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⑤认真、乐观、耐心、团队合作、实事求是;
⑥有服务意识、细致耐心、抗压能力强、有吃苦耐劳精神及团队合作精神
4)职业资格证书要求
①毕业前通过英语应用能力A级或B级证书;
②获得计算机应用能力中级证书;
③以下职业技能证书之一:
(助理)商品管理师、(助理)营销师
二、培养模式
根据人才成长理论,学生全学程分为6个学期,第1学期,认知职业,注重学生基本技能和素质训练。
英语和计算机采用目标教学。
第2,3学期,强化职业技能,进入学校经营性实训基地,进行专业知识也技能的强化训练,坚持课堂学习与工作学习相结合,工学结合,在真实情景中构建知识,强化工作职业技能训练和职业素质培养,使学生成为“员工”。
第4学期,学生再次进行管理能力提升,一方面,作为实训基地“领导层”培养下一届教改班成员使其成为合格“员工”,另一方面,再次回到课堂学习管理决策理论知识。
第5、6学期见习就业,检验实训效果,并完成毕业设计和论文写作、反思。
本专业推行以实训基地为载体的工学结合人才培养模式。
突出专业能力和职业素质培养、实施以“校内模拟项目+模块教学+校内模拟岗位仿真项目实训+校外真实项目实习”的螺旋式项目化教学人才培养模式,见下表:
表:
连锁经营教改班工学交替教学模式
学期
能力变化
教学形式
工作岗位
工学交替效果
培养能力效果
第6学期
见习就业
企业
基层管理人员
第5学期
学校
知识延伸,能力拓展
第4学期
实训基地实践,教学
第3学期
职业技能、职业素质
实训基地实践,实践中教学
店长
第2学期
普通店员
第1学期
职业认知
常规教学
三、专业课程体系与课程设置
1.课程设置思路
1)以市场需求为出发点,以职业岗位能力要求为依据,以培养学生职业技能为核心。
2)以项目为导向,活动任务为载体,以任务结果的过程完成和最终情况为评定,以合作企业的评价为己任。
3)以实习实训基地为依托,体现工学结合。
2.课程体系描述(含实践教学体系)
基于上述课程设置思想,从人才培养目标对岗位能力的要求出发,构建了突出职业技能型的课程教学体系,本着职业素质为核心的原则,基础理论以“必须、够用”为度,注重实践动手能力的培养。
思想道德素质、身心素质
思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、体育
基本文化素质
英语、计算机基础、口头表达能力训练、写作能力训练
理论教学体系
基本知识技能
管理学原理、经济学基础、现代企业管理、会计学原理、商务礼仪
专业知识技能
连锁经营管理、市场营销、店长实务实训、市场调查与预测、商务谈判、商品学与品类管理等
综合素质能力
商业模式分析、职业素养与就业指导、项目管理划等
入学教育、军事训练、
毕业教育、社会实践、劳动
专业综合基本技能
商品管理师培训、营销师培训
营销基础技能
商务谈判模拟实训、营销策划模拟实训
连锁经营实训
连锁专业技能
市场调查模拟实训
毕业综合实践
知识运用、专业综合素质
3.职业技术课程描述(含实践环节)
1、市场营销学
本课程总学时54,其中理论学时18,实践学时36,学分3,在第二学期开设。
先行课:
市场调查与预测后续课:
创业学
知识:
市场营销导论、市场分析、市场战略、市场营销组合策略、市场营销管理、市场营销创新、特殊领域市场营销
能力:
调查、策划、分析、组织
涉及典型工作任务:
策划营销方案
主要内容:
使学生全面了解市场营销的基本理论、基本知识和基本方法,掌握现代市场营销的新方法和新技术,为毕业后适应企业发展的需要。
学完该科课程可以取得中级市场营销师职业资格证书。
参考教材:
《市场营销理论与实训》,闫红珍主编,北京航天航空大学出版社
2、连锁经营管理
本课程总学时108,其中理论学时54,实践学时54,学分6,在第三、四学期开设。
现代企业管理后续课:
项目管理
连锁经营企业概述、连锁经营特许加盟、连锁经营战略管理、连锁经营扩张管控、连锁经营总部管理、连锁经营品类管理、连锁经营门店管理、连锁经营采购管理、连锁经营物流配送、连锁经营信息系统
连锁企业的基本业务流程、门店开发与营运、解决实际问题
连锁经营运制度制定
连锁经营作为零售业的一次革命,20世纪90年代在中国取得了令人瞩目的发展,并将在未来成为零售业发展的主流。
《连锁经营原理与管理技术》包括连锁经营原理与连锁经营管理技术两大模块。
管理部分主要介绍连锁经营的基本特征、类型、业态及特许加盟经营等一般原理;
管理技术部分着重介绍连锁经营中的商品采购管理技术、物流技术、信息管理技术等。
《连锁经营管理》,郑光财主编,浙江大学出版社
3、门店管理与店长实务
本课程总学时108,其中理论学时36,实践学时72,学分6,在第三、四学期开设。
管理学基础后续课:
店铺管理的职能、对象与方法
领导、管理、组织、协调
制定并执行门店管理
主要以零售企业为分析对象,从连锁企业网点布局讨论入手,全面系统地阐述连锁企业门店开发与设计的基本机制及门店营运的作业化管理过程。
《连锁企业门店开发与营运管理》系中国财政经济出版社统一规划、部署和组织编写的系列连锁经营管理教材之一,定位于高等职业技术学院、普通高等专科学校商业贸易类专业核心课程教材,同时也可作为商业企业及职业资格考试培训教材。
《店长实务》,孙玮琳主编,中国人民大学出版社
4、商品学与品类管理
本课程总学时72,其中理论学时18,实践学时54,学分4,在第三、四学期开设。
市场营销
商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等
掌握商品品种的概念与品种划分标准,掌握商品分类,编码的方法,具备商品属性和商品质量的分析和判别能力。
商品的陈列与销售
以自然科学和技术学为主,与社会科学、经济学相结合的应用性学科,是连锁经营与管理专业的基础课。
要求学生掌握商品的基本概念、商品分类、商品的质量和品种、商品质量的分析和评价、维护和监督、质量保证等方面的基本理论和基本方法,为以后学习其他专业课程打下基础,并能利用所学知识分析实际问题。
《商品学与品类管理》,彭纯宪主编,机械工业出版社
5、商业采购与物流管理
本课程总学时72,其中理论学时18,实践学时54,学分3,在第三、四学期开设。
连锁经营管理
物流与采购及采购全过程
采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程与技巧、风险控制与绩效评估等有较系统的认识
了解自身、如何创业
采购管理的基本知识、采购计划与预算管理、采购质量管理、采购数量管理、采购价格与成本管理、供应商管理、采购过程与采购合同管理、准时化采购、采购谈判技巧、采购风险管理与绩效评估、其他采购管理等内容
《物流采购管理》,朱新民,林敏晖主编,机械工业出版社
6、项目管理
本课程总学时20,其中理论学时20,实践学时0,学分1,在第五学期开设。
连锁经营管理
时间管理、范围管理、质量管理,管理工具
沟通、制定计划、人力资源管理、风险管理
WBS项目工作分解技巧和编制方法
项目管理是21世纪的大学生必须掌握的基本工作方法和思维方式。
在按项目管理基本技术的基础上,紧密结合大学生的实际情况,挖掘项目管理的工作方法与思维方式,引导大学生以新型的项目眼光看世界,指导大学生在规定的限制条件下完成任务并作出自己的特色,促进大学生打造自己的核心竞争力。
《项目管理实务》,李涛主编,中国人民大学出版社
四、操行与拓展环节(活动)安排
1.协会
大学生创业协会
2.比赛
娃哈哈营销大赛
3.其他活动
甜菜根销售活动
活动主题
活动目标
活动内容
时间安排(小时)
合计
1
2
3
4
5
6
学习引导教育
培养学生个性化的学习方法、自我解惑的能力。
高职阶段学习的目的和定位、学习主体角色转变的知识与方法。
综合安全教育
培养学生自我安全保护的意识、方法和能力。
防自然灾害、防人身伤害、防财物受损、防火防盗、防心理失衡的知识和方法。
职业生涯教育
培养学生职业规划、求职就业开拓创业的能力。
端正择业观念,培养创新精神,树立创业意识,规划职业生涯、准备笔试面试的知识和方法。
心理健康教育
培养学生关注心理健康、优化心理品质、学会心理调适、预防和缓解心理问题的能力。
环境适应、自我管理学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节的知识和方法。
生活生存教育
培养学生生命、生活、生存质量的意识和能力。
培养与人为善及开朗活泼的性格、锻炼强健体魄、懂得自主自信自律及自发、获得自信与荣誉、不断磨练与挑战自我的知识和方法。
礼貌礼仪教育
培养学生塑造自身良好形象的能力。
个人形象设计、礼貌礼仪、待人接物、情境表达的知识和方法。
社会实践教育
培养学生融入社会,增强社会责任感的意识和能力。
社会调查、生产劳动、志愿服务、公益活动、科技发明和勤工助学等社会实践活动的知识和方法。
五、教学进程和教学分配
1.教学进程表
年级
学
期
教学周数
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
第1学年
▲
□
※
●
〓
第2学年
第3学年
○
☆
~
∨
符号说明:
▲军训(含入学教育);
□理论教学;
※考试;
×
认识实习;
○顶岗实习;
☆毕业实习;
◎写生;
∨毕业鉴定与教育;
~毕业实习答辩;
●校内实训;
√社会调查;
〓社会实践;
∝机动。
2.教学周计划分配表
总周数
考试
课堂
教学
校内实训
军训(含入学
教育)
公益
劳动
毕业
教育
校外实习
顶岗
实习
备注
一
二
社会实践2周
三
四
五
六
108
35
40
填表说明:
1)“校内实训”、“校外实习”、“公益劳动”等实践性教学环节如不是集中安排,而是穿插在课外进行,标识周数时加注【】,不计入“合计”栏,不计算在总周数内。
“校外实习”含普通实习及顶岗实习。
2)毕业教育由各学院自主安排,原则上应在学生离校参加毕业实习前进行。
3)毕业实习不少于15周,原则上安排在第六学期。
3.课程安排表(见附表1)
4.操行与拓展活动安排表(见附表2)
5.理论教学与实践教学结构比例表
⑴各教育环节课时比例总表
总课时
通识课程课时
职业课程课时
校内集中性实践课时
校外集中实践课时
操行拓展课时
课时量
1967
854
702
720
375
所占比例
⑵各教育环节课时比例明细表
说明:
计算选修课学时数时,按对学生选修最低要求计。
课程类别
学分
课时
理论课时比例
实践课时比例
课内学时统计
通识课程
33
594
79.1%
20.9%
职业课程
必修
23
414
47.8%
52.2%
选修
180
50%
校内集中性实践课程
36
540
100%
素质课程
小计
99
1396
课外
学时
统计
24
124
2053
六、毕业标准与学分置换
1.毕业标准
项目
类别
课内学分
实践学分
操行与拓展学分
非选修
公选
职选
计划学分
57
61
34
毕业资格学分
90
需获得(助理)品类管理师、计算机等级一级、英语应用能力A级证书之一
学生思想品德经鉴定符合要求,修完本专业教学计划规定的课程,完成各教育教学环节,考核成绩合格,修满课内学分90分,其中公共选修课3学分,职业选修课2学分,实践学分15分,操行与拓展学分10分,获得(助理)品类管理师、计算机等级一级、英语应用能力A级证书中的一种,准予毕业。
2.学分置换
在取得非选修课程学分达到计划学分的75%,且获得操行学分总量60%以上的情况下,可以将拓展学分置换为毕业学分,置换学分数上限为20学分,具体置换细节见附表2。
七、教学环境及设施要求
1.校内教学环境及设施要求
(1)教学设施要求
(1)应尽可能为所有专业课程提供一体化教室(实训、实验室),并配备多媒体教学设备及相关教具。
(2)各一体化教室(实训、实验室)要根据课程内容配备相应的原辅材料、元器件和各种辅助工具。
(2)校内实训基地一览表
编号
名称
实训课程
容纳人数
连锁校内实训基地
店长实务实训
50
在建
商务谈判模拟实训室
运用商务谈判所学专业知识模拟进行商务谈判、沟通训练。
2.校外教学环境及设施要求
(1)校外教学环境建设措施
具备能满足提高学生职业能力和综合素质的实习基地
(2)校外实践教学基地一览表(名称、条件和主要教学功能)
主要教学功能
天之福商业管理有限公司
人才培养方案、业务合作,实习实训
已建
武汉派生科技公司
实习实训(市场调研、客户服务、市场营销、网络营销)
武商量贩
实习实训(客户服务、市场营销、连锁经营、商品管理)
八、教学团队要求
1.任职资格要求
1)具有本专业或相关专业大学本科及以上学历;
2)具有高校教师资格证书,中级及以上职业资格证书或相应技术职称;
3)具有良好的思想品德修养,遵守职业道德,为人师表;
热爱关心学生;
4)具备本专业教学需要的扎实的专业知识和专业实践技能,并能在教学过程中灵活运用;
5)具备基于工学结合课程开发和教学组织设计能力、教学研究能力;
6)熟悉所任教专业与对应的产业、行业、企业、职业(岗位)、就业的相互依联程度,熟悉本行业的技术生产情况及发展趋势,能及时将企业各项新工艺、新材料、新方法和企业管理新理念补充进课程。
长期与3个以上大中型企业保持密切联系。
近3年中应有不少于6个月的企业一线实践经历。
(工作不足三年的青年教师可适当放宽要求。
)
2.教学团队建设
1)有至少2名专业带头人,其中1人应为来自企业的工程技术人员或专家;
2)每门课程都有讲师及以上职称的教师担任课程负责人;
3)专业教师的数量和结构能满足专业办学规模,其中,实践教学中来自企业一线的兼职教师应占专业教师总数的50%。
3.教师名单
连锁经营教改班教研室成员名单
姓名
性别
年龄
学历
职称/职务
毕业院校及专业
授课名称
是否专职
双师型/双师素质
刘丹
女
研究生
讲师
华中科技大学
工商管理
管理学基础
是
张丹
30
本科
湖北工业大学
环境工程
商品学与品类管理
余俊杰
男
27
助教
武汉体育学院
体育教育
商业采购与物流管理
周卿
31
武汉大学中共党史
黄溪
29
中南财经政法大学劳动与社会保障
门店管理与店长实务
九、必要的说明
1、考核方式的选择
学科分为考试科目与考查科目
考试科目:
考试(50%)+平时成绩(50%)
考查科目:
平时成绩(30%)+实践活动(70%)
日常作业包括有:
团队作业、专题作业、调研活动、实训室操作、表达能力、学习态度等
2.教材选用与建设规划
(1)本专业在教材选用上,按实用性、科学性和先进性原则,优先选用近三年出版的高职高专教材和规划教材。
(2)与行业、企业合作开发适合我校的教材。
广泛与行业、企业开展建材建设合作,有丰富教学经验和实践经验的任课教师根据该专业人才培养和专业建设的需要,积极参与教材建设,出版体现职业教育特色的好教材;
注重教案的编写,基于教材建设实用性不足等因素。
(3)选用“高职高专”优秀教材的比例。
物业管理课程选用“高职高专”教材100%,选用优秀教材争取在50%以上。
十、专业指导委员会及其论证意见
1.专业指导委员会名单
姓名
职称
工作单位、职务
张大松
60
教授
武汉商贸职业学院校长
委员会主任
周万发
65
武汉商贸职业学院教师
委员会副主任
武汉商贸职业学院院长
委员会委员
李平
武汉天之福商业管理有限公司总经理
刘珊珊
25
2.专业指导委员会意见
意
见
1、作为工商管理专业的学生一定要工学结合,在掌握基本专业理论的情况下,特别注重实践。
2、由于人才培养工作的要求,学生需要具备良好的沟通、组织、协调能力。
3、熟练的掌握网络在销售管理中的运用。
4、必须具备独立的客户谈判开发维护和良好的交际能力。
专业委员会主任:
张大松(签名)
2013年8月22日
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