无公害生猪生产质量控制措施文档格式.docx
- 文档编号:21310263
- 上传时间:2023-01-29
- 格式:DOCX
- 页数:17
- 大小:30.54KB
无公害生猪生产质量控制措施文档格式.docx
《无公害生猪生产质量控制措施文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《无公害生猪生产质量控制措施文档格式.docx(17页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
场内外环境、蓄水池消毒,每旬安排一次。
1%宝维碘喷雾,用3%烧碱水进行交叉消毒;
每批猪调出后的空栏猪舍用烧碱水彻底消毒3-6小时,水洗,干燥丨数日后进猪;
产房消毒干净后,方可准许临产母猪进入产房。
(3)免疫
主要免疫种类:
猪瘟、口蹄疫、蓝耳朵病猪伪狂犬病、细小病毒等。
预防注射操作:
按本场制定免疫程序、剂量进行接种。
2、病死猪全部投入化尸坑处理,不准出售病猪、死猪。
3、定期投放鼠药,及时收集死鼠和残余鼠药,做好危害化处理。
4、猪场一旦发生疫病时,依据《物防疫法》和相关法规,做到早
发现、早诊断、早处理、把疫情控制在最小范围内。
发现人畜共患病时,必须尽快报告当地动物卫生监督机构,并采取严格隔离、扑灭措施。
二、投入品的采购、加工、保管
1、饲料和兽药的采购、使用与管理
1 饲料的采购与使用
购入饲料要符合农业部、卫生部、国家药品监督管理局关于禁止在饲料和饮用水中添加的兽药规定,含药饲料执行关于休药期和配伍禁忌的规定,严格掌握标签标的限制使用药物的畜种和阶段。
预混料、添加剂必须采购具有产品标准标号、生产许可号、产品批准文号的产品,产品符合卫生标准。
饲料应保存在干燥的地方。
不应将饲料放置在猪舍内,设有专用饲料库,专用饲料运输车。
饲料配置应以生猪生长发育各阶段的营养需要量为依据进行配置。
生猪饲喂一般采用自由采食或定期饲喂。
饲料每次添加应适量,保持饲料新鲜,防止发霉变质。
生猪饲料中禁止使用未经国家主管部门批准使用的微生态制剂、酶制剂等。
禁止使用被其他化学品污染的饲料、未经无害化处理的其他禽副产品。
不使用变质、霉败、生虫或被污染饲料,严格遵守《饲料药物添加剂使用规范》
严禁添加砷制剂类药物;
不添加镇定剂或激素类;
严禁饲喂“瘦肉精”(盐酸克罗特伦)及其代用品莱克多巴胺。
使用安全、有效、不污染环境的饲料和添加剂,并按标签所规定的用法和用量使用。
生猪自由饮水,水质应符合NY5027畜禽饮用水水质标准的要求。
每日清洗饮水设备,保证饮水设备清洁。
定期投放灭鼠药,控制齿类动物。
投放鼠药要定时、定点,及时收集死鼠和残余鼠药并做无害化处理
1 兽药的采购与使用:
药品采购计划、用药均由厂长和技术总监统一计划,不得私自进购。
药品管理应有专人负责特别是疫苗和特别药品。
采购鼠药必须具有国家正规批准的文号,必须具有《兽药生产许可证》、《产品批准文号》,不得违规购买禁用药品。
使用抗生素应严格掌握适应症,正确选药,用量适当,疗程充足;
联合用药时要有明确的临床指证,并注意药物配合所产生的蓄积、协同、拮抗作用,及时观察动物的反应,修订用药方案。
使用抗寄生虫药应针对寄生虫的生活史选用药物种类、给药方案以及适宜的给药剂量,保证既有效有无毒副作用;
对易产生抗药性的,给药剂量要足、疗程要够,并合理轮换用药;
拌料或饮水投药进应混合均匀。
使用消毒药应根据不同病原及其特性,选择适宜种类的药物、浓度、作用时间和温度,确定合适的用药方法,如喷雾、泼洒、浸泡、涂擦、冲洗等。
应根据不同种类的药物,严格执行停药期制度,严禁超期用药。
允许使用消毒防腐剂对饲养环境、栏舍和器具进行消毒,但应符合规定。
优先使用疫苗预防动物疾病,但应使用符合“兽用生物制品质量标准”要求的疫苗对猪进行免疫接种。
允许使用《中华人民共和国兽药典》二部及《钟华人民共和国兽药规范》二部收载的用于猪的兽用中药材、中药成方制剂。
允许在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养要、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。
慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素和解热镇痛药。
禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。
公司要实行用药登记管理制度,建立用药档案,以备查看。
用药档案应包括:
药品名称、剂量、疗程、疗效及停药期;
用药猪编号、日龄或月龄、体重,实施用药者及主管兽医签字等。
禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方发生产的兽药。
禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药
使用兽药严格准守有关停药期的规定。
使用后的兽药瓶、疫苗瓶都要收集起来,进行无害化处理。
药品的保存与药物的质量关系很大,往往容易忽视,造成药品变质、失效、延误病情因此在药品的保存中必须根据药品的特性做好分类保存的同时还应采用不同的储藏方式。
易潮解的药品:
吸收空气中的水分能溶解的药品,应装入密封的瓶内放到干燥处。
易风化的药品:
含有结晶水的,除密封外还应该放到适宜的温度下。
易氧化的药品:
易在空气中的氧气反应而变质的药品需严密包装放到阴暗处。
易炭化的药品:
易于空气中的CO2反应的要药品需严密包装放在阴暗处
不能置于常温下的药品:
如疫苗等,这类药品放在冰箱中低温保存必须按照疫苗本身所需的温度保存。
在购买或使用药品时必须认清其有效期、失效期。
出库必须具有厂长、主管兽医签字。
3、投入品的保管
1 原材料的保管
原材料进仓之前,必须要清理仓库,把先进仓的原料清理出来,堆放在前面,配合饲料成品按类别堆放,先生产的先用,严防霉变、结块。
1 兽药、疫苗保管
保持药房清洁,兽药按照抗菌药、驱虫药、消毒药分类保管,放在架于上面;
疫苗放在冰箱内,按标签要求冷藏保管。
三、产地环境保护措施
1.养猪场应建在地势高燥、背风向阳、坐北朝南的良好场地。
2.生活管理区、生产区、隔离圈、无公害处理区之间分区明显,有隔离墙或隔离带。
3.人员、猪只和物资运转采取单一流向,净道与污道严格分开,组织交叉污染和疫病传播。
4.建立与生产规模相适应的病死猪、粪污无公害处理设施设备,保持无公害处理设施设备有效运转,不对场区和周围产地环境造成污染。
1 建立两个90立方米的化尸池,用于病死猪的无害化处理;
2 建立与生产规模相适应的粪便发酵场、干湿分离3000立方米的粪污处理沼气池,处理后的沼液、沼渣作为周边农田的肥料,沼气供周边农户及养猪场生活使用。
无公害生猪生产技术操作规程
遵守国家法律法规,作为消费者的切身利益着想,是我场的宗旨,在生产过程中,我场按照无公害生猪质量控制措施及无公害生猪饲养规程进行生产。
1、生产工艺流程
本厂为基础母猪400头的养殖场,母猪配种后,在配种舍内观察4周,确定怀孕后转入任振舍,分娩前提前一周进入分娩母猪舍,产后哺乳4周,仔猪离奶转入保育舍,母猪转回空怀配种舍,保育舍原则上每栏饲养两窝断奶仔猪17-20头,保育期为42太难,保育结束时,把肉猪苗饲养至95公斤,出栏做肉猪出售到市场。
母猪繁育周期图
分娩母猪(30天)→空配合怀期(5-20天)→空怀舍妊娠观察期→妊娠舍妊娠期(77天)→哺乳舍哺乳期(28+7天)
设定母猪一个繁殖周期为150-160天,年产胎次为2.2窝。
24周龄育成体重约110公斤出售
肉猪的生长周期
生长周期
哺乳期
保育期
育成充肥期
合计
周数
4
6
14
24
主要参数
1.猪繁育周期为160天;
2.母猪年产胎次2.2;
3.生产母猪400头;
4.公猪15头;
5.全年出栏保育猪10000头(按52周/年计算),年出栏肉猪为9760头(成育肥期按成活率98%计算)。
空怀配种舍每周工作日程
星期一:
1、将公猪赶到周四断奶的母猪栏前检查和刺激断奶母猪发情配种并有公猪检查上上周配种的母猪有无复发情者。
2、将后备母猪移近公猪,调教后备公猪并进行人工授精训练。
星期二:
1.更换脚盆消毒液。
2.将配中受胎27天(含27天)以上(配种后27-33天临产母猪)的母猪逐头清洗并消毒后转妊娠母猪舍,禁止多头母猪同时清洗,避免打架。
3.清洗打扫转猪后的空栏,并消毒。
星期三:
1、调整猪群,打扫消毒空栏,检查饮水器及其他设施为周四的断奶做准备。
2、给周五将要进入任振舍得母猪喷洒杀螨灵。
星期四:
1、做好断奶工作,将断奶母猪由产房按体积的大小,肥瘦,强弱分为4-5头进行充分洗刷后喷雾消毒液1:
2000菌洁或百毒立杀1:
2000、赶入空配舍待配栏内。
2、注射配种前需要注射的疫苗。
星期五:
1、给断奶及新进公母猪抽血送检。
2、统计、填写各种报表,按时上交周报表及电脑统计数据等。
3、清洁卫生:
清扫猪舍尘埃、蜘蛛网及各种设备。
星期六:
1、更换脚盆消毒液。
1:
2000菌洁或2%烧碱。
2、将周四刚断奶的母猪进行调整分栏或合并,喷洒杀螨灵并体内驱虫。
3、集中断奶两星期未发情的母猪。
星期日:
1、清洗公猪栏,公猪体一驱虫。
2、给公猪采精,检查公猪精液质量。
空怀配种舍管理要点
(一)种公猪的管理
1.使用年龄及合理使用
使用时体重要求1200㎏达240天,进入配种舍后要有四周时间的适应期,建立稳定的微生物系,才可使用配种。
开始使用的1-5周内可每周使用两次,相隔2-3天。
成年公猪每周使用3-5次为宜,最好是使用一天停一天或使用两天停两天。
要耐心调教新公猪。
2.饲喂:
每天每头给2.2㎏饲料为标准,过肥减少到2kg,体况瘦的饲料每天增加0.5kg。
3.合理的运动
每星期要有两次轮换在公猪运动栏里喂养已得到充分的运动,不要将公猪放在母栏内与母猪混养超过2个小时,更不能将2头以上的公猪养在一个公栏的范围内。
4.配种的辅助。
从公猪放入配种栏的那一刻起、配种员必须自始至终守在旁边,一旦看是抓跨立即给予辅助,用脚(腿)顶住母猪,以防止在交配过程中公猪抽过过猛而母猪驮补不住而终止交配。
因此,配种是必须严格遵循配完一头在开始配另一头的原则进行。
在做辅助阴茎插入阴道时,用手指做个圈圈引导阴茎插入阴道时,切不可抓住公猪阴茎做牵拉引导。
5.配种时尽量要根据母猪的体况、大小、四肢的情况来选择公猪与之交配,确保交配过程稳定,时间尽可能地长,在炎热季节,配种应在当天早,晚气温凉爽时进行。
6.每季度参照配种受胎率,估计评定公猪的优劣,每半个月一次采集公猪精液检查,及时淘汰或调整繁殖性能差的公猪。
7.驱虫与免疫。
使用驱体外寄生虫药每月喷一次体表;
每年驱体内寄生虫两次;
按规定准时注射各种疫苗,做好记录。
(二)空怀母猪群的管理
1.配种。
首先将断奶4天后的母猪配种或试情,其次交配第二、三次配的母猪、棘手母猪,复发情及后备猪,应选择发情稳配的猪只,不要强迫交配,强迫配种难以受孕而用容易招致损伤,体型较小和四肢力量不足的母猪,应选择较小的公猪和性情温和稳定的公猪。
对复发情、棘手母猪、后备母猪则一般要配种三次。
2.复发情的检查。
检查的最好时机在每天早上喂料之后,检查时从母猪的后面时所有母猪都站起老,发情的母猪精神兴奋、抓栏、嘶叫、接受压背及两耳不断地竖立,外阴肿胀、潮湿、性兴奋增加时有透明黏液流出,有粘稠感,特别注意配种18-24天和38-44天时复发情检查。
3.刺激发情。
对移到空杯配种饲养四周需要配种的后备母猪应移到公猪栏对面的猪栏,怀孕检查阴性的母猪应3-5头集中在一个带外运动圈的栏里,通过饥饿24小时或相互打斗刺激发情,可每天用一头公猪去追赶2-3次,每次不超过40分钟,但不可以以公猪混养,以免引致损伤或偷配。
4.淘汰原则。
正常的生产流程,允许每年有30%的母猪淘汰,通常地应将哪些在生产记录(分娩记录和母猪简历表)中出现生产性能差的母猪,四肢及全身患病难以康复,二次以上就流产,三次复发情,二次阴道炎(子宫类),进入配种舍10天未能配上中的后备猪,断奶48天以上未配上种的断奶母猪等都应给予淘汰,另外,对于六胎以上或生产水平下降的四肢以上的母猪亦要有计划的淘汰。
妊娠舍管理规程
妊娠舍每天工作日程
(一)饲喂
1.饲喂前把水槽里的水放掉并冲洗干净。
2.以每天2公斤料为标准,根据体况增减,任振后一个月用哺乳母猪料,料量增加至2.5-3公斤。
3.给产前一周的母猪或其他便溺的母猪投服轻泻剂,每头母猪15-29mgso4、或50克的人工盐。
4.记录较差食欲或厌食的母猪。
5.将料槽边沿走道上的饲料扫到食槽内,清扫干净工作道。
(二)清粪和检查猪群
1.将粪便铲出并从污道清理到粪场。
2.检查复发情。
应在母猪的后面逐头检查,特别注意配种后18-24和38-44天的母猪。
3.检查患病、坡行、流产、子宫阴道炎的猪只并记录后报告治疗员。
(三)给水:
猪只吃完料后保证猪只足够的饮水,不要把水
放的太满,以免把栏舍弄湿(特别时配种栏前的水槽)。
要节约用水,不放长流水,要用水管堵住出口,每天开关3-4次。
(四)治疗病猪和防疫:
给每天发现的病猪或旧情病倒例进行治疗或手术治理,进行必要的驱虫和按程序注射疫苗。
(五)将分娩舍送来的仔猪粪便喂给产前四周的母猪。
(六)检查设备,给舍内各种设备进行必要的保养和维修,及时修复损坏的饮水器。
调节室内温度,注意室内通风,冬季注意检查门窗有无贼风并注意保暖,夏天注意通风,中午高温季节用水管冲洗妊娠母猪以降温,并采用喷雾降温或滴水降温。
(七)每天上下午记录舍内温度。
(八)每天下班前,把水槽内加足饮水。
妊娠舍得每周工作日程
1.更换脚盆消毒液,用1:
2000百毒立杀或2%烧碱。
2.调整并消毒空栏,为妊娠母猪的转入做好准备。
1.调整、补充母猪的记录卡、查对、补充母猪耳牌。
2.清洁卫生:
1.调整猪群,打扫消毒空栏,检查饮水器及其他设备为周二的转猪做准备。
1.更换脚盆消毒液。
2.接受空配舍转来的受胎27天(含27天)以上(配种后27-33天)的妊娠母猪并逐头清洗消毒,禁止多头母猪同时清洗,避免打架。
1.给周二转入妊娠舍得母猪喷洒杀螨灵给产前四周及两周的妊娠母猪按程序体内驱虫及体表杀螨。
1.给产前四周和产前两周的母猪按程序注射疫苗。
1.将妊娠106天(含106)天以上的母猪(即106-112天)逐头用温水清洗并消毒后转母猪产仔舍,禁止多头母猪同时清洗,避免打架。
2.统计、填写各种报表,按时上交周报表及电脑统计数据等。
妊娠舍得管理要点
(一)注意妊娠38-44天的母猪复发情检查。
(二)注意夏天的降温。
(三)防止机械性流产。
(四)防止任振后期的便秘。
(五)认真做好妊娠母猪的体内外驱虫和各种疫苗的注射工作。
(六)妊娠后期使用哺乳料,并根据母猪的膘情严格调整母猪膘情,以保证母猪产后的泌乳能力和仔猪的初生重。
分娩舍管理规程
分娩舍每天工作日程
(一)应急处理,检查母猪和小猪情况。
1.检查产房温度,地板加热器工作是否正常,正在分娩的产房加热应有32℃,室温有26℃,一周后每周室温可降低1℃.
2.检查母猪(特别时正在分娩的)和仔猪是否需要做紧急处理。
3.清除分娩母猪排出的胎皮,移走死亡小猪、同时做好产仔记录了和进出记录。
(二)清除旧饲料。
将剩下的旧料(尤其被仔猪粪尿污染的饲料)全部清走饲喂哺乳后期的母猪,不要将旧料留在产栏内让仔猪舔吃,以免招致仔猪腹泻。
(三)根据下列情况给母猪喂料
1.食欲:
对食欲较差或厌食的母猪减料或停料。
2.母猪状况:
较肥的减少投料量,较瘦的增加喂料量。
3.分娩日期:
(1)产前每天上下午各1kg:
(2)分娩当天停止喂料:
(3)产后每一天上下午各0.5kg,第二天上下午各1kg,如能吃完逐日增加料量。
4.带仔数:
6头一下3.5kg:
7-8头喂4kg:
9-10头喂5kg:
10头以上喂6kg。
5.断奶当天停止喂料。
(四)给下列母猪喂予轻泻剂:
(1)为分娩母猪;
(2)产后5天内的母猪;
(3)便秘的母猪。
(五)记录吃料不正常的母猪。
(六)将所有的母猪赶起来(正在分娩的母猪除外)吃料,饮水。
(七)检查所有的母猪和仔猪饮水器并记录。
(八)采集腹泻小猪的粪便送至妊娠舍。
(九)铲去母猪后面及栏内的粪便。
1.从仔猪最小的产房开始。
2.每一产房使用一把铲,用完后冲洗干净并消毒。
3.先从健康的仔猪铲期,后到腹泻栏,不可以不分腹泻与否而照顺序进行。
(十)给小猪喂料
1.仔猪5日龄开始调教开食,将饲料少量多次地散在清理干净仔猪经常活动的地板上。
2.10日龄开食将饮料放入仔猪补料槽,以少量多餐的原则,视仔猪的采食情况而增加。
3.给仔猪料槽清去旧料,换上鲜料。
(十一)检查母猪
1.检查乳房:
每天都要对产后一周一内的母猪、厌食、乳头红肿的母猪。
所生仔猪发生夏痢疾做乳房检查,是否有坚硬、红肿、发热的症状。
2.检查阴道炎:
有无不正常的阴道排泄物和肿胀的外阴。
3.对食欲较差或厌食的母猪做全面检查。
4.留意观察正在分娩的母猪,是否因难产而需要助产。
(十二)检查小猪
1.腹泻:
认真查找原因以便对症状治疗,如母猪MMA(猪子宫炎、乳房炎、无乳症状候群)症,饲料品质、寒冷等原因。
2.坡行:
外伤、畸形或疾病。
3.精神不振(怠倦):
寒冷还是疾病。
4.生长不良:
吃奶不总还是疾病。
(十三)对检查发现的不正常母猪和仔猪进行治疗和处理。
(十四)上午上班及时处理胎盘和死猪。
(十五)分上、下午两次,对新出生的小猪进行如下处理:
1.剪牙:
将小猪上下颚各4个犬牙剪去,要求平整。
2.剪脐带:
剪去过长的脐带,喷上碘酒。
3.注射铁剂:
每头仔猪2ML,必须用7号或9号针头按要求全部注射到肌肉内,可用手指按住注射部位片刻,以免铁外溢。
4.剪尾巴:
留下1/3长的尾巴喷上碘酒。
5.打号码:
给出生够体重的仔猪打上耳号。
6.填写分娩日报,记录处理情况。
(十六)检查房温,挡板及地热恒温器。
排气扇、恒温器是否正常工作,一周后温度随仔猪的长大而调低。
(十七)下午喂猪:
要使所有母猪(正在分娩的母猪除外)都站起来。
(十八)检查为分娩的母猪:
注意检查近产期的母猪乳房和外阴。
如最后一个乳头有乳汁挤出、乳房肿胀、阴户肿胀潮湿,将在12个小时内分娩,应该于下班前把温度提上去。
1.根据仔猪的大小、出生日期、数量进行调整,避免将有腹泻的仔猪调到健康的窝中去。
出生仔猪要让其吸允2小时处乳后方可并窝寄养,调整过程种作为几率(+/-)。
(二十一)用尽可能多的时间去照顾在分娩的母猪。
(二十二)收拾用具、器械,进行必要的清洁卫生,特别时药物间的清洁卫生。
分娩舍的每周工作日程
1.调整仔猪群;
2.填写母猪分娩记录表;
3.冲洗前门,更换脚盆消毒液。
1.大清洁:
清扫墙壁、天花板、风扇及其他设备。
2.检查恒温加热器和各项调温器具。
1.按防疫程序给仔猪及木注射对应疫苗。
2.冲洗前门,更换脚盆消毒液。
1.冲洗前门,更换脚盆消毒液。
2.为断奶母猪填写记录。
3.全面清洁药物间。
星期四:
1.将断奶母猪移除分娩舍。
2.冲洗、消毒分娩房。
3.将断奶仔猪转到保育舍。
1.将临产母猪移入产房。
2.填报分娩舍生产情况表。
分娩舍管理指南
(一)母猪投料量的控制原则
1.进入产房而未分娩的母猪,每天可以上下午投料1kg,不要多于2kg。
2.母猪在分娩当天不要喂料。
如产完仔可赶起来饮水。
分娩后的投料要以少量逐渐增加的方法,让母猪每次吃完所投饲料。
分娩后1天上下午各喂0.5kg,第2天上下午各喂1kg,第三天上下午各投1.5kg之后增至每天4kg或更多,要注意在母猪每次吃完投料的情况下才能逐渐增加。
3.断奶前一周的母猪,视体况进行减料或加料。
(二)关于分娩的助产
1.缩宫素每次使用的剂量为10—20单位,必要时相隔30分钟加用一次。
注射后10分钟仍未产出小猪要立即检查产道及助产,以免因几头小猪同时挤在子宫颅口引起堵塞难产而增加死亡数。
2.人工助产:
必须按常规以消毒水清洗母猪后臀及外阴、消毒双手并涂上润滑剂或带上助产手套,动作要轻,产完且对该母猪可以高锰酸钾冲洗子宫后灌注生理盐水抗生素,同样对产出多头死胎,木乃伊的母猪亦作相同处理。
(三)在接产处理仔猪时、八字脚及较弱小的仔猪可暂时不打耳号,待生长良好,体型较大时补做,剪脐带时要先结扎,同时要充分喷涂碘酒以防脐带感染。
(四)当仔猪发生下痢或生长不良时应随时检查母猪,是否乳房炎、奶汁不足或过多,对下痢要采取积极的办法治疗、以口服抗生素为佳,可用点解多伟溶水缓解仔猪应激及提高免疫力,如母猪泌乳不足可用重要催乳散催乳拌料连喂三天。
(五)有母猪分娩的产房,室温第一周为25~26摄氏度,以后可降温至22~24摄氏度;
要注意日夜间的温差,下午下班前适当提供温度。
(六)断奶程序
1.要遵循全近全出的原则,一次断奶。
2.赶母猪是,根据母猪的体况和强弱分成4-5头一组进行冲洗消毒,赶回配种舍。
3.小猪断奶要用转猪车,逐窝称重后
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 公害 生猪 生产 质量 控制 措施