生产与运作管理作业文档格式.docx

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请利用运作管理的相关知识谈谈如何提高企业的运作管理水平。

从提高产品设计水平、提高运作系统的设计水平、加强战略管理、提高员工素质等角度进行阐述。

具体答案略

综合练习题

（二）

一、名词解释（5×

4＝20分）

1.备货型生产2.工作地 

3.大量生产4.工作扩大化 

5.固定间隔期订货系统

二、计算题（30分）

1、一批零件，批量为4，要完成加工需经过5道工序，工序的单件时间定额分别为：

t1=10分钟，t2=5分钟，t3=20分钟，t4=15分钟，t5=5分钟。

用公式计算平行和平行顺序移动方式下的生产周周期。

（5分）。

2、某农具商欲寻一个商店的位置，现有三个可供选择的地点。

各地点的固定成本、单位变动成本及运输费用（各地点每月的运输费用固定不变，与销售量无关）如下表。

哪个地点会使每月出售800单位的总成本最低？

（5分）

地点

固定成本（元/月）

可变成本（元/单位）

每月运输费用/元

A

4000

4

19000

B

3500

5

22000

C

5000

6

18000

3、假设相连季度产量变化的成本（指劳动力变动）为500元/单位；

每一季度库存费为800元/单位；

现有的季度生产能力为55单位。

需求预测如下表。

现有两种方案，一是调节库存（均匀策略，每季度的生产能力为年度需求的平均值），二是调节劳动力（跟踪策略）。

哪种方案成本最低?

（10分）

季度

1

2

3

需求量

20

30

50

60

4、一个快餐店欲布置其生产与服务设施。

该快餐店共分成6个部门，计划布置在一个如图1所示的2×

3的区城内。

已知6个部门间的作业关系密切程度如图2所示。

请合理安排这6个部门。

图1

图2

三、简答题（5×

6＝30分）

1.生产运作战略有哪些主要内容？

2.MRP的输入有哪些？

3.项目的含义是什么？

项目管理的目标是什么？

4.设备维修（管理）体制的发展过程可划分为几个阶段？

5.简述机器零件的磨损规律

四、论述题（20分）

JIT的发展和应用给你什么启示？

综合练习题

（二）参考答案

1.备货型生产：

是指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。

生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。

2.工作地：

工人运用机器设备和工具对物料进行加工制作或为顾客服务的场所。

3.大量生产：

生产品种单一，产量大，生产重复程度高的一种生产方式。

4.工作扩大化：

指工作的横向扩大，即增加每个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项完整工作的大部分程序，这样他们可以看到自己的工作对顾客的意义，从而提高工作积极性。

5.固定间隔期订货系统：

是每经过一个相同的时间间隔发出一次订货，订货量为将现有库存补充到一个最高水平。

1、T平＝（10＋5＋20＋15＋5）＋（4－1）×

20＝115

T平顺＝4×

（10＋5＋20＋15＋5）－（4－1）（5＋5＋15＋5）＝130

地点A的成本＝4000＋19000＋800×

4＝26200

地点B的成本＝3500＋22000＋800×

5＝29500

地点C的成本＝5000＋18000＋800×

6＝27800

3、

（1）跟踪策略

单位：

元

期初生产能力

需求

增加劳动力成本

减少劳动力成本

调节劳动力总成本

55

17500

37500

10000

合计

20000

（2）均匀策略。

每季度生产量＝（20＋30＋50＋60）/4=40

单位：

产量

库存量

库存成本

总成本

40

7500

16000

63500

24000

56000

跟踪策略成本低，选择跟踪策略。

4、

1．生产运作战略的主要包括3方面内容：

（1）生产运作的总体战略；

（2）产品或服务的选择、设计与开发；

（3）生产运作系统的设计。

2.MRP的输人有3个部分：

产品出产计划（主生产计划）、产品结构文件和库存状态文件。

产品结构文件又称为物料清单文件，它仅仅是所有元件的清单，还反映了产品项目的结构层次以及制成最终产品的各个阶段的先后顺序。

3.项目可定义为在规定时间内由专门组织起来的人员共同完成的、有明确目标的一次性工作。

项目管理通常涉及三个主要目标：

质量、费用和进度，即以低的费用、短的工期完成高质员的项目。

4、设备维修（管理）体制的发展过程可划分为事后修理、预防维修、生产维修、维修预防和设备综合管理五个阶段。

事后修理是指设备发生故障后、再进行修理。

这种修理法出于事先不知道故障在什么时候发生，缺乏修理前准备，因而，修理停歇时间较长。

此外，因为修理是无计划的，常常打乱生产计划，影响交货期。

预防修理要求设备维修以预防为主，在设备位用过程中做好维护保养工作，加强日常检查和定期检查，根据零件磨损规律和检查结果，在设备发生故障之前有计划地进行修理。

生产维修以提高企业生严经济效果为目的来组织设备维修，其特点是，根据设备重要性选用维修保养方法：

重点设备采用预防维修，对生产影响不大的——般设备采用事后修理。

维修预防是指在设备的设计、制造阶段就考虑维修问题，提高设备的可靠性和易修性，以便在以后的使用中，最大可能地减少或不发生设备故障，一旦故障发生，也能使维修工作顺利地进行。

设备综合管理是指在维修预防的基础上，从行为科学、系统理论的观点出发对设备实行全面管理的一种重要。

机器雾件的磨损规律：

（1）初期磨损。

磨损速度很快。

这一阶段对设备来说没有什么危害，而是设备进入正常运转的必经阶段。

（2）正常磨损。

过了初期磨损，设备各个部分进入正常工作状态，这时候只要工作条件比较稳定，零件的磨损是比较缓慢的。

这一阶段的长短代表着—个零件的寿命周期长短。

为了延长零件的使用寿命。

这一时期要加强设备日常保养工作，及时清扫和润滑。

（3）急剧磨损。

零件是有—定寿命的、经过一定时间以后，零件由于疲劳、腐蚀、氧化等原因，正常磨损关系被破坏了，这时候的磨损速度非常快，很短时间内就可以使零件丧失应有的精度或强度。

如果没有及时更换，就可能导致整个设备不能正常工作，甚至出现重大事故、导致设备报废。

因此在实际工作中是不容许零件进入急剧磨损期的。

答案：

在明确JIT的含义的基础上，结合自己对JIT的理解进行回答即可。

具体答案略。

综合练习题（三）

一、单项选择题（每题1分，共15分）

1.生产与运作管理的研究对象是（C）

a.产品或服务的生产b.顾客的需求

c.生产运作过程和生产与运作系统d.生产与运作系统

2．生产运作活动的主体是（B）

a.各种生产设施b.各种社会组织c.企业法人d.企业的员工

3．运作过程是一“投入－转换－产出”的过程，其实质是投入一定的（D）在转换过程中发生增值。

a.原材料和零部件b.信息、设备、资金c.劳动力d.资源

4．生产运作系统的核心要素是（B）。

a.投入b.生产运作过程c.产出d.服务过程

5．生产运作战略属于（A）战略。

a.职能b.功能c.责能d.业务单位

6．大量生产一般（B）

a.重复性小b.柔性高c.设备利用率高d.产品品种少

7．关键路线是（B）。

a.活动（作业）最多的路线b.活动时间持续最长的路线

c.存在时差的作业构成的路线d.成本高的作业构成的路线

8.某流水线一天的有效工作时间为420分钟，要求的产量为210件，则节拍为（B）。

a.2件/分钟b.2分钟/件c.0.5件/分钟d.0.5分钟/件

9.实现JIT生产的重要工具是（B）。

a.自动化机器b.看板c.时间测定d.工作分析

10.2000版ISO9000质量标准强调（A）。

a.持续改进b.刺激需求c.产品d.对人的管理

11.敏捷制造在人力资源上的基本思想是，在动态竞争环境中，最关键的因素是（D）。

a.柔性设备b.以顾客为本c.远程办公系统d.人员

12.JIT的核心是追求（A）

a.零库存生产方式b.柔性生产方式c.大量产出方式d.EOQ方式

13.敏捷制造的目的可概括为：

将（B）生产技术，有技术、有知识的劳动力与灵活的管理集成起来，以便快速响应市场需求。

a.大量b.柔性c.负荷距离法d.批量

14．大量生产方式与精益生产方式的最大区别之一，可以说在于对（A）的开发和使用上。

a.人力资源b.设备Ac.库存d.物料

15.ABC控制的要点是（A）。

a.尽可能减少A类物资的库存b.A、B、C三类物资中，应重点管理B

c.尽可能增加C类物资库存d.A、B、C三类物资中，应重点管理C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.箭线型网络图由（ABC）构成。

a.节点b.通路c.箭线d.作业时间

2.MRP的输入包括（）。

a.主生产计划b.物料清单c.库存状态文件d.MRP源代码

3．工作设计中三种方法是（ABD）。

a.工作扩大化b.绩效评价c.工作丰富化d.工作职务轮换

4．设施选址的方法包括（BCD）等方法

a．对象专业化法b.量本利分折法c.重心法d.评分法

5．质量认证制度包括的内容为（ABC）。

a.产品和质量认证体系b.认证机构的认可c.描述资源法d.人员的参与

6．可以说网络图是由“活动”（AB）组成的。

a.事项b.路线c.平均周库存转d.费用

7．报酬制度使用较多的是（）和（），同时要考虑（）。

a.计件报酬制度b.个别激励制度b.质量与报酬制度c.人员因素

8．工作标准的作用是（）。

a.制定生产运作能力计划b.进行作业排序和任务分配

c.进行生产运作系统及生产运作程序设计d.进行绩效考评

9．选择地区要考虑主要因素有（ABC）

a.是否接近于市场b.是否接近于原材料供应地c.运输问题d.员工的生活习惯

10．全面质量管理是（ABCD）。

a.全面的质量管理b.全过程的质量管理c.全员参与的管理d.全方法的管理

三、判断题（每题2分，共20分）

1.未来的敏捷制造企业能够迅速推出全新产品。

（V）

2．MRP以物料为中心组织生产，要求上道工序应该按下道工序的需求进行生产，前一生产阶段应该为后一生产阶段服务。

（V）

3．综合计划要求具体制定每一品种的生产数量。

（V）

4．独立需求的一大特点是具有很大的不确定性。

5．远程办公，是指利用信息网络技术，将处于不同地点的人们联系在一切，共同完成工作。

6．作业测定是对实际完成工作所需时间的测量。

（）

7．JIT生产方式中，如果没有看板则不能生产，也不能运送物品。

8．自动化应是最佳决策，因为其考虑了产量、运作系统的柔性的要求。

9．现代服务业的发展趋势和特点之一是生产服务为主转向消费服务为主。

10．闭环MRP成为一个完整的生产计划与控制系统。

四、简述题（每题5分，共15分）

1．质量管理的八项原则是什么？

2．MRP的输入信息主要包括哪些项目？

3．库存有何作用？

五、计算题（每题5分，共10分）

1．某产品生产流程由四道供需组成，平均加工损坏比例

工序号平均加工损坏比例

10.01

20.04

30.02

40.06

要求m＝100个/天。

求所需投入的原材料数量。

2．某产品的需求服从正态分布，均值为每周40个。

一年工作周为52周。

如果EOQ＝400个。

求p应为多长？

六、论述题（每题10分，共20）

1.有人说“库存是万恶之源”，你认为是否有道理？

请举例加以说明。

2.在精益生产和敏捷制造这两种先进生产方式中，选择一种说明其运用。

要求：

尽可能用一些例子加以说明。

综合练习题（三）参考答案

一、单项选择题（每题1分，共15分，画横线的为正确答案）

1.生产与运作管理研究对象是（）

c.生产运作过程和生产与运作系统d.生产与运作系统

2．生产运作活动的主体是（）

a.各种生产设施b.各种社会组织c.企业法人d.企业的员工

3．运作过程是一“投入－转换－产出”的过程，其实质是投入一定的（）在转换过程中发生增值。

4．生产运作系统的核心要素是（）。

a.投入b.生产运作过程c.产出d.服务过程

5．生产运作战略属于（）战略。

a.职能b.功能c.责能d.业务单位

6．大量生产一般（）

7．关键路线是（）。

8.某流水线一天的有效工作时间为420分钟，要求的产量为210件，则节拍为（）。

a.2件/分钟b.2分钟/件c.0.5件/分钟d.0.5分钟/件

9.实现JIT生产的重要工具是（）。

10.2000版ISO9000质量标准强调（）。

11.敏捷制造在人力资源上的基本思想是，在动态竞争环境中，最关键的因素是（）。

12.JIT的核心是追求（）

将（）生产技术，有技术、有知识的劳动力与灵活的管理集成起来，以便快速响应市场需求。

a.大量b.柔性c.负荷距离法d.批量

14．大量生产方式与精益生产方式的最大区别之一，可以说在于对（）的开发和使用上。

a.人力资源b.设备c.库存d.物料

15.ABC控制的要点是（）。

a.尽可能减少A类物资的库存b.A、B、C三类物资中，应重点管理B

二、多项选择题（每题2分，共20分。

画横线的为正确答案）

1.箭线型网络图由（）构成。

3．工作设计中三种方法是（）。

a.工作扩大化b.绩效评价c.工作丰富化d.工作职务轮换

4．设施选址的方法包括（）等方法

5．质量认证制度包括的内容为（）。

6．可以说网络图是由“活动”（）组成的。

9．选择地区要考虑主要因素有（）

a.是否接近于市场b.是否接近于原材料供应地c.运输问题d.员工的生活习惯

10．全面质量管理是（）。

（√）

（√）

（x）

1．答：

质量管理八原则是：

以顾客为关注焦点；

领导作用；

全员参与；

过程方法；

管理的系统方法；

持续改进；

基于事实的决策方法；

与供方互利的关系。

主生产计划，物料表，物料库存资料

改善服务质量；

节省订货费用；

节省作业交换费用；

提高人员和设备的利用率。

50.01

60.04

70.02

80.06

所需投入的原材料数量＝100/（（1-0.06）（1-0.02（1-0.04）（1-0.01））≌114

P＝52/（40×

52/400）=400/40=10（周）

（略）。

提示：

从库存的作用及JIT的原理两个方面回答。

说明所选的生产方式的主要思想和特点，要求等。

综合练习题（四）

一、单项选择（每题1分，共15分）

1、在物质生产内部，生产的概念与过去有很大的不同，生产活动所涵盖的范围大为扩展，这种扩展体现在生产系统的（A）。

A、前伸和后延B、上升和下降C、分工和协作D、投入和产出

2、生产系统的（C）是指企业的生产职能扩展到产品销售和售后服务方面，把为用户安装，维修等当作企业生产活动的重要组成。

A、转换B、组合C、后延D、开发

3、（C）是指对市场已有产品仿制后加上企业自已的厂牌和商标后第一次生产出来的产品。

A、改进新产品B、换代新产品C、仿制新产品D、全新产品

4、投入要素可分为两类,其中一类是（A）。

A、加工对象B、在制品C、库存物资D、人力资源

5、产品生命周期各阶段中，在（C）期，市场需求与有关技术尚不明确，R＆D着重于改进产品的功能和特征。

A、成长B、成熟C、引入D、开发

6、一般企业的战略分为3个层次，生产战略属于（A）战略。

A、职能级B、部门级C、企业级D、联合级

7、（C）在工业工程中又称为时间研究（Timestudy），是各种时间测定技术的总称。

A、绩效考评B、培训C、工作测量，D、工作设计

8、工作研究是以（A）为对象的一种科学方法。

A、工作条件B、作业系统C、运营成本D、资源

9、生产计划的层次包括（A）。

A、战略层次计划，战术层次计划和作业层次计划

B、线性计划，平面计划和立体计划

C、供应计划、管理计划和销售计划

D、年度计划、月度计划和日计划

10、（D）生产计划的任务是进行产品决策、生产能力决策以及确立何种竞争优势的决策。

A、综合B、短期C、中期D、长期

11、确定产品的（B）是编制生产计划的首要问题。

A、质量指标B、品种指标C、产量指标D、产值指标

12、工程项目的（B）是指项目完成以后是否达到先确定的技术要求和服务水平。

A、成本B、质量C、进度D、计划

13、（C）是指在工程项目实施过程中监督每项作业的进度，成本和质量。

A、工程项目经营B、工程项目财务C、工程项目控制D、工程项目计划

14、关于库存的作用，错误的说法是（