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4)价值观:
价值观是人们所遵从的基本信念和价值取向。
(核心)——霍夫施泰德的“洋葱皮理论”
7、文化的功能(不考)
第二节旅游文化
1、旅游文化概念:
旅游主体、旅游客体和旅游中介在旅游过程中的一切有文化价值、行为及其产物的总和。
2、旅游文化分类(简述题)
1)旅游主体文化:
文化素养、兴趣爱好、审美观、价值观、行为方式、政治主张、思想信仰、职业、生活背景等。
2)旅游客体文化:
历史、宗教、建筑、娱乐、服饰、饮食、民俗、文艺等。
3)旅游中介文化:
管理、服务、教育、政策法规、行规制度等。
3、旅游文化的价值
1)通过文化形象及内涵的解读,实现旅游中跨文化的赏析与交流;
2)通过文化内涵的解读与扩展,实现旅游资源的提升;
3)通过文化的研究,解读旅游者与旅游经营者的行为规律;
4)通过文化的研究,对旅游品牌进行定位与开发的赏析与交流。
4、旅游文化特征(与文化的特性相同)
5、旅游文化的功能(教材等2章)
1)养“心”的功能——养智、养德、养神、养气。
2)满足需要、认知、规范、凝聚的功能。
3)保存、认知、教化、启智、愉悦、凝聚、交流、经济、审美、规范的功能。
第三节文化旅游(可将以下内容综合起来)
1)以人文资源为主要内容的旅游活动。
2)通过旅游实现感知、了解、体察人类文化具体内容之目的的行为过程。
3)泛指以鉴赏异国异地传统文化、追寻文化名人遗踪或参加当地举办的各种文化活动为目的的旅游。
4)文化旅游的过程就是旅游者对旅游资源文化内涵进行体验的过程。
它给人一种超然的文化感受,这种文化感受以饱含文化内涵的旅游景点为载体,体现了审美情趣激发功能、教育启示功能和民族、宗教情感寄托功能。
第四节旅游文化学研究对象
1)旅游文化的发生和发展规律
2)旅游文化的基础理论和基本知识。
3)旅游主体文化。
4)旅游客体文化之旅游资源。
5)旅游客体文化之旅游产品。
6)旅游企业文化。
7)旅游休闲文化。
8)旅游生态文化。
第二章旅游主体文化
第一节旅游主体观念文化
旅游观念涉及的是旅游者为什么去旅游?
由此指导旅游者的旅游行为以及对旅游的感知与评价。
一、国际旅游主体观念文化的发展变化
1、古代—旅行
2、近代—旅游
3、现代—大众旅游
思考与讨论:
西方不同时期旅游者的旅游目的、行为方式、结果。
二、中国旅游主体观念文化的演变(名词解释、概念题、填空)
1、古代的旅行
1)帝王巡游——隋炀帝、乾隆……
2)公务旅行——张骞、郑和……
3)宗教旅行——玄奘、鉴真……
4)士人漫游——谢灵运、李白、杜甫、柳宗元……
5)科学考察旅行——以徐霞客为代表
2、近代
3、现代
1)旅游目的多样化
2)回归自然动机逐步增强
3)文化动机逐步增强
4)参与意识逐步增强
5)追求个性意识逐步增强
第二节旅游主体消费文化
旅游消费文化涉及:
文化对旅游消费行为的影响以及旅游者在消费过程中的文化表现。
一、旅游消费行为:
包括从旅游需要的产生、消费计划的制定到实际消费及其感受的全过程。
二、文化因素对旅游者消费行为的影响
1)决定消费观念和行为标准
2)制约旅游者的某些心理欲求
3)影响旅游者的消费习惯和消费行为
4)影响旅游者消费行为的发展方向
三、旅游主体消费行为中的主要文化表现
1、不同人群(中西方、文化层次、性别、年龄、个性等)文化差异比较
2、不同人群旅游消费行为文化差异比较(思考题)★
1)需要
2)动机
3)旅游目的地选择
4)旅游方式选择
5)旅游消费支出
第三节旅游主体审美文化
旅游审美文化涉及:
文化的差异对旅游主体审美习惯和行为的影响。
一、旅游审美主体及其审美过程
1、旅游审美主体的类型:
自然审美型、艺术审美型、社会审美型、饮食审美型、娱乐审美型、刺激审美型。
2、旅游主体的审美心理过程:
感知、想象、理解、情感。
审美过程受审美个体的理想、偏好、情趣、个性、信仰及其社会实践经验与生活阅历影响。
二、旅游审美主体的文化差异
思考题:
通过剖析自己对旅游客体的选择及习惯,说明文化对旅游审美的影响
第三章旅游客体文化之旅游资
旅游客体文化:
旅游审美对象的文化内涵和价值所反映出来的观念形态及其外在表现。
旅游客体文化类型:
旅游目的地的文化形态和文化传统、历史文化、建筑文化、文学艺术、宗教、民俗、娱乐、自然审美等。
第一节山水文化
一、名山
一)名山的特征
1)富有美感的自然地理实体,有雄、奇、险、秀、幽等景观特征。
2)具有科学上的典型性。
如桂林为典型的喀斯特地貌、丹霞山为典型的丹霞地貌、张家界为独特的砂岩峰林地貌、黄山、华山为典型的花岗岩地貌、五大连池为典型的火山地貌等。
3)拥有悠久的开发历史和丰富的文化遗产,如五岳、道教名山、佛教名山等。
二)名山的类型
1、三山五岳
三山—神仙居住的山。
蓬莱、方丈、瀛洲。
五岳归来不看山;
登泰山而小天下;
自古华山一条路;
绝塞名山—恒山;
五岳独秀—衡山。
2、佛教名山(了解)
✧四大佛教名山——山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山分别供奉文殊菩萨、观音菩萨、普贤菩萨、地藏菩萨。
✧第五大佛教名山——贵州梵净山、浙江雪窦山、辽宁千山、浙江天台山都说是未来佛弥勒菩萨的道场。
云南鸡足山是如来佛大弟子迦叶的道场。
✧山西五台山—文殊菩萨道场
✧五台为东台望海峰、西台挂月峰,南台锦绣峰,北台叶斗峰(3058米),中台翠岩峰。
✧五大禅寺有显通寺、塔院寺、文殊寺、殊像寺、罗睺寺。
✧浙江普陀山——观音菩萨道场
✧四川峨眉山—普贤菩萨道场
✧安徽九华山—地藏菩萨道场
3、道教名山(了解)
✧山东崂山—东海仙山
✧江西龙虎山—正一派的祖庭
✧黄山归来不看岳
4、探险名山
西部雪山高大的山体深入雪线,完美的垂直地带谱,变化无常的天气,神圣而神秘,是探险和登山运动的终极目标,也是现代人敬畏自然和回归自然,追求个性的最佳场所。
中国最美的十大名山评选标准(记忆)
1、有独特的观赏价值;
2、具备该种地貌的典型特征,科学价值较高;
3、相对高度超过1000米,垂直分布的自然带数量和特征突出;
4、有较高的人文价值;
5、没有被人类过度开发。
(了解)
中国最美的十大名山——西部雪山横空出世
1、南迦巴瓦:
云中的天堂(7782米)
2、贡嘎:
风停止了脚步(7556米)
3、珠穆朗玛:
心灵的守望(8848米)
4、梅里:
雪神的仪仗队(6740米)
5、黄山:
上帝的盆景(1867米)
6、稻城三神山:
香格里拉的地标(6032米)
7、乔戈里:
遥远的秘境(8611米)
8、冈仁波齐:
众神的居所(6638米)
9、泰山:
华夏的图腾(1545米)
10、峨眉山:
从盆地升向天庭(3099米)
思考题:
比较传统名山和现代名山的特点及其差异,从文化的差异对旅游主体审美习惯和行为的影响分析其形成原因。
一)水的美学特征
1)具有形、声、色、光、影等造景功能。
2)拥有悠久的开发历史和丰富的文化遗产。
《中国最美的五大湖》评选标准:
1、前提条件:
湖必须是自然的,不是人工造成的水库。
2、湖面与周边环境的视觉关系好,给人以独特的美的感染力;
3、湖区(指包括湖面在内的该湖的集水区)的水生与陆生生物丰富;
4、湖区拥有丰富独特的人文积淀,湖与湖周居民之间存在着某种独特的人文关联:
5、湖水受污染的程度小,湖水的透明度高;
6、湖区的旅游开发以不破坏自然美为原则。
(注意梳理)文化内容最丰富的水域是西湖:
注意西湖的自然、文化的景观。
水具有哪些美学特征,试分析杭州西湖的旅游文化特点及其文化吸引力。
中国最美六大瀑布:
1.布巴东瀑布群(西藏)
2.德天瀑布(广西)
3.黄河壶口瀑布(晋陕交界)
4.九龙瀑布(云南罗平)
5.诺日朗瀑布(川九寨沟)
6.黄果树瀑布(贵州)
中国最美的五大沙漠:
1、巴丹吉林沙漠腹地—上帝画下的曲线
2、塔克拉玛干沙漠腹地—大地的天体营
3、古尔班通古特沙漠腹地—大漠的血脉
4、鸣沙山、月牙泉—千年的守望
5、沙坡头—曳住流沙的脚步
第二节建筑文化
建筑文化是人类文明长河中产生的一大物质内容和地域文化特色的亮丽风景。
是人类生活与自然环境不断作用的产物。
不同历史时代的建筑,可以反映不同的社会生产方式和不同的社会意识形态特征。
不同国家和地区的建筑,可以反映当地自然条件、资源与环境的概貌。
一、中国建筑
一)中国古代建筑的历史沿革
1)建筑体系形成时期:
原始社会~汉朝,穴居(旧石器)—巢居(氏族公社)—砖石结构(秦汉)。
2)建筑体系发展时期:
魏晋南北朝,由于佛教的传人引起了佛教建筑的发展,这一时期最突出的建筑类型是佛寺、佛塔和石窟。
3)建筑体系成熟时期:
隋唐,是国封建社会的鼎盛时期,无论是城市建设,还是木架结构、砖石结构、建筑装饰、设计和施工技术都有巨大的发展。
这一时期最突出的建筑特点是规模宏大,气势雄浑,如大明宫。
4)建筑体系大转变时期:
宋朝建筑规模小,但建筑风格以秀丽、细腻而富于变化,出现了各种复杂形式的殿楼台。
5)建筑体系又一发展时期:
元朝,建筑以简化粗旷为主要特征。
6)建筑体系最后一个高峰时期:
明清时期的建材、园林设计、建筑群落的布局渐趋成熟。
风水术达到极盛,这一中国建筑史上特有的古代文化现象,其影响一直延伸到近代。
台基:
木头圆柱:
支撑梁架的柱子。
横梁:
架于木头圆柱上的一根最主要的木头,以形成屋脊。
开间:
四根木头圆柱围成的空间称为“间”。
建筑的迎面间数称为“开间”。
进深:
建筑的纵深间数为“进深”。
斗拱:
中国建筑特有的一种结构。
在立柱和横梁交接处,从柱顶上加的一层层探出成弓形的承重结构叫拱,拱与拱之间垫的方形木块叫斗。
合称斗拱。
彩画:
原为木结构防潮、防腐、防蛀,后来才突出其装饰性。
藻井:
中国传统建筑中天花板上的一种装饰。
三)中国古代建筑的特点
1)以木材、砖瓦为主要建筑材料,以木架结构为主要的结构方式。
2)平面布局具有一种简明的组织规律,明显的中轴线平面布局。
3)造型优美,尤其以屋顶造型最为突出。
4)装饰丰富多彩,包括彩绘和雕饰。
5)注意跟周围自然环境的协调,表现为堪舆风水说。
四)宫殿与坛庙
1、宫殿
宫殿布局:
严格的中轴对称、左祖右社、前朝后寝。
现存宫殿:
北京故宫、沈阳故宫、承德避暑山庄、布达拉宫。
2、坛庙:
礼制建筑
△祖庙(太庙)社稷坛(先农坛)△天坛、地坛△孔庙
五)陵墓建筑
1、封土的沿革
△秦汉两代的“方上”△唐代改为“以山为陵”△宋代恢复“方上”△明清两代“宝城宝顶”
2、陵园的建筑布局
△祭祀建筑区△神道△护陵监△明十三陵
六)塔:
形高而顶尖的佛教建筑物,初为藏佛骨(舍利子)的地方,后世也藏经于其中,俗称宝塔。
现代的塔,功能和式样就更为丰富了。
七)桥:
桥是一种用来跨越障碍的构造物。
中国四大古桥:
赵州桥、洛阳桥、卢沟桥、湘子桥
八)中国的古代园林
园林:
在一定的地域运用工程技术和艺术手段,通过改造地形(筑山、叠石、理水)、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的游憩境域。
特色:
1)造园艺术,师法自然:
即每个山水景象因素的形象组合要符合自然规律。
2)分隔空间,融于自然:
即用建筑来围蔽和分隔空间力求从视觉上突破园林实体的有限空间的局限性,使之融于自然,表现自然。
3)园林建筑,顺应自然:
所有建筑,其形与神都与自然环境吻合,又使园内各部分自然相接,使园林体现自然、淡泊、恬静、含蓄的艺术特色。
4)树木花卉,表现自然:
组成要素:
筑山、理池、动植物、建筑
构景手段:
抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景
其他要素:
匾额、楹联。
匾额楹联不但能点缀堂榭,装饰门墙,在园林中往往表达了造园者或园主的思想感情,还可以丰富景观,唤起联想,增加诗情画意,起着画龙点睛的作用,是中国传统园林的一个特色。
九)亭台楼阁:
泛指多种供游赏、休息的建筑物。
亭—有顶无墙的小型建筑物
台—高平的建筑物
楼—两层以上的房屋
阁—四周设有栏杆回廊的房屋
2、民居:
人类居住结构的形成不仅是现实的物质条件驱动的结果,也折射出一个民族内在的价值观念、深层的文化心理。
中国传统民居,作为中国传统建筑的一个重要类型,凝聚了中华先民的生存智慧和创造才能,形象地传达出中国传统文化的深厚意蕴,直观地表现了中国传统文化价值系统、民族心理、思维方式和审美理想,可谓为中国传统文化的缩影。
1)北方四合院民居:
北京、河北、山西等。
2)南方天井式民居:
皖南、江苏、广东
3)黄土高原窑洞式民居:
陕北(进村不见房,见树不见村)
4)西南干栏式民居:
广西、云南
5)客家民居:
广东、福建、江西
6)少数民族民居:
蒙古包
3、客家民居:
是一种富有中原特色的典型客家民居建筑,被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色之一。
客家民居是客家历史文化的“缩影”,是一部凝固的客家历史、文化、建筑艺术巨著。
1)客家民系文化的基本特征
a)具有通体社会的主要特征,普遍存在着“群体”优于“个体”的现象及浓重的“礼制”秩序观念;
b)家族的概念凌驾于家庭之上;
c)维系客家民系家族生活方式的一个重要途径是公田与公蒸制度。
2)客家民居的主要类型
a)客家围龙屋
b)圆楼
c)方楼
d)五凤楼
e)门堂屋
中西合璧的客家民居
4、客家围龙屋风水文化
(1)理想的风水生态环境
地基选择——背山面水,山水相依的情结
朝向——坐北向南,自然南向与文化的结合
整体形势——前低后高,稳而有序的文化话语
补救与培植——居住环境的保护、优化的必然选择
客家民居作为居室模式在今天也许显得过时,但我们透过这可视的文化景观能感悟到一种古代文化韵味。
二、西方建筑
欧洲的封建时代,主要意识是基督教。
教会的统治对当时的建筑产生了重要的影响。
于是教堂往往代表了当时当地建筑的最高代表,凝聚和象征了当地的历史文化。
1、西方古典建筑类型:
古希腊,罗马式,拜占庭,哥特式,文艺复兴,巴洛克,古典主义,以及由于文化交流而产生的混合样式和风格。
古希腊建筑(环柱式建筑):
古希腊建筑留传于世主要有两个方面。
一是希腊建筑所包含的形象模型。
二是希腊人对建筑的本质和比例看法。
古罗马建筑(拱券结构):
是古罗马人沿习亚平宁半岛上伊特鲁里亚人的建筑技术,继承古希腊建筑成就,在建筑形式、技术和艺术方面广泛创新的一种建筑风格。
拜占庭建筑:
古罗马建筑文化的基础上汲取了波斯文化而形成的建筑风格,其突出特点是屋顶的圆形。
哥特式建筑:
起源于法国,13~15世纪流行于欧洲的一种建筑风格。
主要见于天主教堂,也影响到世俗建筑。
最明显的建筑风格是高耸入云的尖顶及窗户上巨大斑斓的玻璃画。
文艺复兴建筑:
起源于意大利佛罗伦萨。
15-19世纪流行于欧洲。
以文艺复兴思潮为基础,提倡复兴古罗马时期的建筑形式。
巴洛克建筑:
17~18世纪在文艺复兴建筑基础上发展起来的一种建筑和装饰风格。
其特点是外形自由,追求动态,喜好富丽的装饰和雕刻、强烈的色彩,常用穿插的曲面和椭圆形空间。
浪漫(古典)主义建筑:
18~19世纪下半叶,在浪漫主义思潮影响下表现为追求超尘脱俗的趣味和异国情调的建筑风格。
2、西方古典园林
东方园林:
以自省、含蓄、淡泊、守拙为美,重在情感上的感受和精神上的领悟。
哲学上追求的是一种混沌无象、清净无为、天人合一和阴阳调和,与自然之间保持着和谐的,相互依存的融洽关系。
空间上循环往复,峰回路转,无穷无尽,以含蓄的境界为上。
是一种摹拟自然,追寻自然的封闭式园林的“独乐园“。
西方园林:
表现为开朗、活泼、规则、整齐、豪华,追求和推崇¡
°
秩序是美的¡
±
的理念,其以建筑为主体的规则式轴线布局,整形修剪的树木与绿篱,几何刑的花坛以及由整形常绿灌木形成的迷宫。
讲求的是一览无余,追求图案的美,人工的美,改造的美和征服的美,是一种开放式的园林,一种供多数人享乐的“众乐园“。
3、东西方建筑差异
★材料差异:
中国古代建筑以木材为主,成为“木材的史书”,以斗拱为“基本词汇;
”而西方则以石块为主,称为“石头的史书”,以柱子为“基本词汇”.
★色彩差异:
中国的色彩比较单一,除了一些宫殿颜色比较鲜艳以外,其他都比较朴素简洁优雅。
西方则百彩竞艳,充满了狂热的宗教色彩甚至于非理性的迷狂因素。
★布局差异:
中国建筑是封闭的群体的空间格局,在地面平面铺开,类似于“四合院”模式。
中国建筑的美是一种“集体”的美;
西方建筑是开放的单体的空间格局向高空发展。
以巴黎卢浮宫为例,它采用“体量”的向上扩展和垂直叠加,由巨大而富于变化的形体,形成巍然耸立、雄伟壮观的景象。
★发展差异:
从建筑发展过程看,中国建筑是保守的。
据文献资料可知,中国的建筑形式和所用的材料3000年不变。
与中国不同,西方建筑经常求变,其结构和材料演变得比较急剧。
★文化差异:
中国古代建筑讲究风水和五行相生相克原理的。
这种“仰观天文,俯察地理”是中国特有的一种文化。
而西方的建筑中,古代希腊的毕达哥拉斯、欧几里得首创的几何美学和数学逻辑,亚里士多德奠基的“整一”和“秩序”的理性主义“和谐美论”,对整个西方文明的结构带来了决定性的影响。
思考题1:
比较中西建筑文化的差异,分析其形成的原因及其旅游文化价值。
思考题2:
比较中西方园林的差异,分析中国古典园林的基本特征。
第三节宗教文化(重点了解佛教)
千百年来,宗教文化作为文化的重要组成部分,不仅在教徒的精神生活中起着重要作用,而且对社会的精神文化生活也产生了影响。
浩如烟海的宗教典籍,丰富了传统历史文化宝库。
在漫长的发展历程中,形成了浩繁的书籍、绘画、建筑等宝贵财产。
它们跨越历史的时空,传承着深厚的宗教文化传统。
一、宗教文化概述
1、宗教的概念
宗教本身是一种以信仰为核心的文化,同时又是整个社会文化的组成部分。
有一定的教义、教规、仪式和组织系统的信仰的社会实体。
(如四大宗教)
2、宗教的要素
1)四要素说:
意识、组织、礼仪、器物。
2)五要素:
信仰、礼仪、组织、体验、道德规范。
3、宗教的层次
组织:
宗教组织及其神职人员;
礼仪:
崇拜对象与宗教仪式。
包括祭献、崇拜、祈求、节庆等为内容的宗教礼仪,是人类文化活动的产物;
价值观:
信徒所遵从的基本信念和价值取向,即教义。
(核心)—霍夫施泰德的“洋葱皮理论”
4、宗教的发展
1)原始宗教:
原始社会产生的以反映人和自然矛盾为主要内容的初期状态的宗教。
其基本特点包括对食物、繁殖、祖先、死亡、自然万物、以及社会群体的神秘观念和祈求敬拜,并由此发展出对超自然体之神灵的信仰及崇拜。
2)国家宗教:
是指某些国家的统治阶级或政府通过法律确定为该国全民性信仰的官方宗教,简称国教。
3)世界宗教:
世界宗教孕育于特定的民族国家,但很快就突破了民族的范围,超出了国家的界限,对许多国家和地区的群众发生着强大的影响。
如佛教、基督教和伊斯兰教是三大世界性宗教。
5、中西宗教文化的对比
1)超世俗主义与世俗主义:
西方宗教文化带有鲜明的超世俗主义特征,如《圣经》中对天堂和地狱的描绘、灵魂和肉体的分离;
中国的宗教文化中世俗主义倾向明显。
如儒家的“修身齐家治国平天下”等君子理想,是强调个人在现世生活中的所作所为,而不形而上的对宇宙起源、生死等问题进行论述。
2)政教分离与政教合一:
西方宗教文化中政教分离是其主流,如《圣经》中耶稣的“这样,凯撒的物当归给凯撒,上帝的物当归给上帝”;
政教合一始终是中国的特征,从汉武帝使儒家取得了“罢黜百家,独尊儒术”的地位之后,儒教成为世俗权力的卑女的传统则一直蔓延千年。
2、教义
1)六大信仰:
信安拉、信使者、信天使、信经典、信前定、信后世。
2)五功:
念、礼、斋、课、朝。
3)善行:
道德规范
3、经典:
《古兰经》、《圣训》
4、标志:
新月
5、信奉对象:
安拉
6、主要节日:
开斋节(肉孜节)、宰牲节(古尔邦节)、圣纪节。
7、称谓:
伊玛目(教长)、阿訇(主持)、毛拉(伊斯兰学者)。
四、佛教★
1、创立与发展
1)创立
创立时间—公元前6世纪
创始人—乔答摩.悉达多
尊称—释迦牟尼
2)发展
原始佛教—释迦牟尼创教及其弟子传教阶段
部派佛教—分裂为上座部和大众部佛教两派
大乘佛教(公元1世纪中叶~7世纪)
密乘佛教时期(7世纪~12世纪)
2、佛教在中国的传播与发展
汉族地区佛教
伊存授经(公元前2年)
译传阶段(两汉、魏晋南北朝)
创造和鼎盛阶段(隋唐时期)—八大宗派
融合阶段(宋元明清)——禅净土合一
3、佛教的教义—“四谛”
◆苦谛—把社会人生判定为“苦”,全无幸福欢乐之可言。
◆集谛—是对造成痛苦与烦恼原因的分析,大体可概括为“五阴聚合说”、“十二因缘说”和“业报轮回说”。
◆灭谛—提出了佛教出世间的最高理想——涅磐。
(即灭掉七情六欲)
◆道谛—即解脱之路,即通向涅磐之路。
被总结为“八正道”,从身、口、意三个方面规范佛徒的日常思想行为的“八正道”。
4、经典:
包括经、律、论,称为三藏。
◆经:
是佛阐发的教义。
◆律:
是僧侣的戒规,◆论:
是阐发经和律的著作。
三藏均通晓的高僧被尊称为三藏法师,三藏合编在一起称大藏经。
我国历史上曾有汉、藏、傣、西夏、回纥、满文等各族翻译的大藏经,现存较完整的大藏经包括:
巴利文、汉文和藏文三大体系。
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- 旅游 文化学 重点