白芷药材的种植和深加工项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx

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《药材生产质量管理规范》（GAP）第五章“采收和初加工”，明确了产地加工在中药材生产中的地位是中药材种植生产中的一个步骤。

然而，因为传统中药材产地加工生产中，各地药农根据自己的加工习惯和销售需求，形成了各地独有的产地加工方法。

优良的药材质量的形成不仅与当地的地理、气候等因素有关，也与地方的独特采集加工方法有直接联系。

2.3药材栽培技术关系到整个中药产业的发展

栽培技术的应用不仅能影响中药材的产量，更能影响中药材产品的质量。

为适应社会经济形式的发展，中药材栽培的主要目标为创造良好的经济效益，而中药材的产量和质量就成为了经济效益的直接指标，首先较高的产量能保证同等价格条件下的更高经济效益，同时较好质量的中药材产品能保证有较高的社会价值和经济价值，在同等产量的条件下就会有更好的收益。

但是中药材作为一种特殊的商品，对消费者而言质量最为重要；

对生产者而言，则希望有更高的产量，以获得较好的经济效益。

因此，中药材的栽培技术研究就必须同时解决提高产量和保证质量的双重问题。

3、加强道地药材规范化栽培管理，制订优质药材质量标准

道地药材有着悠久的栽培历史，由于独特的自然因素，致使产地药材质量优良，药效好，市场广阔。

但近年来由于盲目扩大生产规模、滥用化肥农药、异地引种等原因导致道地药材普遍存在品种退化、污染严重、规格不统一、无品牌意识、盲目扩大生产规模、异地收购产品以次充好等质量问题。

如生产中品种混杂、品质退化、农药及重金属等含量超标等都严重影响药材质量，导致产品没有市场竞争能力；

另外，在产品和销售收购过程中，中间商为谋取非法利益，进行异地收购，把其他地方的产品送至道地药材产地，以次充好，严重影响道地药材的声誉和当地药农的利益。

要解决道地药材的质量及相关问题，就必须对道地药材品种进行统一规划和规范管理。

首先要解决种质资源的保存，杜绝异地引种和产品收购，保证道地药材品种优良形状和产品的质量；

控制种植规模，加强田间管理，控制化学农药与化肥的用量，保证中药材产品符合绿色产品标准；

最后还需加强药材采收加工规范的制定，对药材严格实行分级采收，使道地药材具有统一的规格和质量标准，并能形成知名品牌，以占领该药材品种的国内外市场。

4、白芷的植物形态、药用价值及市场需求分析

4.1、植物形态：

中国药典规定：

本品为伞型科植物白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm.）Benth.etHook.f.

或杭白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm.）Benth.etHook.f.var.formosana（Boiss.）ShanetYuan的干燥根。

夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。

多年生高大草本，高1-1.5m。

根长圆锥形，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬，较重，断面白色，粉性大。

茎及叶鞘多为黄绿色。

基生叶一回羽状分裂，有长柄，叶柄下部有管状抱茎、边缘膜质的叶鞘；

茎上部叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓国卵形至三角形，长15-30cm，宽10-25cm，叶柄下部为囊状膨大的膜质叶鞘，无毛或稀有毛，常带紫色；

末回裂片长圆形，卵形或线状披针形，多无柄，长2.5--6cm，宽1-2.5cm，急尖，边缘有不规则的白色软骨质粗锯齿，具短尖头，基部两则常不等大，沿叶轴下延成翅状；

花序下方的叶简化成无吉的、显著膨大的囊状叶鞘，外面无毛。

复伞形花序顶生或腋生，直径10-30cm，花序梗长5-20cm，花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；

伞辐18-40；

总苞片1-2，通常缺；

小总苞片5-10枚，线状披针形，膜质；

花白色；

花瓣倒卵形，先端内曲成凹头状；

花柱比短圆锥状的花柱基长2倍。

果实长圆形至卵圆形，黄棕色，有时带紫色，长4-7mm，宽4-6mm，无毛，背棱扁，厚而钝圆，远较棱槽中有油管1，合生面有油管2。

花期7-8月，果期8-9月。

2.祁白芷本种的植物形态与杭白芷基本一致。

区别点在于：

根圆锥形，表面灰黄色至黄棕以，皮孔样的横向突起散生，断面灰白色，粉性略差，油性较大。

栽培于河北、湖南等地北方地区。

4.2、白芷的功效：

白芷别名香白芷，属伞形科为多年生早木，是国家规定的36种常用中药材之一，以根入药，始载于《神农本草经》，列为中品。

中国历届药典均有收载，药典2010年版一部注明，白芷具有散风除湿，通窍止痛，消肿排脓的功效。

用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。

白芷中的香豆素具有抗肿瘤、抗氧化、抗微生物、降压等多种生物活性。

也可以作为调料增加食物香味。

很多膳食调料厂都大量吸进白芷，因为肉蔻、砂仁、白蔻、丁香价格很高，所以厂家多用白芷。

白芷还因香气浓郁被作为工业原料，用于提取芳香油，并远销日本、东南亚等，并在医疗美容方面具有很大的发展潜力，白芷最早记载于《神农本草经》中，说白芷能“长肌肤、润泽颜色、可做面脂”，是历代医家都喜欢用的美容药，市场上以白芷为原料的化妆品和美容品层出不穷，其美容效果也较为显著：

白芷对美白祛斑有显著的功效，并可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

“玉容散”慈禧的美容秘方在清代慈禧的女官德龄所著的《御香缥缈录》中记载，慈禧老年到老年时，肌肤仍然白嫩光滑如少女一般红润光泽。

但慈禧年轻时的肤质并不是很好，为何老年期间慈禧的肤质却有了相当大的改善呢?

其实这全靠御医们常年坚持不断地调理。

历史上对于白芷的使用具有很高的评价。

李杲：

白芷，疗风通用，其气芳香，能通九窍，表汗不可缺也；

王好古：

白芷同辛夷、细辛用治鼻病，入内托散用长肌肉，则入阳明可知矣；

《纲目》：

白芷，色白味辛，行手阳明；

性温气厚，行足阳明；

芳香上达，入手太阴肺经。

如头、目、眉、齿诸病，三经之风热也；

如漏、带、痈疽诸病，三经之湿热也；

风热者辛以散之，湿热者温以除之。

为阳明主药，故又能治血病、胎病，而排脓生肌止痛。

治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食；

解砒毒，蛇伤，刀箭金疮；

《本草经疏》：

白芷，味辛气温无毒，其香气烈，亦芳草也。

入手足阳明、足太阴，走气分，亦走血分，升多于降，阳也。

性善祛风，能蚀脓，故主妇人漏下赤白。

辛以散之，温以和之，香气入脾，故主血闭阴肿，寒热，头风侵目泪出。

辛香散结而入血止痛，故长肌肤。

芬芳而辛，故能润泽。

辛香温散，故疗风邪久泻，风能胜湿也。

香入脾，所以止呕吐。

疗两胁风痛，头眩目痒，祛风之效也；

《本草汇言》：

白芷，上行头目，下抵肠胃，中达肢体，遍通肌肤以至毛窍，而利泄邪气。

如头风头痛，目眩目昏；

如四肢麻痛，脚弱痿痹；

如疮溃糜烂，排脓长肉；

如两目作障，痛痒赤涩；

如女人血闭，阴肿漏带；

如小儿痘疮，行浆作痒，白芷皆能治之。

第性味辛散，如头痛、麻痹、眼目、漏带、痈疡诸症，不因于风湿寒邪，而因于阴虚气弱及阴虚火炽者，俱禁用之。

《本草经百种录》：

凡驱风之药，未有不枯耗精液者，白芷极香，能驱风燥湿，其质又极滑润，能和利血脉，而不枯耗，用之则有利无害者也。

盖古人用药，既知药性之所长，又度药性之所短，而后相人之气血，病之标木，参合研求，以定取舍，故能有显效而无隐害，此学者之所殚心也。

《本草求真》：

白芷，气温力厚，通窍行表，为足阳明经祛风散湿主药。

故能治阳明一切头面诸疾，如头目昏痛，眉棱骨痛，暨牙龈骨痛，面黑瘢疵者是也。

且其风热乘肺，上烁于脑，渗为渊涕；

移于大肠，变为血崩血闭，肠风痔瘘痈疽；

风与湿热，发于皮肤，变为疮疡燥痒；

皆能温散解托，而使腠理之风悉去，留结之痈肿潜消，诚祛风上达，散湿火要剂也。

《本草正义》：

白芷，气味辛温，芳香特甚，最能燥湿。

《本经》所谓长肌肤而润泽颜色者，以温养为义，初非谓通治外疡，可以生肌长肉；

乃《大明本草》竟以治乳痈、发背、瘰疬、痔瘘、疮痍、疥癣，谓为破宿血，生新血，排脓止痛云云。

洁古亦谓治头面皮肤风痹燥痒。

濒湖且谓色白味辛，性温气厚，阳明主药，痈疽为阳明湿热，湿热者温以除之，故排脓生肌止痛。

颐谓辛温上升之品，可治寒湿，必不可治湿热，而溃疡为病，湿热者十之九而有余，寒湿者十之一而不及，胡可以统治痈疡，抱薪救火。

《日华子》排脓止痛一句，实是无中生有，大乖医药原理。

且洁古所谓皮肤燥痒者，明是火燥湿热，又安得投此辛燥之药。

濒湖所谓湿热者温以除之一句，如何说得过去。

总之诸公于疡科理法，未能体会，人云亦云。

寇宗奭《衍义》谓治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，皆由败脓血所致，须此排脓，云云。

颐谓此症，是带下之一，寒湿瘀垢，互结不通，脐腹冷痛四字，是其寒结确症，故宜用温升而兼泄瘀固涩为治，虽曰败脓，决非溃疡排泄之可以等视，何得妄为比附，竟认作排脓要药，则实热诸疡，必益张其焰而痛不可言。

颐治疡廿余年，煎剂中惟湿盛无火之症，间或用之，余则不敢妄试。

若消肿敷药之如意金黄散中有此，则取其辛以散结耳。

大明又谓去面疵瘢，固即《本经》面脂之义，然又以为治目赤胬肉，则风火升腾之炽甚者，而亦以温辛升之。

濒湖谓治鼻渊，盖鼻渊一症，本有风寒、风热及肺热郁蒸三者之别。

风寒郁其肺气，而鼻塞多涕，则白芷升阳可也，若风热鼻渊浊涕，及肺热而黄脓腥臭之鼻渊，胡可一概而论。

又谓治鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，则皆阳明热炽上攻为痛，古法偶用白芷，本以加入清泄剂中，以引经为义，而乃列为专条，等于主要之君药，岂非大谬耶！

白芷辛温，芳香燥烈，疏风散寒，上行头目清窍，亦能燥湿升阳，外达肌肤，内提清气，功用正与川芎、藁本近似。

《本经》治女人漏下赤白，血闭阴肿，皆其清阳下陷，寒湿伤于中下之症，温升燥湿始为合宜。

若阴虚不摄，或湿热浸淫，而为此诸症，非可概治。

头风目泪，亦惟阳气素虚，而风寒风热乘之者，庶能合辙，如阳盛而袭风热，已难概用，亦有阴虚肝木上乘，疏泄太过，而迎风泪流者，更非所宜。

长肌肤，作面脂，皆与藁本同。

《别录》疗风邪，即以风寒外侵言之。

久渴，仲醇谓当作久泻，甚是。

燥湿升清，振动阳明之气，固治久泻之良剂，必非渴症所宜。

且古今各家，皆未闻以此疗渴也。

其治呕吐者，胃阳不振，食入反出者宜之，而胃火炽盛，冲激逆上，不可悮用。

胁满乃木郁土中，过抑少阳之气，不得条达者宜之，而肝胆火炎，qi撑横逆者，又在所禁。

治风痛头眩，亦惟阳和之气，不司布护，而外风袭之者，始为合辙。

《百一选方》都梁丸，是为阳虚风眩之实验，若阴虚气火上浮而为风眩，则又不可同日语矣。

《本经》：

主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头（头风）侵目泪出，长肌肤，润泽。

《别录》：

疗风邪久渴（久渴或疑作久泻），呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。

《药性论》：

治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛；

能蚀脓。

《日华子本草》：

治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面疵瘢。

《滇南本草》：

祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。

除供处方 

调配外，白芷还是牛黄上清丸、参桂再造丸、上清丸、木瓜丸等国家基本药物（中成药）的主要原料。

因此白芷用量很大，据了解，白芷年社会需求量在350万公斤以上，随着膳食调料厂的增多，其用量还在不断的增加。

但近几年由于白芷市价偏低，种植年年萎缩，以致库存消耗过快，导致今年供不应求。

4.3、化学成分：

经现代研究，主要含有挥发油，香豆素及其衍生物，如当归素，白当归醚，欧前胡乙素等。

前人已经对白芷中脂溶性的香豆素类做了大量而深入的研究。

通过对白芷水溶性部分的分离得到了6个苷类成分，通过多种理化方法及光谱学手段鉴定7-O-β-D-Apiofuranosyl-（1→6）-β-D-Glucopyranosyl-Scopoletiaesculetin-6-O-β-D-apiofuranosyl-（1→6）-O-β-D-glucopyranoside；

tomenin；

isoscopolin；

OsmanthusideH。

杭白芷：

含欧前胡骨酯（imperatorin），异欧前胡内酯（isoimperatorin），别异欧前胡内酯（alloisoimpera-torin），别欧前胡内酯（alloimperatorin），氧化前胡素（oxypeucedanin），异氧化前胡素（isooxypeucedanin），水合氧化前胡素（oxypeucedaninhydrate），白当归素（byakangelicin），白当归脑（byakangelicol），新白当归脑（neobyakangelicol），珊瑚菜素（phellopterin），花椒毒酚（xanthotoxol），香柑内酯（bergapten），5-甲氧基-8-羟基补骨脂素（5-methoxy-8-hydroxypsoralen），8-甲氧基-4-氧-（3-甲基-2-丁烯基）补骨脂素（cnidilin），栓翅芹烯醇（pabulenol）[1-3]等多种香豆精类成分。

还含谷甾醇（sitosterol），棕榈酸（palmiticacid）及钙、铜、铁、锌、锰、钠、磷、镍、镁、钴、铬、钼等多种元素而钠、镁、钙、铁、磷的含量较高；

祁白芷含香豆精类：

欧前胡内酯，异欧前胡内酯，氧化前胡内酯，水合氧化前胡内酯[5]，珊瑚菜素，白当归素及叔-O-甲基白当归素（tert-O-methylbyakangelicin）[6]等；

香豆精葡萄糖甙类；

紫花前胡甙（nodakenin），3-羟基印度榲楟甙（3-hydroxy-marmesinin），白当归素-叔-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（tert-O-D-glu-copyranosylbyakangelicin），白当归素-仲-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（sec-O-β-D-glucopyranosylbyakangeliein），东莨菪甙（scopolin）[7]，茵芋甙（skimmin），花椒毒酚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（8-O-β-D-glucopyranosylxanthotoxol），独活属醇-叔-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（tert-O-β-D-glucopyranosylheraclenol）[8]等，另含腺甙（adeno-sine）[7]。

4.4白芷的生物学特性，

生物学特性喜温暖湿润气候、耐寒。

宜在阳光充足，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂质壤土栽培。

种子在恒温下发芽率低，在变温下发芽较好，以10-30℃变温为佳。

栽培技术用种子繁殖，一般采用址播，不宜移栽。

6月果实外皮呈绿色时，选侧枝上结的果实，分批采收，挂通风处干燥。

春播于3、4月进行，但产量和质量较差，通常采用秋播，适宜播种期因地异，华北地区多在8月下旬至9月初，穴播，按行株距35cm×

（15-20）cm开穴，深5-10cm，1hm2用种量约11.25kg。

条播按行距35cm开浅沟，将种子均匀撒入沟内，盖薄层细土，压实，浇水，1hm2用种子22.5kg。

播后15-20d出苗。

4.5.白芷的药物作用

4.5.1.抗炎作用：

小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂（lｇ相当生药lｇ）4ｇ／kｇ，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症（P<

0.01）。

4.5.2.解热镇痛作用：

用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1ｇ白芷或杭白芷煎剂15ｇ／kｇ，有明显的解热作用。

小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8ｇ／kｇ，对腹腔注射1%醋酸（0.l／kｇ）所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8mｇ／kｇ类似，P<

0.001。

小白鼠热板法试验，给药前痛阈在30分钟以内者，灌胃给于白芷或杭白芷8ｇ／kｇ，给药后60分钟，白芷及抗白芷对痛阈值明显提高，与生理盐水组比较P<

0.001和0.01。

4.5.3解痉作用：

本品所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。

异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。

东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09mｇ／kｇ。

4.5.4对心血管的作用：

本品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50mｇ／kｇ降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。

异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。

还能降低离体蛙心的收缩力。

4.5.5.抗菌作用：

白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。

本品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用；

欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素；

对人型结核杆菌H37RV的MIC为100mcｇ／ml。

水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。

4.5.6光敏作用：

本品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。

光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。

光敏活性物质可用来治疗白癜风。

异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。

4.5.7抗癌作用：

异欧前胡素和自当归素具有对Hela细胞的细胞毒作用。

异欧前胡素的ED50100μｇ／ml。

4.5.8抗辐射作用：

白芷甲醇提取物1g/kg于X线照射前5分钟腹腔注射，对小鼠皮肤损害有防护作用。

4.5.9美容的作用：

祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓。

可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度堆积，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。

《神农本草经》指出白芷：

“长肌肤。

润泽颜色，可作面脂。

”无论是“千金面脂方”，或是慈禧太后的驻颜宫廷秘方“玉容散”，白芷都是制作面脂的主药。

称之可去面部黑斑。

现代医学证明白芷对痤疮、黑头、粉刺都有一定的疗效，在美白祛斑，改善微循环，延缓皮肤衰老方面都有独特的疗效。

4.5.10其他作用：

小量白芷毒对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓都有兴奋作用，能使血压上升，脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐，大景使用能引起强直性间歇性痉挛，继以全身麻痹。

二、对产业发展的作用与影响

随着我国改革开放的不断深入，社会主义市场经济的不断完善，以及加入WTO后，知识产权、中药生产和市场秩序更加规范，加强中药种植及饮片生产规范化和产业化的任务十分紧迫。

国家将实行中药饮片生产批准文号制度，同时国际市场要求中药饮片质量标准与国际上发达国家制定的关于天然药物的质量标准接轨。

因此，建设规范化中药种植基地，加快中药产业化开发，是适应市场经济发展需要的。

三、产业关联度分析

1、项目建设推动现代中药技术发展应用，促进中药材GAP种植规范的推广应用，用高新技术和先进适用技术提高中药材品质，促进XX中药现代化进程。

2、项目产品是优质中药材白芷，这就要求白芷的种植必须实行规范标准化生产，从而加速中药材种植结构的调整，促进和加快农业经济的发展。

3、中药材GAP规范化种植需要高水平的科研技术人才，目前中药材种植行业的人才素质参差不齐，中药材规范化种植对人才的需求必将带动教育事业的发展。

4、项目产品的合理开发要求有一个十分规范化的市场营销管理，产品质量监测、优良的包装、良好的仓储设施及合理的价格定位等等，可带动相关各个产业的发展。

因此，该项目的建设将大大带动优质中药材的种植、加工、包装、运输、机械设备制造等相关产业的发展，从而促进地方经济发展，加快全面建设小康社会的步伐。

四、市场分析

1、国际市场分析

由于化学药品的开发费用昂贵、周期长、毒副作用大，人们把药品开发转向天然药物。

近年来，植物药（THM）在欧洲日益受到重视和青睐，非处方植物药市场潜力巨大，其发展速度已高于化学药品。

据WHO统计，全球植物药市场规模已接近400亿美元。

全球对原料草药提取物的需求每年增长13%，而联合国估计的数字更高，年增长率在10%-20%之间。

作为世界上最大的医药市场，美国的草药、植物药市场每年也有2位数的增长速度，西方国家无疑是这些产品的现实和潜在消费者。

世界药用植物供应商主要来自印度、巴西和中国。

随着人类社会的发展，疾病谱所发生的变化，中医药的简、便、廉、验，以及在预防疾病和治疗某些慢性病、疑难病、老年病方面所具有的独到之处，越来越被人们所认识。

目前，全球与我国开展中药贸易的国家多达163个，全世界已有124个国家和地区建立了各种类型的中医药机构，中医药在东南亚、日本、韩国等已被广泛应用，欧美一些国家也在逐步改善对中医药的限制，部分国家已将中医药纳入医疗保险范畴，并在法律上予以认可，中药已出口到130多个国家和地区，其年经营额已达150亿美元。

这些都有力地促进了中药、民族药的发展，也深刻地说明中药、民族药现代化的必要性和紧迫性，迫切需要我们大力研究开发出安全有效、质优价廉、符合国际标准认可的现代中药，以更好地进入国际医药市场。

并通过中药的现代化、国际化，更好地适应医疗卫生与医疗模式的变化，更好地促进人类和平事业的健康发展。

2008年全球遭遇金融危机，但我国中药进出口额达到17.52亿美元，创历史新高，同比增长14.08%，增速高出2007年3.5个百分点。

2009年将是全球性金融危机对中药贸易影响进一步加剧的一年，由于中药产品在国外多用于膳食补充剂、食品、食品添加剂等领域，与化学