《旅游概论》教案Word格式文档下载.docx

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时间分配

导入新课

学生在讨论中思考相关的学习内容

通过案例导入，形象地开展所学课程

同学们告别了中学学习，选择了热爱的旅游专业，那么，同学们对专业知识有多少了解呢？

让我们和晓东一起开始新知识的学习吧。

根据教材的导入案例，让学生对其分析，并对以下问题进行讨论：

1、即使假期足够长，晓东家的旅行计划能够一次圆满完成吗？

2、人们一般首先喜欢去哪一类地方旅游？

为什么？

3、设计旅游线路需要考虑哪些因素？

4、根据案例，你认为哪一种旅游方式最省钱？

分析教材中的导入案例，根据问题让学生以小组的形式展开讨论，同时教师启发，学生认真思考问题，积极回答

5＇

新授

对学生思考能力的考核同时看看学生对旅游的

认识

使学生的注意力跟着老师共同进入课堂

在探讨中加强学生对学习内容的理解

世界各地社会发展有快有慢，旅游的产生有先有后，但就旅游活动来说，都经历了一个从萌芽、产生、发展而日趋成熟的过程。

研究结果表明：

旅游是从旅行中孕育又从旅行中分离出来的。

那么，其产生的过程是怎样的?

首先让我们来了解一下旅行和迁徙的关系。

一、旅行导源于迁徙活动

同：

“迁徙”和“旅行”具有共同的外部特征——空间移动。

异：

迁徙：

自然行为

↓

旅行：

自由行为

那么，旅游又是如何从旅行的发展中孕育和分离出来的呢？

二、旅游在旅行的发展中孕育和分离

1、旅行观念产生的基础和条件

人类的剩余劳动产品已逐渐转化成商品，标志着商业到了应运而生的历史阶段，这就是人类旅行观念产生的社会基础和条件，并促使有自觉目的的意识的旅行活动的萌芽。

2、商人开创了旅行的先河

3、经商旅行孕育着旅游的因子

4、“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生

享乐旅行：

是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。

提问：

具有现代意义的旅行和旅游活动产生的条件是什么呢？

三、旅游的产生

1、人类意识的发展

2、精神需求的提高

3、经济条件的成熟

课件展示

比较异同

图示说明

增加学生的专业知识

讨论加深学生的认识，增强学生合作学习的能力

通过比较让学生更加明确三者之间的关系

请同学们根据自己的认识，给旅游下个定义。

四、旅游的定义

旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定举行旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。

※知识拓展

西方：

Travel、Tourism

我国古代：

旅行、游览

“艾斯特”定义：

旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。

这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱活动。

请同学们分组讨论，根据自己的理解指出旅游与旅行、游览之间的联系和区别。

五、旅游与旅行、游览之间的联系和区别

1、游览：

是一种“边走边看”，即具有“步移景异”功能和动与静相结合的活动形式。

2、旅行：

是指人们在空间上从一个地方到另一个地方的行进过程，它的目的广泛。

3、旅游：

是一种排除功利目的的旅行和游览相结合，以获得精神愉快感受的消遣性、娱乐性的社会活动。

※案例分析

晓东和妈妈在暑假期间随旅游团去长白山旅游。

旅游的活动内容如下：

早餐后从长春乘旅游大巴赴长白山（约7小时）抵达二道白河镇，当晚住宿于此镇。

第二天早晨进入国家AAAAA级风景区——长白山自然保护区,沿途观赏四个垂直自然景观带,乘倒站车登天池主峰观天池胜景,后观东北第一大瀑布—长白瀑布，长白山高热温泉群，品尝温泉煮鸡蛋，晓东还购买了长白

学生各抒己见，不固定答案

总结学生的答案，给出旅游的定义，并做以解释

学生阅读，教师做简单介绍

教师总结

2＇

板书设计

板书设计紧扣本课教学重点，突出课程设计的内涵与主旨，帮助学生掌握知识、理解知识。

山的特产——人参，准备拿回家给奶奶煲汤。

午餐后洗温泉浴，乘车赴延吉，晚餐后，住延吉。

第三天早晨乘大巴返回长春。

请同学们根据晓东和妈妈的这次长白山之旅，总结出旅游的内容。

六、旅游的内容

旅游活动的六要素：

食、住、行、游、娱、购

第一章旅游概述

第一节旅游的产生

第二节旅游的概念

学生回答

小　　结

旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟。

正确掌握旅游的定义，并区分旅游与旅行、游览的区别，是本节课的重点，也是今后学习《旅游概论》的基础。

作　　业

1、人类旅游产生的基础和条件是什么？

2、为什么说旅游孕育于旅行之中又脱胎于旅行之外？

3、什么是旅游？

旅游与游览、旅行有什么区别与联系？

1＇

教学反思

第三节旅游的本质属性第四节旅游的特点5-6

明确旅游的本质属性。

掌握旅游的特点。

培培养学生爱岗敬业的精神，建立自信心。

理解和掌握旅游的本质属性及特点。

对旅游的特点的理解。

掌握旅游的本质属性及特点。

讲授法、启发教学法

小组合作学习法

2课时

课前提问

复习上节课重点内容

通过提问导入新课，引发学生思考

旅游的定义是什么？

旅游的内容包括什么？

旅游是人类社会、经济、文化等发展到一定历史阶段的产物，那么，应该如何诠释其本质属性呢？

当今社会的旅游又具有什么性质呢？

教师提问，学生通过思考巩固上节内容

教师启发

3＇

通过教师分析引发学生思考，进而做出总结

引发学生思考旅游的特点，并对学生的分析做出总结

设置课堂讨论，激发学生的学习兴趣，巩固学习效果

一、旅游的本质属性

（一）旅游的社会属性

1、旅游主体具有社会特征

2、旅游客体的社会性

3、社会的发展和进步、促使人们旅游观念发生变化

（二）旅游的文化属性

1、旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的。

2、旅游资源是一定社会文化环境的化身

3、旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式

（三）旅游的经济属性

从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直起着决定性的作用。

（四）旅游的消费属性

旅游作为一种社会性的消费形式和活动方式，同一般消费或社会活动相比较，既有类同之处，又有自身的个性特征，并随着社会的发展而不断演变。

那么，当今社会的旅游具有什么特点呢？

二、旅游的特点

（一）广泛性

1、旅游者构成的广泛性

2、旅游地域的广阔性和活动领域的多面性

3、旅游内容的丰富性及其所属性质的多样性

（二）综合性

（三）参与性

（四）季节性

※课堂讨论

你认为旅游最本质的属性是什么？

教师讲解

学生分小组讨论

6＇

8＇

4＇

分析：

从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化需求，本质属性是文化属性。

（旅游者角度）

从旅游业兴起的原因看，人们之所以会经营发展旅游，是因为经济利益的驱动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个意义上说旅游是一种经济现象，本质属性是经济性。

（旅游经营者角度）

第一章旅游概述

第三节旅游的本质属性

一、旅游的社会属性

二、旅游的文化属性

三、旅游的经济属性

四、旅游的消费属性

第四节旅游的特点

一、广泛性　　三、参与性

二、综合性　　四、季节性

教师对学生讨论结果做出分析，巩固所学知识

旅游具有社会属性、文化属性、经济属性和消费属性。

这些属性都在不同层面上诠释着旅游的本质。

同时，旅游具有广泛性、综合性、参与性和季节性的特点。

1、简述旅游的本质和基本属性。

2、旅游有哪些特点？

第一章旅游概述第五节旅游的类型7-8

掌握旅游的类型。

培具有区分旅游的不同类型的能力。

理解和掌握旅游的类型。

对旅游的不同分类标准的不同类型的理解。

掌握旅游的多种类型。

讲授法、比较教学法

讨论法

课前复习

1、旅游的本质属性是什么？

2、旅游的特点是什么？

讨论：

晓东一家三口在暑假期间分别有一次旅游活动。

晓东爸爸随单位考察团去了新疆，晓东妈妈陪姥姥回了一次山东老家，而晓东则参加了学校的夏令营，到北京参观了一翻。

你认为晓东一家三口的旅游类型相同么？

学生思考问题，复习前节内容

对学生思考能力的考核同时看看学生对旅游分类的认识

加强学生对学习内容的理解

增强学生合作学习的能力

旅游是一种复杂的社会现象，现代旅游已涉足广阔的空间，深入到社会、经济、政治、科学、文化、民族、宗教等各个领域，扩大到社会生活的各个方面。

因而，旅游项目也具有多样性，即呈现出不同的旅游形式，而且大量地交叉进行。

那么，目前国内外对旅游的分类都有哪些呢？

一、按旅游区域划分

（一）国内旅游：

是指一个国家（地区）的居民在其国家（地区）的境内所进行的旅游活动。

分为：

1、地方性旅游

2、区域性旅游

3、全国性旅游

（二）国际旅游：

是指一个国家（地区）的居民跨越国界到另一个或几个国家（地区）所进行的旅游活动。

1、跨国旅游

2、洲际旅游

3、环球旅游

提问：

如果按照旅游的目的划分，你认为可以将旅游分为几种不同的类型呢？

二、按旅游目的划分

（一）观光旅游：

主要指旅游者到异国他乡进行游览自然山水、鉴赏文物古迹、领略风土民情，从中获得自然美、艺术美、社会美的审美情趣，以达到消遣娱乐、积极休息和愉悦身心的效果。

（二）度假旅游。

（三）公务旅游：

是指以某种公务为主要目的的旅游。

1、商务旅游

2、会议旅游

（四）专项旅游：

是指以满足某种特定需要为主要目的的旅游，具备定向性和专题性。

1、宗教旅游

2、购物旅游

3、会展旅游

学生认真思考问题，积极回答

学生分小组进行讨论

10＇

12＇

提高学生的学习兴趣，掌握新知识

三、新型旅游

（一）乡村旅游

乡村旅游是指以农业（包括乡村文化）资源为对象的观光、度假、娱乐、康乐、民俗、科考、访祖等的复合型旅游活动。

（二）工业旅游

旅游业角度——新型旅游产品（项目）

旅游者角度——高品位的旅游形式

第四节旅游的类型

（一）国内旅游

（二）国际旅游

（一）观光旅游

（二）度假旅游

（三）公务旅游

（四）专项旅游

图片演示

掌握旅游的类型对同学们掌握旅游的相关知识有着重要的作用，根据不同的划分方法,可以将旅游活动划分为多种类型。

因此，在划分旅游活动的类型时，要全面考虑。

对新型旅游类型需着重掌握。

1、按区域划分，旅游可分为哪些类型？

2、按目的划分，旅游可分为哪些类型？

第一章旅游概述第六节旅游组织9-10

掌握旅游的组织。

培通过学习使学生对我国及世界旅游组织有所认识。

培促进学生团队精神的养成。

对旅游的组织的理解。

掌握国内外旅游组织的职能。

讲授法

巩固所学知识

教师导入，形象地开展所学课程

3、按区域划分，旅游可分为哪些类型？

4、按目的划分，旅游可分为哪些类型？

从全球看，旅游组织可谓种类繁多、大小不一、职能有分、权限有别。

其机构，或独立，或依属；

其范围有国际性、区域性、国家性、地方性；

其地位，有官方（政府），有民间（团体）；

其成员，或政府代表，或公司企业，或个人名义，或兼而有之。

你所了解的旅游组织都有哪些呢？

这节课我们着重向大家介绍一些重要的旅游组织。

复习上节课内容

学生思考提高学习兴趣

对学生思考能力的考核使学生的注意力跟着老师共同进入课堂

增强学生理解问题的能力

强调国家旅游局在我国旅游组织中的重要性

一、国际性的旅游组织

1、世界旅游组织（WorldTourismOrganization,WTO）

联合国组织所属的全球唯一的政府间旅游组织，是一个全面涉及旅游事务的国际性最高权力决策机构。

2、太平洋亚洲旅游协会（PacificAsiaTravelAssociation，PATA）

是一个民间性、行业性的国际旅游组织。

其成员有国家旅游组织，也有各种旅游协会和旅游企业等。

3、国际旅游科学专家协会（InternationlAssociationofScientificExpertsinTourism,AIEST）

成立于1951年5月、《旅游评论》，是一个民间性的学术团体。

4、世界旅行社协会（WorldAssociationofTravelAgencies,WATA）

成立于1949年，是一个民间性的国际旅游组织，总部设在日内瓦。

5、国际旅馆协会（InternationalHotelAssociation,IHA）

是一个民间性的国际旅游组织，成立于1947年，总部设在巴黎。

二、我国的旅游组织

1、旅游行政管理机构

1）国家旅游局

国家旅游局的全称是“中华人民共和国国家旅游局”，是国务院直属的主管全国旅游行业的最高行政领导机构。

下设7个职能司（室）和纪检组、监察局。

2）省（直辖市、自治区）旅游局

3）县（市）旅游局

2、旅游行业组织

1）中国旅游协会

该协会成立于1986年1月，是一个全国性、社团性的旅游行业组织。

其成员为团体会员，最高权力机构是会员代表大会。

15＇

与世界旅游组织做比较，增强学生的理解和认识

2）中国旅游饭店协会

协会成立于1986年2月，其成员来自以国内外旅游这位主要客源的各种档次的星级饭店以及饭店管理公司、地方性饭店协会、饭店用品供应厂商等相关单位。

协会挂靠国家旅游局。

3、旅游学术团体

中国旅游文学研究会：

从事旅游文学和旅游文化研究的全国性学术团体，于1990年成为中国旅游协会的专业组织。

第五节旅游组织

7＇

掌握国际性的旅游组织及其功能、我国的旅游组织及其功能，对于同学学习相关旅游知识有着重要的作用，并且对学生日后的工作具有指导意义。

因此，本节课需要同学们掌握国家及我国的旅游组织的相关内容和知识。

1、国际性的旅游组织主要的有哪些？

各具有哪些功能？

2、我国的旅游组织主要有哪些？

第二章旅游简史第一节世界旅游简史11-12

了解世界旅游、旅游业不同历史阶段的特征。

掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。

培使学生养成正确分析问题、看待历史的能力。

对旅游业迅速发展的根本原因的理解。

了解并掌握世界旅游的发展历史。

讲授法、案例分析法

小组学习法

晓东学习了《旅游概论》第一章以后，对旅游专业产生了很强的学习兴趣，同时又存在了一些疑问，让我们试着一起和晓东来解决这些疑问吧。

5、晓东为什么认为旅行社（导游）是“不可替代”的？

6、你认为是什么力量推动，使古代奥运会流传至今，发扬光大？

7、你能回答晓东的两个疑问吗？

8、根据案例，你认为哪一种旅游方式最省钱？

对学生思考能力的考核同时掌握学生对旅游发展历程的了解和认识

要求学生在教师的讲解中对古代旅行和旅游的特征做出总结

旅游从旅行中孕育，又从旅行中分离是经过一个漫长的历史过程的。

由于在上一章我们已经对旅游的产生作了分析，这里仅就旅游的发展过程作一概括论述，借以了解旅游的历史传统，揭示旅游、旅游业在不同历史阶段的发展特征，以扩大对旅游的历史视野，加深对现代旅游的认识。

首先让我们来了解一下世界旅游历史的发展。

一、古代旅行和旅游的发展及其特征

（一）发展：

公元前3000年腓尼基人

公元前八世纪希腊、罗马

公元前六世纪中叶波斯帝国

公元7-8世纪阿拉伯帝国

公元10-11世纪西欧城市

（二）特征：

1、古代的旅行、旅游动机更多地与物质功利、宗教以及政治目的相联系，因而，古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。

2、以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。

那么，近代旅游又是如何兴盛的呢？

二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生

（一）产业革命对近代旅游的四大刺激因素：

1、技术因素

2、经济因素

3、社会因素

4、价值因素

世界旅游业的创始人——（英）托马斯·

库克

1841年7月5日禁酒大会

1845年世界上第一家旅行社——托马斯·

库克旅行社

1845年8月4日组织消遣性的观光旅游团

学生阅读

要求学生对古代和近代旅游的特征做出比较,从而使学生理解更加深刻

强调社会生产力和科学技术的提高对旅游业发展的影响

从现代旅游业的发展过程中使学生对其特征做出总结

（二）特征

1、旅游者人员构成的多层次。

2、旅游动机中消遣娱乐成分