高三生物二轮专题复习总结专题二生物的新陈代谢第三节高等动物与微生物代谢Word文档格式.docx
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能再分解成葡萄糖吗?
5.食物中的脂肪经过消化,以的形式被吸收后,大部分再度合成脂肪,随血液循环运输到全身各组织器官后,可发生两种变化:
(1)在、腹腔大网膜和等处以脂肪组织形式储存。
(2)在等处再度分解为甘油和脂肪酸等,然后再直接氧化分解或转变为等。
6.人体内氨基酸的主要来源是从,除此之外,还可来源于
和。
7.人体内氨基酸的主要代谢去路是;
其次还可以通过
生成新的氨基酸;
当糖类供能不足时,氨基酸可通过生成含氮部分和不含氮部分,其中含氮部分在内转变成尿素,不含氮部分可合成,也可。
二、三大营养物质代谢的关系
2.(2009·
四川,1)下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述,不正确的是( )
A.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后,在其体内检测不到15N标记的酪氨酸
B.当体内脂肪的分解速度加快时,意味着糖类的供应不足
C.肝细胞中内质网的功能出现障碍,脂蛋白的合成受阻
D.肝糖元和肌糖元去路的差异,与所在细胞功能密切相关
1.糖类不能转化为必需氨基酸的原因是糖类分解时
。
2.肥胖容易减肥难的原因是。
3.糖尿病病人日渐消瘦的原因是
。
三、物质代谢与人体健康的分析
3.(改编题)肝脏与糖类、脂质和蛋白质等三大营养物质的代谢及其转化关系密切。
如图为人体的肝脏、胃、部分小肠及相关的血液循环示意图,请据图回答问题。
(1)正常人的血糖含量一般维持在80~120mg/dL的范围内,回答下列问题:
①人在饭后,D处的血糖含量________A处的血糖含量;
②人在饥饿时,D处的血糖含量________A处的血糖含量,同时D处的血糖含量________C处的血糖含量;
③如果糖尿病患者未用药,则上述情况中所述的血糖含量会明显异常,这很可能是因为______细胞分泌的激素减
少的缘故。
(3)人体内的非必需氨基酸可以通过________作用在肝脏中形成,氨基酸还可以在肝脏中通过________作用分解成含氮部分和不含氮部分,其中含氮部分进一步转变成________排出体外。
(4)现在发现,人们由于过多地摄取脂肪、糖类食物,很容易造成脂肪肝,这往往是因为________的合成受阻,脂肪不能顺利地运出肝脏的缘故。
1.血糖含量低于45mg/dL出现惊厥和昏迷的原因是:
高血糖是指空腹时血糖浓度大于,如果血糖含量,会出现尿糖现象.
2.脂肪肝形成原因:
当肝功能不好,或是合成不足时,导致合成受阻,脂肪不能顺利以脂蛋白的形式从肝脏中运出,导致脂肪在肝中堆积,形成脂肪肝,长期会形成。
多食含
的食物,有助于预防脂肪肝。
3.蛋白质代谢与人体健康
(1)蛋白质摄入不足,会引起人体和下降,因此人体每天必需摄入足够的蛋白质,尤其是儿童、孕妇和大病初愈的患者。
(2)人体每天必须摄取一定量蛋白质的原因
①蛋白质在人体内。
②构成蛋白质的8种氨基酸不能在体内由其他物质转化而来。
③人体内每天都要分解并部分蛋白质。
(3)均衡饮食,蛋白中氨基酸种类较性食物中氨基酸种类多。
四、微生物的类群与培养
4.(2011·
重庆,2)下列有关细菌培养的叙述,正确的是( )
A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌
B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌促进破伤风杆菌的生长
C.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长
D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动
5.(改编题)下图是几种生物的分类图,关于①、②、③三类生物各自共同特征的叙述,正确的是( )
①都是异养生物,且都能发生基因突变 ②都不含叶绿素,且都是分解者 ③都有细胞结构,且都有细胞壁
A.①③B.①②C.②③D.①
1.细菌的基本结构包括,细菌的基本结构有
细菌的拟核是裸露的DNA分子,由
反复折叠缠绕而成。
质粒是细胞质中的小型环状,其含有控制细菌、、等性状的基因。
是鉴定菌种的重要依据之一。
2.病毒结构主要由和两部分组成,有些病毒还有。
决定病毒抗原特异性的是,一种病毒有种核酸,遗传物质为。
病毒增殖过程包括、、合成核酸和、装配、释放。
病毒细胞结构,(能或不能)在培养基中培养,合成子代病毒的核酸和蛋白质的原料来自于
质粒、病毒在基因工程中可作为基因的,病毒在细胞工程中可做。
3.微生物的五大营养要素是、、、水和无机盐。
最常用的碳源是,碳源主要用于合成微生物的和一些;
最常用的氮源是、等,氮主要用于合成、以及;
生长因子主要包括、和等,它们一般是酶和的组成成分,常用的可提供生长因子的天然物质有、、动植物组织提取液等。
4.培养基配制原则:
目的明确、、pH适宜。
在谷氨酸生产中,当培养基中C:
N=4:
1时,菌体,当C:
N=3:
1时菌体
5.培养基的种类根据物理性质分为培养基、培养基、培养基;
根据用途分为培养基、培养基;
根据化学成分为合成培养基、;
五、微生物的生长与代谢
6.(2011·
四川,1)下列关于微生物生长曲线的叙述,不正确的是( )
A.在相同培养条件下接种对数期的菌种,调整期将缩短
B.进入对数期的微生物代谢旺盛,形态和生理特性比较稳定
C.进入稳定期后不再产生新细胞,活细胞数目维持相对恒定
D.进入衰亡期后部分细胞解体,可释放出抗生素等代谢产物
1.微生物生长曲线可分为__________、__________、________和__________四个主要时期。
①调整期形成原因是:
;
特点是。
②对数期的特点是:
③稳定期形成原因是:
特点是。
④衰亡期特点是:
。
2.__________的菌种常作为生产菌种和科研材料,原因是代谢_________,个体________比较稳定。
形成芽孢的时期是__________,原因是随____________的消耗,____________积累,pH变化。
影响微生物生长的环境因素主要有________、pH和________。
3.
初级代谢产物
次级代谢产物
不
同
点
生长繁殖是否必需
产生阶段
是否具有种类的特异性
分布
代表物质
氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等
4.微生物代谢的调节主要有两种方式:
____________和___________。
酶合成的调节是指________和_________在微生物不同的生长阶段发挥不同作用的调节,其优点表现在
酶活性的调节是指微生物通过改变__________________,来调节代谢的________,是一种________、______的调节方式。
5.微生物代谢的人工控制包括改变____________和控制____________。
6.微生物培养中延长稳定期、提高代谢产物产量的方法。
六、微生物发酵工程与生物固氮
7.(2009·
全国卷Ⅰ,3)下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()
A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸
B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基
C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产
D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
1.微生物发酵工程的内容包括____________、培养基配制、________、扩大培养和________、发酵过程和产品的________________。
2.发酵过程是发酵的中心阶段,需严格控制________、______、溶氧通气量和转速等发酵条件。
在谷氨酸发酵过程中,当pH呈________时,____________就会生成乙酰谷氨酰胺;
当__________不足时,生成的代谢产物是乳酸或琥珀酸。
3.生物固氮是指________________将大气中的氮还原成______的过程。
固氮微生物分为两类:
共生固氮微生物(如__________)和自生固氮微生物(如________________)。
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【结论性语句归纳】
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1.糖类、脂类和蛋白质之间是可以相互转化的,这三者之间的转化是有条件的、互相制约的。
细胞呼吸是它们之间相互转化的枢纽。
2.人体必需的8种必需氨基酸为:
赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸,这8种氨基酸之所以人体不能通过转氨基作用产生是因为:
糖类分解时不能产生与必需氨基酸相应的中间产物。
3.转氨酶在肝脏中含量最多,当血液中转氨酶的含量过高说明,说明肝脏病变。
4.固体或半固体培养基一般需加入凝固剂,如琼脂,固体培养基用于菌种的分离和计数;
半固体培养基用于观察微生物的运动、鉴定菌种,液体培养基常用于工业生产。
5.微生物的代谢异常旺盛,是因为微生物的表面积和体积之比很大,使它们能够迅速与外界进行物质交换。
6.在谷氨酸发酵中,常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌,培养基中加入的生长因子是生物素;
发酵过程中温度控制在30~37℃;
pH值控制在7~8;
必须不断搅拌,其意义在于增加溶氧,使菌种与培养液充分接触。
7.发酵工程:
菌种的选育过程中,首先从自然界中获得某一菌种,然后一般通过诱变育种、基因工程、细胞工程等方法对其遗传特性进行改造。
在大规模的发酵生产中,对选育出的菌种一般要进行多次的扩大培养。
培养基应先调整PH再灭菌(高温高压),接种后不能灭菌。
9.单细胞蛋白的本质是微生物菌体,用过滤、沉淀的方法分离。
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【核心考点难点突破】
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典例1:
下列有关三大营养物质代谢相互关系的叙述中( )
A.糖类要转变为氨基酸必须经过氨基转换
B.体内糖类供应充足才有可能大量转化成脂质
C.三大营养物质相互转化与呼吸作用相关
D.三大营养物质的相互转化都要通过丙酮酸
变式训练1:
(2009·
四川理综)下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述,不正确的是( )
典例2:
合理膳食与人体健康有非常重要的关系,下列说法合理的是()
A.大量摄入高脂肪类膳食,是引发脂肪肝的主要原因
B.在偏食的情况下,人体可以通过转氨基作用合成各种氨基酸,满足机体的需求
C.在禁食状态下,脂肪可以大量转化为葡萄糖,以维持血糖的平衡
D.由于脑组织中含糖元极少,所以低血糖状况对脑的影响很大
变式训练2:
下列关于脂质与人体健康的叙述,错误的是( )
A.人体内的供能物质供过于求,将导致肥胖
B.食物中过多的脂肪会大量转化成糖类
C.体内磷脂合成减少,容易形成脂肪肝
D.脂肪供能时需首先分解成为甘油和脂肪酸
典例3:
下图表示人体内的部分物质代谢(其中物质E代表一种或两种物质)。
下列有关叙述,正确的是( )
A.节①②③④⑤等过程的相关激素协同作用,使血糖含量维持在相对稳定的水平
B.过程是氨基转换作用,可以增加体内某些非必需氨基酸的数量
C.过程还需要一种固醇类物质做原料,如果此物质缺乏,将导致脂肪肝
D.缺氧条件下,经过⑨过程产生的物质E是乳酸和CO2,释放的能量较少
典例4:
(2010·
大纲全国卷)下列是与微生物培养有关的问题,请回答:
(1)某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水,其中凝固剂是__________,碳源是__________,氮源是________。
已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长,故该培养基属于__________培养基。
按照化学成分分类,该培养基属于________培养基。
从同化作用类型看,用该培养基培养的细菌属于__________。
(2)将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中,适宜条件下培养,定时取样测定菌体数目,以时间为横坐标,以菌体数目的对数为纵坐标,可得到细菌的__________曲线。
该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是______________。
实验室中,为了获得形态和生理特征一致的菌体,一般应在_________期取材;
在生产中,常收集培养至__________期的细菌用于次生代谢产物的提取。
典例5:
四川理综)下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述,正确的是()
A.根瘤菌通过生物固氮,制造了含氮养料和含碳有机物
B.接种到培养基上的青霉菌,进入对数期能大量积累青霉素
C.培养液中溶氧量的变化,会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径
D.用32P标记的噬菌体感染细菌,在新形成的噬菌体中都能检测到32P
变式训练5:
下列对根瘤菌的叙述,正确的是( )
A.根瘤菌在植物根外也能固氮
B.根瘤菌离开植物根系不能存活
C.土壤淹水时,根瘤菌固氮量减少
D.大豆植株生长所需的氮都来自根瘤菌
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【限时训练】
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1.下列关于人和高等动物机体代谢及调节的相关叙述,正确的是( )
A.多余的糖可以转化为非必需氨基酸,而多余的氨基酸可以贮存
B.脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约
C.肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制,与血糖浓度无关
D.胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖元分解为葡萄糖
2.下图为某人进食两小时后,血液中某种营养物质的变化曲线,对该图的有关叙述中错误的是
A.此营养物质是葡萄糖
B.A→B的主要原因是人体对葡萄糖的吸收
C.由于血糖被氧化分解等原因,使BC段显著下降
D.由曲线可知血糖浓度在不断变化,证明此人的内环境不稳定
3.有关微生物营养物质的叙述中,正确的是( )
A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都能提供能量
C.除水以外的无机物只能提供无机盐D.无机氮源也能提供能量
4.下面对氮循环的说法中,正确的一项是( )
A.生物固氮是通过固氮微生物,把大气中的氮气转化为硝酸盐的过程
B.动物体内产生的尿素及动植物遗体中含氮物质经土壤微生物的作用之后可被植物吸收利用
C.在氧气充足的情况下,土壤中的一些细菌可以将硝酸盐转化为氮气
D.氮循环是指氮元素在生物体内的循环利用
5.下列关于微生物的说法,不正确的是( )
A.微生物产生的次级代谢产物有物种特异性,但不是自身生长繁殖所必需的
B.组成酶的合成只受遗传物质控制,诱导酶合成时环境会影响其基因的表达
C.能将N2转化为NH3的微生物可以是生态系统中的生产者、消费者或分解者
D.酿脓链球菌侵入心脏瓣膜细胞使心脏功能受损是导致风湿性心脏病的原因
6.通过配制特殊的培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
下列哪项操作最终不能达到分离出相应微生物的目的( )
A.在缺乏氮源的培养基上可从多种细菌中分离得到自生固氮菌,如圆褐固氮菌
B.在缺乏有机碳源的培养基上可从多种细菌中分离得到自养型细菌,如硝化细菌
C.在培养基中加入青霉素可从混杂的酵母菌和霉菌等真菌中分离得到酵母菌
D.在培养基中加入高浓度食盐可从多种细菌中分离得到金黄色葡萄球菌
7.用某种培养基培养谷氨酸棒状杆菌,测得其生长曲线如图A所示。
谷氨酸是谷氨酸棒状杆菌的代谢产物之一,其合成途径如图B所示。
下列有关叙述,错误的是( )
A.该培养基是恒定容积的液体培养基,含有五大类营养要素物质
B.谷氨酸脱氢酶是组成酶,谷氨酸在图A中的各个时期都能合成
C.在图A中的②时期,谷氨酸棒状杆菌代谢旺盛,种内斗争最剧烈
D.在图B中,谷氨酸脱氢酶活性被抑制的主要原因是其结构发生可逆性改变
8.如图是微生物生长曲线,下列叙述中,不正确的是()
A.若用酵母菌进行酒精发酵,应在d点附近切断氧气供应
B.若要扩大培养,可取c点时的微生物作为菌种
C.若进行谷氨酸发酵,a点时的培养基中碳源与氮源的比例应为3∶1
D.若用黄色短杆菌发酵生产赖氨酸,全过程的Ph最好保持在6.5~7.5之间
9.下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较,其中正确的是()
A.不同微生物的初级代谢产物和次级代谢产物基本相同
B.初级代谢产物和次级代谢产物都自始至终产生
C.初级代谢产物始终产生,次级代谢产物在微生物生长到一定阶段才产生
D.初级、次级代谢产物两者都是微生物生长和繁殖所必需的
10.(2009·
重庆)下列有关大肠杆菌的叙述,正确的是()
A.大肠杆菌以复制方式进行繁殖,其拟核是一个环状DNA分子
B.在含葡萄糖和乳糖的培养基上,大肠杆菌首先利用乳糖作碳源
C.用大肠杆菌工程菌生产干扰素时,应及时添加核酸等生长因子
D.处于对数期的大肠杆菌,常作为生产用的菌种和科研的材料
11.(2009·
四川)下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述,正确的是()
A.根瘤菌通过生物固氮,制造了含氮养料和含碳有机物
B.接种到培养基上的青霉菌,进入对数期能大量积累青霉素
C.培养液中溶氧量的变化,会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径
D.用32P标记的噬菌体感染细菌,在新形成的噬菌体中都能检测到32P
12.某同学将必修与选修教材中细菌部分的知识进行归纳总结,得出下列结论,其中有误和尚需完
善的有()
①生态系统中可分别作为生产者、消费者或分解者②单个或少数细菌在液体培养基中大量繁殖,可形成菌落,可作为菌种鉴定依据③与细菌共生的病毒称为噬菌体④细菌的遗传物质是DNA和RNA⑤细菌具有细胞壁,可用纤维素酶与果胶酶进行水解形成原生质体⑥侵入人体后作为抗原可引起人体的体液免疫或细胞免疫
A.②③④⑤B.①②③④⑤⑥C.①②③④⑥D.②③⑤⑥
13.(2006年重庆卷)下列所述环境条件下的微生物,能正常生长繁殖的是()
A.在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌
B.在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌
C.在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌
D.在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒
14.(07天津理综)下列关于动物新陈代谢的叙述,不正确的是()
A.在正常情况下,肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白
B.当血糖含量升高时,肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元
C.糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物
D.氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪
15.(07江苏生物)下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是()
A.营养不良的原因之一是食物种类过于单一
B.脂肪肝的形成与脂肪摄人多少无关
C.低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解
D.大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物
16.(07天津理综)下列叙述正确的是()
A.当病毒侵入人体后,只有细胞免疫发挥防御作用
B.大肠杆菌在葡萄糖和乳糖为碳源的培养基上,只有葡萄糖耗尽时才能利用乳糖
C.在水分供应充足的大田中,只有通风透光才能提高光能利用率
D.当甲状腺激素含量偏高时,只有反馈抑制下丘脑活动才能使激素含量恢复正常
17.(07四川理综)在细菌的连续培养过程中,要以一定速度不断添加新的培养基,同时以同样速度放出老的培养基。
右下图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。
下列相关叙述不正确的是
A.在稀释率很低的情况下,稀释率的增加会导致细菌密度增加
B.稀释率从a到b的变化过程中,细菌生长速度不断提高
C.稀释率超过b点后,营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大,
细菌密度降低
D.为持续高效地获得发酵产品,应将稀释率控制在b点附近
18.(07全国I)通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。
下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液PH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
19.(08理综Ⅰ)下列关于病毒的叙述,正确的是()
A.烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖
B.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上
C.肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖
D.人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合症
20.(08四川)下列关于病毒的描述,正确的是()
A.噬菌体通常在植物细胞中增殖B.病毒可作为基因工程的运载体
C.青霉素可有效抑制水流感病毒增殖D.癌症的发生与
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- 生物 二轮 专题 复习 总结 新陈代谢 三节 高等动物 微生物 代谢