XX县蜜蜂养殖项目方案评估报告Word格式文档下载.docx

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吉林省某工程咨询科技公司工程咨询资质：

甲94010

1．2可行性研究依据和范围

1．2．1研究的依据

1、《振兴吉林老工业基地规划纲要》．

2、《吉林现代中药及生物制药基地发展纲要》；

3、《吉林省生态省建设总体规划纲要》．

4、《某某县畜牧业发展规划》

5、《某某县牧业资源调查报告》

6、《延边朝鲜族自治州养蜂发尽总体规划》

7、国家发展计划委员会计办投资（2002）15号文审定出

版的《投资项目可行性研究指南》；

8、建设单位与吉林省工程咨询科技公司鉴定的咨询合同书

9、建设单位提供的有关基础资料

10、其它有关文件

1．2．2研究范围

1、市场预测和建设规模

2、建设的必要性

3、建设方案

4、投资估算及财务评价

1．3推荐方粟

1．3．1产品的销售方式

根据目前市场情况，产品主要立足于省内市场进行销售，

在保证产品质量的前提下，将产品推向国内市场`

1．3．2建设内容与产品方案

为大力发展蜜蜂养殖业，进行立体开发、多种经营，本项

目拟建100个家庭蜂场，每户100群，年产蜂蜜300吨（50

公斤／群）；

年产巢蜜25万盒（25盒／群）；

花粉20吨（1公斤

／群）；

蜂蛹10吨（1公斤／群）；

王浆2．5n屯（o．25公斤群）`

1．3．3主要原材料、燃料及动力

本项目所需主要原材料为饲料糖、包装材料、采础等；

燃

料及动力发电`

1．3．4总投资

本项目总投资422．3万元，其中固定资产投资355·

3万元，

流动资金67．0万元`

通过对本项目产品方案、市场情况、建设规模、建设条件、

工程技术方案、投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以

下结论：

本项目可使新合乡的蜜源充分得到利用，可使100个家

庭得到脱贫致富`可使100万群蜂得到改良`通过科学技术推广，

可大大提高蜂产品的产量和副产品的并发能力，将对我省生态治

理及农业结构调整起到极大的推动作用，同时为我省蜜蜂养殖

产业化提供有益的经验`项目建成后，可促进我省的经济发展，

大幅度提高农民的收入`项目的建设符合国家产业政策，产品

市场前景广阔，建设条件具备，建设规模选择合理，原料来源

充足，设备选型合理，经济效益较好，因此该项目的建设足可

行的`

1．5主要技术经济指标

详见主要技术经济指标表`

第一章总论

主要技术经济指标表

序号

项目

单位

指标

1

牛产规模

1.1

密蝗养殖户

户

100

1.2

蛏群

秣f产

2

总投资

万元

422.3

2.1

同宗瓷产投资

355.3

2.2

流动瓷金

67.0

3

财锌评价指标

年销售收入

439.0

年煎成本

253.87

年绎营成本

218.0

年利润总额

185.13

枪咨利润率

％

44.1

财锌内部收益率（税前）

54.89

财务净现值（税前）

766.0

将咨回收期（税前）

年

2.9

稀亏平衡点

50.4

吉林省工程咨询科技公司

第二章项目的背景、目标和任务

2．1、项目背景

新合乡地处某某县中部，长白山背坡下，幅员876·

8平方

公里，森林覆盖率27．80%，由于全乡耕地少，多为坡耕地，

地处于“冷凉气候区’’低温冷害频繁，多年来以粮为主，家庭

收入的农民，一直在温饱低线下徘徊`党的十八大提出，我国

要经二十年的努力实现小康社会，特别足中央一号文件下发以

来，县委、县政府为实现这一目标，从本地资源出发，提出建

设长白山八大经济带，把养蜂业作为我县一大资源性的生态产

业`特别足某某蜜蜂园落户某某给我乡养蜂带来生机`新合乡

吉房子村已做为某某蜜蜂园的有机蜂产品生产基地，某某蜜蜂

园己在某某成立蜂业协会，负责全县蜂业的新产品开发，有机

认证，技术推广和组织回收蜂产品`建设新合乡生态养

蜂生产基地足为某某蜜蜂园建设的绿色有机蜜产品的基地`通

过此项建设可带动100户蜂农致富`可使农民增加收入300

多万元`

符合国家产业政策和行业发展规划

党的十八大和十二届全国人大都将“三农"

问题提到了更高

的位置上`目前，为应对入世后的新形势，我国正大力实施农

业与农村经济结构战略性结构调整，并提出五“加快我国无公

害绿色环保农业建设步伐，支持绿色环保农业健康发展”和“在

全国范围内树立绿色环保农业典范，力争八年实现无公害农业

总体目标的政策和规划`

早在1996年，中央召开的农村工作会议就提出：

“要转变

农业增长方式，走高产、优质、低耗、高效的发展路子`”这

为我国绿色环保农业的发展，为我国农业实现现代化作出了纲

领性的决策`

根据国家的有关政策、规划和我省的实际情况，我省出台

并实施了“大力发展生态民环保效益型经济"

的战略，已显现

出良好的效果`

本项目依托长白山丰富的蜜粉资源，采取保护和营造蜜源

生态、实施产品监测等综合性措施，开发绿色蜂系列产品，加

工生产保健品，保护、开发与合理利用长白山动植物资源并举，

实现可持续发展和农业增效、农民增收，这完全符合国家的有

关产业政策和规划`

从国内市场来看：

随着我国全面建设小康社会步伐的加快

和人民生活水平的提高，人们的健康意识、保健意识大大的增

强`回归自然、追求绿色保健成为时尚，给保健品提供了前所

未有的大市场和发展空间`从国际市场来看：

无绿色环保这一

身份证的产品寸步难行，经济全球化和我国入世使这一问题显

得愈加突出`

某某县有长白山下第一县的美誉`幅员876平方公里，地

域辽阔、资源丰富、气候适宜，为养蜂业提供了得天独厚的自

然条件`境内有300多种蜜源植物，每年4—9月半年的时间内

各种花蜜、花粉都可利用，且其质量上乘，无污染`

某某县被国家农-业部首批列为全国优质蜂产品基地县`养

蜂业历史悠久，发展较快，已形成一定的规模，足该县畜牧业

的支柱产业`县内设立有养蜂协会、蜂业管理中心`我乡养蜂

业有了长足发展，目前，全乡有重点养蜂户60、户，蜂群有3500

箱，年产蜂蜜150吨，年产值达1500万元`

虽然新合乡的蜂业有了较大的发展，但就各方面的潜力而

言，还远远不够，而且完全可以做大做强，打造出更为响亮的

长白山独有的蜂系列产品品牌`、

蜂业作为牧业的支柱产业，将其发展壮大，将有力地促进

该乡农业产业结构的调整`而蜂业本身亟需科学化、标准化、

规范化，并通过精加工、深加工来延长加工链，提高附加值，

从而实现稳步、持续、快速发展`本项目将以吉林某某蜜蜂园

带基地、基地连农民的形式去实现上述使命，去推动新合乡乃

至某某县农业与农村经济的发展`

2．2建设必要性

随着人民生活水平的提高，人们开始由单一的营养需求转

向对营养、保健、无污染、安全、纯天然等多方面的需求`市

场在呼唤着绿色食品，绿色消费正日益成为一种时尚`本项目

恰恰迎合了这一潮流，具有巨大的市场潜力`

搞生态养蜂产业化建设符合发展生态农业产业化经营的

方向，属国家生态开发的扶持项目`当前，以无公害食品行动

计划为主要措施的农产品质量安全体系建设正在全国范围内

稳步推进`本项目不仅能带动蜂业的大发展，生产出绿色蜂系

列产品，而且也能有效地保护生态环境，实现可持续发展`可

以讲，本项目与我国农业发展的夭背景和方向相吻合`

新合乡县作为某某蜜蜂园有机蜂产品认证基地，具有气

候、资源、技术等优势，且业已形成_定的规模，并开发出了

系列产品，在国内、国际市场上也造就了较高的声誉`可以说，

本项目的实施有着良好的自然和产业基础`

实施本项目将有力地促进农业结构的调整，促进“三农"

问题解决的进程`项目实现达产达效，将会充分利用长白山自

然资源，培育壮大基地规模，增强龙头企业的辐射和带动能力，

提升蜂业的总体科技含量，进一步扩大税源，农民收入也由此

稳步而大幅度的提高，这将会对某某县建设长白山生态经济强

县起到极大的推动作用`

2．3某某县发展蜜蜂养殖的优势

一足符合国家的产业政策`生态养蜂产业化建设符合国家

农业发展规划及农业产业化的有关方针、政策，足国家、吉林

态养蜂产业程序”`

发展生态养蜂产业程序图

6．2建设内容

项目建设本着既符合标准又要节俭的原则，内容详见《标

准化生态养蜂家庭蜂场内容一览表》`

标准化生态养蜂家庭蜂场建设内容一览表（每户）

单位：

万元

内容

产品

数量

金额（万元）

蜂窖

1座

0.5元／座

0.50

雄蜂蛹箱

50套

90元／套

0.45

电动取浆器

1台

i00元／台

0.10

小型冰柜

1500元?

台

O．15

取胶器

50只

10元／只

0.05

取粉器

40元／套

O．20

台基条

1000条

0.5元／条

O．05

电动手动两用摇蜜机

500元台

雄蜂蛹孵化器

1000元7台

O．10

合计

1.65

6．3生产技术

6．3．1蜂蜜产品

生产蜂蜜过程中主要采取养强蜂取优质蜜技术`关键技术

足采取双王三箱体技术`

蜂蜜质量标准：

1、各种蜂蜜中的葡萄糖、果糖含量达到国家标准，蔗糖

含量不得高于5％，果糖占还原糖>

50％，酶质>

8．3，HMF<

lOOppm`

2、蜂蜜的浓度不代于40波美度`

3、常温下呈透明粘稠状液体，具有蜜源植物特有的色

香、味，无异味，无发酵、发酸`

4、椴树蜜与杂花蜜不能混装，以便确保椴树蜜质量`

5、清框蜜与杂花蜜不准掺入到商品蜜中，防止蔗糖含量

不一`

6、单一花蜜纯度必须在90％以上，不得存在掺杂现象（如

掺入其它花蜜、水份、蔗糖、饴糖假蜜、杂质及化学品等）`

7、不准掺杂施假，无死蜂、幼虫、蜡屑`

8、不得存在污染，卫生指标及农残符合国家`

6．3．2蜂王浆

蜂王浆生产技术的关键环节一足采取养强群`季节性采取

浆王技术`采用电动取浆技术，主要过程足移虫一一取浆一一

保鲜三个环节`

蜂王浆质量标准：

1、水分在62．5％一70％`各种营养成分均达到国家有关标

准O-HDA>

1．6％，无掺杂现象（如掺水、淀粉、蜂蜜、陈浆、死

蜂、幼虫、蜡屑等杂质及化学品等）`

2、颜色：

乳白色或淡黄色，色泽均匀一致，不得掺有其

他品种的王浆`

3、状态：

乳浆状、微粘、有光泽、无幼虫、蜡屑等杂质、

无气泡、朵声形1／3以上`

4、气味：

蜂王浆香气浓、气味纯正`

5、滋味：

有明显的酸、涩带辛辣味、回味略甜、不得有

发酵、发臭等异味`

6、酸度：

30—35度，总糖小于15％`

6．3．3蜂花粉

主要采取人工装置脱粉四技术生产花粉，主要技术环节足

保鲜技术`

蜂花粉质量标准：

1、水分在5-8％，灰分<

3％，单一花含量>

95％，碎团率（过

20目筛）<

1`

各种花粉固有的色泽，色泽鲜艳，，均匀一致`

呈不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉

痕迹的团粒，无霉变，不得带有陈花粉，不得有掺杂现象，不

得有污染现象`

有单一花种清香气`

香甜带辛，有涩味，无异味，不得带有酸味、

沙粒感`

6、自然杂质不超过O．5％，不许含有沙等其他杂物`

7、花粉不能爆晒`

6．3．4蜂胶

主要采用取胶器采蜂胶或者足采用手工脱胶技术，也可采

用高产蜂胶的蜂种提高蜂胶产量`

蜂胶质量标准：

1、状态：

呈不透明固体团块状或碎渣状`

棕黄、棕红、棕褐色带青绿色、灰褐色，有光

泽（优质）或无光泽（一般）`

3、气味：

有芳香气味，燃烧时有树脂乳香气，口尝味苦，

略带辛辣味`

4、硬度：

20-40℃时，胶块变软，有粘性，20℃以下胶块

变更、脆`

5、蜂胶的理化指标；

杂质和蜂蜡含量低于35％（但不允许

有蜡屑）`总黄酮含量（以芦丁计，AICI`）>

12％（以纯蜂胶计）`

6、不允许对天然蜂胶进行加热和人为添入其它物质`

6．3．5雄蜂蛹

我同于90年代开发出雄蜂产品，包含营养物质，有医疗

保健作用`雄蜂蛹足指20—22日龄蛹，此时体重258毫克固体

附股已完全发育，复眼全线蓝色`

雄蜂蛹质量标准：

1、颜色：

乳白色或淡黄色，翅黄色，翅足游离，蛹头的

复眼初呈白色，逐渐转变为浅蓝色至深褐色`

2、具有新鲜蜂蛹的特殊腥味，无异味`

3、直接冷冻，每袋1公斤装`

雄蜂蛹的成分

202—22日龄的雄蜂蛹虫体重为258毫克，含水分80％、女王分别诱入蜂群

中，将巢门前钉上lEl隔王板片，防止它们飞出去交尾，处女王

出房2日龄时，把处女王装入王笼，放入玻璃瓶内，用烟气使

基蜂王麻醉，等蜂王苏醒后在放回、原位，隔二日再处理一次，

不久处女王就开始产卵，就成为专产雄蜂卵的种蜂群`要定期

给它们补充封盖子脾或幼蜂，不断进行奖励饲喂，每天将产雄

蜂卵提出加到强群内哺育每天产一脾，每天在加一张供处女王

产卵`

3、工蜂产卵：

全足雄蜂卵，发现工蜂产卵时，要及时补

充封盖脾和幼蜂，最好足保持5—6张脾，一次加二张雄蜂巢脾，

24小时可以全部产满，提出加入哺育群，再加工张巢脾供产

卵`

采收与加工

将20～2日龄蜂脾先送到冷冻箱里冻15分钟后在取出来，

将雄蜂蛹脾平端着，用木棒敲打框染和周围框，用不锈钢的锋

某某县新合乡长白山蜜蜂养殖项目

利刀割去房盖，翻转巢脾使割开的巢房口朝下用棒敲打四周杠

染，将雄蜂蛹震落到纱布上或盘子里，敲打时，上面的蛹受到

震动又落到房底，按前法割去另一面的房盖，收信雄蜂蛹，不

数掉不下来的蛹，用镊子夹出`在将纱布足蛹放到冰箱里冻一

下，在装入塑料袋密封冷冻储藏`如果不马上处理不好就变质，

因为雄蜂蛹含有大量生物活性物质，采收的虫蛹暴露在空气

中，其体内的酪氨酶活性加强，在短时间内幼虫就会腐败变质，

颜色变黑，丧失营养价值，首先把破损的虫蛹挑出，然后进行

加工`

1、就鲜雄蜂蛹倒入15％的盐水中煮沸，用旺火煮沸约15

分钟，至虫体浮起，及时捞出，脱水、晾干、装入塑料袋密封

冷藏`采过雄蜂蛹的雄蜂脾，用硫磺或者用二硫化碳重蒸，既

可消毒，又可杀灭脾里残留的蜂螨及其若螨，认便再用`

2、将20-22天的雄蜂蛹脾直接冷冻，保存，食用现割盖

既可`也可一张脾分成两块`

生产雄蜂综合利用老王、处女王、工蜂等才能高产，我们

某某县从6月1日开始生产到8月末为止，群产7．5kg`

生产雄蜂蛹要有种卵群、哺育群、羽化群一般用无王群和

人工羽化器，效果很好`

6．3．6巢蜜产品

巢蜜就足在蜂巢足封盖的蜜，它保持原蜜特有的成分，蜂

巢也有抗菌作用`

1、巢蜜产品生产工艺流程图

2、巢蜜质量标准

（1）外观纯净、白色、平整、薄形，且具有浓郁花蜜芳香`

在产蜜期间，停止使用各种药物`

（2）全框半合式巢蜜保持原蜜的高质量，不应爱任何污染`

（3）全框式巢蜜每块重量应达3公斤，其厚度应达2．5厘

米`可全包装，也可分割包装`

（4）半合式巢蜜盒取聚乙烯注塑而成，白色透明盒里面筑

有巢的基础`上面涂一层蜂蜡，放在蜂箱里，蜜蜂在盒子中酿

造巢蜜`盒子应有一定强度，且符合食品卫生标准要求，每盒

重150克左右`

6．4主要原材料、燃料及动力消耗指标

本项目所需主要原材料为饲料糖、蜜桶、采础`详见主要

原材料消耗表`

主要原材料、燃料及动力消耗表

单位

消耗定额

单价

饲料糖

公斤7群

1O

3元／公斤

采础

浅7群

10

1元／片

1.3

蜜桶

个

5l38

50元／个

1.4

电

度／群

0.5

0.485元／度

7．1项目实施进度

本项目计算期11年，建设期1年，生产期10年`

2004年5月--6月可行性研究报告编制与审批

2004年7月落实资金完成设计

2004年8月～2005年7月完成家庭蜂场建设

7．2项目组织管理

1、组织机构与经营管理

为了确保项目的顺利完成，达到预期目的，必须抓好项目

的管理组织实施工作，在项目建设期间成立项目建设领导小

组，负责项目的筹建与组织实施工作，领导小组长由新合乡政

府乡长担任，小组成员由县养蜂管理站，某某县新合乡政府，

和省、州养蜂研究所领导担任`项目建成后由专家组、组织验

收`交由县养蜂协会和新合乡蜂业分会接管运营`‘

2、人员业务培训

该项目管理人员和业务人员由省、州养蜂研究所和某某蜜

蜂园共同组织培训，经劳动部门考核后方能上岗`

8．1投资估算的编制依据及参数

1、设备购置费：

依据现行市场价格及参考同类工程计算`

2、建筑工程费：

依据《吉林省建筑工程预算定额》及同

行业指标进行编制`

3、安装工程费：

根据设备类别按一定的比例计取，给排

水管道、供热管道、供电线路、通讯工程的安装工程费按定额

计取`

4、基本预备费为第一、二部分费用之和的10％`

8．2投资估算

8．2．1固定资产投资

本项目固定资产投资为355．3万元`

8．2．2流动资金

本项目所需流动资金按分项详细估算法计算`经计算正常

年生产所需流动资金为67．0万元`

8．2．3总投资

本项目总投资由固定资产投资和流动资金组成，经计算，

本项目总投资为422．3万元`详见总投资估算表`

8．3资金筹措

本项目总投资422．3万元，其中：

申请国家资金300．0万

元；

农户自筹122．3万元`

9．1．1总成本预测

1、原材料：

本项目所需主要原材料为饲料糖、采础、蜜

桶`经计算正常年原材料费用为65．7万元`

2、工资：

劳动定员200人，人均5000元／年·

人，年工

资100．0万元`

3、燃料动力：

年需电费约为0．3万元`

4、其他费用：

50万元`

经计算，本项目年总成本为253．87万元，其中固定成本

187．87元，可变成本66,0万元`项目经营成本218．0万元`

详见总成本估算表`，

9．1．2销售收入

1、蜂蜜：

0．6万元／吨，500吨／年，年收入为300万元`

2、巢蜜：

2元／盒，巢蜜25万盒／年，年收入50万元`

3、花粉：

1．2万元／吨，花粉20吨／年，年收入24万元`

4、蜂蛹：

3万元／吨，蜂蛹10吨／年，年收入30万元`

5、蜂胶：

10万元／吨，蜂胶1吨／年，年收入10万元`

6、王浆：

lO万元／吨，王浆2．5吨／年，年收入25万元`

本项目年总收入为439．0万元·

9．1．3损益预测

通过对项目的损益计算，年利润总额185．13万元`所得

税按0％计取`项目投资利润率44．1％`详见损益表`

9．1．4财务现金流量分析

通过对本项目全部投资现金流量分析，本项目所得税前财

务内部收益率为54．9％，财务净现值为766．0万元（Ic=12％），

投资回收期2．91年（含建设期1年）`详见现金流量分析表`

通过对本项目财务评价结果的分析，项目经济效益足较好

的，投资回收期也足较短的，财务净现值远大于零，各项经济

指标均高于行业标准，并具有一定的抗风险能力`

总之，从各项经济指标看，本项目在经济上足可行的`

总投资估算表

总．投资估算表

工程或费用名称

建筑工程

设备购置

安装工程

其它费用

兮才

固定资产投资

第一部分：

工程费用

蜂窖

50.0

50．o

设备

110.0

口

蜂箱一万套

45．O

45．o

电动取浆器

10.0

10．o

2.3

小型冰柜

15.0

15．o

2.4

取胶器

10．O

iO．o

2.5

取粉器

i0．O

2.6

台基条

5．O

5`o

2.7

电动手动摇蜜机

5.0

孵化器

io．0

购蜂群

150.0

i50．o

第一部分费用合计

50．O

110．O

3lo．o

第二部分：

建设单位管理费

前期工作费

8．O

8．o

第二部分费用合计

13.0

13．o

第一、二部多精明j合计

163.0