学习园艺专业需要具备的能力和素质Word下载.docx
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园林专业的学生在植物景观的设计营造方面拥有较大的优势。
他们所学习园林设计的理论知识比园艺专业的学生更加系统和完整,不仅包括植物的造景,还包括地形、建筑、水体、园路等的综合布局和设计。
他们需要具备精湛的手工绘图能力和熟练运用各种绘图软件的能力,能够完成各种尺度的小游园、公园、风景区的规划工作。
与园林专业相比较,园艺专业的学生在对观赏植物的认知上更具深入性和完整性。
他们对植物的认知不仅包括观赏特性、生态习性、生物学特性,还包括引种、繁殖、栽培、育种、销售等等。
后面提到的知识内容,园林专业的学生并不涉及或者较少涉及这些方面的内容。
而园艺作物中的蔬菜和果树是园艺专业特有的研究对象,园林专业的学生并不需要了解这方面的内容。
两个专业联系相对较紧密的方面是观赏植物的应用,但是两个专业的角度和侧重点也有所不同。
园艺专业应用方面更加关注观赏植物本身,园林专业则追求的是观赏植物在园林中的造景效果。
举例来说,在一个园林中,要在河边种一排柳树,园林专业的人更关注的是这些柳树怎么栽植才能形成景观,是栽成一条线还是随意栽,与河岸旁边的石头以及凉亭是怎么样的一个位置关系等等。
同样的问题,园艺专业的人则想的是河边种的柳树离河岸能否太近,会不会土壤湿度太大导致柳树被淹死,这种柳树在栽植地点的气候条件下能否正常生长,产生正常的植物形态从而产生植物景观效果,旁边的凉亭是否会遮住阳光,影响树叶的颜色,影响柳树的生长等等。
其实,这两者在实际的应用中也是不可完全分割的。
试想一下,园林专业的人要是了解所要应用的观赏植物的生态习性,形态特点等,在植物景观设计中加以考虑,就能够更好地根据环境条件以及美学的要求选择适宜的植物种类,达到预期的景观设计效果。
而园艺专业的人要是知道园林应用中需要什么样的观赏植物来造景,就可以为园林植物的引种、栽培、造型和育种等工作提供有力地指导。
打个比方来说,园林和园艺这两个专业就像一户人家里面的亲兄弟一样,虽然两个人长得比较相似,他们之间也有着千丝万缕的联系,但并不是同一个人。
可以说,这两个专业是各有特色而又相辅相成的。
园艺与生物
生物学是研究生命现象本质和生物活动规律的科学,研究的内容为生物各个层次的种类、结构、发育和起源进化以及生物与周围环境的关系。
与生物类专业相比较,尤其是生物学等专业,园艺专业特色就在于其应用性,它的研究对象是园艺作物,需要将生物学中揭示的一般性理论原理应用到实践中,指导实际的生产活动。
对于植物的一些生命现象本质以及机理的研究是属于理学的范畴,而将理学研究得到的一些生命界或是植物界的普遍原理应用于园艺作物的理论就是园艺专业学生要学习的了。
所以园艺专业的学生毕业时获得的是农学学士,而非理学学士。
例如,同样是观察植物的开花现象,生物学专业的人关心的是植物为什么会开花,开花的机理是什么,哪些物质影响其开花。
而园艺专业的人则关心怎么能让其开的花比较大,颜色正,保持较长的开花时间,能否在节假日人们需要大量花材的时候开花,以满足需要。
理学中的这些机理是园艺学的基础,但并不是全部。
园艺专业的学生不用深入学习机理的部分,但是一定要有了解。
就好像你不一定要完全知道电脑的内部运作原理是什么,但是你只要知道电脑有什么作用,如何使用电脑即可。
这两个专业在基础生物学知识的学习上有交叉。
作为园艺专业的学生,在学习的过程中一定要注意一个度的把握。
极端地说,园艺专业的人才,如果只知道生物学原理而不会应用到园艺作物中,你就只是一个空想者,反之,如果你只会使用别人教你的做法而不知道其中的生物学背景,你就是一个没有思想的劳动力。
无论你属于这两种情况中的哪一种,都不是一名合格的园艺人才。
专业方向
在开设园艺专业的农林类高校中,各个学校会有一些差异。
例如,北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向的,注重园林植物的学习;
华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向。
还有些学校是各个方向都涉及的,如南京农业大学、青岛农业大学。
中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向;
园林植物方向则是其园林专业中划分出的一个方向。
所以在填报志愿的时候要考虑这一点,明确所要报考院校的具体专业设置情况。
园艺专业的毕业生在从事园艺行业内的工作时,自然竞争力很强。
然而,若是毕业之后选择在园林、生物,甚至生态、环境、农作物等相关的领域就业也会有自己的优势,并且通过在工作中不断地学习和历练,也完全能够胜任。
开设哪些课程
关于园艺专业的课程,这里说的主要是指观赏园艺方向,即以观赏植物为主要学习对象。
园艺专业课程设置与邻近专业有部分重叠,如生物专业、园林专业等。
但是在学习的时候一定要注意把握园艺专业的特点,这点在后面会详细介绍。
除了数学、英语、政治、计算机类公共课程以外,园艺专业的课程主要分为以下三类。
第一类是专业基础课,包括无机化学、有机化学、分析化学、植物学、植物生理学、生物化学、气象学、土壤学、生态学。
这些课程的设置类似于生物和环境专业。
化学类的课程占了专业基础课程的很大比重。
前五门课程的要求是和生物专业完全一样的,需要好好掌握。
而其余的课程相对于生物和环境专业的要求来说难度会略低一些,侧重于一般性学习。
第二类是专业课,其中观赏园艺概论主要是对专业进行大致的介绍;
园林树木学、园林花卉学、园林植物遗传育种学这三门课可以称为园艺专业的核心课程。
学好这三门课程,可以说就是成功一大半了,不管是工作还是继续深造,都奠定了坚实的基础;
还有温室的操作与管理、种苗生产、盆花生产理论与技术、切花生产理论与技术、观赏植物病虫害防治、设计初步、园林地被种植设计、庭院设计与施工、园艺计算机辅助设计等课程,这些课程主要是给大家从各个方面展示园艺专业的内容,这些课程已经不仅仅停留于学习理论知识了,而与实际相结合的部分所占的比例大大增加了,在今后的工作中能够直接运用到。
第三类就是专业选修课,又可以分为设计方向和植物方向。
前者包括:
园林艺术、美术基础、中国园林史、西方园林史。
后者则有:
蔬菜概论、果树概论、观赏植物组织培养、园林苗圃学、园林植物栽培养护、生物技术与观赏植物、观赏植物采后保鲜、花卉营养学、草坪与地被植物的种植与管理、花卉市场与国际贸易、插花花艺设计、干花的制作与应用等等,学生可以根据自己的兴趣自主地选择任意课程,扩大自己的视野,加深对行业的了解。
特别要说明的是,园艺专业具有很强的实践性,尤其需要培养学生较强的动手能力和观察能力,因此许多课程都设有实验或者实习的内容。
实验多在学校的实验室中进行,实习地点则非常丰富,包括自己可以种植植物的圃地、植物园、各种类型的园林和公园,以及各种类型的花卉企业等,这样不仅可以增加同学们学习的兴趣,而且有利于更好地将理论联系实际。
主干课程选介
生物化学
学习内容:
生物学的分支学科。
它是研究生命物质的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化的科学。
课程的主要内容包括生物体的化学组成、新陈代谢与代谢调节控制、生物大分子的结构与功能、酶学研究、生物膜和生物力能学、激素与维生素、生命的起源与进化等。
植物学
植物学是生物学的分支学科。
研究植物的形态、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。
目的在于开发、利用、改造和保护植物资源,让植物为人类提供更多的食物、纤维、药物、建筑材料等。
课程内容包括植物的结构、化学组成、各部分的功能和繁殖方式、营养生长和生殖生长、植物的分类与进化。
植物生理学
研究植物生命活动规律,其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。
课程的主要内容包括植物水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、矿质营养代谢、物质体内运输、植物生长与发育、植物激素生理、抗逆性、植物运动。
园林树木学
园林树木学主要研究园林树木的分类、形态特征、地理分布、生态习性、园林用途、栽培要点等理论和实践知识。
将我国产的常见园林树种以及部分外国产的著名种类按照植物学分类的方法进行分别介绍。
其中,掌握各种园林树木配置的科学性和艺术性,最大限度地发挥园林树木在城市绿化中的作用,是本课程所要解决的重点和难点。
园林花卉学
园林花卉学学习要求学生懂得园林花卉的各种分类方法,掌握园林花卉栽培中环境因子与植物生长发育的相互关系,掌握花卉生产中涉及的现代栽培园艺与传统栽培园艺繁殖、水肥管理、病虫害防治及花期调控的技术要点。
熟悉现代栽培园艺与传统栽培园艺的设施园艺中各类温室及配套设施的特点。
熟悉380种常用园林花卉的拉丁名、形态特征、主要生态习性及用途,熟练掌握一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、岩生花卉、室内花卉、多肉花卉、专类花卉的栽培技术要点及应用特点。
园林植物遗传育种学
通过园林植物遗传育种学的学习要掌握现代遗传学的主要原理,理解观赏植物的花色、花型、彩斑、重瓣性和抗逆性等主要观赏性状遗传和变异的基本规律和分子机理,并在此基础上介绍培育观赏植物新品种的基本途径和一系列方法,尤其是以基因工程技术为主的现代育种技术。
本课程还对观赏植物的种质资源、育种目标和良种繁育技术进行详细介绍。
通过课程学习还应该懂得如何对观赏植物进行品种培育和品种研究。
二、读读学长的经验
园艺专业的知识比较琐碎,但是难度不大。
从各方面对园艺作物有深刻认识是学习园艺的关键。
学习园艺专业,认植物是最重要的任务,这项一直持续到大学结束。
认植物是为了记住各个科属植物的特征。
要根据其特征判断出它属于哪个科属,还要认识常见科属的模式植物。
如,根据花的对称性和花序的形态可将豆科分为三个亚科:
含羞草亚科、苏木亚科和蝶形花亚科。
三亚科形态区别的关键点就在于:
含羞草亚科花为辐射状排列的,而其余两个亚科为对称排列的,但是蝶形花亚科的花冠为蝶形花冠,呈现下降复瓦状排列,而苏木亚科的花为假蝶形花冠,呈上升复瓦状排列。
只要记住某些特征性的知识点,就可以区分各个植物类别了。
根据雌蕊心皮的情况、花托的形态、子房与花托之间的关系以及果实的形态把蔷薇科划分为四个亚科。
绣线菊亚科的花托浅杯状,离生心皮3~12个轮生,果为聚合蓇葖果;
蔷薇亚科的花托凹陷成坛状或凸起成头状,离生的心皮螺旋状排列于坛状花托的内壁或头状花托的外壁,花为周位花,果实为聚合瘦果;
梨亚科的花托杯状,由2~5个合生心皮的子房与花托和萼筒合生,形成下位子房上位花,果实为浆果,特称为梨果;
梅亚科花托浅杯状,心皮退化到1枚,子房上位,下位花,果实为核果。
总之,这些知识都是基础,只有扎实地学好了这些知识,了解了很多基础知识和名词术语,才是打好了根基,为今后学习更多的知识做好准备。
接下来,我们对于植物的认知深入成了植物生理学、园林树木学、园林花卉学和园林植物遗传育种学这四门课程。
这些都是很重要的课程,一定要好好学习。
尤其是后三门,它们属于核心课程。
这三门课程既是园艺专业最核心的知识所在,也是考研、考博都会涉及的重点课程。
对于园艺专业的学生来说,认知某一种植物的内容比较丰富,包括其名称,属于哪科哪属,有哪些特征可以区别于其他物种,它的生态习性、观赏特性是什么。
如:
银杏,银杏科银杏属,学名Ginkgobiloba,落叶乔木,高可达40m;
有长短枝;
叶折扇形,有长柄,在长枝上互生,短枝上簇生;
雌雄异株;
种子具肉质外种皮;
喜光、耐寒、耐旱、不耐水涝;
深根性,生长较慢,寿命长,树干端直,秋色叶鲜黄,宜作庭荫树、行道树及风景树。
需要特别说明的是,在植物的名称方面,除了要知道中文名称,还要知道拉丁名。
因为拉丁名是国际通用的植物名称,命名具有规范性,可以避免同物异名或者同名异物的情况。
在规范或正式的情况下,植物名称必须同时标明拉丁名。
所以熟记常见观赏植物的拉丁名也是学习中的重点。
通过这样的学习,要对园林植物种类、特点和园林应用有较为深刻的认识,就可以知道如何才能把它种好,并根据需要更好地发挥其美化环境的作用。
例如,让你在河岸边配植“桃红柳绿”的景观,你就要注意选择红色或是粉红色的桃种类,在栽植时还要考虑碧桃不耐水湿的习性,注意栽植在岸边地势较高的地方;
“柳”应该根据不同的气候条件进行选择,一般来说,如果是在我国南方地区应选择适应长江流域气候的垂柳,北方则应选择较为耐寒的绦柳。
只有充分考虑到这些,才能达到你想要的景观效果。
园林树木学和园林花卉学这两门课程的开设时间是从早春的
2、3月份开始,一直到秋季
11、12月份结束。
之所以这样安排,是根据我们所要学习的园林植物的生长发育特点决定的。
这样便于我们观察一年之中各种常见园林植物的生态习性和季象变化情况。
例如,通过观察,我们知道山桃是一种小乔木,高可达10m,春天开花,开花特别早(北京在3月底即开放),花叶同放,花色有白色和粉色,叶为披针形,秋季落叶,落叶后可以观其呈暗紫红色的树干,冬芽无毛。
因其喜光,常栽植于向阳的地方。
结合书本上的知识,我们还应该知道,山桃的学名(拉丁名)是Prunusdavidiana,是十分耐寒、耐旱的植物,忌水湿。
通过一年的观察之后还可以对园林植物进行归类、总结,不仅便于记忆,也便于应用。
如在春天开花、秋天结实,且花朵和果实均具有较好观赏效果的园林植物有:
山楂、海棠花、金银木、红瑞木等;
夏天开花的植物相对较少,乔木有合欢、栾树、木槿、紫薇等,灌木有糯米条、珍珠梅、月季等;
先花后叶的有:
玉兰、紫荆、连翘、迎春等;
秋叶黄色的有银杏、悬铃木、白蜡等,红色的有黄栌、元宝枫等。
通过我的叙述,其实不难看出这些知识的难度不大,主要难点在于知识点比较多,需要记忆性的东西多,要想掌握这些知识没有什么捷径,就是要感兴趣并且足够勤奋,注意类比和对比,在理解的基础上加以记忆。
只要不断地在校园或者植物园中观察这些植物,对照书本上列出的特点一遍遍地重复以加深印象,就一定会记得它们的。
这样今后根据需要应用这些植物时就会得心应手。
在植物造景的时候才能更好地应用,在满足特殊要求的前提下(如观秋色叶),做到乔、灌、草合理搭配,季象变化丰富。
园林植物遗传育种学课程只在园林和园艺两个专业开设,园林专业要求掌握的内容较少,难度相对较低。
而园艺专业的学生则需要花整整一学年的时间来学习这门课程。
遗传学主要是要靠理解,知识的逻辑性比较强,理解了之后就能掌握,所以只要上课认真听讲,弄懂知识基本上就可以掌握了。
而育种学则属于知识难度不大,但是知识点很琐碎的情况,所以学习的关键点不在于弄懂知识,而在于理解之后一定要加以记忆才能正真掌握知识。
当学习完这三门核心课程之后,你会发现,你对园林植物的理论认识已经十分深入了,有量变引到质变的感觉,将单个植物看成一个整体,对其从内部机理到外部特征都能够了如指掌。
经过这部分知识的学习,已经和绝大部分专业有了一定程度上的区别,开始领悟到园艺专业是什么了。
接下来需要从单个植物变成植物群体,将这些理论应用于生产实践,这是园艺的真正目标所在。
因此需要学习各种各样应用性课程,如园林植物栽培养护、温室的操作与管理、切花生产理论与技术、盆花生产理论与技术。
这些课程的学习要特别注重其应用性,将理论联系实际。
园艺专业也开设了一些设计类的课程主要包括美术基础、设计初步、庭院设计与施工、园林地被种植设计等。
关于这点要说的是大家不用担心自己在上大学之前没有绘画基础,其实园艺专业设计类的课程要求比较低。
开设这类课程着重是让大家对设计有个初步的概念,万一今后需要自己做园林的话不至于完全不明白,并且和园林专业学生交流的时候要能够看得懂他们的植物设计图。
总体说来,我们专业的学习生活还是很丰富的。
既有课堂知识的学习,又有实验室的动手操作,还有校园内外的实习课程,甚至还可以直接到行业里面的企业去“零距离”参观学习。
学习的形式是多种多样的,有时甚至是边玩边学,如果你对专业有兴趣,绝不会因为学习的方式感到枯燥乏味。
学习的过程中,我们除了要经常在各处继续不断认植物外,还会观察评价公园中的植物配植状况,在苗圃地里亲自种花种草,独立设计小庭院、去各种园林公司参观学习等等。
大四主要集中于专业综合实习,实习的地点是在云南。
云南是“植物的王国”,植物种类,尤其是热带亚热带植物种类特别丰富。
此外,云南的花卉产业在全国名列前茅,有典型的园林植物生产、销售、培育、配植设计企业。
在大学学习期间还必须完成毕业论文。
毕业论文可以根据自己的兴趣选择专业相关的某一个角度来做。
如北京地区居民小区的绿化状况调查、野生百合资源的开发和利用。
三、园艺专业需要具备哪些能力和素质
对园艺的热爱。
兴趣是最好的老师。
个人觉得你要是不喜欢园艺,尤其是不喜欢花花草草,就不要选择这个专业。
就拿认植物这一园艺专业的基本功来说,要是对植物感兴趣,想知道它的特点、习性,看过几次就能认识它了,记得它的特点和习性了。
这点和认人很相似,你感兴趣的人,见过一次就记得他了,不感兴趣的,见过好多次也未必留下印象,老看老不记得。
所以热爱园艺这是园艺专业所需要的首要素质。
扎实的专业知识。
不认识常见的植物,你怎么能想到在园子里要用哪些植物。
不了解植物的生态习性,就极有可能犯把南方气候的树种栽植到北方园林里面的错误。
想在某处种上可以开红花的植物,你却不知道哪些植物的花是红色的。
过硬的实践能力。
你说我知道如何从山上将杜鹃花引种到园林里,各种理论措施列了一大堆,结果你栽植的杜鹃花没有多久就死了,这时候谁还会相信你说的是对的呢?
所以,花是实实在在种出来的,而不是靠动嘴吹出来的。
超常的耐心。
园艺行业的研究对象是植物每种植物都有一定的生长周期,从小苗长成成熟的个体需要几个月、几年、甚至数百年的时间,园艺行业每个进步都需要经历较长的时间。
例如,培育一个新的花卉品种往往需要十几年甚至几十年的时间。
所以,相对来说,这一行业从投入到得到收益的周期较长。
园艺行业的这个特点,也决定了从业人员的经验十分重要,属于越老越吃香类型的。
四、园艺专业毕业后做什么
相对于国外的园艺行业而言,我国园艺行业产业链还不成熟,企业的生产水平和从业人员素质相对较低,待遇也较低。
国内尚无大规模的国有、私营和外资企业。
因此,此专业毕业的人才在就业时一方面会看见有较大发展空间的前景,但是另一方面也会面临在目前就业面相对较窄、待遇偏差的问题。
园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向。
一是园艺作物生产公司,包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和苗木公司以及苗圃等。
主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。
它们要求从业者能够熟知园艺作物生态习性和生长发育规律,具有较高的园艺作物栽培技能。
此外,受降低成本和靠近消费地等因素的影响,此类企业大多数是位于大、中型城市的近郊,离市中心会有一定的距离。
工作的外部环境相对辛苦,多在生产地里,一定程度上受自然环境的影响。
如果选择这个就业方向,应该充分考虑这些因素。
二是园艺作物物流公司,包括花卉的代理、运输、销售企业等。
这类公司简单来说就是从事花卉贸易的公司,它们是联系不同生产单位以及生产单位与消费终端(公司或个人)的纽带。
它们要求从业者具有较高的人际交往能力、营销技术和外语水平。
此外,这类公司主要位于大、中城市的市区,相对于生产公司而言,具有地理上的优势。
而且工作环境相对来说比较舒适,多在办公室中。
三是园艺作物应用公司,包括园林设计和工程公司。
主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。
它们要求从业者充分熟悉园林植物种类与生态习性,具有较高的园林艺术素养和制图功底,掌握园林工程中的施工技术、工程管理能力和园林植物日常养护技术。
这类企业的工作环境相对来说比较舒适,目前人员需求量较大,收入水平也相对较高。
四是国家机关和事业单位,包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各类公园等事业单位。
主要从事行政管理工作。
它们要求从业者具有较高的人际交往能力,能准确把握行业的整个动态和熟悉园艺行业的各项法规、条例等。
这类单位的工作环境相对来说比较舒适,收入水平也相对比较稳定。
五是园艺作物科学研究单位,包括开设园艺专业的高校以及农、林科学的科研单位等。
主要从事园艺行业人才的培养、园艺科学的研究、园艺作物生物机理的研究以及育种工作等。
这些单位的待遇较好,但是对于从业者知识水平和创新能力的要求也比较高,多适宜具有硕士及以上学历的毕业生就业。
五、升学率及就业流向
升学:
考取研究生比例为
26.80%
就业流向:
国有企业就业为
3.53%;
其他企业就业为
23.42%;
三资企业为
9.43%;
其他灵活就业
7.81%;
地方基层项目
1.33%;
机关为
1.47%;
其他事业单位
3.39%;
出国及退学
2.95%;
自由职业
5.45%;
就业率:
89.25%。
六、主要招生院校
中国农业大学
xx林业大学xx农业大学
东北财经大学
xx大学
东北农业大学
南京农业大学
华中农业大学
华南农业大学
广西大学
西北农林科技大学
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