中考化学试题分项版解析汇编第01期专题121人体重要的营养物质化学元素与人体健康有解析Word文件下载.docx
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4.【2018年山东省青岛市】均衡膳食是身体健康的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是
A.米饭、土豆B.番茄、黄瓜C.牛肉、鸡蛋D.奶油、花生油
【答案】A
5.【2018年江苏省连云港市】下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是
A.白糖B.白面C.白酒D.白开水
【解析】不属于人体所需基本营养素的是白酒,.白糖、白面、白开水均是人体所需基本营养素。
故选C。
6.【2018年山东省青岛市】下列对主题知识的归纳,完全正确的一组是
A.化学与健康
B.化学与农业
①人体缺乏维生素A,会引起夜盲症
②人体缺碘或碘过量,会引起甲状腺肿大
①波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂
②铵态氮肥不能与碱性物质混用
C.化学与生活
D.化学与环境
①发现煤气泄漏,立即打开吸排油烟机
②鉴别棉织物和毛织物,可灼烧闻气味
①赤潮和水华,是水体富营养化污染现象
②空气污染指数越高,空气质量越好
【答案】AB
【解析】A、人体缺乏维生素
A,会引起夜盲症,人体缺碘,会引起甲状腺肿大,碘过量也会引起甲状腺肿大,正确;
B、波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂;
铵态氮肥与碱性物质混用,会生成氨气,降低肥效,所以铵态氮肥不能与碱性物质混用,正确;
C、发现煤气泄漏,不能立即打开吸排油烟机,否则会引起爆炸,错误;
D、空气污染指数越高,空气质量越差,错误。
故选AB。
7.【2018年山东省聊城市】下列物质归类正确的是
选项
物质
归类
A
甲醛、霉菌毒素、可卡因
有毒物质
B
煤、酒精、天然气
化石燃料
C
甲烷、二氧化碳、醋酸
有机物
D
钢、不锈钢、玻璃钢
复合材料
8.【2018年江苏省南京市】在人体所含的元素中,质量分数最高的是
A.氢B.氧C.钙D.铁
【解析】人体中含量最多的是水,人体所含的元素中,质量分数最高的是氧。
9.【2018年江苏省宿迁市】下列归纳总结完全正确的一组是
A.化学与社会发展
B.化学与健康
①广泛使用太阳能能有效减少碳排放
②普通玻璃属于无机非金属材料
③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨
①缺碘会引起骨质疏松
②糖类是人体最主要的供能物质
③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜
C.化学与安全
D.化学实验中的先与后
①进入溶洞前做灯火实验
②煤气泄露立即开灯查找泄露
③煤炉上放盆水防止CO中毒
①制取气体:
先加药品后检查装置气密性能
②称量一定质量药品:
先加药品后加砝码
③可燃性气体燃烧:
先验纯后点燃
【解析】A、①广泛使用太阳能能有效减少碳排放,正确;
②普通玻璃属于无机非金属材料,正确;
③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨,正确,故A正确;
B、缺碘易患甲状腺肿大,缺钙引起骨质疏松,错误;
C、煤气泄漏不能立即打开灯,可能引起爆炸,错误;
D、制取气体时,先检查气密性,后装药品,称量一定质量的药品,要先加砝码,后加药品,故错误。
故选A。
10.【2018年湖南省长沙市】下列食品有益于人体健康的是()
A.香烟B.发霉的花生C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶
11.【2018年江苏省连云港市】每年的5月31日是“世界无烟日”。
下列说法不正确的是
A.吸烟损害大脑,使人记忆力减退B.长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C.吸烟有害健康,但“二手烟”对人体无害D.香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
【解析】A、吸烟损害大脑,使人记忆力减退,故A正确;
B、长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病,故B正确;
C、吸烟有害健康,但“二手烟”对人体危害更大,故C错误;
D、香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大,故D正确。
12.【2018年湖北省咸宁市】膳食平衡是人体健康的重要保证。
蛋白质是构成细胞的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是
A.大米、小麦B.牛奶、鸡蛋C.花生油、猪油D.黄瓜、苹果
【解析】A、大米、小麦中富含淀粉,淀粉属于糖类,不符合题意;
B、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质,符合题意;
C、花生油、猪油中富含油脂,不符合题意;
D、黄瓜、苹果中富含维生素,不符合题意。
13.【2018年湖北省咸宁市】吸烟有害身体健康,香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中易与人体血红蛋白相结合的有毒气体是
A.CO2B.N2C.O2D.CO
【解析】烟草在燃烧过程中,产生了许多有害物质,如尼古丁、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等,其中一氧化碳有毒,它能与血液中的血红蛋白结合,导致体内组织器官严重缺氧而死亡。
14.【2018年安徽省】化学与人类健康密切相关。
下列说法正确的是
A.硬水经过滤后可软化B.食用碘盐可预防骨质疏松
C.霉变大米经淘洗后可食用D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生
2、非选择题
15.【2018年四川省乐山市】下列是家庭生活的常用物品:
①食盐②铁锅③碘酒④木炭。
(1)写出食盐的化学式___________;
(2)属于单质的是(填标号)___________________。
【答案】
NaCl④
【解析】
(1)已知钠元素的化合价为+1价,氯元素的化合价为-1价,根据化合价“左正右负”书写化学式为NaCl;
(2)①食盐、②铁锅、③碘酒、④木炭的物质分类分别为:
①为不同种元素组成的纯净物----化合物中的盐;
②铁锅成分是生铁,是铁的合金,为混合物;
③碘酒是碘的酒精溶液,为混合物;
④木炭为同种元素组成的纯净物-----单质,故属于单质的是④。
16.【2018年四川省成都市】根据图文回答问题。
(1)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是______(填化学式),观察到火焰呈黄色或橙色时,需将灶具的空气进风口调______(填“大”或“小”)。
(2)清蒸鱼富含______(填“油脂”或“蛋白质”。
鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起______(填“贫血”或“佝偻病”)。
(3)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有_______(填“热塑”或“热固”)性。
废弃塑料不回收会造成______污染。
(4)硫酸钾属于_____(填“氮”或“钾”)肥,标签中“纯天然’的用语是____(填“正确”或“错误”)的。
【答案】CH4大蛋白质贫血热塑白色钾错误
17.【2018年四川省巴中市】饮茶有利于健康,茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素,若人体缺乏维生素C会引起____________。
陶瓷、玻璃茶杯是用_____________(选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
【答案】坏血病;
无机非金属。
【解析】人体缺乏维生素C会引起坏血病。
陶瓷、玻璃茶杯是用无机非金属材料制成的。
18.【2018年山西省】在山西省人民医院消化科的宣传栏里,有这样一则宣传:
(1)观察图1,集体就餐时,为避免疾病传播应该注意的是______________(写一条)。
(2)胶囊中尿素的相对分子质量是______________。
农业生产所使用的化肥中,尿素可用作______肥。
【答案】用公筷(或分餐制)62氮
(1)根据注意避免疾病传播方法分析解答;
(2)根据计算解答;
根据尿素含有氮元素解答。
(1)集体就餐时,为避免疾病传播应该注意的是用公筷(或分餐制);
(2)胶囊中尿素的相对分子质量是14+16+(14+1×
2)×
2=62;
农业生产所使用的化肥中,尿素可用作氮肥。
19.【2018年山东省聊城市】化学与人类生活息息相关。
请回答下列问题:
(1)为预防老年人患骨质疏松症,常食用乳制品、骨汤等食物,补充人体需要的_____元素。
(2)2018年5月29日,由中国制造的2.2亿枚2泰铢硬币从沈阳发往泰国,该硬币是铜、铝、镍合金,属于_____材料。
(3)新鲜牛奶的pH约为7,储存一段时间后味道变酸,pH_____(填“变大”或“变小”)。
(4)端午节吃粽子是我们聊城的传统民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等,其中富含蛋白质的是______。
【答案】钙(或Ca)金属变小瘦肉
20.【2018年山西省】
综合分析上述材料,回答下列问题:
(1)南海丰富的资源中,油气属于_____________(填“纯净物”或“混合物”)。
对石油加热炼制时,根据各成分的________不同可得到的产品有________(写一种)。
(2)天然气可压缩储存于钢瓶中,用分子的观点解释其变化______________-。
(3)材料2中所述锰、镁、铜等是指_____________(填“元素”或“原子”)。
(4)海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是________________。
(5)南海自古就是中国的!
我们要捍卫祖国的领士、领海和资源的完整。
在资源的开发利用方面你的一点建议是____________________________。
【答案】混合物沸点汽油(或柴油石蜡或沥青等)(压强增大)分子间间隔变小元素蛋白质合理开发(或谨慎开采或有计划开采)
(1)根据油气中含有多种物质解答;
根据石油的分馏解答;
(2)根据压强增大,分子间隔变小解答;
(3)根据锰、镁、铜等不是以单质、分子、原子等形式存在分析解答;
(4)根据海洋鱼类、海参、龙虾富含蛋白质解答;
(5)根据有计划、合理的开发解答。
(1)南海丰富的资源中,油气属于混合物;
对石油加热炼制时,根据各成分的沸点不同可得到的产品有汽油(或柴油或石蜡或沥青等);
(2)天然气可压缩储存于钢瓶中,是因为(压强增大)分子间间隔变小;
(3)材料2中所述锰、镁、铜等不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的锰、镁、铜是强调存在的元素,与具体形态无关,指元素;
(4)海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是蛋白质;
(5)在南海资源的开发利用方面应注意合理开发(或谨慎开采或有计划开采)。
21.【2018年山东省德州市】化学就在我们身边,与我们的生活息息村{关。
请根据所学知识回答下列问题:
(1)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是___________。
(2)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时,会出现________(填“溶解”或“乳化”)现象。
(3)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色,是因为________________________。
(4)在酒厂附近常可以闻到酒味。
请从微观角度加以解释_______________________。
【答案】蛋白质乳化碳在常温下化学性质稳定分子在不停地运动
22.【2018年江西省】在我省中小学开展“三色文化”的教育活动中,某校组织学生进行了系列研学旅行。
(1)“古色文化”之旅;
观乐平古戏台,传中华戏文化。
古戏台上木雕人物栩栩如生,木材雕刻发生了____(填“物理”或“化学“变化)。
建造古戏台时,把埋入地下的一部分木头表面稍稍烤焦成木炭,所利用的碳的化学性质是____________________________。
(2)“红色文化”之旅,再上井冈山,重走红军路。
同学们穿上棉质红军服,吃红米饭,喝南瓜粥,休验红军生活。
棉布属于___________(“天然纤维”或“合成纤维”),米饭富含的营养素为_________。
(3)“绿色文化”之旅,参观废水处理,增强环保意识,下图是某工厂对甲,乙两车间排放的废水处理过程的示意图(提示:
除图示离子外,其他离子忽略不计)
①甲车间废水的pH___________(填‘<
”“=”“>
”)7;
②根据图分析,乙车间废水中所含离子可能是___________(填序号)。
A.Fe3+、NH4+、NO3-、Cl-B.H+、Cu2+、SO42-、Cl-C.Mg2+、Na+、SO42-、NO3-
【答案】物理变化常温下的稳定性天然纤维糖类>
B
23.【2018年江苏省扬州市】日常生活、社会发展与化学密切相关。
I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如下表:
蛋白质/g
脂肪/g
糖类/g
矿物质/mg
维生素C/mg
钙
磷
铁
大米
6.7
0.9
78
7
136
—
0.05
番茄
0.6
0.3
2
8
37
0.4
11
牛奶
3.1
3.5
6
120
90
0.1
1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。
A.原子B.单质C.元素
(2)人体若缺少_______元素(填元素符号),则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是_______;
(3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。
A.糖类B.油脂C.蛋白质
(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为_________,C、H、O三种元素的质量比为________。
向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有___________(填“酸性”或“碱性”)。
II.2019年扬州将开通高铁。
它不仅方便人们的出行,更助力扬州经济的发展。
(5)高铁的机身采用铝合金材料,下列不属于该合金性质的是_________(填字母)。
A.密度大B.耐腐蚀C.硬度大
(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_______________(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。
高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的________性(填“导电”或“导热”)。
【答案】CCa牛奶A1769:
1:
12酸性A复合材料导电
【解析】本题主要考查了合金,溶液的酸碱性测定,根据化学式的计算,常见物品材质的识别,元素对人体健康的重要作用。
内容多难度不大,根据已有的知识进行分析解答。
(1)上表中的钙、磷、铁,强调存在的元素,与具体形态无关,应指的是元素。
故选C;
(2)人体若缺少Ca元素,则可能易患佝偻病,上表中富含钙元素的食品是牛奶;
(3)大米中的主要成分淀粉属于糖类。
故选A;
(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量=12×
6+1×
8+16×
6=176;
C、H、O三种元素的质量比=(12×
6):
(1×
8):
(16×
6)=9:
12;
向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有酸性。
(5)高铁的机身采用铝合金材料,该合金应该是耐腐蚀、硬度大,不属于该合金性质的应该是密度大。
(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于复合材料;
高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的导电性。
24.【2018年湖南省长沙市】中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:
凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。
从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是:
__________(写一种)。
烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防止缺碘引起__________的病。
【答案】肉类如红烧肉,炒鸡蛋等(合理即可)甲状腺肿大
25.【2018年湖南省岳阳市】生活中处处蕴含着化学知识。
请用所学知识回答下列问题:
(1)日常生活中常用_____的方法降低水的硬度;
(2)端午节临近,我们包粽子准备了如下食材:
糯米、瘦肉、花生、红枣,其中瘦肉富含的营养素主要是_____。
(3)食品安全是一个永恒的话题。
下列说法不科学的是_____(填字母)。
A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用B.不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
(4)固体叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊。
撞击后30毫秒内,叠氮化钠迅速分解生成两种单质,写出该反应的化学方程式:
_____。
【答案】加热煮沸蛋白质C2NaN3
2Na+3N2↑
26.【2018年湖北省随州市】化学就在我们身边,生活中蕴藏着丰富的化学知识。
(1)合理搭配饮食是我们的健康理念。
中考期间,小宇的妈妈为他准备了一份午餐:
米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。
这份午餐搭配中还缺少的营养素是________
A.糖类
B.蛋白质
C.油脂
D.维生素
(2)人体胃液中含有适量的盐酸,在医疗上可用碳酸氢钠中和胃酸过多症,是因为________(用化学方程式表示)。
同时,医生建议患有胃贵疡的患者不宜过多服用。
(3)生活中,堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为____________________。
(4)茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血压,提高记忆力,保护神经细胞,减肥等功效。
请计算茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比为_________(最简整数比)
【答案】DNaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑降低温度至可燃物着火点以下7:
4
【解析】本题主要考查了合理饮食,灭火的原理,根据化学式的计算,化学方程式的书写等。
(1)人体需要的六大营养物质:
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;
结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;
红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐;
可知食物中维生素含量较少,故选D。
(2)碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,反应的化学方程式是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑;
(3)水汽化吸热,能使可燃物的温度下降。
堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为降低温度至可燃物着火点以下;
(4)茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比=12×
7:
16×
3=7:
4。
27.【2018年安徽省】“蓝瓶子”实验是一个有趣的化学振荡实验:
盛有氢氧化钠、亚甲蓝(C16H18N3SCl)、葡萄糖混合液的试管,经振荡、静置后溶液颜色会出现反复变化(如图1)。
某兴趣小组开展如下探究,回答下列问题。
(1)混合液中属于人类基本营养物质的有水和______________________________。
(2)小明对振荡实验后溶液变蓝的原因进行如下猜想:
①溶液中溶入CO2;
②溶液中溶入O2;
③溶液中溶入_________(填化学式)。
(3)小红利用图2装置,从A端吹入呼出的气体,混合液由无色变为蓝色,由此_______(填“能”或“不能”)得出猜想①正确,原因是______________。
(4)为探究猜想②,利用图2装置设计实验方案:
_______________________。
【答案】葡萄糖N2不能人体呼出的气体中也含有氮气和氧气等从A端通入氧气,若溶液变蓝,则猜想②正确;
若溶液不变蓝,则猜想②不正确
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