动沟通，扩大产品影响力。

风险是存在的，只要企业有风险意识，有科学合理的避险措施并能得到有效实施，风险也是可以避免的。

第五章建设方案

5.1产品方案和建设规模

5.1.1产品方案

设计日处理鲜鸡蛋lO万枚生产线1条，年加工量约为7200万枚鸡蛋。

原料仓库、生产车间、成品仓库和包装仓库。

外购的原材料的主要为：

虫草鸡蛋、乡村“土鸡蛋”、三林土鸡蛋、鲜鸡蛋等。

技术来源：

华中农业大学食品科学技术学院，技术成熟可靠。

设备：

数量：

一台套。

5.1.2建设规模

1、工程建设条件

合作社鸡蛋深加工项目，受到了区委、区政府的欢迎，契合当今农业政策要求及农业发展趋势，也是广大养殖户期盼的一件大事。

所建项目技术要求不高，施工企业有经验，在**市周边许多城市都有类似项目。

本处场地平整，道路畅通，租借的土地已得到相关单位的同意和批准，只有少量的土方挖填。

人行道平整通畅，只涉及少量的临时设施拆迁。

工程建设施工条件较好，施工机械可自由进出，施工场地宽敞，不需临时征用土地，只会发生短时间影响车辆进出情况。

建设工程所用建筑材料，如：

水泥、石子、黄砂和石灰等，都是地产建材，市场供应充足。

市属团风县是中国中部钢结构生产基地，对工程所需大跨度钢构件，能生产出满足该工程功能要求的钢构件。

2、工程设计技术标准

《民用建筑设计通则》GB50352-2005

《建筑设计防火规范》GB50016-2006

《建筑地面设计规范》GBJ0037-96

《建筑节能构造用料做法》07EJ101

《民用建筑工程室内环境污染控制规范》

《建筑安全玻璃管理规定》

《夏热冬冷地区居住建筑节能设计标准》（JGJ134-2001）

《公共建筑节能设计标准》GB50189-2005

《建筑抗震设计规范》GB50011-2001（2008年版）

3、设计原则

1）经济合理

2）安全适用

3）保证质量

4）传承与创新

5）开放市场

项目的建设规模综合市场培育和企业自身投资能力等因素，拟定建设规模为每年加工鸡蛋7200万吨。

项目占地10亩，新建建筑面积700m2，包括原料仓库、生产车间、成品仓库和包装车间等其它配套设施。

5.2建设规划和布局

合作社鸡蛋深加工项目在总体布局上至少应包括五个功能区：

即原料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间和办公区。

此处新建原料仓库、生产车间、包装车间和成品仓库四个功能区。

新建原料仓库及生产车间布置在场区西侧，新建包装车间和成品仓库布置于场区的东侧，原料仓库及成品仓库靠近南侧大门，从生产车间到包装车间之间修建一条连接道路。

这样布局有利于原料及进库，成品及时出库，从而提高工作效率，增加合作社经济效益。

1、原料仓库：

用于收购鸡蛋原料的存放；

2、生产车间：

用于对所收购鸡蛋的加工；

3、包装车间：

用于对加工后鸡蛋进行包装；

4、成品仓库：

用于堆放加工后的鸡蛋，准备出货。

5.3建设标准和产品标准

说明项目要达到的建设标准、规范（如种植业的GAP规范），产品要达到的产品标准及认证情况等。

5.4技术（工艺）方案

5.4.1技术路线及流程

全自动蛋品清洗分级机生产线工艺流程图

1、整列光检系统：

蛋可随意放置于输送链上，通过输送链的传送及自转，达到有序排列。

利用特殊光源及机械结构，对蛋进行透射，可检查也不新鲜蛋、杂质蛋、水泡蛋等次品蛋。

2、喷淋清